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西湖國賓館可以免費(fèi)進(jìn)去參觀嗎

西湖國賓館不可以免費(fèi)進(jìn)去參觀。西湖國賓館雖然不收門票，可是封閉著，不讓普通游客進(jìn)。

除非你在西湖國賓館吃飯或者住宿。

昔日劉莊，就是今日的杭州西湖國賓館，她坐落在西湖的西面，三面臨湖、一面靠山，庭院面積36萬平方米，因環(huán)境優(yōu)美，建筑精巧，陳設(shè)典雅而冠居西湖**名園。

杭州西湖國賓館現(xiàn)擁有豪華套房、單人房、標(biāo)準(zhǔn)房。同時(shí)萃集九州的肴餉譜錄，配有600多個(gè)餐位，既有國宴廳，也有十余處風(fēng)格迥異、具有江南特色的臨湖包廂和水上餐廳，滿足您不同的需求;十余間按現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)配置、功能各異的會(huì)見廳、國際會(huì)議廳、會(huì)議室，為各類會(huì)議和商務(wù)活動(dòng)提供最完善的服務(wù);還設(shè)有游泳池等**的娛樂設(shè)施，給您帶來無窮的樂趣。

杭州西湖國賓館是政務(wù)型酒店嗎

杭州西湖國賓館是政務(wù)型酒店。杭州西湖國賓館由于性質(zhì)特殊且擔(dān)負(fù)政務(wù)接待功能，從某種程度上來說西湖國賓館應(yīng)該屬于較為典型的**接待型酒店。

國賓館現(xiàn)擁有七棟別墅式的客房，共有包括**套間、各種豪華套房及規(guī)格不同的客房一百七十余間（套）。

賓館客房設(shè)計(jì)充分利用湖景和園景，使秀麗的自然風(fēng)光和庭院風(fēng)景相融合。

西湖國賓館是國營的嗎

西湖國賓館是國營的。杭州西湖國賓館現(xiàn)擁有豪華套房、單人房、標(biāo)準(zhǔn)房。

同時(shí)萃集九州的肴餉譜錄，配有600多個(gè)餐位，既有國宴廳，也有十余處風(fēng)格迥異、具有江南特色的臨湖包廂和水上餐廳，滿足您不同的需求。

十余間按現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)配置、功能各異的會(huì)見廳、國際會(huì)議廳、會(huì)議室，為各類會(huì)議和商務(wù)活動(dòng)提供最完善的服務(wù);還設(shè)有游泳池等**的娛樂設(shè)施，給您帶來無窮的樂趣。
杭州西湖國賓館地處西湖，三面臨湖，由晚清的劉莊、康莊、韓莊等幾**園改建而成，亭臺(tái)樓閣、小橋水榭、曲廊修竹等園林建筑古色古香。紫薇廳位于西湖國賓館8號(hào)樓內(nèi)，以杭幫菜見長，環(huán)境優(yōu)雅寧靜。
盡是溫潤清新的江南氣息。

西湖國賓館董曄輝師傅在1998年來到西湖國賓館，回望這20年，國賓館從一家以國營接待為主的賓館蛻變成與世界接軌的高端酒店，旗下的中餐廳紫薇廳也打響名堂，成為杭州味道的代表餐廳之一。

董師傅作為廚房的幕后功臣成績斐然。您是哪里人，為什么選擇了做廚師？從小就在杭州長大。

讀書到參加工作，一直沒有離開過杭州。選擇做廚師的原因，可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)杭州90年代的餐飲是最強(qiáng)盛的時(shí)候。
飯店酒樓生意日日爆滿。

覺得廚師是一個(gè)好職業(yè)。平日里就經(jīng)?？撮L輩做菜，自己也喜歡做這個(gè)做那個(gè)，更喜歡吃好吃的。所以在選擇高中的時(shí)候，毫不猶豫就選擇了烹飪職業(yè)學(xué)校。

您在1998年進(jìn)入西湖國賓館。
過程中有哪些難忘的事？難忘的事情有很多，自己的每個(gè)成長過程中都會(huì)留下一些經(jīng)歷。在不同的階段看問題，角度也會(huì)不一樣。期間最感激的是，遇到了沈軍和朱啟金兩位師父，他們在我的廚師成長道路上給予了很大幫助。

工作中的肯定與支持，他們的諄諄教誨讓我少走了很多彎路。記得03年的時(shí)候，自己當(dāng)時(shí)是負(fù)責(zé)冷菜制作，跟著幾位師父出去考察浙江食材，整整一周多時(shí)間，滿浙江的跑，去了德清安吉、湖州南潯、寧波象山。
建德千島湖、嘉興桐鄉(xiāng)…看食材、看當(dāng)?shù)卣{(diào)味，學(xué)特色口味，體檢了當(dāng)?shù)氐牡胤斤L(fēng)味。楊梅酒醉蝦一圈下來，看到的，吃到的收獲滿滿，筆記本上記上了滿滿半本。

安吉的筍和土雞、湖州太湖的三白、寧波東海的海鮮。
千島湖的各種淡水魚、嘉興桐鄉(xiāng)的臭干……從早餐開始，自己就被浙江豐富的食材震撼到了，也初步了解到浙江的地方特色。從那時(shí)起，在師父的指點(diǎn)和鼓勵(lì)下，我嘗試把有風(fēng)味特色的幾個(gè)冷菜組合在一起，裝盤時(shí)通過高度。
色彩、器型、手法的不同來展現(xiàn)一盤多味的冷菜，這在當(dāng)時(shí)行業(yè)中算是比較有突破和創(chuàng)新的。

龍井蝦仁慢慢地，我逐漸形成自己與眾不同的風(fēng)格。例如：紹興風(fēng)味為一系，糟肚、糟肉、醉雞一盤三小碟;寧波風(fēng)味為一系。
熗蝦、熗蟹、醉花螺;杭州風(fēng)味、時(shí)令季節(jié)、海味……等等很多組合。

正是有了那時(shí)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，才有了現(xiàn)在菜肴制作中的寬度。在這20年間，西湖國賓館的餐飲發(fā)生了哪些變化？20年來，我們與西湖國賓館的餐飲一起成長進(jìn)步。
親身經(jīng)歷其中。

我很欣慰，一路上遇到這么多志同道合的同事和朋友，一個(gè)團(tuán)隊(duì)一起堅(jiān)守，一起傳承。其實(shí)西湖國賓館的餐飲總體思路并沒有發(fā)生變化，延續(xù)了以食材為主線，加上浙江本地的烹飪手法來制作菜肴。
松葉蟹羹我相信未來的二十年也是一樣，把“有味使之出，無味使之入”的理念放**位，食材如何展現(xiàn)原本的鮮味很重要。這與食材價(jià)格、手工人力、制作工藝、菜肴價(jià)格沒有關(guān)系，把握好市場需求和賓客需求。

才能爭取更大提升。西湖國賓館的定位就是做好浙江地方特色的餐飲，食不厭精，做高級杭幫菜。西湖國賓館承擔(dān)了很多**宴請服務(wù)，您有什么心得與大家分享？首先要了解接待對象的飲食禁忌。

其次就是菜單設(shè)計(jì)。
菜肴必須無骨無刺、方便食用、用應(yīng)季食材，也可以多展現(xiàn)一些地方風(fēng)味。菜單**是翻來覆去多考慮幾遍，確保菜單設(shè)計(jì)的合理性。做好餐廚信息的溝通和餐廳的培訓(xùn)。

除菜單外，可以另外多準(zhǔn)備一些全素的菜肴。
滿足臨時(shí)對菜肴有要求的賓客。紫薇廳有哪些招牌菜？西湖醋魚、松葉蟹羹、虎跑泉水松茸飯、楊梅酒醉蝦等。

杭州五星級酒店有哪些？

杭州國大雷迪森廣場酒店★★★★★杭州國大雷迪森廣場酒店地處杭州市商業(yè)及購物中心地段，與美麗怡人的西子湖數(shù)步之遙，離蕭山國際機(jī)場僅30分鐘路程。酒店設(shè)施完備，設(shè)計(jì)精巧，全方位給您溫情舒適的愉悅感受。

專業(yè)及關(guān)懷備至的服務(wù)，為您營造完美體驗(yàn)。

浙江世貿(mào)君瀾大飯店★★★★★浙江世貿(mào)君瀾大飯店——五星級綜合性多功能商務(wù)酒店，毗鄰西湖風(fēng)景區(qū)，地處杭城金融、商業(yè)、旅游和文化**中心——黃龍商務(wù)區(qū)的中心位置。獨(dú)具特色的會(huì)議服務(wù)接待體系和貼心細(xì)致的個(gè)性化服務(wù)使“世貿(mào)君瀾”成為商旅客人的**伙伴。更多的關(guān)愛，盡在浙江世貿(mào)君瀾大飯店！杭州維景國際大酒店★★★★★杭州維景國際大酒店為五星級酒店，毗鄰美麗的西湖僅800米，距機(jī)場約25公里，為杭州市金融、商業(yè)中心所環(huán)抱，交通、娛樂、購物均十分便利?？头繙剀笆孢m，提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)服務(wù)，是您商務(wù)、旅游下榻的理想選擇。

浙江西子賓館★★★★★浙江西子賓館，別名汪莊，位于“雷峰夕照”山麓，交通便捷。賓館三面瀕湖，盡攬西湖勝景，也因接待了眾多名人而奠定獨(dú)特的歷史地位。迷人的湖光山色、豐厚的文化史跡和一應(yīng)俱全的服務(wù)是您的絕佳選擇。

浙江國際大酒店★★★★★浙江國際大酒店是一家五星級豪華商務(wù)型酒店，位于杭州繁華的商業(yè)中心（CBD）周圍酒店、餐館、**寫字樓林立。“北眺京杭運(yùn)河，南望西湖美景”，鬧中取靜，盡享都市風(fēng)情。入住浙江國際，感受時(shí)尚商旅。

杭州西湖國賓館★★★★★杭州西湖國賓館又稱劉莊。她坐落于西湖的西面，三面臨湖，背靠丁家山。賓館以精致、和諧、大氣的江南園林建筑著稱，加上豐富的人文景點(diǎn)而冠居“西湖**名園”，讓您在此“沉醉西湖文化，盡享國賓最貴”百科！浙江金馬飯店★★★★★浙江金馬飯店——杭州蕭山區(qū)**五星級商務(wù)會(huì)議酒店，位于蕭山**商務(wù)區(qū)，毗鄰杭州蕭山國際機(jī)場。

酒店擁有豪華商務(wù)客房610間（套），配備完善的會(huì)議場所，融匯先進(jìn)的會(huì)務(wù)設(shè)備，提供獨(dú)具特色的會(huì)議服務(wù)接待體系，滿足**商務(wù)會(huì)議一切所需。富陽國際貿(mào)易中心大酒店★★★★★富陽國際貿(mào)易中心大酒店，是由浙江世貿(mào)飯店管理公司輸出品牌管理的一家**議、商旅、度假為一體的五星級酒店。酒店位于富春江畔，地理位置優(yōu)越，滬杭甬高速近在咫尺。熱忱的問候，親切的微笑，讓您感受如家的隨興！杭州索菲特西湖大酒店★★★★★杭州索菲特西湖大酒店——五星級商務(wù)酒店，緊鄰西湖，與南山路休閑街及西湖天地緊密相連，距中心商業(yè)購物區(qū)僅一步之遙。

酒店盡現(xiàn)法蘭西浪漫與西子湖柔情的完美結(jié)合，裝修精美的客房、功能完善的會(huì)議設(shè)施、獨(dú)具特色的中西餐飲，為賓客帶來**舒適的奢華旅居體驗(yàn)。索菲特世外桃源度假酒店★★★★★作為杭城**國際品牌五星度假酒店，索菲特世外桃源度假酒店以其依山傍水的優(yōu)美環(huán)境，無微不至的貼心服務(wù)帶給您精致奢華的享受。無論您是旅游度假或商務(wù)會(huì)議，索菲特世外桃源度假酒店都將是您最理想的選擇。杭州歌德大酒店★★★★★杭州歌德大酒店是五星級**豪華商務(wù)酒店，坐落于城站商圈，交通四通八達(dá)，十分便捷。

距西湖2分鐘車程、蕭山國際機(jī)場24分鐘車程。酒店西湖客房盡享西湖美景，SPA及健康中心讓您盡享溫馨呵護(hù)，它是商務(wù)、會(huì)議和旅游的**選擇。西湖一號(hào)國粹餐廳★★★★★“西湖一號(hào)”國粹餐廳座落在浙江省杭州市湖濱路12號(hào)，是浙江省**家五星級餐廳，也是杭州**一家以經(jīng)營無國界養(yǎng)生肴饌的主題餐廳，以政界官員、商界精英等**主流高端人士為主要服務(wù)對象，融肴饌、品茗、商務(wù)洽談等經(jīng)營方式。杭州陸羽山莊度假酒店★★★★★陸羽山莊——226間(套)客房設(shè)計(jì)精巧雅致;餐廳裝修簡約明快;各類大、中、小型會(huì)場齊全;娛樂、康體現(xiàn)代動(dòng)感;設(shè)有室內(nèi)外游泳池及室內(nèi)外球類設(shè)施等。

酒店距杭州市中心僅45分鐘車程，是一家集度假、休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂項(xiàng)目為一體的五星級旅游飯店。杭州開元名都大酒店★★★★★杭州開元名都大酒店為開元旅業(yè)集團(tuán)旗艦酒店，高47層218米，位于蕭山區(qū)**商務(wù)區(qū)交通便利。酒店擁有各類豪華客房700間，為浙江省容量**的五星級酒店;3個(gè)宴會(huì)廳和15個(gè)會(huì)議室滿足各類**會(huì)議和宴會(huì)的一切所需。

浙江南國大酒店★★★★★地處富春江畔的浙江南國大酒店是一家集客房、餐飲、康體娛樂、會(huì)務(wù)為一體的五星級商務(wù)酒店，距西湖景區(qū)只需30分鐘車程，距杭州蕭山國際機(jī)場1小時(shí)車程。酒店**的設(shè)施設(shè)備，完善的配套功能，為您提供完美的服務(wù)體驗(yàn)。杭州千島湖開元度假村★★★★★杭州千島湖開元度假村位于**5A級風(fēng)景名勝區(qū)千島湖，是由“**飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”之一的開元旅業(yè)集團(tuán)開發(fā)管理的五星級豪華度假村，內(nèi)有一家五星級度假酒店和88幢獨(dú)立別墅，有“東方夏威夷”之美譽(yù)。

杭州白鷺灣君瀾度假酒店★★★★★杭州白鷺灣君瀾度假酒店是浙江世貿(mào)君瀾酒店管理有限公司管理的一家具有濃郁文化韻味的五星級度假酒店。酒店擁有雍容華貴的超大客房312套，中西式餐廳可同時(shí)容納1000人就餐，960_的大型多功能廳和其它大小會(huì)議室十余個(gè)，設(shè)施先進(jìn)的康體娛樂服務(wù)，使這里成為高品質(zhì)的休閑、度假勝地。浙江天都城酒店有限公司★★★★★浙江天都城酒店（又名天都國際度假酒店），位于余杭區(qū)臨平，作為天都城這座衛(wèi)星城的旅游板塊，它按照法國皇宮風(fēng)格設(shè)計(jì)，是****體現(xiàn)法國文化的五星級主題酒店，擁有182間豪華客房，完善的會(huì)議場所和豐富的休閑娛樂項(xiàng)目。