河北有什么小吃？

河北有什么小吃？

1、河間驢肉火燒河間驢肉火燒是河北地區(qū)的經(jīng)典美食之一，據(jù)有河間獨(dú)特風(fēng)味的“大火燒夾驢肉”，具有悠久的歷史，驢肉可以說(shuō)是肉類之中的精品了，驢肉肉質(zhì)軟嫩，口感勁道，是不可多得的美食。經(jīng)典的河間驢肉火燒，都是選用的是**鮮的驢肉，經(jīng)過(guò)特殊的工藝加工以后，制成的成品，味道鮮美，酥脆可口，絲毫不會(huì)油膩，逐漸發(fā)展成為大眾桌上的一道美味。

2、香河肉餅香河肉餅是河北省香河縣特色美食。

其制作原料即為面粉和豬牛羊的肉，此道美味已經(jīng)流傳了將近200多年，歷史悠久，深受大眾的喜愛(ài)。香河肉餅的特點(diǎn)就是薄皮鮮料足，吃起來(lái)軟嫩可口，味道鮮美，符合北方人的飲食習(xí)慣，細(xì)細(xì)品味，味道綿香悠長(zhǎng)，既可以當(dāng)做菜，也可以當(dāng)作主食食用。3、石家莊**扒雞石家莊**扒雞，在當(dāng)?shù)貋?lái)講，可以說(shuō)是非常有名了，要說(shuō)吃扒雞，還就得品嘗一下這**扒雞是什么滋味，據(jù)考究，該扒雞最起初是由外地的扒雞技術(shù)，經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)而制成的一道獨(dú)特的美食。石家莊**扒雞的特點(diǎn)就在于雞肉色澤金黃，肉質(zhì)軟嫩，用料講究，味道醇香，方便存放與攜帶，深受大眾的喜歡。

4、馬家鹵雞馬家鹵雞是河北正定馬家老雞店的特產(chǎn)美食，同時(shí)現(xiàn)在也是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。最起初創(chuàng)制于清朝，流傳至今，歷史悠久，現(xiàn)已衍生出一系列鹵雞類美食。制好的馬家鹵雞，用料講究，選取的都是鮮嫩的雞肉作為食材，配方獨(dú)特，色香味俱全，味道咸香美味，口味經(jīng)典，受到了大眾的一致好評(píng)。

河北的特色有名的小吃有哪些呢？

河北作為河南的友好鄰居，我們之間的飲食文化有異曲同工之處，但是河北有別具自己的獨(dú)特風(fēng)格。河北美食眾多，隸屬冀菜系列，不僅菜式非常多樣，小吃也很豐富。

**的驢肉火燒就來(lái)自于河北。

小編就帶著大家一起來(lái)流口水吧！
一、河北小吃歷史起源
俗話說(shuō)，民以食為天。在**這樣一個(gè)上下五千年文明歷史的大國(guó)，我國(guó)的歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，地域流派也各具自身的特色。河北位于我國(guó)北方，自然環(huán)境造就河北當(dāng)?shù)氐娘嬍郴A(chǔ)，而人文環(huán)境造就人們之間飲食習(xí)慣和飲食性格。河北的河北的地形地貌類型豐富，物產(chǎn)豐饒，大自然為人們饋贈(zèng)了許多佳肴。

比如承德的鹿肉、望都的辣椒等等，獨(dú)特的地理位置，為河北提供了獨(dú)特的飲食材料。
二、河北不得不吃的名小吃
說(shuō)到河北不得不吃的名小吃，那么以下十大小吃必不可少，有驢肉火燒、保定牛肉罩餅、石家莊缸爐燒餅、邯鄲豆沫、邢臺(tái)道口燒雞、唐山咯扎、平泉羊湯、唐山棋子燒餅、衡水鞋底兒燒餅以及黃燁燒餅。每一個(gè)地方都有一個(gè)代表性的食物，我們不難發(fā)現(xiàn)這些都是以面食為主，這也與當(dāng)?shù)氐奈幕c經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地形地貌有關(guān)。

廣大勞動(dòng)**為了滿足自己的生計(jì)而從事一些勞苦工作，必須要吃飽來(lái)滿足自己的工作需求、提供工作力量。
說(shuō)了這么多，大概是不是和小編一樣都要流口水了呢？河北飲食文化在公元前就已經(jīng)發(fā)展起來(lái)，直至現(xiàn)在已經(jīng)歷經(jīng)幾千年時(shí)間，為我國(guó)的飲食文化創(chuàng)造了重要的財(cái)富。

河北有名的小吃有哪些 河北有名的小吃推薦

1、河間驢肉火燒。小伙伴們是不是常聽(tīng)到一句俗語(yǔ)“天上龍肉，地下驢肉”，來(lái)到河北游玩，怎么可以不品嘗一下河北非常出名的驢肉火燒呢！河北的驢肉火燒以河北河間驢肉火燒最是出名，而且味道最為正宗。

經(jīng)典的河間驢肉火燒外焦里嫩，口感酥脆，驢肉肥而不膩，非常美味。

2、香河肉餅。香河肉餅是河北香河縣的一道傳統(tǒng)特色美食小吃，曾被譽(yù)為“北方**餅”，據(jù)說(shuō)已有200多年的歷史了。香河肉餅的主要原料是面粉和豬牛羊的肉制作而成，薄皮餡厚，外皮焦黃酥脆，內(nèi)餡鮮嫩香醇，油而不膩、味道非常鮮美，深受大眾的喜愛(ài)。 3、蜂蜜麻糖。

蜂蜜麻糖是河北唐山獨(dú)具風(fēng)味的一種傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，制作技藝歷史可追溯到明朝萬(wàn)歷年間（1577年），距今已有四百多年的歷史。

河北有哪些美食？

在河北你不但能看到長(zhǎng)城，這里還是美食的天堂，你吃過(guò)哪些？ 河北是一個(gè)好地方，去那里你可以看到長(zhǎng)城的一部分，還有不少其它的旅游景點(diǎn)。不僅如此，河北還是一個(gè)擁有很多特色小吃的美食天堂。

下面帶大家去看看幾道那里的名吃，看看大家吃過(guò)沒(méi)有。

一、四條包子 四條包子是秦皇島的傳統(tǒng)名小吃，應(yīng)該說(shuō)四條包子也是河北菜的一種。說(shuō)起來(lái)用來(lái)做四條包子的面粉也是很普通的面粉，餡料也沒(méi)有什么特別的。但是做出來(lái)的四條包子就讓人覺(jué)得特別的好吃，造型看起來(lái)也是很賞心悅目的。包子鋪是1958年開(kāi)設(shè)的，到現(xiàn)在已經(jīng)有了差不多60年的歷史了。

因?yàn)閯傞_(kāi)始包子鋪服務(wù)好，所以吸引了很多的顧客，到后面名氣也是越來(lái)越大了。 二、南沙餅 南沙餅是河北的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，配料豐富，吃起來(lái)很爽口。據(jù)說(shuō)康熙**出來(lái)狩獵的時(shí)候曾經(jīng)吃過(guò)這道小吃，他還對(duì)這個(gè)贊不絕口，這道小吃后面也成為了貢品。

南沙餅已經(jīng)有了超過(guò)500年的歷史。 三、白肉罩火燒 白肉罩火燒是河北保定有名的小吃之一，據(jù)說(shuō)這道菜最早可以追溯到清朝末年。這道還是保定有名的義春樓的招牌小吃之一。

它的制作過(guò)程很是精細(xì)，要挑選新鮮的豬肉，多次清洗熬制以后將其切成薄片。這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很豐富，它所號(hào)的蛋白質(zhì)很多，還是脂肪并不多，所以還是一道很健康的食物。 四、金鳳扒雞 金鳳扒雞始于1908年，這道菜采用的是蜂蜜與雞進(jìn)行炸制，還用帶有中*的湯底熬制，因此這道菜還具有一定的保健功能。

1984年，這道菜才正式被叫做現(xiàn)在這個(gè)名字。 河北還真的不愧是舌尖上的，除了我介紹的這些還有很多的名小吃，不知道我介紹的這幾道大家吃過(guò)嗎？ 關(guān)于河北的美食的作文4oO 說(shuō)到吳江的美味小吃，我就不由自主地想到了我的**—百科—羊肉串。 每見(jiàn)到羊肉串，我總是忍不住要買個(gè)幾串，這次也不例外。 來(lái)到大潤(rùn)發(fā)后的美食城，迎面一股香味撲鼻而來(lái)，抬頭一看，呀，前方煙霧繚繞，人們?cè)谀沁吪牌鹆碎L(zhǎng)隊(duì)，我一看，羊肉串！太好了！我迫不及待，拿了錢就沖過(guò)去排隊(duì)，恰好，羊肉串還沒(méi)烤好哩，看著這些美味的羊肉串，我不禁“口水直流三千尺”。

只見(jiàn)烤羊肉串的師傅熟門熟路地把一大串生羊肉串放在燃燒的火上面，烤一會(huì)兒正面，烤一會(huì)兒反面，還不時(shí)撒上一些調(diào)料。 不一會(huì)兒，羊肉串的香味就在煙霧中向我襲來(lái)，嘖嘖，真香啊，一見(jiàn)烤好了，我立即買了個(gè)五串，開(kāi)始細(xì)細(xì)品味。 **口，呀！又香又辣，美味可口，從舌尖到舌根，充滿了濃濃的香味，果然好吃！怪不得這兒的生意紅火。 咬了**口，就忍不住要咬第二口，咬了第二口，就忍不住要咬第三口……在我狂轟濫炸般地猛吃下，**串就報(bào)銷了。

真是太太太太好吃了！嘗過(guò)一次甜頭，我便大口吃了起來(lái)，一下把五串羊肉串給吃了個(gè)精光。 還有點(diǎn)意猶未盡，抹抹嘴巴就又買了五串，由于我太心急了顧不上還燙不燙，直接咬了上去，只聽(tīng)“哇”的一聲慘叫，我把熱氣騰騰的羊肉串吐到了幾米開(kāi)外，實(shí)…實(shí)在是太燙了！可謂“心急吃不了熱豆腐”呀！嘗過(guò)**次苦頭，我再也不敢大口地咬了，一小口一小口地品嘗羊肉串，真是色香味俱全呀！么樣，經(jīng)過(guò)我的介紹，你也很想吃了吧，哈哈！ 河北的小吃 說(shuō)到吳江的美味小吃，我就不由自主地想到了我的**——羊肉串。 每見(jiàn)到羊肉串，我總是忍不住要買個(gè)幾串，這次也不例外。 來(lái)到大潤(rùn)發(fā)后的美食城，迎面一股香味撲鼻而來(lái)，抬頭一看，呀，前方煙霧繚繞，人們?cè)谀沁吪牌鹆碎L(zhǎng)隊(duì)，我一看，羊肉串！太好了！我迫不及待，拿了錢就沖過(guò)去排隊(duì)，恰好，羊肉串還沒(méi)烤好哩，看著這些美味的羊肉串，我不禁“口水直流三千尺”。

只見(jiàn)烤羊肉串的師傅熟門熟路地把一大串生羊肉串放在燃燒的火上面，烤一會(huì)兒正面，烤一會(huì)兒反面，還不時(shí)撒上一些調(diào)料。 不一會(huì)兒，羊肉串的香味就在煙霧中向我襲來(lái)，嘖嘖，真香啊，一見(jiàn)烤好了，我立即買了個(gè)五串，開(kāi)始細(xì)細(xì)品味。 **口，呀！又香又辣，美味可口，從舌尖到舌根，充滿了濃濃的香味，果然好吃！怪不得這兒的生意紅火。

咬了**口，就忍不住要咬第二口，咬了第二口，就忍不住要咬第三口……在我狂轟濫炸般地猛吃下，**串就報(bào)銷了。 真是太太太太好吃了！嘗過(guò)一次甜頭，我便大口吃了起來(lái)，一下把五串羊肉串給吃了個(gè)精光。 還有點(diǎn)意猶未盡，抹抹嘴巴就又買了五串，由于我太心急了顧不上還燙不燙，直接咬了上去，只聽(tīng)“哇”的一聲慘叫，我把熱氣騰騰的羊肉串吐到了幾米開(kāi)外，實(shí)…實(shí)在是太燙了！可謂“心急吃不了熱豆腐”呀！嘗過(guò)**次苦頭，我再也不敢大口地咬了，一小口一小口地品嘗羊肉串，真是色香味俱全呀！么樣，經(jīng)過(guò)我的介紹，你也很想吃了吧，哈哈！ 《家長(zhǎng)的美食》作文300字（河北衡水） 成長(zhǎng)，真好日月如梭，光陰似箭，一轉(zhuǎn)眼我就變成了12歲的小伙子。

回想起我從呱呱墜地到蹣跚學(xué)步，從牙牙學(xué)語(yǔ)再到與同學(xué)共同遨游在知識(shí)的海洋，成長(zhǎng)的每一步無(wú)不離開(kāi)父母的辛勞與汗水，成長(zhǎng)真好，讓我學(xué)會(huì)讀懂父母的愛(ài)心。 記得童年的我是個(gè)名副其實(shí)的“購(gòu)物狂”，玩具堆得滿屋都是，而且肚子又就像一個(gè)填不滿的無(wú)底深淵，成天吵著鬧著要去超市。 剛吃完晚飯就裝有氣無(wú)力地懇求慈祥的母親，要知道一趟下來(lái)就得花了一兩百塊錢，媽媽便心痛如刀絞，恨不得更努力賺錢來(lái)供我這個(gè)小神仙。 有天晚上放學(xué)回來(lái)，肚子又咕咕叫了，只見(jiàn)我猛地打開(kāi)冰箱，空空如也，我又禁不起美食的誘惑，又到媽媽面前乖巧地給她捶背、捏腿，把她伺候好了就直奔主題，媽媽聽(tīng)了苦口婆心的勸我，跟我講道理，但我一句也沒(méi)聽(tīng)進(jìn)，在我使用絕招時(shí)，母親狠下心來(lái)答應(yīng)了。

一到超市，新鮮物品看得我眼花繚亂，手直癢癢，左右開(kāi)弓，不一會(huì)兒，火腿香腸、方便面、可比克、可樂(lè)……都跑到購(gòu)物框里了，**看著滿框食物被放到了收銀臺(tái)上，媽媽被急得像熱鍋上的螞蟻，我卻得意洋洋。 暑假的時(shí)候，我叫媽媽帶我去了一趟北京旅游，旅途中聽(tīng)著大人們?cè)诩?xì)心地?cái)?shù)錢，聽(tīng)的我心都碎了，我長(zhǎng)大了漸漸也學(xué)會(huì)了體諒父母，自從看到媽媽工作的辛勞，更加深了我對(duì)媽媽的孝敬。 在從北京回來(lái)的時(shí)間里，媽媽每天都加班。

一次我裝做去做作業(yè)，想看看媽媽都在忙什么。 一到辦公室，看到滿頭大汗的母親坐在一大群圍著她的工作人員中間，正忙著更改數(shù)對(duì)，看到這場(chǎng)面我淚眼朦朧。 媽媽起早晚睡來(lái)給我們做早餐做家務(wù)，我抓好了機(jī)會(huì)來(lái)進(jìn)行一次回報(bào)母親養(yǎng)育之恩行動(dòng)。 那天早上我跟著媽媽摸黑起了床，偷偷地藏在門外，跟著她學(xué)煮面，想給父母做一次早餐。

只見(jiàn)她不緊不慢地炒了一些早點(diǎn)便開(kāi)始煮面了，放水煮沸在放醬油，無(wú)一不是她熟悉的。 很快早餐就做好了，我趕緊回房間，裝什么是也沒(méi)發(fā)生，靜等明天到來(lái)。 第二天我破天荒的早早起了床，小心翼翼地潛入爸媽房間，輕輕關(guān)上了鬧鐘，就開(kāi)是行動(dòng)了。

我來(lái)到廚房，照貓畫(huà)虎地學(xué)著媽媽那樣穿上“工作服”，把面餅放入剛沸騰的水中“呲……”面餅軟軟地散開(kāi)了，醬油、配料都倒到了面中，不一會(huì)兒，一碗香噴噴的面就出鍋了。 我神秘兮兮地叫醒了爸媽，媽媽急著跳了起來(lái)，連忙去廚房做早餐。 一開(kāi)門三碗熱騰騰的面擺在桌上，她不由地從嘴中跳出幾個(gè)字：“你長(zhǎng)大了，懂事了。 ” 人們出生**眼?。

河北有哪些不可錯(cuò)過(guò)的美食？

道口燒雞道口燒雞是河北非常有名的美食，道口燒雞與北 京烤鴨、金華火腿齊名，被譽(yù)為“天 下**雞”。相傳清 嘉 慶年間，一次，嘉 慶 皇 帝巡路過(guò)道口，忽聞奇香而振奮，問(wèn)左右人道：“何物發(fā)出此香?”左右答道：“燒雞”。

隨從將燒雞獻(xiàn)上，嘉 慶嘗后大喜說(shuō)道：“色、香、味三絕”。

從此以后，道口燒雞成了清 廷的貢品。張炳的世代子孫，繼承和發(fā)展了祖先的精湛技藝，使“義興店”燒雞一直保持著他的獨(dú)特風(fēng)味。此后，道口燒雞便一代一代地傳下來(lái)。舊**，由于官 府繁重的苛稅，地方豪強(qiáng)的盤(pán)剝，流氓無(wú)賴的敲詐，道口燒雞慘遭厄運(yùn)。

解放后，道口燒雞重獲新生，得到了發(fā)展。邢臺(tái)道口燒雞，色、香、味、爛被稱為“四絕”，造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質(zhì)軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時(shí)間更長(zhǎng)。邯鄲拽面拽面，是河北省邯鄲市武安獨(dú)具地方風(fēng)味的面食家常飯。

傳說(shuō)是由武安傳入，在邯鄲縣西部較流行，采用上等小麥面粉做成?？谖哆m中，是老少皆宜的美食之一。驢肉火燒驢肉火燒是一種知名的傳統(tǒng)小吃，起源于保定。

驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調(diào)料，烹煮時(shí)間長(zhǎng)，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長(zhǎng)，酥軟適口。據(jù)醫(yī)書(shū)載：驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛，阿膠滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肺潤(rùn)燥?？梢?jiàn)驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。

驢肉火燒為長(zhǎng)方形，外皮金黃酥脆，內(nèi)層松軟，里面加滿驢肉和香悶，看上去就讓人垂涎欲滴，驢肉的淡淡清香更是兼具誘人食欲的功效，吃一口唇齒留香，回味無(wú)窮。**笑星馮鞏對(duì)家鄉(xiāng)的驢肉火燒更是贊不絕口,動(dòng)情的說(shuō),“家鄉(xiāng)的山美、水美、人更美，河間驢肉火燒饞的我直流口水”。石家莊金鳳扒雞金鳳扒雞是石家莊特色美食，至今已經(jīng)100多年的歷史，金鳳扒雞浸漬十八味香辛料組成，十八味中草*，用百年沿用的老湯風(fēng)味走進(jìn)了千家萬(wàn)戶的餐桌，成為河北省會(huì)石家莊首屈一指的代表名吃。始于二十世紀(jì)初，已有百年歷史，采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對(duì)雞進(jìn)行上色炸制，并用中*秘方老湯煮制。

金鳳扒雞的經(jīng)營(yíng)者們?cè)诶^承老字號(hào)的傳統(tǒng)之上，又改進(jìn)了加工工藝，設(shè)計(jì)出專門的不銹鋼夾層鍋取代原來(lái)的大鐵鍋，變明火加熱為蒸汽加熱，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也由過(guò)去的單一品種改為扒雞、烤雞、清香雞、童子雞、烤鴨等十余種產(chǎn)品，并推出真**裝，使產(chǎn)品儲(chǔ)存期由原來(lái)的2-3天延長(zhǎng)到90-180天。鞋底兒燒餅鞋底兒燒餅是河北省衡水市傳統(tǒng)小吃。鞋底兒燒餅的設(shè)施不是很復(fù)雜，但卻有一套獨(dú)特的配方和工藝，而且只有純手工制作，才會(huì)烤出風(fēng)味。它所需的主要原料有精粉、麻醬、香油、小茴香、煮肉湯。

另外，煮肉需要調(diào)料。所用調(diào)料用七種中*配制而成，所用的烤爐分上下二層。

河北特色美食

河北特色美食有很多，各地也不同，比如河間驢肉火燒、正定八大碗、承德羊湯、香河肉餅、滄州火鍋雞、金毛獅子魚(yú)、西河肉糕、驢打滾、牛肉罩火燒、滄州鐵獅子頭等。
1、河間驢肉火燒
河間是河北滄州市的縣級(jí)市，這里的驢肉火燒真是遠(yuǎn)近聞名，驢肉火燒有多種味道，它里面還可以添加燜子和青椒進(jìn)行提味和解膩，還有人喜歡放一勺湯在火燒上，來(lái)進(jìn)行提鮮。

2、正定八大碗
八大碗是滿族人家最平常的菜肴，集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、餾等烹飪手法。

主要由豬肉制作而成，分四葷四素，用于宴請(qǐng)賓客，上菜時(shí)用統(tǒng)一的大海碗，擺放成八角形。

3、承德羊湯
承德的風(fēng)景很美，但是它還有一個(gè)隱藏的美食就是羊湯，羊湯主要以湯鮮味美而**，羊雜有助于腸胃的消化吸收，每次喝上一碗，在寒冷的時(shí)候都會(huì)感覺(jué)很幸福，當(dāng)喝完了再出去的時(shí)候，總感覺(jué)自己就沒(méi)那么冷了。

4、香河肉餅
香河肉餅是河北香河縣的一道傳統(tǒng)特色美食小吃，香河肉餅的主要原料是面粉和豬牛羊的肉制作而成，薄皮餡厚，外皮焦黃酥脆，內(nèi)餡鮮嫩香醇，油而不膩、味道非常鮮美，深受大眾的喜愛(ài)。

5、滄州火鍋雞
火鍋雞起源于滄州，是紅燒雞與麻辣火鍋相結(jié)合，既保留了川渝火鍋的麻辣鮮香，又增添了雞肉的嫩滑多汁。

6、金毛獅子魚(yú)
金毛獅子魚(yú)是由石家莊中華飯莊的名廚袁清芳創(chuàng)制出的一道菜品，魚(yú)絲蓬松，色澤金黃形如獅子，吃起來(lái)也是酸甜可口。

7、西河肉糕
西河肉糕是河北石家莊深澤縣河西村的一道特色傳統(tǒng)名小吃，始創(chuàng)于晚清時(shí)期，是深澤縣“美食三絕”之首。西河肉糕色澤油亮，香氣撲鼻，入口軟而不膩，味道咸香，久吃不膩，是當(dāng)?shù)匮缯?qǐng)賓客不可缺少的名吃之一。

8、驢打滾
驢打滾是用黍米做成的一種大眾的小吃，因?yàn)槠涑云饋?lái)黏黏糯糯的，香甜可口受到很多人的喜愛(ài)。外面呈現(xiàn)的是金**，吃起來(lái)豆香味十足，豆沙更是入口即化，口齒留香，別具一番風(fēng)味。

9、牛肉罩火燒
牛肉罩火燒，可以說(shuō)只有在石家莊才能吃到正宗的，很有地方特色。

就是醬牛肉和火燒相結(jié)合的美味佳肴，已有上百年的歷史了，牛肉的口感又酥又嫩，湯汁極其香甜，餅勁道有嚼勁。

10、滄州鐵獅子頭
滄州是獅子頭的發(fā)源地，肉丸子的個(gè)頭比較大，可以紅燒，也可以清蒸，口感真的外焦里嫩，再沾上些湯汁一起吃，真的感覺(jué)吃起來(lái)唇齒留香。