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香菜怎么放時間長新鮮香菜能放幾天

1 香菜怎么放時間長 1.捆綁存放新鮮香菜上面含有帶有泥土、水分等，在保存之前應(yīng)該先將香菜清洗干凈，然后擇去老葉、黃葉，整理好后用繩子捆成小捆，在外面包一層紙，裝入塑料袋中，扎上袋口，放置陰涼處即可。 2.冰箱冷藏冰箱溫度較低，冷藏空間可以存放蔬菜、水果、牛奶等食物，將香菜放到冰箱保存，既能延長保質(zhì)期，又不會破壞色澤、口感等。

方法：將洗凈的香菜切成小段，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏即可。

3.通風(fēng)處晾干香菜是常見的綠色蔬菜，如果想長時間保存，可以將香菜風(fēng)吹晾干。方法：將香菜洗凈，擇去黃葉、老葉，放入鹽開水中浸燙10~20秒，再用冷水浸泡10分鐘左右，然后放置通風(fēng)陰涼處風(fēng)吹晾干。 2 新鮮香菜能放幾天存放2~3天。香菜又名芫荽，含有豐富的維生素C、維生素B1、胡蘿卜素等，還含有鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)，和其他綠色蔬菜一樣，較難長時間保存，在常溫條件下，新鮮香菜可以存放2~3天，建議盡早食用，以免影響口感和損失營養(yǎng)成分。

3 香菜可以天天吃嗎不建議天天吃香菜雖然營養(yǎng)豐富，含豐富的維生素、胡蘿卜素，但是香菜性溫、味辛，能發(fā)汗透疹、辛香升散，大量食用或長期食用，可能會耗氣、損精神，因此不建議每天吃，一般來說，一次食用10~15克，每周吃2~3次即可。 4 香菜怎么做好吃香菜鯽魚湯原料鯽魚、香菜、蔥姜。做法 1、鯽魚殺好，洗凈，瀝水; 2、蔥姜切絲，備用; 3、香菜洗凈，切成1厘米長大小，備用; 4、鍋內(nèi)適量香油，鯽魚下鍋，煎至兩面金黃，加少許料酒去腥，加1L冷水，小火燉魚; 5、放入蔥姜，加食鹽，少許生抽和醋，調(diào)味，燉20分鐘至魚湯奶白色; 6、將魚撈起入盆，鍋里魚湯中下切好的香菜，轉(zhuǎn)大火，魚湯沸騰20秒左右即可。

香菜炒雞蛋原料雞蛋2個，香菜1兩，鹽，味精，十三香，雞精，食用油。做法 1、把雞蛋打爛放入碗中，攪勻; 2、香菜洗干凈每隔1厘米左右切成段; 3、鍋里倒入油，等油八乘熱把攪勻的雞蛋放入鍋中; 4、等雞蛋變黃盛出來放入碗中，在把切好的香菜放入鍋中翻兩下; 5、等香菜完全炒出水分時，倒入雞蛋翻炒，加入調(diào)味品即可。

香菜怎么保存新鮮不爛

香菜要保存新鮮不爛的方法如下：
1、報紙保鮮法
買回家的香菜，先把老葉摘掉，不要清洗，找?guī)讖埮f報紙，把香菜放在報紙上，然后包起來。根部可以露在外面，然后把包好的香菜放到冰箱的保鮮層內(nèi)，保鮮儲存。

這樣可以儲存半個月左右。

2、廚房紙保鮮法
拿幾張廚房用紙，用水把紙打濕，水不需要加太多，廚房紙不滴水就好了。然后將香菜上不好的葉摘掉，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，把香菜的葉子裝進(jìn)保鮮袋內(nèi)。密封保存，放到陰涼通風(fēng)處，這樣放半個月都不會壞。
3、養(yǎng)殖保鮮法
摘掉香菜不好的葉子不要，不需要清洗。

將多余的根部剪掉，留2厘米左右就可以。找一個干凈的無水無油的瓶子，加入適量水，把香菜根部**瓶子里，水沒過香菜根就可以了。把香菜葉上罩上一個塑料袋，放在冰箱保鮮層里保存，這樣也可以儲存半個月以上。

香菜的保存須知
香菜屬于蔬菜，在常溫下能保存1~2天，由于冰箱氣溫較低，不利于細(xì)菌、微生物的生長繁殖，因此能延長香菜的保鮮期。香菜氣味較大，在放入冰箱前建議用保鮮袋或者保鮮膜密封好，否則可能會導(dǎo)致其他食物串味。
一般來說百科，想要長期存放香菜，還可以將其存放在陰涼處風(fēng)干，這樣可以保存十幾天。

香菜還可以放入水中保存，將買回來的香菜根部剪掉，之后保持葉片的干燥，之后將其存放在盛有清水的罐子里。
再用干凈的塑料袋套在罐子上，將香菜和罐子口全部包好，用皮筋扎好瓶子口，**將弄好的罐子和香菜放入冰箱中就可以了。