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湖南特產有哪些土特產

湖南特產有長沙臭豆腐、湖南臘肉、臨武鴨、湖南米酒、剁椒魚頭。
1、長沙臭豆腐是湖南長沙的特色小吃之一，外表看起來黑黑的，表皮焦焦的，內部卻嫩嫩的，味道非常鮮美，有著豆腐特有的香味。

2、湖南臘肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。

體形大，顏色黑，熏得干，肉質細，味道香。

3、臨武鴨是湖南臨武特有的一種鴨子，全是瘦肉，且肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美。為歷代貢品。

4、湖南米酒味道甘甜，采用純糧食自然發(fā)酵釀造而成，米酒除了喝以外，還是制作剁辣椒和衡山臘肉的必須品。

5、剁椒魚頭是湖南的招牌菜，寓意著鴻運當頭。色澤洪亮，肉質細嫩，擺放到餐桌上十分搶眼，瞬間讓人食欲大增。

湖南正宗的十大特產

湖南正宗的十大特產如下：
1、湘菜
湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風味。

湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。

湖南地處我國中南地區(qū)，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優(yōu)越。湘西多山，盛產筍、蕈和山珍野味;湘東南為丘陵和盆地，家牧副漁發(fā)達;湘北是**的洞庭湖平原，素稱魚米之鄉(xiāng)。
2、安化黑茶

安化黑茶是20世紀50年代絕產的傳統(tǒng)工藝商品，主要由于海外市場的征購，這一原產地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀之初璧現(xiàn)，并風靡廣東及***市場。其聲譽之盛，已不亞于當今大行其道的普洱，被權威的**茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的**”。

3、古丈毛尖

保靖黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復雜，有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型，有許多具有特異性的優(yōu)良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產品兼具“香、綠、爽、濃”的品質特征。
4、黔陽冰糖橙

黔陽冰糖橙，湖南省洪江市特產，****地理標志產品。洪江市農業(yè)生產條件優(yōu)越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優(yōu)良，味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎。

黔陽冰糖橙自1963年在洪江市選育成功后，曾獲1977年**柑桔選育種鑒評會**名。
5、炎陵黃桃

炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，為**地理標志保護產品。生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純原生態(tài)，無公害的保健水果。

2011年炎陵縣被評為“**優(yōu)質黃桃之鄉(xiāng)”，是湖南省**獲此殊榮的區(qū)縣。
6、江永香柚

江永香柚是沙田柚的變種，**的土特產。它的原籍廣西容縣沙田村，來江永安家落戶已有100多年的歷史了。

由于它從江永這塊寶地中吸吮了豐富的稀土等微量元素，同時在這個獨特氣候的環(huán)境中和江永**的精心培育下，成為香味特濃，獨具風味的江永香柚。它色澤金黃，果形美觀。
7、華容芥菜

華容芥菜歷史悠久。縣志記載魏晉時期，華容種植芥菜。

華容縣是全國**的芥菜生產區(qū)，2015年芥菜生產面積達13萬畝，年產量70多萬噸，芥菜加工轉化率85%，商品率達95%。
8、新晃黃牛肉

新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產。該牛肉來源于**南方**良的黃牛品種之一新晃黃牛，牛肉特點是：肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，營養(yǎng)價值高。所開發(fā)生產的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠銷北京、**、澳門、新加坡等地，產品供不應求。

9、漢壽甲魚

漢壽甲魚體型較大，呈長橢圓形，背部有肋8-9根，裙邊寬厚呈半圓狀;表皮光滑，呈墨綠或黃褐色;腹部白里透紅無色斑，肉眼可見毛細血管，腹甲外顯清晰;雄性尾粗短;肌肉紋理清晰，腹內脂肪呈淡**;口感細嫩、清香，裙邊軟糯、有嚼勁。
10、保靖黃金茶

保靖黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復雜，有多種多樣的基因型和表現(xiàn)型，有許多具有特異性的優(yōu)良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產品兼具“香、綠、爽、濃”的品質特征。

湖南特產有哪些

湖南特產有臭豆腐、砂糖橘、湖南米粉、黑茶、醬板鴨等等。
1、臭豆腐
提起湖南，就會想到的臭豆腐，長沙臭豆腐有著非常悠久的歷史，相傳起源于清朝康熙年間。

2、沙糖桔
沙糖桔是湖南的特色水果，長沙有著優(yōu)越的地理環(huán)境，光照充足，水源充沛，土壤肥沃。

3、湖南米粉
湖南米粉也是很有特色的美食，在湖南地區(qū)，米粉是很常見的。

4、黑茶
黑茶是很多人都知道的名茶，屬于后發(fā)酵茶，安化黑茶是六大基本茶類之一。

5、醬板鴨
是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。

湖南地貌是什么
湖南省可劃分為六個地貌區(qū)：湘西北山原山地區(qū)、湘西山地區(qū)、湘南丘山區(qū)、湘東山丘區(qū)、湘中丘陵區(qū)、湘北平原區(qū)。

地貌按成因可分為：以流水地貌為主，占湖南省總面的64.76%，巖溶地貌次之，占25.97%;湖成地貌最小，僅占2.88%，水面積占6.39%。
按組成物質（不含水域）分沉積巖（包括砂質巖、碳酸鹽巖、紅巖、第四紀松散堆積物）地貌為主，占全總總面積的57.75%;變質巖類地貌次之，占24.99%;巖漿巖類地貌，僅占8.87%。按海拔高度（含水域）分，以300米以下地貌為主，占湖南省總面積44.27%。