蓮藕要煮多久
蓮藕要煮多久
蓮藕一般3分鐘就熟了。材料:蓮藕300g，油10ml，鹽2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡蘿卜15g，青椒10g，蔥姜5g。
1.蓮藕洗凈去皮，如下圖所示。
2.蓮藕切成片，放入冷水中，如下圖所示。3.胡蘿卜和青椒洗凈，切片，如下圖所示。4.木耳提前泡好再撕成小花，如下圖。5、從油鍋中，將胡蘿卜、青椒放入油鍋后，如下圖所示。
6.重新啟動(dòng)煎鍋，用蔥和姜翻炒蓮藕片，如下圖所示。7.將木耳放入鍋中翻炒，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒，期間翻炒，如下圖。8.將食材煮熟，加糖，加鹽翻炒，如下圖。
9.翻炒均勻后關(guān)火。將胡蘿卜和青椒放入鍋中翻炒，倒入香油，翻炒均勻，如下圖所示。10.**放在桌子上就可以用了。
藕片煮多久能熟
蓮藕一般3分鐘就熟了。材料:蓮藕300g，油10ml，鹽2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡蘿卜15g，青椒10g，蔥姜5g。
1.蓮藕洗凈去皮，如下圖所示。
2.蓮藕切成片，放入冷水中，如下圖所示。3.胡蘿卜和青椒洗凈，切片，如下圖所示。4.木耳提前泡好再撕成小花，如下圖。5、從油鍋中，將胡蘿卜、青椒放入油鍋后，如下圖所示。
6.重新啟動(dòng)煎鍋，用蔥和姜翻炒蓮藕片，如下圖所示。7.將木耳放入鍋中翻炒，加入適量的水，蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒，期間翻炒，如下圖。8.將食材煮熟，加糖，加鹽翻炒，如下圖。
9.翻炒均勻后關(guān)火。將胡蘿卜和青椒放入鍋中翻炒，倒入香油，翻炒均勻，如下圖所示。10.**放在桌子上就可以用了。
蓮藕要煮多久才熟?蓮藕煮多長(zhǎng)時(shí)間才爛?
有些人是**次煮蓮藕湯，都是照著食譜做的，不知道幾分鐘才熟。那么蓮藕要煮多久才熟?蓮藕煮多長(zhǎng)時(shí)間才爛?蓮藕要煮多久才熟 喜歡吃脆的蓮藕水開(kāi)以后要煮2-5分鐘，喜歡吃粉的蓮藕水開(kāi)以后要煮10多分鐘。
蓮藕煮多長(zhǎng)時(shí)間才爛 多長(zhǎng)時(shí)間看你刀切的薄厚咯，煮湯的要切厚塊，煮到它顏色變紫，吃起來(lái)沒(méi)有澀味。
藕要買那種胖胖的，肉質(zhì)比較厚的，這樣燉出來(lái)的藕才會(huì)比較粉、爛。排骨蓮藕湯的做法 1、源虎生態(tài)豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。 2、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開(kāi)成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無(wú)殘余泥沙，再切成長(zhǎng)邊約6cm的滾刀塊。 3、燒開(kāi)一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，反復(fù)撇幾次直到?jīng)]有血沫冒出，撈出排骨瀝干。
4、將排骨段放入湯鍋中，加蔥段、姜片和料酒，注入3/4鍋的百科溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，煮15分鐘。 5、打開(kāi)鍋蓋，放入蓮藕塊，將鍋蓋蓋嚴(yán)，大火煮開(kāi)后調(diào)成小火，保持微沸狀態(tài)燉煮，燉1小時(shí)。 6、熄火后撈出蔥段和姜片不用。
7、燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽、胡椒粉即可。在準(zhǔn)備食用前調(diào)入鮮香菜調(diào)味。煮排骨蓮藕湯注意事項(xiàng) 1、藕眼里如果有太多泥沙是很難清洗干凈的，燉到湯里面才叫難過(guò)。
所以購(gòu)買蓮藕時(shí)要選擇兩端藕節(jié)均完整的，這樣藕眼里才不會(huì)有灌進(jìn)的泥沙。 2、買新鮮豬脊骨（腔骨）燉蓮藕也是一味好湯。 3、注意鹽要**才放，根據(jù)口味自行調(diào)味，建議以清淡為本，不要過(guò)咸。
4、使用不粘鍋的湯鍋煮排骨蓮藕湯，是個(gè)明智的選擇。用不粘鍋煮湯，味道原汁原味，用油少，湯不油膩，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，更不會(huì)使食物燒焦黏底。讓您做出色、香、味、形俱全的佳肴。
