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石姜的作用與功效

石姜，中*名，主治瘀血，癥堅，寒熱，下氣，利血脈。
釋名：石姜、負盤、滑蟲、茶婆蟲、香娘子
主治：瘀血，癥堅，寒熱，下氣，利血脈。

附方：蜚蠊今通稱蟑螂，蘇州民間用以治小兒因缺乳而引起的形瘦神疲、腹脹泄瀉等癥。

擴展資料
體呈篦狀，長約2厘米。頭部突出，有復眼及觸角各1對;觸角絲狀，11節(jié)。大顋大，末端具齒1枚。前胸部長，有黑色的縱紋;翅鞘有黑色斑紋2個和縱線7條;雄蟲的翅鞘達于尾端，雌蟲則尚露尾節(jié)2～3節(jié)。

胸的下部**，腹部黑色。
足3對，色黃，形長，適于步行;跗節(jié)5節(jié)，雄蟲前肢的跗節(jié)膨大。幼蟲體細長而扁，乳白色，頭尾細，中部較粗。

成蟲棲于石塊及朽木下，晝伏夜出，捕食小蟲，遇**則于**腺放出**惡臭的氣體。

鮮石姜能泡酒嗎?

能噢! 姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒。姜益脾開胃，止嘔百科，溫經散寒，解頭疼、發(fā)熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

現代*理研究也認為，姜中含有揮發(fā)油、姜辣素等成分，能促進人體血液循環(huán)，興奮神經系統，有助于祛風散寒，并能**胃腸道消化液的分泌，加強胃腸道的消化功能。

不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞*，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。吃生姜并非多多益善。

夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

石姜泡酒的制作過程

石姜泡酒的制作過程制作汽泡酒的流程1、采收：采收程序跟其他葡萄酒一樣。2、榨汁：為了避免葡萄汁氧化及釋出紅葡萄的顏色，氣泡酒通常都是直接使用完整的葡萄串榨汁，壓力必須非常的輕柔。

香檳區(qū)傳統的垂直大面積榨汁機的榨汁效果非常好，但速度比氣囊式要慢。

3、發(fā)酵：與白酒的發(fā)酵一樣，須低溫緩慢進行。4、培養(yǎng)：須先進行酒質的穩(wěn)定，并去除沉淀雜質，如去酒石酸化鹽、乳酸發(fā)酵、澄清等等才能在瓶中二次發(fā)酵。在二次發(fā)酵前，釀酒師常會混和不同產區(qū)和年份的葡萄酒以調配出所要的口味。5、澄清6、添加二次酒精發(fā)酵溶液：氣泡酒的原理即在釀好的酒中加入糖和酵母在封閉的容器中進行第二次酒精發(fā)酵，發(fā)酵過程產生的二氧化碳被關在瓶中成為酒中氣泡。

每4克/升約可產生1大氣壓的二氧化碳，香檳區(qū)添加的份量大概在24克/升左右。7-1、瓶中二次發(fā)酵及培養(yǎng)：此種方法稱為香檳區(qū)制造法，為避免和真正的香檳酒混淆，現已改稱傳統制造法。添加糖和酵母的葡萄酒裝入瓶中后即開始二次發(fā)酵，發(fā)酵溫度必須很低，氣泡和酒香才會細致，約維持在10℃左右**。

發(fā)酵結束之后，*掉的酵母會沉淀瓶底，然后進行數個月或數年的瓶中培養(yǎng)。7-2、酒槽中二次發(fā)酵法：傳統瓶中二次發(fā)酵的生產成本很高，價格較低廉的氣泡酒只好在封閉的酒槽中進行二次發(fā)酵，將二氧化碳保留在槽中，去除沉淀后即可裝瓶，比傳統制造法經濟許多。此法又稱為查馬法（Method Charmat），品質不如瓶中發(fā)酵細致。

》》法國紅酒批發(fā)8、人工搖瓶：瓶中發(fā)酵后沉淀于瓶底的*酵母等雜質必須從瓶中除去。香檳區(qū)的傳統是由搖瓶工人每日旋轉（1/8圈）且抬高倒插于人字形架上的瓶子。約三星期后，所有的沉積物會完全堆積到瓶口，此時即可開瓶去除酒渣。

9、機器搖瓶：為了加速搖瓶過程及減少費用，已有多種搖瓶機器可以代替人工，進行搖瓶的工作。10、開瓶去除酒渣：為了自瓶口除去沉淀物而不影響氣泡酒，動作必須非常熟練才能勝任。較現代的方法是將瓶口插入-30℃的鹽水中讓瓶口的酒渣結成冰塊，然后再開瓶利用瓶中的壓力把冰塊推出瓶外。11、補充和加糖：去酒渣的過程會損失一小部份的氣泡酒，必須再補充，同時還要依不同甜度的氣泡酒加入不同份量的糖，例如brut型的糖份在15克/升以下，半干型（Demi-sec）則介于33和50克/升之間。

12、裝瓶。