2020年的干花椒能賣多少錢一斤？
2020年的干花椒能賣多少錢一斤？
干花椒批發(fā)價(jià)格一般在70-80元一斤左右，而零售價(jià)格可能會(huì)貴一點(diǎn)，大概在90-100元一斤左右。影響干花椒價(jià)格的主要因素是品質(zhì)，品質(zhì)好的干花椒價(jià)格自然就會(huì)貴一點(diǎn)，比如當(dāng)年采摘的曬干的干花椒，香味足，用時(shí)口感更好，價(jià)格就會(huì)高一點(diǎn)，而存放幾年的干花椒，價(jià)格就會(huì)偏低一點(diǎn)。
你可以通過(guò)用鼻子聞來(lái)辨別是否為當(dāng)年干花椒。
花椒（學(xué)名：Zanthoxylumbungeanum?Maxim.）是蕓香科、花椒屬落葉小喬木;高可達(dá)7米的莖干上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉片對(duì)生，無(wú)柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位于葉軸頂部的較大，葉緣有細(xì)裂齒，齒縫有油點(diǎn)。其余無(wú)或散生肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn)，中脈在葉面微凹陷，花序頂生或生于側(cè)枝之頂百科，花序軸及花梗密被短柔毛或無(wú)毛;花被片黃綠色，形狀及大小大致相同;雌花很少有發(fā)育雄蕊，有心皮，花柱斜向背彎。果紫紅色，單個(gè)分果瓣散生微凸起的油點(diǎn)，頂端有甚短的芒尖或無(wú);4-5月開花，8-9月或10月結(jié)果。
**分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至**東南部;**、海南及廣東不產(chǎn)。
見(jiàn)于平原至海拔較高的山地，在青海，見(jiàn)于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽(yáng)光，各地多栽種。
花椒的木材為典型的淡**，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，木材有美術(shù)工藝價(jià)值。
花椒用作中*，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥。又作表皮麻醉劑。
一斤干花椒多少錢？
一斤干花椒，約44至55元。
該椒主要價(jià)值
該椒，是重要的調(diào)味品，是川菜的重要標(biāo)志。
該椒可用作中*，有溫中行氣、逐寒等功效。
該椒的木材為典型的淡**，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，木材有美術(shù)工藝價(jià)值。
該椒菜譜
麻辣該椒雞
材料
土雞1盒、麻辣該椒粒1包、鹽2小馳,
做法
1、土雞切塊，洗凈后與該椒粒+鹽攪拌均勻。
2、裝在保鮮盒里，放入冰箱保存兩天，讓雞肉入味。
3、取出適量雞肉，洗掉該椒粒，放置在烤盤上，用一般小烤箱烤40分鐘，或使用中型烤箱，上火下火220度烤30分鐘(請(qǐng)依照雞肉份量增減烤箱使用時(shí)間)，中途可視情況翻面。
4、30分鐘后即可大快朵頤地享用您的該椒雞了。
茴香該椒三層肉
材料
三層肉大約800克、茴香1/2t、該椒粉1/2t、黑胡椒粉1/4t、白胡椒粉1/4t、八角五瓣、鹽1/4t、醬油1/2t、香油1/2t、**料理米酒1又1/4T
做法
1、準(zhǔn)備一個(gè)塑膠袋，將所有腌料：茴香、該椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、八角、醬油、香油、米酒，全部加進(jìn)袋里，混合均勻。
2、袋子封緊，揉搓均勻，放進(jìn)冰箱冷藏四小時(shí)以上。
取一平底鍋，將三層肉的皮朝下，蓋上鍋蓋中火悶煎十分鐘，開蓋再將其他三面煎焦香，起鍋前把豬皮再煎焦香一點(diǎn)，即可起鍋，切片享用。
該椒蕃茄肉醬面
材料
蕃茄兩顆、豬絞肉半盒、青蔥兩根、關(guān)東煮面兩把、大蒜三顆、鰹魚醬油三湯匙、烏醋三湯匙、該椒油一湯匙、胡椒少許
做法
1、備妥蕃茄、豬絞肉、青蔥、關(guān)東煮面與調(diào)味料。
2、將蕃茄切成小碎塊。
3、將調(diào)味料與蕃茄小碎塊混合。
4、步驟3的食材可以使用水煮，清爽不油膩。也可選擇爆香方式料理，炒菜鍋放兩湯匙橄欖油大火快炒一分鐘，再加半碗水煮兩分鐘。
**放入青蔥翻攪十秒后熄火。
5、面線煮熟后起鍋，放入步驟4的食材，即成為健康美味的該椒蕃茄肉醬面。
該椒雞翅
材料
雞中翅12支、該椒粉2t、鹽巴適量,
做法
1、雞中翅畫兩下，然后洗凈并瀝干水分。再與鹽巴，該椒粉充分混合并加以**入味，腌制半小時(shí)
2、取平底鍋下雞翅，用半煎煮模式
3、煎至雞翅熟透，兩面皆變**即可
4、瀝干多余的油
5、美味的該椒雞翅上桌
該椒青檸鯛魚
材料
鯛魚片約300g、喜愛(ài)的蔬菜隨意,
做法
1、至中*店或超市買到的散裝該椒裝入中*袋里面(因該椒咬起來(lái)麻麻的，裝袋取其味道即可)
2、至***商行買到的檸檬葉(干燥)抓兩把洗干凈
3、將該椒袋以及檸檬葉放入鍋中，加入辣椒以及喜歡的蔬菜。
花椒多少錢一斤
花椒的價(jià)格會(huì)受到品質(zhì)、品種等因素影響，根據(jù)**市場(chǎng)行情，無(wú)籽新花椒一斤價(jià)格在30元左右，陳年花椒一斤在20元左右。
花椒（學(xué)名：Zanthoxylum bungeanum?Maxim.）是蕓香科、花椒屬落葉小喬木;高可達(dá)7米的莖干上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉片對(duì)生，無(wú)柄，卵形，橢圓形，稀披針形，位于葉軸頂部的較大，葉緣有細(xì)裂齒，齒縫有油點(diǎn)。
其余無(wú)或散生肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn)，中脈在葉面微凹陷，花序頂生或生于側(cè)枝之頂，花序軸及花梗密被短柔毛或無(wú)毛;花被片黃綠色，形狀及大小大致相同;雌花很少有發(fā)育雄蕊，有心皮，花柱斜向背彎。
果紫紅色，單個(gè)分果瓣散生微凸起的油點(diǎn)，頂端有甚短的芒尖或無(wú);4-5月開花，8-9月或10月結(jié)果。
相關(guān)說(shuō)明
花椒一名，最早有文字記載是在《詩(shī)經(jīng)》里?！对?shī)經(jīng)》是收載西周時(shí)期的民間詩(shī)歌，說(shuō)明****于二千多至三千年前已經(jīng)利用花椒了。古代人認(rèn)為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入涂料以糊墻壁，這種房子稱為“椒房’，是給宮女住的。
后來(lái)就以椒房比喻宮女后妃《曹操文集》“假為獻(xiàn)策收伏后”篇及《紅樓夢(mèng)》第十六回中有“每月逢二、六日期，準(zhǔn)椒房眷層入宮請(qǐng)候”之句足以佐證。
花椒樹，結(jié)果多，《詩(shī)經(jīng)》有“椒蓼之實(shí)，繁衍盈升”之句。花椒又是一種芳香防腐劑，據(jù)發(fā)掘的漢墓中常有以花椒的果填墊內(nèi)棺的，很可能是利用它的高效防蟲防腐作用，同時(shí)，也帶有“繁衍盈升”，多子多孫的封建迷信思想，在**河北省滿城縣發(fā)掘的漢代中山王劉勝墓（公元前113年）的出土文物中有保存良好的花椒。
花椒多少錢一斤市場(chǎng)價(jià)202丿？
約28元/斤至42元/斤。該椒栽培技術(shù)選種選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害、該椒品質(zhì)良好的母樹作為采種樹，在采完食用該椒后7天左右，采取該椒種子，采完種子后立即將其曬干并進(jìn)行處理。
該椒種皮堅(jiān)硬且富含油脂，若不及時(shí)處理，則會(huì)嚴(yán)重影響該椒種子的發(fā)芽速度和發(fā)芽率。
常用的種子處理方法有牛便攪拌法和浸泡法2種。牛便攪拌法是將牛便與該椒種子按照4:1的比例攪拌均勻后，平鋪在地面上進(jìn)行晾曬，平鋪厚度控制在8厘米以下，保證種子均勻受光即可。浸泡法是將種子倒入盛滿熱開水的容器中，不斷用攪拌棒攪拌水中的種子，當(dāng)水溫降至50℃左右時(shí)，按照1千克水加入5毫升洗衣粉的比例添加洗衣粉，浸泡12小時(shí)后再重復(fù)一次上述操作，**將種子用清水反復(fù)清洗即可。育苗選擇土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背風(fēng)向陽(yáng)的沙土地作為育苗地，選好育苗地塊后，需進(jìn)行一次翻地，結(jié)合翻地，每畝產(chǎn)有機(jī)肥5000千克，以提高該椒幼苗的成活率。
播種可以在春季或者秋季進(jìn)行，通常采用條播的方式進(jìn)行播種。播種溝的深度通常為5厘米，每畝產(chǎn)按照8至10千克種子量進(jìn)行播種，種子的間距以25厘米左右為宜。播種完成后覆上一層2厘米的細(xì)土，隨后踏實(shí)澆水，澆水程度以土面濕潤(rùn)即可。
待播種完成15天后，種子即可陸續(xù)出苗，出苗全部完成后進(jìn)行一次定苗，使苗間距保持在10厘米左右為宜。管理合理疏枝：該椒樹體疏枝以冬季為主、夏季為輔。夏季是通過(guò)拉、壓、墜等方式來(lái)調(diào)整枝條角度，以提高樹冠內(nèi)部的透光率。
同時(shí)，對(duì)于長(zhǎng)度大于50厘米的側(cè)枝進(jìn)行摘心，促進(jìn)成花結(jié)果。冬季以疏除病蟲枝、細(xì)弱枝、過(guò)密枝、交叉枝和徒長(zhǎng)枝等為主，以改善樹冠內(nèi)部環(huán)境，防止結(jié)果部位外移。施肥管理：該椒施肥主要分為基肥與追肥。
基肥的作用是促進(jìn)該椒樹體花芽分化，提高葉片光合作用，恢復(fù)樹勢(shì)，為翌年該椒高產(chǎn)打下基礎(chǔ)?；室杂袡C(jī)肥為主，一般在秋季清園后，在樹冠滴水線處開40厘米深的溝，按照幼樹施用有機(jī)肥5至10千克、過(guò)磷酸鈣0.3千克，成年樹施用有機(jī)肥20至30千克、過(guò)磷酸鈣1千克的用量施入溝內(nèi)，隨后覆土即可。追肥一般在果實(shí)膨大期進(jìn)行，按照每株追施0.3克尿素與1千克過(guò)磷酸鈣的用量進(jìn)行追施，不但可以有效促進(jìn)新梢的生長(zhǎng)，而且能提高坐果率，促進(jìn)果穗增大。水分管理：該椒的水分管理主要分為封凍水、萌芽水、花后水和秋前水4個(gè)主要時(shí)期。
封凍水在冬季該椒休眠時(shí)澆灌一次，可滿足植株在休眠期對(duì)水分的需求，同時(shí)能緩解凍害發(fā)生。萌芽水一般在3月澆灌，以小水灌溉為宜，以免降低地溫。花后水在坐果期澆灌，可有效促進(jìn)該椒增產(chǎn)增收。秋前水在果實(shí)采摘后澆灌，可促進(jìn)樹體儲(chǔ)存能量。
該椒分布由北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地，在青海見(jiàn)于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽(yáng)光，各地多栽種。該椒按2米的株距、3米的行距進(jìn)行種植。
