建議中老年人：這4種紅茶該喝就喝，解膩抗衰老，別委屈自己
建議中老年人：這4種紅茶該喝就喝，解膩抗衰老，別委屈自己
建議中老年人：這4種紅茶該喝就喝，解膩抗衰老，別委屈自己 前段時間，隔壁一位50多歲的大哥連續(xù)很多天胃脹，吃飯沒胃口，后來去了醫(yī)院，按照醫(yī)生的指示做了一系列檢查，也沒查出來什么大毛病，然后醫(yī)生就給他簡單的開了一些*讓他回去了。臨走時，還囑咐他多鍛煉、飲食注意清淡，少吃豆制品，學(xué)會自我調(diào)節(jié)。
隨著生活節(jié)奏的加快，中年人都是上有老、下有小，工作壓力大，為了養(yǎng)家糊口，有的人可能連休息的時間都沒有，還那里有時間放松呢？既然改變不了，就只能靠自己在生活方面注意了。
眼下正值春季時節(jié)，很多人都有喝茶的習(xí)慣，無論是在單位還是在家里，有事沒事都會來一杯茶。 但是喝茶也有講究，根據(jù)《茶道經(jīng)》記載，春生夏長秋收冬藏，因此這個時候我們要調(diào)動身體的陽氣，從冬天休眠的狀態(tài)提升起來，而紅茶性溫，所以，春季喝紅茶最合適。并且紅茶抗衰老的效果要強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜，此外，紅茶還有助于消食解膩。 通過和一些經(jīng)常行走在茶圈的茶友交流，他們也給我曬了一些他們經(jīng)常喝過的紅茶，不過這些茶有一個共同點(diǎn)，那就是名氣不是很大，但是價格卻比較實(shí)惠。
我覺得適口才是最重要的，只要品質(zhì)有保障，至于是不是**就不是很重要了，遇見該喝就喝，也別委屈自己，一起來看看吧！ 1、寧紅工夫 它是產(chǎn)自江西修水的一款紅茶，也是 歷史 名茶。早在清朝道光年間，修水縣就已經(jīng)種茶，后來到了19世紀(jì)中期，這款茶已經(jīng)頗有名氣，暢銷海內(nèi)外。就連后期出現(xiàn)的安徽祁紅也是采用的寧紅茶的工藝制作而成的。
美國一位**的茶葉專家威廉·烏克斯曾經(jīng)評價寧紅茶時說：“外形優(yōu)美錦繡，顏色黑，茶湯鮮紅，在拼和中極有價值?！笨上У氖?，后期寧紅茶因?yàn)槭艿綉?zhàn)爭影響，嚴(yán)重減產(chǎn)，名聲大跌。 2、仙 霧鳳茗 這款茶在營養(yǎng) 健康 ，富含胡蘿卜素，它走的是親民路線，沒有品牌溢價問題，不像一些名茶肆意炒作，是一款人人都能喝得起的口糧茶。
這個茶是由紅茶類茶界泰斗文勝全創(chuàng)制，他對紅茶有深入研究，曾經(jīng)在10**國慶之際，他所制作的筠連紅茶被作為禮品獻(xiàn)給**。而他獨(dú)特的制茶工藝，也被列入茶葉類**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之中。這項(xiàng)工藝后續(xù)也被運(yùn)用到這款仙霧鳳茗茶上，所以才使得這款茶具備七泡有余香的特點(diǎn)。
它的干茶色澤烏潤，外形緊細(xì);茶湯散發(fā)出誘人的果香，橘黃透亮，光看外表就想喝。嘗入一口后，醇厚的茶湯讓唇舌間可以感受到豐富的層次，適口性很好。茶湯的甘甜充滿整個口腔，完全沒有綠茶那般的苦澀味在里面，順著咽喉咽下去后，很快生津回甘，整個品茶的過程都很是享受。 3、政和工夫 這是福建南平市政和縣產(chǎn)的一款工夫紅茶， 歷史 悠久，它的名字也具有一定的來歷。
在宋朝時期，當(dāng)?shù)鼐鸵允a(chǎn)名貴的芽頭茶而聞名，后來在徽宗政和五年（1115年）時，當(dāng)?shù)匮款^茶被入選為貢茶，徽宗欣喜，于是便將年號賜作縣名，“政和”二字也由此而來。 雖然有 歷史 榮譽(yù)傍身，但是這款茶和安徽本地的祁紅相比，名氣并不是很大，很多外地人沒聽說過它的名字。它的干茶外形條索肥壯，均勻整齊，顏色烏潤，有著豐富的金毫，沖泡之后的茶湯鮮紅明亮。 4、觀音紅 這款茶是紅茶中一個出色的品種之一，屬于后起之秀，因?yàn)樗呛笃诓捎描F觀音茶為原料，再經(jīng)過重凋萎、重發(fā)酵，結(jié)合部分紅茶的制作工藝創(chuàng)制出來的的。
由于是采用的鐵觀音茶為原料，所以，這款茶同時具有烏龍茶和紅茶的特點(diǎn)，具有獨(dú)特的蘭香，并略帶觀音韻，沖泡之后的茶湯顏色金黃泛紅，。
茶葉一般泡多久
問題一：茶要泡多久最合適？ 80C的溫水**. 泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少，也影響沖泡時間的長短。水溫高，用茶多，沖泡時間宜短;水溫低，用茶少，沖泡時間宜長。
沖泡時間究竟多長？以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。
細(xì)說 泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。 茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50–60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150―200毫升。
如飲用普洱茶，每杯放5–10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。
茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長，喜喝較濃的茶，故用量較多;年輕人初學(xué)飲茶的多，普遍喜愛較淡的茶，故用量宜少。總之，泡茶用量的多少，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃;茶少水多，則味淡。
有人曾做過這樣一個試驗(yàn)：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶葉，再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評茶湯滋味，結(jié)果是，加水50毫升的滋味極濃，加水100毫升的滋味太濃，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味較淡。 泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。
高級綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶(綠茶類名茶)，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時說的，水溫高，把茶葉“燙熟”了。
泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。
少數(shù)民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。 一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān)，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃;反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的浸出量只相當(dāng)于100℃沸水浸出量的45―65％。 這里必須說明一點(diǎn)，上面談到，高級綠茶適宜用80℃的水沖泡，這通常是指將水燒開之后(水溫達(dá)100℃)，再冷卻至所要求的溫度;如果是無茵生水，則只要燒到所需的溫度即可。 茶葉沖泡的時間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。
如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4―5分鐘后，便可飲用。這種泡法的缺點(diǎn)是：如水溫過高，容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水溫較低，則難以泡出茶味;而且因水量多，往往一時喝不完，浸泡過久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是：將茶葉放入杯中后，先例入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。
當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。據(jù)測定，一般茶葉泡**次時，其可溶性物質(zhì)能浸出50–55％;泡第二次，能浸出30％左右;泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。
如飲用顆粒細(xì)小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，有沸水沖泡3―5分鐘后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速飲……>> 問題二：茶葉一般能泡多少次 泡了多長時間就必須換新的 一般茶葉，沖泡兩至三次，至茶葉淡而無味為止。茶葉切忌長時間浸泡，更不能喝冷茶。長時間浸泡茶葉中穿有害物質(zhì)滲透出來，喝了不利健康，所以說不要喝隔夜茶,,, 問題三：泡茶要用多少度的水？泡多久適宜 一)泡茶“三要素” 好茶必須有好水和好的茶具，但是如果只有這些，而沒有掌握好泡茶技術(shù)，還是得不到好的效果。泡茶技木包括三個要素：**是茶葉用量，第二是泡茶水溫，第三是沖泡時間。
茶葉用量就是每杯或每壺中放適當(dāng)分量的茶葉，泡茶水溫就是用適當(dāng)溫度的開水沖泡茶葉，沖泡時間包含有兩層意思，一是將茶時泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩鲩_始飲用，二是指有些茶葉要沖泡數(shù)次，每次需要泡多少時間。 1．茶的用量 要泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。
茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。
用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多?？傊莶栌昧康亩嗌?，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃;茶少水多，則味淡。 2．泡茶水溫 以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。
如水沸騰過久，即古人所稱的“水老”。此時，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，。
紅茶的來源
寧紅茶” 歷史悠久，是**紅茶的起源。 寧紅茶原稱“寧州紅茶”，產(chǎn)自江西修水，江西修水歷史上稱“寧州”、“分寧”、“義寧”，因而所產(chǎn)紅茶稱為“寧州紅茶”， 后簡稱寧紅茶。
寧紅茶以“寧紅工夫茶”著稱，最早可追溯到后唐。
后唐清泰二年（935年），毛文錫所著《茶譜》載：“洪城雙井白芽，制作極精“（洪城即江西南昌，雙井即江西省寧紅集團(tuán)公司茶葉基地之一漫江基地所在地）。 黃庭堅(jiān)以雙井茶送蘇東坡：“我家江南摘云英，落展霏霞雪不如。 ”《義寧州志》：“寧茶名益著，種蒔殆遍鄉(xiāng)村，制法有青茶、紅茶、馬龍白毫，茶磚等各種。 ”歐陽修《歸日錄》譽(yù)“草茶**”。
宋史食貨志記載：南宋嘉泰四年（1204年），“隆興府惟分寧產(chǎn)茶，他縣無茶”。 當(dāng)年產(chǎn)茶二百余萬斤。 清道光年間（1821-1850年），寧紅暢銷歐美，成為**名茶。
美國茶葉專家威廉.烏克斯在《茶葉全書》專著中評述;“寧紅外形美麗、緊結(jié)、色黑、水色鮮紅引人，在茶中極有價值”，稱贊“寧紅色、香、味俱屬上乘”。 光緒四年（1878年）寧紅貢品茶在南洋勸業(yè)賽會上獲取**等文憑。 光緒十七年，俄國太子題贈寧紅太子茶“茶蓋中華、價高天下”匾額。
1904年寧紅生產(chǎn)朝廷貢品茶。 光緒年間寧紅茶商羅坤化在漢口以每市斤2兩白銀的價格賣給俄國商人。 1914年寧紅**白字號太子茶參加上海賽會，每磅售價48兩白銀，被英、美、法、俄、波五國商人譽(yù)為“寧紅不到莊，茶葉不開箱”。
清宣統(tǒng)二年，寧紅貢茶在南洋勸業(yè)賽會上奪魁，榮獲**超等獎項(xiàng)。 光緒十八年至二十年（1892-1894年），寧紅茶在國際茶葉市場上步入鼎盛時期，每年輸出30萬箱（每箱25公斤）。 光緒三十年，寧紅輸出達(dá)30萬擔(dān)。 全縣出口茶葉占全國總數(shù)十分之一強(qiáng)。
1913年，俄國駐漢總領(lǐng)事貝勒成潤聞向修水每年輸出紅茶20余萬擔(dān)，來縣考察。 1934年。 吳覺農(nóng)先生到英國倫敦考察，當(dāng)時倫敦市場茶葉小包裝，外面寫的是寧州紅茶，但里面裝的是我國祁門等地紅茶。
王菲經(jīng)典語錄
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，許多人對一些廣為流傳的語錄都不陌生吧，語錄具有短小簡約，不重文彩的特點(diǎn)。你知道什么樣的語錄才能稱之為經(jīng)典嗎？以下是我精心整理的王菲經(jīng)典語錄，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
王菲經(jīng)典語錄句1 1、靜享一杯紅茶，褪去多少塵世滄桑。
2、煥然紅茶，親近你我。 3、一個人的時光，一杯紅茶，靜靜的享受。 4、一杯紅茶，冬日里的溫暖相伴。 5、飲杯秦鼎紅茶，虛度剎那年華。
6、秋風(fēng)催寒意，紅茶暖人心。 7、醇甜甜和甜爽，有鮮葉甜厚之感。 8、立冬，一杯紅茶溫暖你心。
9、天寒地凍無生氣，一杯紅茶自生暖。 10、夏日喝茶消暑，甜香味醇的紅茶，是個不錯的好選擇。 11、這個冬季，真的少不了一杯紅茶！ 12、驀然回首，一杯紅茶，盡是現(xiàn)實(shí)際遇。
13、一杯紅茶，忘卻人間愁。 14、色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香氣高純，湯色淺紅，葉底稍暗。 15、有一種暖，叫紅茶！ 16、一盞暖胃的蜜桃甜香的紅茶，從掌心溫暖至心間。
17、紅茶與你，就是我的陽光和空氣。 18、一個人的時光，一杯紅茶，靜靜的享受。 19、立冬，一杯紅茶溫暖你心。 20、喂，來一杯冰紅茶可好？ 21、一盞紅茶千古夢兩行清露已隨風(fēng)。
22、寒冬客來茶當(dāng)酒，爐火初紅茶湯沸。 23、滋味清甜，清爽，清潤，細(xì)膩絲滑。 24、靜享一杯紅茶，褪去多少塵世滄桑。 25、簡便無壓力，盡在新紅茶。
26、驀然回首，一杯紅茶，盡是現(xiàn)實(shí)際遇。 27、山野之韻強(qiáng)烈，鮮醇甜和。掛杯持久，口感細(xì)膩甘甜，溫潤如玉，濃郁的花果香充斥著整個嘴巴。 28、紅茶的滋味，遠(yuǎn)不止口味。
29、紅茶，是一切美的基礎(chǔ)。 30、回甘迅速，入口甜潤，甜度很好，耐泡度高，葉底韌性好。 31、一盞紅茶千古夢兩行清露已隨風(fēng)。
32、一杯紅茶，結(jié)下的善緣。 33、紅茶，讓秋天更完美！ 34、天漸冷了，喝杯紅茶暖洋洋的。 35、品滇紅，為生活添加一絲小情調(diào)。
36、品一杯紅茶，聽一段往事。 37、每**，為自己泡一杯紅茶。 38、綠茶澀，青茶香，紅茶甘甜。 39、紅茶，讓我們生活更完美。
40、品一杯紅茶，聽一段往事。 41、紅茶的不一樣個性，我們細(xì)細(xì)品。 42、夏天送杯冰紅茶，讓它帶走您的炎熱。
43、唇齒生香，讓人迷戀，像是初戀的味道。 44、紅茶一杯發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 45、一杯紅茶，冬日里的溫暖相伴。 46、寒冬客來茶當(dāng)酒，爐火初紅茶湯沸。
47、一杯紅茶，溫潤著心靈，一杯紅茶，滿腔的芳華，入口即是知足。 48、上口香，收口甜，馥郁而甜鮮。 49、滇紅，一盞熾熱的清歡。
50、味濃而不苦，富收斂性而不澀，有甜感。 51、香飄屋內(nèi)外，味醇一杯中。 52、紅茶?。
白茶和紅茶哪個好
問題一：白茶、綠茶、及紅茶哪個** 白茶含有氨基酸較多， 綠茶抗輻射 紅茶美容 問題二：紅茶和白茶哪個好喝 白茶的防癌作用比綠茶紅茶更好世界各地都出產(chǎn)綠茶和紅茶,而白茶幾乎全部出自**的福建地區(qū),白茶和其它茶屬于同一種屬，但白茶有更高的芽葉比，而茶葉芽上長有銀色的絨毛，使其呈白色的外觀。 白茶在加工程序也較其它茶簡單，未開的葉芽經(jīng)快速過蒸，然后烘干，這能保持葉片新鮮，減少氧化。
相比之下，綠茶葉片在卷起之前，要經(jīng)過蒸或烘烤等工序，而烏龍茶和紅茶要經(jīng)過更進(jìn)一步的加工。
科學(xué)家解釋說，這種盡可能少的加工工序使白茶保留了高濃度的茶多酚，這種天然成分有抗癌作用。 “當(dāng)綠茶被進(jìn)一步加工成烏龍茶和紅茶的過程中，許多更有效的茶多酚被氧化和破壞?！痹撗芯宽?xiàng)目的主要科學(xué)家、生化學(xué)家洛德克博士說：“我們的理供是，和綠茶相比，白茶可能含有等量或更高水平的茶多酚，因此它對人體更有益處?！彼麄冇脙山M試驗(yàn)證實(shí)他們的理論，在**組試驗(yàn)中，沏四種白茶交付實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室用Salmonella試驗(yàn)檢測，Salmonella試驗(yàn)是用來檢測某一化學(xué)物質(zhì)是否具備抗DNA突變作用的實(shí)驗(yàn)，健康細(xì)胞轉(zhuǎn)變成癌細(xì)胞最早期的表現(xiàn)是DNA突變。
試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每組實(shí)驗(yàn)都顯示，白茶比其它種茶類抗突變更有效，理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。 測試發(fā)現(xiàn)，白茶和綠茶所含的茶多酚種類是一樣的，但比例不同。也許正是那含量高的成份百科在抗癌中起著重要作用。
第二項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，研究人員作了白茶預(yù)防大鼠結(jié)腸癌的試驗(yàn)，兩組大鼠被飼以致癌物質(zhì)，這種和在熟肉制品里發(fā)現(xiàn)的相似的物質(zhì)被稱著致突變因子。 飼茶組大鼠癌前病變病灶顯著低于飼水組。從試驗(yàn)開始到第8周，檢查動物的結(jié)腸，在對照組發(fā)現(xiàn)了6處癌前病變病灶。
但在飼白茶組，只發(fā)現(xiàn)了1.5個癌前病變病灶。 兩組研究人員**做更進(jìn)一步的試驗(yàn)，比較綠茶與白茶的抗癌作用。同時他們警告，盡管他們的試驗(yàn)是有希望的，但白茶在人體內(nèi)是否有抗癌作用，有待作進(jìn)一步的人體試驗(yàn)。
他們強(qiáng)調(diào)茶不是癌癥的克星，健康的生活方式在降低癌癥危險(xiǎn)因素中起著十分重要的作用，這包括合理的飲食和有規(guī)律的鍛煉。 問題三：紅茶和白茶哪個是性涼，哪個是溫性的？ 紅茶 紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的，是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。
因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。我國紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。 白茶 白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。
白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。中醫(yī)*理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形**美者之一，令人喜愛。
湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。 問題四：喝紅茶好還是喝白茶好？ 紅茶潤喉和胃，白茶氨基酸多，各有各的好處。我喝過楠溪九龍塢家的，不知道合不合你口味。
問題五：白茶和紅茶的區(qū)別以及功效有哪些 白茶：把葉片采摘下來后只經(jīng)過輕微的、約10～30%程度的發(fā)酵、不經(jīng)過任何炒菁或揉捻動作，便直接曬干或烘干的輕發(fā)酵茶。帶有細(xì)致的茸毛，滋味清淡爽滑，非常獨(dú)特。特產(chǎn)于**福建一帶，如白毫銀針、壽眉牡丹等都是知名的茶款。
紅茶：發(fā)酵度達(dá)80～90%的全發(fā)酵茶。制作過程不經(jīng)殺菁，而是直接萎凋、揉切，然后進(jìn)行完整發(fā)酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。 紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，溫胃驅(qū)寒，能化痰、消食、開胃?？梢?，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。
因此，在日常生活中，脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲，喝紅茶對健康有明顯助益。 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害，白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)。
問題六：晚上喝紅茶好還是喝白茶好? 紅茶潤喉和胃，白茶氨基酸多，各有各的好處。我喝過楠溪九龍塢家的，不知道合不合你口味。 問題七：白茶紅茶綠茶哪個**喝 根據(jù)制作工藝不同，風(fēng)格不同，味道不同。 1、白茶新茶比較清新，柔順清甜，性涼。
2、紅茶濃厚，適合女性。 3、綠茶鮮爽，但當(dāng)年新茶放到現(xiàn)在這個時候，也不一定好喝了。 可點(diǎn)擊douban/group/536174/ 可交流品茶相關(guān)疑問或是分享你的茶學(xué)專業(yè)知識。
問題八：白茶、綠茶、清茶、紅茶分別有什么作用？什么時段喝這些茶好？ 白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫 銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒*，其退燒效果比抗生素更好。 白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)。
寧紅茶的相關(guān)知識
寧紅茶的相關(guān)知識 寧紅茶的相關(guān)知識。相信大家對于紅茶了解還是頗多的，但是寧紅茶大家可能并不熟悉，寧紅茶的發(fā)展也是大有來頭。
我已經(jīng)為大家搜集和整理好了寧紅茶的相關(guān)知識的相關(guān)信息，一起來了解一下吧。
寧紅茶的相關(guān)知識1 寧紅茶的相關(guān)知識 寧紅茶，歷來以“紅亮、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。香高持久，稱譽(yù)世界紅茶之冠，其獨(dú)樹一幟的品味風(fēng)格，被茶圣詩仙們贊為“茶中美人”。如客人有雅興獨(dú)坐漫江，那肯定會有“眾鳥高飛，浮云獨(dú)閑：相看心曠，神守寧紅”的感受。 寧紅茶的特點(diǎn) 不論以何種沖泡方式去品嘗，“寧紅茶總會散發(fā)著其獨(dú)特的神香。
最早見于元朝《無名氏集》游漫江詩：”行漫江，晴隱云團(tuán)。 君客將至，取泉幽竇。端坐堂庭，余香沖天。
只見杯紅，夕陽落盡?！八谓髟娕韶摹秾幖t茶詩》：”瀟灑寧洲府，青山半寧紅;輕雷驚谷雨，合抱仰茶人?！肮艜r，在長江流域，素有”寧紅不到莊，茶葉不開箱“之說。
80年代初，改革開放，國外客商慕名來到寧紅茶的故鄉(xiāng)，品茶觀光，贊聲不斷：”O(jiān)K，我終于喝到了世界上**的茶！‘’當(dāng)代**茶圣吳覺農(nóng)先生品寧紅茶之余，欣然命筆： “寧紅、祁紅并稱世界之首”。固然，天下絕茗，詩難賦盡，贊語難絕，但寧紅茶得以廣泛認(rèn)可的夭地當(dāng)屬民間。由于寧紅茶具有性儉、自然、中正平和、純樸、令人興奮、超然空靈、飲時靜待等特征。
這使它處處與****自然的農(nóng)家思想有了**限度的巧合。“人家屋宇下，賓朋飲寧茶（寧紅茶），即為宰相家，富貴勿需哇?！保ā稛o名氏集》），這反映了飲寧紅茶，確實(shí)在很久以前就成為**大部分**的一種理想生活。 今天，寧紅茶被譽(yù)為世界三大飲料王中**。
有位茶家預(yù)測：“21世紀(jì)將是寧紅茶的黃金時代！” 寧紅茶的加工特點(diǎn) 傳統(tǒng)的寧紅茶（寧紅功夫茶）加工有四個特點(diǎn)，一是生產(chǎn)工具由竹木精制而成，如手篩、盤箕、簸盤、地箕、皮籮、焙籠、風(fēng)車等;二是生產(chǎn)場地寬闊，一個作坊要開設(shè)“四大場”、“四小場”、“四個房”?！八拇髨觥笔侵该韬姹合潞Y場、本身場、振頭場、植頭場;“四小場”是指片子場、珠子場、尾子場、官堆場;“四個房”是指揀房、焙房、廚房、帳房。該工藝具有品質(zhì)佳、茶峰秀、原味絕等優(yōu)點(diǎn)。新**成立后，寧紅茶的制作工藝開始逐步走上機(jī)制茶的道路。
機(jī)制寧紅茶工藝也有四個特點(diǎn)：一是進(jìn)度快、工效高，每加工一擔(dān)（50kg）成品茶，只需要制工工時4至8小時，比手工作坊制茶提高工效14倍;二是機(jī)械制茶比手工制茶能減輕工人勞動強(qiáng)度;三是生產(chǎn)場地集中，便于管理;四是加工成本比手工作坊制茶降低。該工藝的突出優(yōu)點(diǎn)是在手工作坊制茶的基礎(chǔ)上，大大提高了工作效率。在進(jìn)入機(jī)制茶的初級階段，在世界上，輕身茶、片、末茶篩制處理，仍然采用手工飄篩制作，因?yàn)槭止わh篩工效低，影響了加工進(jìn)度。寧紅人曾佩秋先生根據(jù)手工飄篩原理，研究設(shè)計(jì)飄篩機(jī)，于1955年成功地投入寧紅茶生產(chǎn)，生產(chǎn)效率比手工飄篩提高5.6倍，從而結(jié)束了世界茶業(yè)工藝流程手工制作的歷史，填補(bǔ)了一項(xiàng)國際空白，其操作規(guī)范被列入當(dāng)時全國大專院校制茶機(jī)機(jī)械教材。
隨著電力工業(yè)的發(fā)展，寧紅茶的制作于60年代步入了電氣化的軌道。時至70年代，寧紅茶的制作納入了自動作業(yè)流程，80年代繼續(xù)邁上了現(xiàn)代流水作業(yè)的臺階，90年代作為****個保健茶系列—寧紅保健茶，被推上了高新科技的圣殿。 寧紅茶的營養(yǎng)價值 寧紅茶的營養(yǎng)成分非常復(fù)雜。
英國學(xué)者澤噢伏萊于1974年研究指出：寧紅茶之所以有營養(yǎng)價值是由于含有維生素類和礦物質(zhì)。它可以給人們核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。茶咖啡堿和多酚類復(fù)合，使之具有咖啡堿的一切*效而無任何副作用。
茶多酚與抗壞血酸一道對防治血管硬化、增強(qiáng)血液循環(huán)都有良好的效果。隨著科技的高速發(fā)展，到目前為止，江西省寧紅集團(tuán)公司組織多方面的專家對寧紅茶進(jìn)行了細(xì)致的化學(xué)成分鑒定，已分離出有機(jī)物有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、酶、茶多酚、糖類、有機(jī)酸、脂肪、色素、芳香物質(zhì)、維生素等;已分離無機(jī)物營養(yǎng)素38種，有水溶性無機(jī)物，也有非水溶性無機(jī)物。最引起專家們重視的是，寧紅茶中含有的大量茶多酚，是一種以兒茶素為主體的具生物氧化作用的酚性化合物，是一種具有重要意義的生物活性物質(zhì)，這種物質(zhì)可分六大類：即蒸烷醇類、9基一（（4）一黃烷醇類、花色昔類、黃酮類、黃酮醉類和酚酸類。寧紅茶中兒茶素是決定茶湯滋味、顏色的主體成分，也是構(gòu)成寧紅茶高品質(zhì)的重要物質(zhì)。
科學(xué)表明：寧紅茶具有抗癌、抗衰老、抗輻射等諸多功效，其內(nèi)涵之豐富，外形之完美，難以形容。有詞贊曰： 漫江寧紅，綠中翻春，紅云欲吐，一杯戀情。古木穿空，山巒無數(shù)，行心青草青石。
星斗移茶館，夜元眠，燈花轉(zhuǎn)照。霧濃香高，談笑夢厚，春夜難曉。長飲天下絕茗，一杯難盡，萬杯多少，甜醉鳥鳴，夢中滴翠，想是人生極好，料有情牽客，細(xì)斟酌，寧紅茶道。 歷史名人與寧紅茶 “峰巒照清，寧紅浮云天”。
歷代才子佳人無不盛贊寧紅茶。 陸羽與寧紅茶 陸羽，是世界上**個系統(tǒng)地提出茶的采造煮飲方法，寫出人類歷史上**部茶葉經(jīng)典著作《茶經(jīng)》的**古代農(nóng)業(yè)科學(xué)家，被人們敬之為“茶神”。陸羽是復(fù)州竟陵（今湖北省天門縣）人，其出生、生活、活動場所距江西修水不遠(yuǎn)。
因其是龍蓋寺智積禪師收養(yǎng)的一個棄嬰，他的童年是在古剎深院中度過的，從小就為積公煮茶，對茶興趣濃烈。后來在唐詩人竟陵司馬崔國的熏陶下，潛心詩賦，剛?cè)氤赡瓯隳芪纳圃?，醉于茶飲，常與友人品茗吟唱，抒懷。
