菜花的種植廣泛，菜花產(chǎn)地主要在哪些地方?

菜花的種植廣泛，菜花產(chǎn)地主要在哪些地方?

我國(guó)花椰菜主要分布在海河流域、黃河流域、長(zhǎng)江流域和東南沿海地區(qū);甘肅、陜西、河北、遼寧、山東、河南、湖北、云南、安徽、浙江、上海、福建、廣東等地是花椰菜的主栽地區(qū)。由于我國(guó)幅員遼闊、也叫花菜，其實(shí)他種植方法有很多，可以采用大棚的種植方法，還可以，在露天的環(huán)境下，生長(zhǎng)中支付，知悉，保證花菜在生長(zhǎng)時(shí)期達(dá)到它適合的溫度，在10至25度之間就可以了

我國(guó)菜花栽培僅100多年的歷史，而且主要是在我國(guó)南方地區(qū)栽培，廣東、福建、**、浙江、上海等省(市)種植菜花比較普遍，并形成了菜花的名特產(chǎn)區(qū)。

花菜的栽培多在秋季進(jìn)行，播種一般安排在6~7月進(jìn)行，此時(shí)炎熱多雨，通常要遮蔭防雨，苗床可選擇肥沃的沙壤土，處于地?zé)嵘愿撸L(fēng)涼爽的地塊，深翻后充分曝曬，施腐熟的有機(jī)質(zhì)作基肥。

也就是初春的時(shí)候，但是花菜對(duì)光照的要求卻不是很高，唯獨(dú)要求比較高的是對(duì)水分的需求，又不能是太干的地方，或者太多水的地方，花菜可以適應(yīng)在砂壤土中生長(zhǎng)或者是在酸堿度比較高的土壤每天進(jìn)行的煉苗時(shí)間應(yīng)逐漸延長(zhǎng)。一般株距35厘米-40厘米，依品種不同每畝栽2500株-3000株。大棚等設(shè)施內(nèi)栽培的，密度則應(yīng)該稍稀些，每畝栽2000株-2500株。定植后及時(shí)澆定根水，促活棵。

在這個(gè)期間一定要堅(jiān)持澆水，水分穩(wěn)定是種植花菜**的條件。如果它失去了穩(wěn)定的水分和營(yíng)養(yǎng)就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)異常。種植花菜，每天必須保證給每顆菜都澆水。

保持土地濕潤(rùn)。但是前提是不要達(dá)到淹沒(méi)的程度。

菜花何時(shí)引進(jìn)**原先產(chǎn)自哪里？

我國(guó)的菜花栽培始于19世紀(jì)中葉，由歐洲、美國(guó)等引入。20世紀(jì)30年代，我國(guó)通過(guò)泰國(guó)間接地引進(jìn)一些印度的早熟品種材料，其他品種則引自歐洲。

我國(guó)的福建和**是最早引進(jìn)和栽培菜花的地區(qū)。

原產(chǎn)地：菜花起源于地中海東部沿岸地區(qū)，由野生甘藍(lán)演化為青花菜，而后進(jìn)化為菜花。1490年，熱那亞人將菜花從那凡德或塞浦路斯引入意大利，在那不勒斯灣周?chē)貐^(qū)繁殖種子。17世紀(jì)傳到德國(guó)、法國(guó)和英國(guó)。1822年由英國(guó)傳到印度和澳大利亞。

由意大利**帶入美國(guó)。19世紀(jì)末年傳入日本。

菜花（花椰菜）的產(chǎn)地都有哪里？

花椰菜別名花菜、菜花。原產(chǎn)地中海沿岸，19世紀(jì)傳入**，栽培面不斷擴(kuò)大。

今天，花椰菜不僅早已成為世界性蔬菜，而且也成為**菜園里的一種主要蔬菜了。

花椰菜擁有一個(gè)龐大的品種群。利用不同熟性的品種配套種植，可以實(shí)現(xiàn)**生產(chǎn)，月月上市，從而豐富了貨架上的蔬菜品種。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椰花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。維生素C含量較高。

100克鮮菜中含61毫克，為番茄的3.2倍。更加貴的是，含有多種吲哚類(lèi)衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強(qiáng)分解致癌物質(zhì)的能力。因此，花椰菜被世界有關(guān)科學(xué)家列入抗癌食譜。

花椰菜食味鮮美，配以葷菜炒食或作湯，風(fēng)味更佳。

花菜產(chǎn)地 花菜的產(chǎn)地在哪里

1、花菜的原產(chǎn)地是地中海東部海岸，大約在19世紀(jì)初引入我國(guó)，現(xiàn)在是我國(guó)閩、浙、臺(tái)等地主栽蔬菜品種之一。 2、花菜和西蘭花的區(qū)別：說(shuō)到花菜，那么就不得不提一下西蘭花，因?yàn)檫@兩種蔬菜長(zhǎng)得實(shí)在是太像了，天生的姐妹花，而且西蘭花的原產(chǎn)地同樣也是地中海東部沿海地區(qū)。

當(dāng)然，這兩種蔬菜還是有區(qū)別的，首先自然是顏色的區(qū)別，花菜的芯是乳白色的，而西蘭花的芯是深綠色的;其次是西蘭花含有的胡蘿卜素、維生素A、鈉、鎂等略少于花菜，而蛋白質(zhì)、碳水化合物等略高于花菜，這區(qū)別還是很細(xì)微的，并沒(méi)有說(shuō)哪個(gè)比哪個(gè)好;**是味道的區(qū)別，花菜適合炒食，味道清淡，西蘭花則更適用于涼拌和清炒，味道相對(duì)來(lái)說(shuō)更濃一些。

福建花菜產(chǎn)地在哪里

福建花菜產(chǎn)地在漳州市漳浦縣深土鎮(zhèn)。
深土花菜，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，產(chǎn)于福建省漳州市漳浦縣深土鎮(zhèn)。

產(chǎn)地環(huán)境：深土鎮(zhèn)地處漳浦縣東部沿海，北與湖西鄉(xiāng)、赤土鄉(xiāng)毗鄰，西以浯江溪為界與舊鎮(zhèn)鎮(zhèn)相臨，東與赤湖鎮(zhèn)接壤，南接竹嶼鹽場(chǎng)、六鰲鎮(zhèn)，東南面為將軍澳海域，海岸線(xiàn)8.4公里。

營(yíng)養(yǎng)成分
花椰菜富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等。其中胡蘿卜素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一。

含有一種抗氧化劑異硫氰酸鹽化合物。因此花椰菜的食用價(jià)值和保健功能都非常高。

花菜的主產(chǎn)地!

花菜學(xué)名花椰菜 也稱(chēng)“番芥藍(lán)”、“菜花”、“花椰菜”、“椰菜花”，屬十字花科植物甘藍(lán)的變種。以巨大花蕾供食，珍蔬之一。

花菜含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，尤以維生素Ｃ的含量特別突出，每１００克含量高達(dá)８８毫克，比同類(lèi)的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋(píng)果多一倍。

何時(shí)傳到**尚不可考，據(jù)傳地中海東岸曾廣為栽種，傳入**江浙、兩廣地區(qū)后迅速在南北各地廣為種植，產(chǎn)量頗大。在德國(guó)生物學(xué)家科赫發(fā)現(xiàn)結(jié)核菌前后，肺結(jié)核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁制成治療咳喘的*物，便宜而有效，稱(chēng)為“窮人的醫(yī)生”。現(xiàn)代**又用包心菜提取維生素U治胃病，這兩種菜真象一對(duì)十字花科植物的孿生兄 弟，為醫(yī)學(xué)做了重大貢獻(xiàn)?；ú朔职咨途G色兩種，北京稱(chēng)“菜花”，但與油菜花易混淆，故稱(chēng)花菜為妥。

花菜性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。適用于先天和后天不足、久病虛損、腰膝痠軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對(duì)脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。

花菜營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿卜素含量均豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素C 88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。

花菜中提取物蘿卜子素可激活分解致癌物的酶，從而減少惡性腫瘤的發(fā)生。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。脾虛胃弱的胃腸癌、乳腺癌患者應(yīng)提倡多吃花菜。

花菜烹飪時(shí)爆炒時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，也不耐高溫長(zhǎng)時(shí)間處理，以防養(yǎng)分丟失及變軟影響口感，不如熱水短時(shí)焯過(guò)之后加調(diào)料食用。購(gòu)買(mǎi)花菜時(shí)也應(yīng)注意，為使花菜色白鮮艷，偶見(jiàn)菜農(nóng)用硫磺熏制，此舉恐違反衛(wèi)生要求。加工花菜時(shí)，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整，花托鮮嫩，也可食用，較長(zhǎng)的花托應(yīng)用刀橫切成片，可與花瓣同炒。花菜質(zhì)地細(xì)嫩，清甜爽脆，含纖維質(zhì)較少，味甘鮮美，食后易于消化，由于其質(zhì)地細(xì)嫩，不宜加熱過(guò)久，以免軟爛而失去風(fēng)味。

常用的烹調(diào)方法是采用焯水或劃油的方法斷生，然后再入鍋調(diào)味，迅速出鍋，以保其清香脆嫩。除炒的方法外，適宜于多種烹調(diào)方法：拌、熘、燴、熗和漬等，也可以作湯菜，葷素皆宜?；ú说馁|(zhì)量以個(gè)體周正，花球結(jié)實(shí)，顏色乳白，化粒細(xì)而均，不發(fā)黃、無(wú)蟲(chóng)者為佳。初加工時(shí)宜于用手掰碎而不宜用刀切。

一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C，但花菜色白，黃瓜帶有綠色，兩菜搭配，為外觀(guān)增色，**分開(kāi)煸炒，然后混合裝盤(pán)?；ú擞糜谑朝熍e例如下：滋陰解毒方：用于熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等癥。綠花菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時(shí)，揀出菊花，放涼后即可食用。補(bǔ)腎強(qiáng)身方：適于脾胃虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。

豬或羊腎一對(duì)，剖開(kāi)去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開(kāi)，花菜200克掰小塊，洗凈開(kāi)水焯過(guò)。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時(shí)加入花菜，翻炒至熟即可。

益氣止咳方：用于肺氣不足，腎不納氣引起的咳嗽氣短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿軟，消瘦乏力等癥?；ú?00克、百合100克、杏仁50克、冬蟲(chóng)夏草10克煲湯，起鍋時(shí)打入柴雞蛋2個(gè)，加濕淀粉少量，酌加調(diào)料即可百科。