青稞酒是哪里的特產(chǎn)
青稞酒是哪里的特產(chǎn)
青稞酒是藏族的特色飲品。青稞酒，藏語叫做“羌qiang”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。
它是青**民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。
青稞酒產(chǎn)地什么地方
青稞酒產(chǎn)地主要分布在青海、**、四川、云南、甘肅等地。
青稞酒釀造工藝的逐步完善，實際上是從明清開始的。
明朝起，隨著青藏地區(qū)與中原文明的聯(lián)系越來越緊密，青海省湟中縣、互助縣、平安縣、貴德縣等青海省的農(nóng)業(yè)區(qū)，成為了漢藏文化交流的主要地區(qū)，青稞酒的釀造工藝也隨著經(jīng)濟文化交流的深入得到了長足的發(fā)展。
時至今日，青海省仍為青稞酒的重要產(chǎn)區(qū)，其中尤以互助縣、湟中縣的青稞酒最為，這兩個地區(qū)的酒文化歷史悠久、釀造工藝精良，而兩者在制作工藝上也有一些細(xì)微的差異。
上世紀(jì)90年代以來青海青稞酒的發(fā)展進(jìn)入了一個新的階段，很多大型酒企開始了新品開發(fā)的漫漫征程，青海省的青稞酒先后向市場推出了青稞金酒、青稞原漿酒、青稞啤酒、青稞橡木桶酒等一系列產(chǎn)品。
除了青海省，云南省也是青稞酒生產(chǎn)大省。香格里拉縣是云南省青稞酒主要產(chǎn)地之一，1984年云南全省名酒品評中青稞酒名列第三。
香格里拉現(xiàn)已開發(fā)出青稞窖酒，青稞禮品酒，青稞蟲草酒，青稞紅景天酒，青稞低度酒等一系列產(chǎn)品。
2007年，青稞酒及其釀造技術(shù)被評為云南省第二批一類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2011年11月，青稞酒及其釀造技術(shù)被評為**三類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
青稞酒是哪里的特產(chǎn) 青稞酒是什么地方的特產(chǎn)
1、青稞酒是青藏高原特產(chǎn)，青稞是經(jīng)青藏高原嚴(yán)酷考驗的高原**。 2、雄偉的青藏是住在云端里的百科高原，她是距離太陽最近的一方神圣。
平均海拔3000米以上孤傲清冷的青藏高原，險惡的自然環(huán)境是萬物生靈最強大的天敵。
這里晝夜溫差大，紫外線強、年平均氣溫低，每一粒青稞在這里都要接受大自然最嚴(yán)厲的挑戰(zhàn)，所以，青稞就自然而然成為了經(jīng)過嚴(yán)酷考驗的青藏高原**者。
青稞酒是哪個民族的特色飲品？
青稞酒是藏族的。
青稞酒是青**民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。
唱祝酒歌也是藏族**最有意義的普遍習(xí)俗。
青稞酒的營養(yǎng)價值：
1、小麥中含有葡聚糖的世界**作物：葡聚糖含量是小麥的50倍。糖尿病對結(jié)腸癌、心腦血管疾病有預(yù)防作用。同時具有提高人體免疫力和調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。
2、富含膳食纖維：膳食纖維含量為小麥的15倍，具有良好的清腸、排毒等功效。
3、含有獨特的淀粉樣蛋白：淀粉樣蛋白比普通淀粉樣蛋白高26%，可抑制胃酸過多，對該病有緩解和保護(hù)作用。
4、含有稀有營養(yǎng)素：硫胺、核黃素、煙酸、維生素e可促進(jìn)人類健康發(fā)展。
哪個地方的青稞酒最正宗？
青海省互助縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)和青海省湟中縣海馬泉鎮(zhèn)，都是**的青稞酒產(chǎn)地。相傳，互助青稞酒的制作是文成公主遠(yuǎn)嫁吐蕃路過此地留下的白酒釀造工藝，為藏地帶來了酒文化的起源。
而湟中縣則因南塑山泉水釀造而聞名青海本地。
此外，湟中縣境內(nèi)有藏傳佛教圣地塔爾寺，地處青藏地區(qū)的經(jīng)濟文化重鎮(zhèn)，自古便是藏文化與漢文化廣泛交流的前沿陣地，文化和經(jīng)濟的交流，使得湟中縣釀酒工藝數(shù)百年來取得了長足的進(jìn)步。
