螃蟹不能和什么同吃？
螃蟹不能和什么同吃？
蝦蟹類(lèi)忌維生素C：蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物，如果與含有維生素 C的生果同食，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。
忌飲茶水：吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水;
忌食柿子：蟹肥正是柿子熟的季節(jié)，應(yīng)當(dāng)注意忌蟹與柿子混吃，以防腹瀉;
豬肉和田蟹一起吃，會(huì)使眉毛脫落;
螃蟹與梨：傷腸胃;
螃蟹與茄子：傷腸胃;
螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉;
螃蟹（海鮮）與石榴：**腸胃，引起腹瀉、嘔吐;
螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉;
螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石;
螃蟹與南瓜：同食中毒;
海蟹與大棗：容易患寒熱病;
蜂蜜與毛蟹：引起中毒;
蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，這對(duì)于腸胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)倍加注意。
螃蟹不能和什么一起吃/同吃
1、吃螃蟹后勿吃柿子
從食物*性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、吃螃蟹后勿飲茶
吃螃蟹的時(shí)候，**的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后**不要飲茶。
因?yàn)樾纺_、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺*它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適。
故吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。
3、吃完螃蟹不能喝冷飲
冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會(huì)使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
4、吃螃蟹后勿吃葡萄
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使蛋白質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種不宜消化的凝固物質(zhì)，這種物質(zhì)可以**粘膜，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
擴(kuò)展資料：
螃蟹的食用禁忌
1、高血壓、高血脂、糖尿病患者要盡量少吃，這是因?yàn)轶π分泻罅磕懝檀?，吃多了?huì)使那些指標(biāo)達(dá)到更高。
2、脂肪肝或其他肝病患者不能吃，這是因?yàn)轶π分泻写罅康鞍踪|(zhì)，吃多了反而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3、腎功能患者，如果腎功能不好的人也盡量不要吃或少吃，因?yàn)轶π穼俸裕菢臃炊缓谩?br/>
4、對(duì)螃蟹有過(guò)敏史、蕁麻疹、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性皮炎等不吃為好，尤其是有過(guò)敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦**不要吃蟹。
5、常常腹瀉、而且體質(zhì)寒涼者也不要吃的好。
蟹肉雖鮮美，但螃蟹性寒，一次不要吃那么多的好。
螃蟹不能和什么一起 哪些食物不能和螃蟹一起吃
1、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等癥狀。
2、**的柿子。
吃螃蟹后建議不要吃柿子，特別是**的柿子，因?yàn)檫@兩種食物都是涼性的，如果與**柿子一起吃的話就容易導(dǎo)致腹瀉，而且會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等不適癥狀。 3、涼茶。吃螃蟹后也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹后盡量不要馬上喝茶，以免出現(xiàn)腹痛和腹泄等不良癥狀出現(xiàn)。 4、高脂肪的食物。
吃螃蟹時(shí)也不能吃一些油脂過(guò)高的食物，例如堅(jiān)果和肉類(lèi)以及肝類(lèi)食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人**是飯后一個(gè)小時(shí)后再喝蜂蜜。
螃蟹不能和什么一起吃？
1、蟹與柿子不能一起吃
我國(guó)中醫(yī)古書(shū)上有記載：“柿梨不可與蟹同食?！?，從食物的*性方面來(lái)看，螃蟹還有柿子都屬于寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。
特別是對(duì)于一些患有腸胃方面疾病的人群，如果將兩種食物一塊食用，其危害是非常之大的。
此外螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，而在柿子中則含有鞣酸，如果兩者相遇，就會(huì)結(jié)合成為鞣酸蛋白，不易消化。如果過(guò)量食用的話，還會(huì)導(dǎo)致食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、蟹與梨不能一起吃
中醫(yī)指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名醫(yī)別錄》有記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。
”民間有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉之說(shuō)。而且梨的性質(zhì)屬寒，螃蟹亦冷利，如果兩者一塊食用的話將會(huì)非常傷腸胃。
3、蟹與花生不能一起吃
中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45％。
可以說(shuō)花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
4、蟹與泥鰍不能一起吃
在《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無(wú)毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽(yáng)事不起。
”可見(jiàn)其性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，其功能與泥鰍的功能正好相反，因此兩者不宜同時(shí)食用，否則對(duì)人體的危害是非常大的。
5、蟹與冷飲不能一起吃
吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。
6、蟹與香瓜不能一起吃
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
7、螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
螃蟹不能與什么同食
螃蟹不能與什么同食 螃蟹不能與什么同食，螃蟹是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，螃蟹口感鮮美、含有較高的蛋白質(zhì)，但是我們吃的時(shí)候一定要小心，那么下面就為大家分享螃蟹不能與什么同食。 螃蟹不能與什么同食1 1、螃蟹不能與柿子同食 柿子和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，會(huì)傷害脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。
此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收，且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
2、螃蟹不能與石榴同食 螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，**胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以螃蟹等海味食品不宜與石榴同時(shí)食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有較多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。 3、螃蟹不能與獼猴桃同食 蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來(lái)對(duì)人體無(wú)害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。
如果長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可導(dǎo)致痙攣、反胃等中毒癥狀。 4、螃蟹不能與茄子同食 螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，兩者*性皆屬寒性，如果一起吃，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致腹瀉，脾胃虛寒的人尤其要注意忌食。 5、螃蟹不能與冰冷食物同食 冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。
所以食蟹后不宜飲冰水，或吃冰棍等冷食。 6、螃蟹不能與香瓜同食 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與螃蟹同吃，有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。
7、螃蟹不能與羊肉同食 羊肉性味甘熱，而螃蟹屬寒性，兩者一同食用，會(huì)降低羊肉的溫補(bǔ)功效，并且會(huì)影響脾胃健康，如果是本來(lái)就陽(yáng)虛或脾虛的患者，容易引起脾胃功能失常，大傷元?dú)狻?螃蟹選購(gòu)須知 一看：蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，色澤光亮，臍上部無(wú)印跡，肢體連接牢固呈彎曲形狀。 二掂：對(duì)經(jīng)眼看外觀符合要求的海蟹，逐個(gè)用手掂一掂它的\’分量，手感重的或稱(chēng)較沉的為肥狀的蟹。
三剝：剝開(kāi)海蟹的臍蓋，若殼內(nèi)蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹。 四拉：海蟹的腿都完整無(wú)缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒(méi)有微弱力，而且蟹腿容易斷落。 五聞：如聞到海蟹有腥臭味，說(shuō)明海蟹已**變質(zhì)，不能再食用。食用**變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。
螃蟹不能與什么同食2 一、螃蟹不能搭配的食物 1、蟹與柿 《飲膳正要》：“柿、梨不可與蟹同食?！睆氖澄?性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。 2、蟹與梨 梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫(yī)別錄》云：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。
”又，民間有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉之說(shuō)。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 3、蟹與花生 仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。 4、蟹與泥鰍 《本草綱目》云：“泥鰍甘平無(wú)毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽(yáng)事不起。
”可見(jiàn)性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。 5、蟹與香瓜 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。
與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。 6、蟹與冰飲 夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
二、飲食禁忌 1、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放 一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。 2、吃蟹不要亂嚼一氣 吃蟹時(shí)，在開(kāi)蓋后要注意四個(gè)清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。 注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。
3、不要與茶水同食 吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。 4、少吃，不宜吃太多 蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
5、吃螃蟹后勿飲茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固百科，不利于消化吸收，故吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。 螃蟹不能與什么同食3 吃螃蟹不能喝什么 1、吃螃蟹不能喝茶 因?yàn)楝F(xiàn)在此刻這個(gè)時(shí)節(jié)正是螃蟹最為肥美的時(shí)節(jié)，人們不免多吃幾只來(lái)滿(mǎn)足自己對(duì)這個(gè)稀缺美食的向往。但是，有的人吃過(guò)之后又會(huì)開(kāi)始反省，自己是不是吃太多了，攝入了太多的脂肪，對(duì)身體不太好??！然后就開(kāi)始喝茶，自認(rèn)為是在“刮脂”，殊不知，在吃完螃蟹后喝茶，會(huì)導(dǎo)致肚子不舒服，甚至可能會(huì)拉肚子或者是嘔吐。 其實(shí)，肥美的螃蟹中富含的是蛋白質(zhì)，而并非人們眼中所認(rèn)為的脂肪，而茶水中的一種物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成不溶物質(zhì)，從而導(dǎo)致肚子里翻江倒海，要么上吐，要么下泄。
你剛吃進(jìn)去的螃蟹又都出來(lái)了，可真是得不償失?。?2、吃螃蟹不能喝涼的東西 因?yàn)轶π繁旧砭褪菦鲂缘?，吃了幾只螃蟹大快朵頤之后，恨不得馬上來(lái)一瓶冰冰涼涼的飲料或者啤酒。然而，這樣對(duì)胃而言卻是大大的負(fù)擔(dān)。這是由于在吃過(guò)螃蟹之后，整個(gè)身體機(jī)能都被“涼”到了，你又“火上澆油”，讓身體更加“涼”，那么胃承受不住，必然是要鬧肚子的。
所以，在貪圖螃蟹的美味之余，我們盡量暫時(shí)放下對(duì)冰涼飲料的追求，讓胃稍微休息一下，得到一個(gè)完美的緩沖之后，再繼續(xù)飲用冰冰涼涼的飲品，讓自己的味覺(jué)得到升華。
