什么蔬菜消炎

什么蔬菜消炎

大蒜。
大蒜的作用：
1、大蒜具有廣譜抗菌滅菌和消炎作用，有抗**能力。

2、活化細(xì)胞，促進(jìn)能量產(chǎn)生，加快新陳代謝，擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，緩解疲勞等。

3、提高免疫功能，抗腫瘤。
4、保護(hù)心血管系統(tǒng)：抗高血脂和動(dòng)脈硬化、抗血小板聚集、增強(qiáng)纖維蛋白溶能活性和擴(kuò)張血管產(chǎn)生降壓作用。
5、保護(hù)肝臟調(diào)節(jié)血糠水平，降低血粘度、預(yù)防血栓。
大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類(lèi)、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。

100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能。

擴(kuò)展資料：
化學(xué)成分
大蒜所含化學(xué)成分十分復(fù)雜，除大蒜特有的活性物質(zhì)含硫有機(jī)化合物之外，還含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、氨基酸、維生素，皂苷類(lèi)化合物、黃酮類(lèi)化合物、多酚類(lèi)化合物、凝集素百科、前列腺素、生物活性酶以及豐富常量和微量元素等物質(zhì)。

大蒜所含有的這些復(fù)雜的成分是大蒜*理活性的物質(zhì)基礎(chǔ)。

什么水果和蔬菜有消炎功能

有消炎降火清熱解毒的水果蔬菜如下：
一、梨
我國(guó)中醫(yī)指出，梨性涼，有著很好的生津止渴，潤(rùn)肺止咳的功效，同時(shí)在炎熱以及干燥的天氣里適量的多吃梨還可以起到很好的滋陰降火的功效。并且經(jīng)過(guò)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，在梨中含有極為豐富的水分以及為維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此是干燥季節(jié)里**的水果。

很多人在干燥的季節(jié)里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上呼吸道感染的病癥，從而出現(xiàn)咽干、聲嘶、痰稠等癥狀，對(duì)患有這些癥狀的患者來(lái)說(shuō)適量的多吃梨具有很好的緩解作用。

而且梨與川貝母粉蒸食，是我國(guó)民間傳統(tǒng)的治療久咳不止的良*。
而且在梨中還含有豐富的鉀，從而可以有效的起到很好的降血壓功效。初次之蛙將梨煮熟后食用，還有利于腎臟排出尿酸，從而有效的預(yù)防痛風(fēng)的情況出現(xiàn)。
二、金橘
在扁桃體發(fā)炎吃什么水果的問(wèn)題上，專(zhuān)家建議患者在日常生活中不妨多吃些金橘，這是由于在金橘皮中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是以維生素c及鈣的含量最為豐富，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可幫助患者有效的消除喉嚨發(fā)炎的作用。

因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此來(lái)緩解喉嚨不適的各種癥狀。
而在金橘的果肉中還含有大量的維生素以及鈣質(zhì)，不僅可以有效的起到緩解患者不適癥狀的功效，同時(shí)還能夠有效的促進(jìn)扁桃體粘膜的修復(fù)，從而起到更好的治療效果。
三、枇杷
患有扁桃體發(fā)炎的患者在日常生活中完全可以通過(guò)食用枇杷來(lái)起到很好的緩解以及治療的目的，并且我國(guó)中醫(yī)指出枇杷全身都是寶，因?yàn)樗斫钥扇?。

枇杷的果**有很好的潤(rùn)肺利尿，清熱健脾的功效，經(jīng)常食用對(duì)肝臟有著很好的養(yǎng)護(hù)功效。并且在枇杷肉中還含有豐富的維生素c，可有效的幫助人體抗壞血因子。
四、石榴
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，石榴的煎汁具有很好的治療扁桃體發(fā)炎的功效，同時(shí)對(duì)扁桃體發(fā)炎所導(dǎo)致的喉嚨痛更有著極好的治療以及緩解功效。

患者可以將一個(gè)石榴切成適當(dāng)大小，和400克的水一起煮，等到沸騰后再煮30分鐘左右，其煎汁可當(dāng)漱口用即可。
五、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。

海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾布者大有裨益。
六、茭白
茭白是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚(yú)并稱(chēng)為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

七、蓮藕
藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿?、味平，可以清熱去火、?rùn)肺止咳。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱(chēng)其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。

藕還能涼血、散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
八、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。

擴(kuò)展資料：
水果蔬菜中葉黃素的消炎作用
研究表明，炎癥在動(dòng)脈粥樣硬化性疾病發(fā)生和發(fā)展中發(fā)揮重要的作用。

近期一項(xiàng)來(lái)自瑞典的研究提示，葉黃素有抗炎作用，有助于抑制冠心病患者的炎癥。
葉黃素是類(lèi)胡蘿卜素之一，在玉米、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍(lán)、芒果、獼猴桃、葡萄、西紅柿等蔬果中含量豐富。
研究者指出，心肌梗*患者即便在接受生活方式調(diào)節(jié)、*物治療或冠脈血運(yùn)重建后，其體內(nèi)仍存在炎癥，而慢性炎癥與這些患者預(yù)后較差有關(guān)。

既往研究已顯示，多吃蔬果有助于防治冠心病，且人體內(nèi)類(lèi)胡蘿卜素水平與炎癥標(biāo)志物呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。該研究證實(shí)，類(lèi)胡蘿卜素中的葉黃素有抗炎作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，葉黃素可被血液中的免疫細(xì)胞吸收和儲(chǔ)存。

在該研究中，研究者檢測(cè)了193例冠心病患者血液中六種常見(jiàn)的類(lèi)胡蘿卜素水平和炎癥標(biāo)志物白介素-6的水平。
分析顯示，僅葉黃素與白介素-6水平有關(guān)。血液中葉黃素水平越高，白介素-6水平就低。
在體外試驗(yàn)中，用葉黃素處理脂多糖培養(yǎng)的穩(wěn)定性心絞痛患者的外周血單核細(xì)胞后，白介素-6、白介素-1β和腫瘤壞*因子等炎癥標(biāo)志物的分泌明顯減少，這些因子的基因表達(dá)也受到抑制。

什么蔬菜有消炎作用？

一有消炎及使炎癥減輕作用的食物：大蒜、菠菜根、、油菜、蘑菇等。二 蒲公英 甘、苦、寒，無(wú)毒。

根含多種三匝醇為蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、菊糖及。

全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質(zhì)、、樹(shù)脂、菊糖、等。花含毛茛黃素、維生素B2等。功能清熱解毒、消癰散結(jié)。并有健胃、利膽、催乳及緩和輕瀉之功。

蒲公英煎液有文譜抑菌和明顯的殺菌作用，適用于感染性炎癥發(fā)熱，四大蒜的健康作用很多，主要是殺菌、消炎作用，對(duì)多種細(xì)菌和疾病有效，常吃大蒜有預(yù)防流感、、等疾病的作用;大蒜還有防癌的作用，這是因?yàn)榇笏饽茏钄嘀掳┪锏幕瘜W(xué)合成，抑制生長(zhǎng)。大蒜內(nèi)含豐富的硒，能加速體內(nèi)的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制。因此，產(chǎn)蒜地區(qū)的各種癌癥大多比其他地區(qū)要低得多。

大蒜還有降血脂作用，每天吃1～2頭大蒜，3個(gè)月后血脂可降至正常。由于這個(gè)作用，大蒜便有了、預(yù)防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用。五茶有殺菌消炎和收斂的作用，這主要是由于茶葉里含有的緣故。

神農(nóng)《本草》里說(shuō)：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之?！边@雖然是神話(huà)，但飲用茶葉能消炎解毒是勞動(dòng)**長(zhǎng)期積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。據(jù)研究，對(duì)、葡萄球菌、肺炎菌的生長(zhǎng)繁殖有抑制作用。