鈦碗和不銹鋼碗哪個好
鈦碗和不銹鋼碗哪個好
鈦碗。鈦及鈦合金和不銹鋼的區(qū)別:鈦及鈦合金的密度只有4.51,比鋼鐵小,只有鋼鐵的一半重量,但其強(qiáng)度與通俗碳鋼差不多。
鈦歸屬于熱力學(xué)不穩(wěn)定金屬,非?;钴S,鈦金屬可以與空氣生成天然的氧化膜二氧化鈦,這層穩(wěn)定的,附著性強(qiáng)的,保護(hù)性格外好的氧化膜,決定了鈦的耐腐蝕性。
雖然鈦鍋沒有涂層和防銹膜,但是開鍋過程也是必不可少的。新買的鈦鍋先用洗潔精清洗一遍,再用熱水沖洗干凈,以除去油質(zhì)和浮灰等雜質(zhì)。再在鍋內(nèi)倒入清水,加少許白醋,放置于爐具上加熱至沸騰,關(guān)火,再用熱水沖洗干凈,以除去金屬和油等雜質(zhì)。洗凈的鈦鍋再次放置于爐具上,干燒去水分后關(guān)火,趁鍋溫?zé)岬股僭S食用油,用軟布將食用油抹勻鍋內(nèi)壁。
或者用豬油涂抹均勻放置1至2小時或更久后效果更好。
鈦制餐具的優(yōu)缺點(diǎn)有什么?
優(yōu)點(diǎn):
鈦的**的生物相容性,對人體徹底無毒、無害、不過敏,其外表經(jīng)陽極氧化處置后,構(gòu)成的氧化膜有抑菌、密度小、質(zhì)輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、耐高溫等特點(diǎn)。運(yùn)用鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理,使其具有獨(dú)特的金屬光澤,質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。
鈦制餐具既實用又可收藏,是饋贈親友,居家使用之佳品。
長久以來受到各界人士的高度青睞百科。
在美國和日本,人們稱鈦鍋是美味鍋,深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜歡。鈦鍋化學(xué)性質(zhì)極其穩(wěn)定,甚至連“王水”(硝基鹽酸,是一種腐蝕性非常強(qiáng)、冒**霧的液體,是濃鹽酸和濃硝酸按體積比為3:1組成的混合物。)都奈何不了它。
鈦鍋在烹飪時不與食材發(fā)生化學(xué)反應(yīng),所以能保證食材的原汁原味。
鈦具有“親生物性”,無重金屬析出。鈦鍋是**可以用來熬中*的金屬鍋,這足以看出這種金屬材質(zhì)的安全無毒性。
鈦的密度小,同尺寸的鈦鍋要遠(yuǎn)輕于不銹鋼鍋,使用方便、省力。
鈦鍋安全抑菌,無懼腐蝕,不易生銹。
缺點(diǎn):
鈦本身導(dǎo)熱性能較差,如使用純鈦炒鍋在炒菜時容易受熱不均,造成糊鍋、粘鍋等情況。
不過現(xiàn)在市場上的很多鈦鍋為了更好的發(fā)揮鈦的健康性,一般在制造炒鍋時,通常會選用鈦-鋁-鋼三層復(fù)合板作為原材料:1)鈦在最內(nèi)層,保證了鍋的健康性;2)中間夾層是鋁,保證了迅速均勻的熱傳導(dǎo);3)不銹鋼在最外層,成熟的表面處理工藝保證了鍋的美觀性。
純鈦筷子怎么樣
純鈦筷子還是比較健康的。鈦,世界公認(rèn)最健康安全的金屬元素之一,是被應(yīng)用于航空航天的“未來金屬”,也是沒有任何重金屬析出的“綠色金屬”,更是可以殺菌抑菌的“生物金屬”。
鈦金屬,耐高低溫、抗強(qiáng)酸堿、高強(qiáng)度、低密度,NASA同款火箭衛(wèi)星專用材料,也被應(yīng)用于我國的玉兔號、殲20、山東艦航母等超級項目。
此外,鈦材料還具有強(qiáng)大的溫室氣體吸附能力,是名副其實的“環(huán)保材料”。而由純鈦鍛造的筷子,由于其材料的特殊性,外觀往往無毒無害不噴漆,色彩絢麗,璀璨自然天成。同時在性能方面純鈦筷具有抑菌、抗強(qiáng)酸堿、無重金屬析出等特點(diǎn),鈦材料獨(dú)有的“親生物性”對人類植物神經(jīng)和味覺也沒有任何影響。而且鈦材料超輕材質(zhì),久用不發(fā)霉、不開裂、不變形,不易產(chǎn)生污垢,易清洗,相比于其他材質(zhì)的筷子來說,整體上會更加安全健康。
什么材質(zhì)的兒童餐具比較好
寶寶餐具的制作材料通常有塑料、不銹鋼、硅膠、pp材質(zhì)。塑料餐具由高分子化合物聚合制成,在加工過程中會添加一些溶劑、可塑劑與著色劑等,有一定毒性,而且容易附著油垢,比較難清洗,并不是理想的餐具。
不銹鋼餐具中的鎳、鉻是重金屬,要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
玻璃、陶瓷等材質(zhì)的餐具因為較重且易碎,并不適合寶寶。
像市面開始流行的五江純鈦兒童餐具基本能解決上述所有問題,這種餐碗的食物接觸層為純鈦,這種材質(zhì)抗酸堿,耐高溫,易清洗,且無重金屬析出。鈦材質(zhì)特性使得它保鮮抑菌效果更顯著。用來裝食材,保溫性能杠杠的;底部附有吸盤,也不用擔(dān)心寶寶打翻弄的一片狼藉;耐磨耐刮耐酸堿,寶寶一直用也沒什么問題,可以說是非常實用了。
純鈦鍋哪個牌子的好?
純鈦做鍋的牌子不多,日本的做得比較早,但是不好用。國產(chǎn)的博友制鈦很有名,大**了,89年就開始做金屬生活用品了,也是國內(nèi)很早在鈦制品領(lǐng)域投入研發(fā)的公司,非常具有前瞻性。
據(jù)說在13年建立鈦制品研究部,15年與沈陽大學(xué)結(jié)成產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作伙伴,解決世界性鈦處理工藝難題。