館陶縣美食
館陶縣美食
1、孜然烤羊：孜然烤羊排采用本地散養(yǎng)山羊，配以孜然辣椒面、白芝麻，加入天然礦泉水，輔料為鹽和花椒，放在烤爐中文火燒制三個(gè)小時(shí)而成。2、活餡大包：活餡大包是館陶傳統(tǒng)美食，以本地飼養(yǎng)的土豬精肉和紅薯粉條、韭菜、木耳等蔬菜調(diào)制為餡，與傳統(tǒng)大包相比，肉香不膩、菜鮮入味，別具鮮香之風(fēng)味。
3、吊爐燒餅：吊爐燒餅是用館陶本地面粉，經(jīng)古法發(fā)酵，加入花椒面、拍上白芝麻、抹上紅薯糖稀等配料，用鋸末烤制而成。
成品外焦香、內(nèi)軟糯，韌性十足，口味獨(dú)特。4、館陶醬包瓜：醬包瓜選用當(dāng)?shù)靥赜械陌说烂继鸸?、十里香甜瓜為皮料，采用日曬夜露的天然甜醬，集杏仁、花生仁、核桃仁、葡萄干、枸杞干、桔餅干、青絲、紅絲、姜絲，雜以黃豆、芝麻、紅蘿卜、木耳、香菇等三十多種***保健食品作餡料，具有皮柔味美、肉嫩鮮脆、醬味濃郁的特點(diǎn)。5、老黃排骨：老黃排骨是以農(nóng)家豬排骨為食材的傳統(tǒng)小吃，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。主要食材有排骨、姜，辣椒、茴香、精鹽、味精、醬油。
小火慢燉湯汁鮮美無油，高鈣，入口留香，回味無窮。6、館陶大眾熬餅：館陶大眾熬餅將采用上等面粉烙制而成的餅切成條塊，加入白菜、粉皮、豆腐、加入高湯熬制，**澆入自制肉鹵制成。醬香濃郁，口味鮮美，深受廣大館陶顧客好評(píng)7、氣布袋：氣布袋又名“炸荷包”，是館陶人最喜愛的營(yíng)養(yǎng)早餐之一。
食材與油條的用料一樣，在油鍋里翻炸到起泡的火候，將雞蛋倒入夾層，再翻炸到雞蛋成形完成。具有外皮焦香、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
求告知，館陶哪個(gè)飯店有這幾個(gè)菜，川菜
蓉城老媽蜀人莊食府巴蜀布衣大眾川菜館紅辣椒川菜火鍋樓張記香辣蟹張記香辣蟹四川飯店鳴潮居御口福飯店川國(guó)食府大家好食雜店洞天酒家成香川湘粵菜館文苑大酒樓川洲過省**歲月酒家祥林正宗川菜館紅城美食城巴蜀老川菜館川。
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好再來大酒店 86577677 回答者：三春詩(shī)雨 – 見習(xí)魔法師 ** 6-14 12:01海夢(mèng)圓大酒店(東海中路1號(hào)) 怡情樓海鮮大世界(寧夏路80號(hào)) 青島菜館五四廣場(chǎng)店(山東路2號(hào)) 海明威(山東路9號(hào)) 名軒青島店(麥島路1號(hào)-乙) 青島必吃100商家之特色酒店 民聯(lián)大酒店 福州南路99號(hào) 特色酒店 劈柴院海鮮美食廣場(chǎng) 河北路16號(hào) 特色酒店 青島良友大酒店 館陶路4號(hào) 特色酒店 前哨海鮮 石老人村口 特色酒店 海和苑餐飲海參補(bǔ)品館 鄱陽(yáng)湖路4號(hào) 特色酒店 黃土地雜糧食府 山東路8號(hào) 特色酒店 老轉(zhuǎn)村山東菜館 閩江路112號(hào) 特色酒店 小漁村海鮮碼頭 云霄路12號(hào) 特色酒店 海島漁村 云宵路36號(hào) 特色酒店 秦記香辣食府 閩江路230號(hào) 特色酒店 德風(fēng)堡 鄭州路6號(hào) 特色酒店 老船夫海鮮城 尚志路2號(hào) 特色酒店 法耶餐廳 云霄路53號(hào) 情調(diào)餐廳 海邊人無國(guó)籍料理 漳州路108號(hào) 情調(diào)餐廳 歐啦啦餐飲地帶 登州路77號(hào) 情調(diào)餐廳 千禧緣居 海川路1號(hào) 情調(diào)餐廳 加州小棧 閩江路197號(hào) 情調(diào)餐廳 科達(dá)賓館餐廳 市南區(qū)廣州路 情調(diào)餐廳 涵景園 函谷關(guān)路17號(hào) 情調(diào)餐廳 順順音樂餐廳 嫩江路10號(hào) 情調(diào)餐廳 銀橋賓館餐廳 朝城路2號(hào)乙 情調(diào)餐廳 港記避風(fēng)塘 閩江路158號(hào) 情調(diào)餐廳 麗蘭坊 南京路9號(hào) 情調(diào)餐廳 豪仕來牛排 延安二路8號(hào) 情調(diào)餐廳 米來寶比薩 **中路65號(hào) 情調(diào)餐廳 吉諾瓦西餐廳 威海路76號(hào)二樓 情調(diào)餐廳 蝶俏 佳世客步行街廣場(chǎng)北 情調(diào)餐廳 北島小棧 閩江三路8號(hào)甲 情調(diào)餐廳 海邊人咖啡酒吧餐廳 閩江二路41號(hào) 情調(diào)餐廳 海萊餐廳 太平角四路6號(hào) 情調(diào)餐廳 紅屋牛排餐廳 延安二路20號(hào) 情調(diào)餐廳 吸引力酒吧（云霄路88號(hào)） 綦芳園音樂餐廳 洪澤湖路34號(hào) 情調(diào)餐廳 馨馨特色家常菜館 福州南路99號(hào)甲 家常菜館 鄭莊脂渣店 李滄區(qū)鄭莊 家常菜館 潮汕小館 閩江路147號(hào)丁 家常菜館 粥全粥到 閩江路120號(hào) 家常菜館 毓聰家常菜館 閩江路147號(hào) 家常菜館 健參坊家常菜館 東航大廈后 家常菜館 強(qiáng)強(qiáng)酒店 古田路10號(hào) 家常菜館 香粥坊 **路3號(hào)—19號(hào) 家常菜館 云龍膳莊 **路99號(hào) 家常菜館 宴月樓（漳州路116號(hào)） 怡合府大酒店 四流南路64號(hào)乙 家常菜館 老轉(zhuǎn)村四川菜館(閩江路158號(hào)丁) 古街人家鞍山路店(鞍山路1號(hào)) 天府老媽江西路店(江西路29號(hào)乙) 天府老媽云霄路店(云霄路54號(hào)) 蜀香苑(**中路6號(hào)世貿(mào)中心) 蜀香苑(閩江路118號(hào)甲) 古街人家寧夏路店(寧夏路259號(hào)) 古街人家紹興路店(紹興路143號(hào)) 毓聰小天府川菜(臺(tái)東八路50號(hào)) 唐家老院子(閩江三路18號(hào)) 沸騰水煮魚莊(燕兒島路19號(hào)) 聚椒情飯店(臺(tái)東八路60號(hào)) 山城紅辣椒(閩江路109號(hào)乙)
邯鄲小吃有什么？
有美食林扒雞、磁縣胖妮熏雞、永年廣府牌酥魚、臨漳臨英熏兔、馬頭魏記熏兔、廣府牌五香醬驢肉、香水餃、館陶醬包瓜、南城飯店合記包子、武安鍋盔等。
1、大名二毛燒雞：創(chuàng)業(yè)于清嘉慶十四年（公元1809年），**代開業(yè)人王德興諢號(hào)“二毛”，故俗稱“二毛燒雞”。
現(xiàn)已傳于第七代傳人王書林。
2、大名五百居香腸：創(chuàng)業(yè)于清道光元年（公元1821年），原籍山東濟(jì)南府的王湘云來大名謀生，在城內(nèi)開設(shè)了以香腸、熟肉為業(yè)的店鋪，因大名距濟(jì)南約500里，故取名“五百居”。由于其香腸味道鮮美，成為當(dāng)時(shí)官府佐餐和宴會(huì)上不可或缺的上等食品，行銷省府、道衙中。
3、五香醬驢肉百科是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名肴，主要產(chǎn)于河北，山東等地。驢肉的吃法有很多，而且已經(jīng)形成了一種民間工藝，例如：廣饒肴驢肉、保定驢肉火燒、上*臘驢肉、高堂五香醬驢肉等，其中五香醬驢肉已有兩百多年的歷史了，它瘦而不柴，香而不膩，爛而不散，遠(yuǎn)近聞名。
4、津津樂菊花包：由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂酒家落戶已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風(fēng)味品種比賽銀獎(jiǎng)。
5、醬包瓜以生瓜作原料。
生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，質(zhì)地細(xì)密，經(jīng)用純面粉制作的甜醬，采取特殊工藝精心腌制，便成醬包瓜。醬包瓜肉厚皮薄，食之甜而不膩，脆嫩爽口，堪稱是醬瓜中的佼佼者。瓜體呈透明狀，放在燈光下一照，條條都是嫩**的晶體，里邊的瓜子粒?？蓴?shù)，切片佐食，勝似蜜。
邯鄲美食都有什么
湘江酒樓的剁椒魚頭 朝陽(yáng)路上的米線 七一八所旁邊的米線 三中東門對(duì)過的云之味米線 龍湖超市滏東入口龍湖小吃陜西攤位 米線、 荷葉炒飯 向陽(yáng)路上韓家面館、曲周炒面 曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面 光明南大街路西的磁州鹵面 光明北大街路東的紅豆悶罐面 邯鋼賓館 大碗面 康德對(duì)面的熱干面 貿(mào)易街上的朝鮮冷面 老日月城對(duì)面的熱干面加冰豆?jié){（冬天喝熱豆?jié){） 北國(guó)對(duì)面的胖胖酸菜魚 三醫(yī)院后面的如意酸菜魚 曙光路上的如意酸菜魚 滏西橋南邊路西的金盆水煮魚 順著向陽(yáng)路走,快到和平交易廳了,有一家叫:小川味的小飯店,那的平鍋魚和水煮肥腸 礦院北門附近正宗酸菜魚 和平路上的熊記川味做的黑粉皮、水煮草魚 滏西大街的程家牛肉粉和燒餅 滏東美食林北面小街上的牛肉湯 邯山南面的勸君上當(dāng)牛肉粉兒 邯山商場(chǎng)一樓的酸辣粉 建設(shè)大街和聯(lián)防路交叉口北行２００米，路東有家“東北大雜院”，水餃和東北白肉酸菜粉 二中對(duì)面的搟面皮 **路與光明大街交叉口西面的土豆粉 向陽(yáng)路和光明大街交叉口的炸臭豆腐 學(xué)步橋附近一個(gè)大嬸的攤子的炸臭豆腐 黎明街上的露天小火鍋涮菜 明珠廣場(chǎng)西面路北的巴奴火鍋及叢臺(tái)路東頭的巴奴火鍋 中華大街與渚河路交叉口路東的紅紅紅紅燜羊肉 邯鄲市一中西面小胡同里的東北佬 回車巷里的劉老師雪花酪 李老太太糖葫蘆 國(guó)棉一廠家屬院里面的糖葫蘆 老丹蘭東面的爆米花 萬達(dá)商場(chǎng)后面的八寶粥、炒涼粉 老丹蘭女人街西面小街上的炒涼粉 移動(dòng)大廈附近廣味小吃的煲仔飯 礦院北門附近楊記米皮村的煲仔飯 夜夜粥屋的菏葉炒飯 永和豆?jié){的拌飯 老丹蘭女人街零樓西南角的麻辣燙 老蘇羊湯 華隆東面**寺旁邊的肉餅 叢臺(tái)公園對(duì)面白夾饃 美食林里面賣的牛肉燒餅 叢臺(tái)路和中華路岔口北行50米路東有家驢肉火燒 合記包子旁邊的小路上**肉餅店 肉餅 云吞 雞蛋餅 雞蛋湯 滏陽(yáng)公園西門對(duì)過西域食府的羊肉串 思特利對(duì)面玉努斯的羊肉串 四廠小學(xué) 二偉炸串 中華大街北頭有家四寶燒烤，里面的烤肉片（好象叫這個(gè)名字），千萬別吃拌飯 南天然居對(duì)面的韓式燒烤 石鍋拌飯 鱈魚豆腐湯 一中對(duì)面西安名小吃的羊肉泡饃 同福居的土家雞、咸蛋黃南瓜條（好象叫這個(gè)）、蝦醬窩頭 新世紀(jì)6樓的日本豆腐 櫻花超市外面小店的豬肘子和蹄膀 大名燒麥館的燒麥 （地址在樂頤前面前頭的釘子路口西行一百米路南） 朝陽(yáng)路合記包子 工人劇院對(duì)面的“津津樂”小籠包 復(fù)興商貿(mào)城的砂鍋王 展覽路與光明大街交叉口東行20米的鐵鍋燉 以上all是邯鄲美食！
介紹一下邯鄲的特色小吃。
邯鄲特產(chǎn)圣旨骨酥魚-歷史名吃圣旨骨酥魚，最早起源于邯鄲趙家，叫趙家酥魚，魏晉時(shí)期由民間傳入宮中，五代十國(guó)后周大將趙匡胤（河北人）南征北戰(zhàn)時(shí)偶爾品嘗過，千里送京娘時(shí)趙家酥魚曾給其留下和京娘**的美好記憶，北宋初年，趙匡胤登基后，把趙家這種“骨穌刺爛”后仍保持“魚形完整”的魚列為御用美食，從此把趙家骨酥魚尊稱為“圣旨骨酥魚”。 正宗的圣旨骨酥魚制作十分講究，“料窨工藝”、“磁州窯特產(chǎn)砂鍋”、“**秘制核心料”三者缺一不可，三者相輔相成，做出的魚已不僅僅是“鮮”，而是“香”，已不僅僅說“好吃”，而是“食補(bǔ)”，而且營(yíng)養(yǎng)奇特，常食能讓**連忘返。
由于圣旨骨酥魚的后人在民國(guó)遭遇變故，這一歷史名吃隨被很多人遺忘。
叢臺(tái)酒-地方特產(chǎn)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代邯鄲是趙國(guó)的都城，當(dāng)時(shí)建造的“叢臺(tái)”是趙武靈王飲酒尋樂，觀賞歌舞 的宮廷御苑。叢臺(tái)酒由此得名，至今已有2000多年歷史，歷代帝王將相，文人墨客游經(jīng)邯鄲，多喜登臺(tái)覽古，飲酒賦詩(shī)。唐代**詩(shī)人李白、杜甫、白居易等，都曾 在此留下贊美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆**于“叢臺(tái)”行宮飲酒作樂，即興 書下“擊鞠呼盧待羅綺，美酒十千醉不辭”的詩(shī)篇。
雞澤辣椒-地方特產(chǎn)產(chǎn)于河北雞澤。肉厚、味香、籽少、色鮮。它含有較豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、辣椒素、維生素A、B、C。
其中含維生素C居各種蔬菜之冠，素有菜中“維C**”的美稱。雞澤椒含水分極少，含油分較多，利于儲(chǔ)存和加工。以椒干為原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒醬等調(diào)料，風(fēng)味獨(dú)特。
曲面-地方特產(chǎn)曲面產(chǎn)于曲周縣。取綠豆、黃豆、冬小麥3種主料，按一定比例磨成細(xì)粉，合置盆中，拌入雞蛋清與芝麻香油。調(diào)和成面塊;揉和約半小時(shí)以上，使之成為軟、柔、韌兼?zhèn)涞氖烀妫儆眉兙G豆粉做鋪面，用面杖搟壓成薄片，以快刀切為粗細(xì)一致的細(xì)條，**按規(guī)格斷攏成把，成為成品。
條細(xì)如絲，色澤淡黃，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韌。質(zhì)疏散不粘連，耐貯存，便攜帶。為高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品，極宜糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化等患者及年老體弱者食用。魏縣鴨梨-地方特產(chǎn)魏縣鴨梨早在隋唐時(shí)就有記載，北宋已有大面積栽培，至今已有兩千多年的歷史。
魏縣適宜的土壤氣候條件，孕育了魏縣鴨梨獨(dú)特的品質(zhì)，以個(gè)大皮薄、色艷肉細(xì)、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽(yù)海內(nèi)外，**的“天津鴨梨”就產(chǎn)于魏縣。魏縣鴨梨平均單果重225克，**達(dá)到650克，可溶性固形物含量平均11%以上，**達(dá)16.3%，具有生津潤(rùn)肺、解酒醒腦、清心降火、潤(rùn)膚美容之功效，極具保健價(jià)值。大蒜-標(biāo)準(zhǔn)件-驢肉香腸1、 永年大蒜：素有“大蒜之鄉(xiāng)”美稱的河北省永年縣，大蒜種植面積達(dá)到了15萬畝，年產(chǎn)蒜頭2億公斤，產(chǎn)蒜薹1億公斤。早在2000年，永年…大蒜是河北永年縣的特產(chǎn)，走出永年縣城向東20多公里，就會(huì)看到成片的蒜地越來越多。
2、標(biāo)準(zhǔn)件：****的標(biāo)準(zhǔn)件基地-永年。緊固件千余個(gè)品種，從事該行業(yè)約二十萬人，千余家廠家門店，十萬余家分布全國(guó)的銷售門店。年產(chǎn)量247萬噸，銷售額173億元，產(chǎn)銷量占全國(guó)市場(chǎng)的40%。 3、香飄十里的臨洺關(guān)驢肉香腸：清朝末年，冀南一帶蝗旱為災(zāi)，赤地千里，民不聊生，**逃荒，十室九空。
在逃荒**中，有一家飯店掌灶師傅叫杜山竹，素有鹵肉、灌腸好手藝，來到了臨洺關(guān)，后來就有了…紋烏棗-杏-五百居香腸1、大名核桃紋烏棗;以團(tuán)棗為料，剔除爛果、軟果和蟲眼、色青、病斑果，臨漳特產(chǎn)(2張)入沸水鍋煮一會(huì)就撈出，放入潔凈涼水中浸漬。待果顯出花紋后，撈至葦箔上風(fēng)干水分，再進(jìn)行烘烤熏制。一般反復(fù)熏烤8遍，火候掌握極嚴(yán)。
前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火頭而有煙，溫度適宜。后4遍主要為著色，要求木材冒濃煙不起火苗。
成品呈卵圓形，烏黑光亮，肉質(zhì)柔韌，味香甜、耐貯存，不易變質(zhì)。 2、紅杏于6月下旬成熟，呈長(zhǎng)卵圓形，果實(shí)肥大，果頂微尖，果面綠**，陽(yáng)面有紅暈，果肉青**，絨毛多，肉厚、皮厚、肉細(xì)，離核，汁少味酸，適宜加工。水白杏于6月下旬至7月上旬成熟，果實(shí)中等，短卵圓形，果頂微凹，稍偏，縫合線明顯，果面黃白色，皮薄肉細(xì)，離核，果汁多，味甜微酸，品質(zhì)較好，但不耐儲(chǔ)存，宜鮮食 3、以新鮮豬大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉為主料，大多為瘦肉;腸衣為漂洗潔凈無瑕的豬腸衣;輔料有石落子、砂仁、香精、精鹽、砂糖、純高梁酒及陳年醬油等。先將肉料洗凈去血，切成肉丁，加以各種佐料及調(diào)料，攪拌均勻，放置3小時(shí)左右，待料味入肉后再灌腸。
每灌14厘米左右用麻繩結(jié)扎，邊灌邊扎，直至整條腸衣灌滿，然后經(jīng)恒溫烘干而制成。成品色澤純正，腸條飽滿，粗細(xì)均勻，肥瘦適宜，香味醇厚，甜咸兼具，軟滑利口，食之不膩，且耐久存。館陶御貢醬包瓜先取七成熟的八道眉甜瓜，挖去內(nèi)瓤。
用三仁（杏仁、花生仁、核桃仁）、三干（葡萄干、枸杞、橘餅）、三絲（青絲、紅絲、姜絲）雜以黃豆、芝麻、木耳、香菇做餡，拌勻后裝入去瓤的甜瓜內(nèi)，再用細(xì)線將瓜縫合，投入日曬夜露之甜面醬中，腌漬三七二十**，共計(jì)二十一道工序，方能制成。因瓜內(nèi)加入了一些*料，不僅能生津祛驚醫(yī)疾療病，還可充菜佐食。臨漳縣特產(chǎn)-臨漳扒兔熏兔自清朝距今歷史悠久，臨漳縣為****“獺兔之鄉(xiāng)”，臨漳的扒兔、熏兔是用享有“兔中**”美稱的優(yōu)質(zhì)獺兔做原料，有多種名貴中*材及香辛料腌制。燜煮等多種工序加工而成。
該產(chǎn)品五香脫骨，口感純正，風(fēng)味獨(dú)特，老少皆宜，系***綠色食品，是旅游佐餐，饋贈(zèng)親友，家宴，娛樂休閑之佳品。
