高纖維的蔬菜水果有哪些
高纖維的蔬菜水果有哪些
蔬菜類：筍類的含量**，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過(guò)40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。
膳食纖維的作用：在腸道內(nèi)吸水對(duì)腸內(nèi)容物起到稀釋作用，降低了膽汁的濃度，能助長(zhǎng)腸道內(nèi)正常寄居細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖;而腸道中的大腸桿菌能利用纖維素合成泛酸、尼克酸、核黃素等人體不可缺少的生命物質(zhì)。富含膳纖維的食物還能預(yù)防便秘。食物纖維體積大，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，其中的水分不易被吸收，從而有通便作用。
血液中含有有毒物質(zhì)時(shí)，皮膚就成了其拋棄廢物的地方，面部暗瘡正是由于血液中過(guò)量的酸性物質(zhì)及飽和脂肪而形成的;經(jīng)常便秘的人，膚色枯黃，也是因?yàn)榧S便在腸中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，毒性物質(zhì)通過(guò)腸壁吸收并使血液沾上毒素所致。吸煙過(guò)多的人臉色猶如*灰，也是上述原因造成的。食物纖維能**腸的蠕動(dòng)，使廢棄物能及時(shí)排出體外，減少毒素對(duì)腸壁的毒害作用，因而可以保護(hù)皮膚。
高纖維水果有哪些
高纖維水果有哪些 高纖維水果有哪些，隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視自己的健康狀況，平常會(huì)吃一些高纖維的食物，以達(dá)到維持腸胃健康的目的，今天這篇文章就來(lái)分享一下高纖維水果都有哪些。 高纖維水果有哪些1 一、低糖高纖維水果有哪些 1、蘋果 蘋果每顆卡路里約50大卡，熱量不高卻能給予人體多種營(yíng)養(yǎng)素，而蘋果豐富的果膠與鉀質(zhì)，對(duì)消水腫有不錯(cuò)的幫助。
蘋果，性涼，味甘，有的品種略酸，具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。
由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖，對(duì)糖尿病有較好的療效。 2、奇異果 奇異果維生素C的含量豐富，每天吃1顆到1.5個(gè)的奇異果，就符合每天成人建議維生素C的攝取量，另外許多研究都指出，奇異果對(duì)腸道相當(dāng)有幫助。 3、番石榴 也就是芭樂(lè)含有豐富的.膳食纖維，能延緩糖類在腸道吸收，而低升糖指數(shù)也能有效減緩血糖上升速度，讓身體不易肌餓與發(fā)胖，去籽后熱量更低。清腸排毒，名副其實(shí)的減肥水果，紅心芭樂(lè)是史上最溫和的水果，它低糖、低卡路里、高纖維、高維C。
4、葡萄柚 葡萄柚含豐富的維他命C、且纖維質(zhì)更多，是歐美相當(dāng)風(fēng)行的減重水果，更曾有研究指出，餐餐搭配半顆，3個(gè)月下來(lái)可以減掉2公斤。 二、高纖維的蔬菜都包括那些 1、蔬菜類 筍類的含量**，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過(guò)40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 2、菌類（干) 纖維素含量**，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。
此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20% 3、堅(jiān)果 3到14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 4、卷 心菜、胡蘿卜、青菜 、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品。 高纖維水果有哪些2 一、膳食纖維介紹 根據(jù)一些統(tǒng)計(jì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分13歲以上族群（不論男女老少），平均每日膳食纖維攝取量都低于（每日25~35g）的標(biāo)準(zhǔn)。
這意味著大多數(shù)人膳食纖維食物攝取都不足，但這并不等同于人們都不愛(ài)吃蔬菜，更多的可能是沒(méi)有選擇到正確的「高膳食纖維食物」。 比如我們常吃的卷心菜，每100g才含約1g的膳食纖維量，若要達(dá)到25~35g的標(biāo)準(zhǔn)，恐怕得吃上2、3公斤的蔬菜才能達(dá)標(biāo)，這并不符合實(shí)際。 因此選擇膳食纖維高的食物才是真正的解決方法！那高纖維食物有哪些？底下我們將從膳食纖維以及選擇高纖食物好處談起，再附上高纖食物排行榜提供你參考。
二、膳食纖維分類 膳食纖維又分為水溶性膳食纖維及非水溶性膳食纖維，兩者皆對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有所幫助，并且熱量都很低，容易讓人產(chǎn)生飽足感，但幫助腸胃的功能略有不同： 水溶性膳食纖維： 可溶于水，常以植物膠、果膠、寡糖等形式出現(xiàn)，可軟化糞便，延緩腸道吸收糖分。非水溶性膳食纖維：不溶于水，常以纖維素、木質(zhì)素、甲殼素等形式出現(xiàn)，可**腸道產(chǎn)生便意，促進(jìn)消化道蠕動(dòng)。 以上2種纖維素在腸胃道內(nèi)都能夠增加食物停留時(shí)間、獲得飽足感，同時(shí)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助毒性排出體外，若想要讓排便順暢建議2種纖維都攝取會(huì)更佳。 三、高纖維食物表 全谷&雜糧類： 米、麥、玉米、芋頭、蒟蒻、山*、蓮藕水果類：黑棗、紅棗、百香果、芭樂(lè)、柿子、香蕉。
蔬菜類： 蘿卜、牛蒡、莧菜、大蒜、苦瓜。 花椰菜藻菇類： 紫菜、海苔、黑木耳、銀耳、香菇、猴頭菇。 豆類： 黑豆、花豆、紅豆、綠豆、黃豆、毛豆、豌豆。 堅(jiān)果及種子類： 山粉圓、愛(ài)玉子、奇亞籽、黑芝麻、杏仁、開心果、花生。
以上是去除干貨、中*類后，整理出來(lái)每100g內(nèi)膳食纖維高于3g的食物種類，日常生活選擇時(shí)可挑選幾種膳食纖維較高的蔬菜食用。 若是外食族不方便開火，推薦可在飲品添加一些山粉圓、奇亞籽，白飯上撒些黑芝麻、配海苔，或是多食用些高纖維水果來(lái)多方攝取，飲食既不單調(diào)又可攝取豐富的膳食纖維，幫助身體維持消化健康。 四、高纖維蔬菜排行TOP10 雖然可以透過(guò)不同小方法來(lái)增加膳食纖維，但均衡的飲食不僅是膳食纖維要顧及，也包含糖分、熱量需要留意。綜合考量之下，其實(shí)高纖維的蔬菜水果還是營(yíng)養(yǎng)師推薦的**，但許多人卻不清楚高纖維蔬菜有哪些，因此接下來(lái)我們將分別為你列出高纖維蔬菜水果前10名。
（單位：克/每100克） 1百科、食茱萸（紅心刺蔥） 16.8g 2、紅辣椒11.4g 3、紫蘇8.8g 4、薄荷7.5g 5、紅梗珍珠菜（角菜） 6.4g 6、明日葉6.1g 7、香樁5.9g 8、牛蒡5.1g 9、黑豆芽4.9g 10、野莧菜4.3g 在蔬菜類的前幾名事實(shí)上是許多的干燥食材，由于脫水濃縮使同等分量?jī)?nèi)，研究所用的量會(huì)比新鮮含水蔬菜要更多，導(dǎo)致好像膳食纖維含量更高的錯(cuò)覺(jué)。但實(shí)際上我們?nèi)粘Ｉ顓s不會(huì)吃到那么多，一次可能只用一點(diǎn)點(diǎn)，所以這些干燥食材并非適合我們的主要食物來(lái)源，一次食用量較多的新鮮蔬菜才是更好的管道。 因此去除干燥食材后，纖維高的蔬菜前3名為食茱萸、紅辣椒、紫蘇，若覺(jué)得以上蔬菜平日不方便購(gòu)買，還有些蔬菜雖未進(jìn)榜，但每100g依然纖維含量有3g以上的：大蒜、胡蘿卜、苦瓜、花椰菜、秋葵、白鳳菜、蒜苗、地瓜葉、南瓜、山蘇、菠菜、甜椒等。
五、高纖水果排行TOP10 看完蔬菜纖維含量前10名，水果不用烹煮調(diào)味，也是方便取得的膳食纖維補(bǔ)充管道，那么除了這些纖維值高的蔬菜，高纖維水果有哪些呢？ 高纖水果有哪些？依據(jù)「食品營(yíng)養(yǎng)成分資料庫(kù)」顯示： 1、黑棗10.8g （干貨;另外紅棗為7.7g） 2、人參果 10.8g 3、仙桃 6.1g 4、牛油果5.7g （此數(shù)據(jù)為室溫存放6天） 5、百香果5.3g 6、番石榴5g 7、石榴4.6g 8、柿子4g 9、大棗 3.9g 10、珍珠番石榴3.7g 高纖水果前3名為黑棗、人參果、仙桃，但由于黑棗與紅棗屬于干貨，一次食用量不多，建議選擇水果時(shí)進(jìn)食新鮮水果會(huì)比較好。并且若打成果汁可能會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致膳食纖維攝取量下降，所以在情況允許之下，盡可能連皮進(jìn)食上述高纖維蔬菜水果，更能補(bǔ)充到完整的纖維素。 其他每100g依然纖維含量有3g以上的水果有：美人蕉、金柑、榴蓮、龍眼干、福壽桃（脆桃、甜桃）等。
**：攝取膳食纖維有些提示，可以幫助你分量控制合宜不過(guò)量： 依每日25~30g的膳食纖維建議攝取量來(lái)計(jì)算。（過(guò)多過(guò)少都不好，過(guò)少可能有排便問(wèn)題，而過(guò)多可能影響體內(nèi)礦物質(zhì)吸收反而造成便秘。）建議從天然、原型食物中攝取，降低營(yíng)養(yǎng)被破壞的可能性。挑選高纖維含量食物補(bǔ)充，更能事半功倍。
低糖高纖維水果有哪些？這些低糖的水果減肥的人吃了是有好處的，有營(yíng)養(yǎng)還能控制糖度，讓自己減肥。高纖維的蔬菜有哪些，上面也已給出，這些就是香菇、木耳、黃瓜西紅柿等，這些都是是可以吃的，為了面條也不能沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。
纖維含量高的水果
纖維含量高的水果 纖維含量高的水果，膳食纖維已被越來(lái)越多的人熟知，水果是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中必不可少的食物，平時(shí)適量的食用含有高纖維的水果，有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以下分享纖維含量高的水果。 纖維含量高的水果1 1、鮮棗 很多人都以為芹菜、獼猴桃、檸檬是維生素C**，其實(shí)鮮棗才是真正的**，它的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，不光是維生素C，還有膳食纖維含量都能夠排在**名，但是減肥人群要少吃，因?yàn)樗暮橇勘容^高。
2、櫻桃 櫻桃也是非常不錯(cuò)的高纖維水果，經(jīng)常吃櫻桃有美容養(yǎng)顏、抗炎、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、清除體內(nèi)自由基的功效，每天吃一小把是不錯(cuò)的選擇。
3、庫(kù)爾勒香梨 庫(kù)爾勒香梨水分含量很高，可以達(dá)到90%以上，對(duì)于一到冬季尤其是濕度極低的北方，長(zhǎng)期咳嗽、皮膚干燥、新陳代謝慢的人群，就可以每天吃一個(gè)庫(kù)爾勒香梨。 4、紅玉蘋果 蘋果的種類繁多，但要說(shuō)膳食纖維含量比較高的，那就是紅玉蘋果了，大家可以生吃或者是冬天煮著吃，有“**一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說(shuō)法。 5、芭蕉 香蕉中的芭蕉膳食纖維含量較高，但因?yàn)橄憬秾儆跓釒?，在沒(méi)有成熟之前就會(huì)被人采摘，建議大家等芭蕉徹底成熟后再食用，否則吃青香蕉，其中鞣酸含量高更容易便秘。 纖維含量高的水果2 1、蘋果 蘋果中含有膳食纖維和果膠，有利於腸胃蠕動(dòng)，有助於排毒。
蘋果中的鈣有助於體內(nèi)多余鹽分的代謝，消除水腫。蘋果富含鉀元素，可以緩解因攝入過(guò)量鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。 2、橘子 橘子含有的食物纖維容易產(chǎn)生飽足感，含有的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞。
橘子富含維生素C和檸檬酸，能夠促進(jìn)提內(nèi)新陳代謝。多吃橘子還能達(dá)到通便利尿的目的。 3、草莓 草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便，對(duì)於調(diào)節(jié)人體膽固醇及脂肪含量也有著非常大的作用。
草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”，具有排毒養(yǎng)顏的作用。 4、火龍果 火龍果是一種高纖維、低熱量的水果，吃這種水果能有效地排毒和瘦身，因此深得減肥中人的喜愛(ài)?；瘕埞忻腊灼つw的.維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸，預(yù)防大腸癌功能的水溶性膳食纖維。
火龍果對(duì)防治便秘也很有效果。 5、地瓜 地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等促排便物，而且熱量比較低，容易使人產(chǎn)生飽腹感，有助於減肥。地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助排便。如果地瓜和其它谷類食物一起吃，可以達(dá)到減肥效果。
纖維含量高的水果3 一、纖維素多的水果 1、檸檬 檸檬含有維生素C，對(duì)于肌膚美白、皮膚老化，具有**的效果，能防止和消除色斑，是備受女性青睞美容的佳品，而且，檸檬中所含的枸櫞酸同樣能有效防止皮膚色素沉著。使用檸檬制成的沐浴劑洗澡能使皮膚滋潤(rùn)光滑。 2、獼猴桃 獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙。而其豐富的維E，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、柚子 每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫(kù)，既可以去油解膩，當(dāng)然也有美顏祛斑的功效。而柚皮因?yàn)楦缓?油食品)，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。 4、鮮棗 多數(shù)人的都認(rèn)為，維生素C**是獼猴桃。但和鮮棗比起來(lái)，獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。
每100克鮮棗中的維生素C含量可達(dá)200-500毫克，高于獼猴桃60-200毫克的含量，其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。 二、常吃水果的好處 1、保養(yǎng)皮膚 水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。
2、減緩衰老 水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗**的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。 3、降低血壓 水果防治心血管病，并可阻遏強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的生長(zhǎng)和癌細(xì)胞增生，產(chǎn)生某種酶的活性。
資料分析，水果能增進(jìn)消化，改善心肌功能，對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用。
