牛羊肉價格多少錢一斤?
牛羊肉價格多少錢一斤?
羊肉稍貴一點，50+一斤，牛肉在40-50之間。
牛肉中帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、維生素D、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素。
還帶有少量雌激素，具備補腎壯陽、清補、強身健體、補虛損不夠、養(yǎng)胃、開胃的作用。
合適胃寒、腎虛陽衰、骨質(zhì)疏松、腰酸腿軟等病人服用。
牛羊肉中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、B族維生素、維生素b3、鈣、磷。
牛羊肉碳水化合物構(gòu)成接近大家所需，特別是在適用發(fā)肓的需要。
在長個子時，適度補充牛羊肉，有益于補血補氣，修補組織這些功效，牛肉蛋白質(zhì)成分高。
美味可口，也有有養(yǎng)胃作用，非常合適嚴(yán)冬的補充，止咳化痰息風(fēng)、去濕氣防寒保暖的作用。牛羊肉含有肌氨酸，可以提高肌肉的魅力，提高身體的能量。
在訓(xùn)煉期內(nèi)，肌氨酸能夠 充分發(fā)揮提高肌肉的作用，補充三磷酸腺苷，讓精力更為長久。
生牛肉一般多少錢一公斤？
生牛肉價格，各地不同。
如廣州市（2023年1月27日）是117元一公斤。
牛肉食譜
孜然牛肉
材料：牛肉250克，香蔥2棵，生姜1小塊，熟芝麻1小匙，花椒適量，孜然3小匙，干辣椒8個，
調(diào)料：食用油500克（實耗30克），香油1小匙，紅油1小匙，高湯1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
制作步驟
1. 蔥、姜洗凈后切成末;
2. 牛肉洗凈去筋，漂凈血水后片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥腌15 分鐘;
3. 往鍋內(nèi)注入食用油，油煮至五成熱時倒入牛肉片，油煮至酥香撈出;
4. 鍋內(nèi)留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒勻;
5. 加高湯、酒、五香粉、糖，燒開后放入辣椒粉、孜然炒香;
6. 放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。
青椒牛肉
材料
牛肉，青椒，火麻油，姜，鹽、料酒，蒜，生抽，耗油
步驟
1、先將材料準(zhǔn)備好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒將牛肉肉腌制10分鐘左右。
2、起鍋，倒入火麻油，加入蒜，炒香后再將牛肉倒入翻炒3到5分鐘左右。再盛出
3、下來就是炒青椒，倒入油后，再將青椒倒入炒2到3分鐘。
4、然后再將牛肉倒入一起翻炒1分鐘左右，就可以加準(zhǔn)備好的生抽、耗油、鹽調(diào)味即可出鍋了。
拌麻辣牛肉
原料
牛后腿肉750克，黃酒25克，大蔥白15克，醬油50克，芝麻仁5克，精鹽1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，蔥段15克，清湯1 500克，姜塊10克。
做法
1.將牛后腿肉洗凈，切成兩塊，放在冷水里浸泡1小時后撈起，放在湯鍋中，加清湯、 蔥段、姜塊、花椒、黃酒，上火燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火上煮3小時，待牛肉九成爛時，撈出控去湯，晾涼。
2.芝麻仁炒熟，晾涼;蔥白洗凈，切成末;干辣椒粉放碗中，加適量開水調(diào)濕，澆入八成熱的香油攪勻?；ń贩佩亙?nèi)，微火焙至焦黃，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精鹽百科、味精、花椒粉、醬油調(diào)勻成麻辣汁。
3、將煮熟的牛肉切成長方形薄片，碼在盤中，澆上麻辣汁，撒上熟芝麻仁與蔥末，吃時拌勻即成。
滑蛋炒牛肉
主料：牛肉(肥瘦)150克,雞蛋250克
調(diào)料：大蔥15克,醬油4克,姜汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽3克,白酒1克
制作方法
1. 牛肉切薄片，放入腌料（醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌勻，泡嫩后撈起，待用，打散雞蛋后，放入鹽拌勻。
2. 將泡油后的牛肉放入蛋液中。
3. 將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。
土豆燒牛肉
制作食材
牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）醬油（30g）、食用油（50g）、精鹽（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、蔥（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣醬（20g）
制作方法
1、將牛肉切成兩厘米見方的塊，土豆稍微切的小一點;
2、鍋內(nèi)放油，油4成熱時(家里普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定)放入土豆，牛肉，然后火關(guān)小點炸兩分種，待土豆表面發(fā)金**時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了;
3、鍋內(nèi)少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水淀粉，就可以出鍋了。
土豆一般多少元一斤牛肉一般多少元一斤？
牛肉價格在肉類里面都是比較貴的，前天去超市里購買仍然在40一斤的樣子，牛肉纖維比較粗，適合用來燉煮，家常菜里有一道經(jīng)典的“名吃”土豆燉牛肉，幾乎人人愛吃，牛肉的鮮香濃郁味道和土豆的軟糯香甜混為一體，堪稱絕配的兩種食材，分享一道土豆燉牛肉的做法，半個小時就能做好，時間短味道香，做出來牛肉酥香，土豆軟爛，湯汁濃郁，特別的下飯，家里大人孩子都愛吃，雖然貴是貴了一些，但為了孩子體格強壯不能省，有條件的還是要多吃這些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好食材。
里脊牛肉多少錢一斤？
里脊牛肉價格，各地不同。如今天北京新發(fā)地市場今天（2023年1月9日）批發(fā)價格，是36至38元一斤。
牛肉食用價值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。
肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。
鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強免疫系統(tǒng)。鎂,支持蛋白質(zhì) 的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質(zhì)。
雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續(xù)進行訓(xùn)練。這種氨基酸**的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓(xùn)練所需的能量。
來個大神海南的普通牛肉,羊肉,豬肉分別大概多少錢一斤??
由于**的影響，很多地區(qū)的交通運輸不方便，這也就導(dǎo)致了部分食品的物價上調(diào)。
l,北京牛肉多少錢一斤？
30-40一斤。2021年牛肉價格持續(xù)上漲，短時間內(nèi)不會出現(xiàn)快速下跌，這也為穩(wěn)定市場上的肉類消費水平打下了基礎(chǔ)，2021年開始，牛肉價格就漲到了73-81元每公斤，漲幅16.67%，而且從牛肉的消費行情來看，市場消費熱度還是很高的，這也表示，牛肉的需求基本上達(dá)到了今年的高峰值，價格整體上出現(xiàn)上漲，所以如果后期牛肉供給不足的話，價格還會穩(wěn)中上漲，但是想要出現(xiàn)大幅度上漲的可能性就很小了，所以短期內(nèi)來看，牛肉的市場利潤還是相當(dāng)高的。
不過肉牛的養(yǎng)殖難度會增加，后期牛肉的市場依然會有很大的前景。
牛肉價格為何這么貴？1、牛肉的產(chǎn)能低從我國的牛肉產(chǎn)能來看，總體上并不高，而且現(xiàn)在我國的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)相對不成熟，導(dǎo)致肉牛的養(yǎng)殖成本也比較高，尤其是飼料價格快速提升，很多養(yǎng)殖戶為了提升肉牛養(yǎng)殖效益，紛紛降低了肉牛養(yǎng)殖規(guī)模，這也是牛肉價格上漲的原因之一。2、消費結(jié)構(gòu)改變從我國的消費結(jié)構(gòu)來看，很多的食品價格正在漲價，尤其是蔬菜、肉類價格上漲的比較明顯，這也說明現(xiàn)在人們的經(jīng)濟收入提高了，消費水平發(fā)生了很大的改變，不過牛肉總體來說比豬肉少，所以價格上漲，可以穩(wěn)定市場消費。拓展資料影響價格變化的基本因素要概括起來主要有以下方面：1、供求關(guān)系。期貨交易是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，因此，它的價格變化受市場供求關(guān)系的影響。
當(dāng)供大于求時，期貨價格下跌;反之，期貨價格就上升。2、經(jīng)濟周期。在期貨市場上，價格變動還受經(jīng)濟周期的影響，在經(jīng)濟周期的各個階段，都會出現(xiàn)隨之波動的價格上漲和下降現(xiàn)象。
3、**政策。各國**制定的某些政策和措施會對期貨市場價格帶來不同程度的影響。4、政治因素。
期貨市場對政治氣候的變化非常敏感，各種政治性事件的發(fā)生常常對價格造成不同程度的影響。5、**因素。**因素指公眾的觀念、**心理趨勢、傳播媒介的信息影響。
6、季節(jié)性因素。許多期貨商品，尤其是農(nóng)產(chǎn)品有明顯的季節(jié)性，價格亦隨季節(jié)變化而波動。
