大排檔飯店里聚餐，你們使用公勺公筷的嗎？
大排檔飯店里聚餐，你們使用公勺公筷的嗎？
我還沒(méi)有 還沒(méi)吃過(guò)大排檔，但是我覺(jué)得使用公共勺子和筷子可以有效杜絕傳染病，符合文明衛(wèi)生的需要。當(dāng)然，沒(méi)有人想抓住別人 拿起食物時(shí)的口水！為了每個(gè)人 健康飲食，it 建議大家聚在一起用公筷。關(guān)于大排檔使用公筷要看情況。
情況一：條件好一點(diǎn)的大排檔，吃飯前會(huì)告訴老板準(zhǔn)備公用的勺子和筷子。有的會(huì)準(zhǔn)備，有的需要額外準(zhǔn)備錢。畢竟現(xiàn)在很多餐廳用的都是一次性餐具，多出來(lái)的公用勺子和筷子，這也是餐廳的成本。
情況二：飲食習(xí)慣，吃飯肯定是一件很開心的事情，但是開心的時(shí)候有點(diǎn)不小心。再加上傳統(tǒng)的餐具使用習(xí)慣，你可能會(huì)忘記使用公共勺子和筷子。場(chǎng)景三：晚餐的模式。目前很多聚餐都選擇食堂，這樣比較好。大部分都有公用的勺子和筷子，但是選擇大餐桌的人很難使用公用的勺子和筷子。大桌子周圍的東西都是轉(zhuǎn)的，再轉(zhuǎn)的過(guò)程中，太慢了會(huì)尷尬，不然就吃不下了。如果你用公共勺子和筷子，你會(huì)更慢，吃不好，很討厭。情景四：有多少人？一般一個(gè)飯局少則10人，多則幾百人。人少的時(shí)候用公勺公筷比較方便，人多的時(shí)候就不方便了。尤其是打招呼的時(shí)候，用公家的勺子和筷子，很生疏，讓人很不愉快。所以，在大排檔使用公勺公筷要看情況。
你好，我 我很高興與你分享我的拙見(jiàn)。1.可能更多喜歡湯和粥的人會(huì)用筷子或者勺子，做飯基本不用。2.中餐畢竟不是西餐。
你真的是從個(gè)人衛(wèi)生的角度被批評(píng)，但這也是文化。3、想想火鍋，其實(shí)就是在吃口水。4.就我個(gè)人而言，我不。I don’我認(rèn)為沒(méi)有必要太在意。五千年來(lái)都是這樣，沒(méi)有任何問(wèn)題。
如果真的是陋習(xí)，**肯定會(huì)提出相關(guān)看法。想想坐在地板上。中國(guó)可能是亞太地區(qū)唯一真正改掉這個(gè)習(xí)慣的**。5，我們的文化，其實(shí)很難做到這一點(diǎn)。
和家人一起吃飯合適嗎？如果有外人來(lái)了，比如你兒子的朋友，或者你女兒的女朋友，怎么辦？做一個(gè)男人是愚蠢的。的賬號(hào)，被別人嘲笑然后又被別人嘲笑?；畹奶宄?，在乎的太多，就不會(huì)幸福。當(dāng)然，不是說(shuō)你不 不一定要關(guān)心食品衛(wèi)生，但你應(yīng)該注意，而且要適當(dāng)。
中國(guó)人，中庸為王。祝一切順利?！?354四川漢鼎協(xié)會(huì)一般不 不用公筷，確實(shí)需要加強(qiáng)。公共餐具很少，現(xiàn)在大部分都是一次性餐具。
我很少用公筷。我真的應(yīng)該注意你好。我很高興和你討論這個(gè)話題。中國(guó)是禮儀之邦，歷史悠久，飲食文化和習(xí)俗深厚。老**一日三餐都是和家人同桌吃飯，或者在村里的餐桌上招待。一般來(lái)說(shuō)，他們不會(huì)。不使用公共勺子和筷子，有些人甚至共用一個(gè)碗來(lái)傳遞葡萄酒和飲料。這些習(xí)俗一直延續(xù)至今。不使用男性勺子和筷子的原因大概有這些大排檔飯店里聚餐：一是看起來(lái)比較接近;二是普通人生活繁忙，使用公筷會(huì)明顯增加吃飯的時(shí)間;第三，勺子、筷子和自己的餐具切換起來(lái)比較麻煩，用起來(lái)會(huì)比較混亂。
然而，雖然不使用公共勺子和筷子，但在中國(guó)人使用筷子和其他餐具時(shí)有許多規(guī)則。的家園。比如自帶勺子的筷子只能舉在身前，筷子和勺子可以 很明顯，他們不能被打敗。不要用自己的筷子在盤子里攪拌。還有很多其他需要注意的，比如拿筷子的姿勢(shì)，拿菜的頻率和速度，筷子擺放的位置。所有這些都表明，雖然中國(guó)人不 不要一起吃飯，通常不要。不使用公共勺子和筷子，在使用餐具時(shí)，他們也充分考慮到衛(wèi)生，形象，尊重和其他問(wèn)題，所有這些都顯示了中國(guó)人的和諧和智慧。隨著時(shí)代的變遷和中西文化的交流，現(xiàn)在越來(lái)越多的人接受在公共場(chǎng)所使用公勺、公筷甚至分餐。特別是在這種新型冠狀**的影響下，中國(guó)人 人們的公共衛(wèi)生意識(shí)不斷增強(qiáng)，更多的人開始提倡在外面吃飯時(shí)使用公共勺子和筷子。
我認(rèn)為這種時(shí)尚更符合社會(huì)的現(xiàn)實(shí)要求，也是對(duì)一個(gè)人負(fù)責(zé)任的體現(xiàn)。自己的健康和他人的健康。所以，如果我現(xiàn)在和朋友在大排檔或者飯店吃飯，出于尊重，我會(huì)先征求你們對(duì)使用公家勺子和筷子的意見(jiàn)，一般大家都會(huì)同意。當(dāng)然，在吃的過(guò)程中，有些人難免會(huì)犯迷糊，don 不要太糾結(jié)太嚴(yán)格，不然傷了和氣就不好了。及時(shí)補(bǔ)充或更換勺子和筷子就行了。
我還認(rèn)為衛(wèi)生機(jī)構(gòu)或媒體可以適當(dāng)宣傳使用公共勺子和筷子外出就餐的好處以及新的時(shí)尚和禮儀。公共餐飲場(chǎng)所還可以為顧客提供使用公共筷子的便利條件，比如在餐桌上提供專門的公共筷子擱置場(chǎng)所或器具。以上是我的拙見(jiàn)，歡迎一起討論。
為何在一個(gè)家庭內(nèi)推行公筷這么難？
每個(gè)家庭都不一樣。如果人數(shù)少，兩三口之家很難有近距離接觸。
如果人數(shù)多的話，完全有可能。然而，由于中國(guó)人的飲食文化，除非舉行家庭聚餐，否則一般很難開展這項(xiàng)活動(dòng)。但是，如果家里長(zhǎng)輩長(zhǎng)期帶頭，完全可以形成分餐、吃筷子的習(xí)慣。
這里的一個(gè)關(guān)鍵因素是思想認(rèn)知和行為自覺(jué)。
**提倡公筷是什么意思
推廣公筷的目的是預(yù)防疾病，文明餐飲，注重營(yíng)養(yǎng)。1、干凈衛(wèi)生，預(yù)防疾病，圍著桌子吃飯，不使用公筷，這種
看似親密無(wú)間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風(fēng)險(xiǎn)。
就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來(lái)回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。
2、減少浪費(fèi)、文明餐飲正是因?yàn)槭褂霉?，所以菜肴都沒(méi)有被各種唾液所污染，沒(méi)有吃完的，就餐者盡可以放心打包回家。減少浪費(fèi)的同時(shí)，還培養(yǎng)了人們環(huán)保節(jié)約的精神。3、注重營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)搭配中國(guó)人家庭聚餐的方式?jīng)Q定了家庭成員很難真正實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐。如果采用分餐制，只要根據(jù)每個(gè)人需求的不同搭配好一盤菜，那每個(gè)家人攝取的營(yíng)養(yǎng)量就都可以控制了。
家有孩子，有必要用“公筷”嗎？科學(xué)實(shí)驗(yàn)出爐：傷害遠(yuǎn)比想象的大
文/忒咪媽媽（原創(chuàng)文章，歡迎個(gè)人分享轉(zhuǎn)發(fā)） 一家人圍坐在飯桌前，其樂(lè)融融的一起吃飯，是每個(gè)家庭司空見(jiàn)慣的場(chǎng)景。 尤其是有孩子的家庭，更顯得溫馨愜意，熱鬧非凡。
而且，在用餐過(guò)程中，孩子想吃什么，無(wú)論是誰(shuí)，都能用自己筷子，寵溺地給孩子夾一筷子，放在碗碟里，或者直接喂進(jìn)嘴里。
但是，這種操作，真的衛(wèi)生嗎？ 我作為兩個(gè)孩子的寶媽，說(shuō)實(shí)話，真心覺(jué)得這樣做有損孩子 健康 。 我記得我們家大寶一歲半的時(shí)候，有一次，因?yàn)榇髮毮棠逃米约旱目曜咏o娃喂飯，我們婆媳倆還爭(zhēng)論了幾句。 我婆婆覺(jué)得我有點(diǎn)小題大做，因?yàn)橹岸际沁@么做的，也沒(méi)見(jiàn)孩子會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題。 而我則認(rèn)為，任何對(duì)孩子可能造成損傷的事情，都不是一朝一夕會(huì)出現(xiàn)的，所以警惕總比麻痹大意，安全概率更高。
雖然我跟婆婆不歡而散，但后來(lái)，婆婆再也沒(méi)有給孩子用自己的筷子夾菜吃。 其實(shí)，中國(guó)餐桌上的文化，就是這樣，講究團(tuán)圓、不分彼此，大家同吃一個(gè)鍋里的飯，一個(gè)盤里的菜…… 雖然看起來(lái)溫馨美滿，但對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，卻可能損傷到他們的身體 健康 。 所以，近些年來(lái)，“把公筷放在桌子上”，已經(jīng)成為了許多家長(zhǎng)，在持之以恒堅(jiān)持去做的事情，可是在老一輩人眼里，可能就不怎么理解和習(xí)慣了。
那么，家里有孩子，真的有必要使用公筷嗎？今天就跟各位家長(zhǎng)一起，揭開這個(gè)謎底吧。 中國(guó)人講究團(tuán)圓、不分彼此，尤其是一家人，如果桌子上放個(gè)公筷，倒是感覺(jué)上生出了一些嫌隙。 其實(shí)，從客觀上來(lái)講，一切的 情感 因素，都應(yīng)該為孩子的 健康 成長(zhǎng)讓道，更何況，多人共餐、給孩子夾菜、喂飯，本身就有一定的 健康 衛(wèi)生隱患。
那么，家里有孩子到底有沒(méi)有必要使用公筷呢？咱們就看看專家的實(shí)驗(yàn)結(jié)果吧。 杭州市疾控中心 健康 危害因素檢測(cè)所和檢驗(yàn)中心的11位專家，曾經(jīng)專門趕赴餐廳，做了一個(gè)關(guān)于使用公筷和非公筷的小實(shí)驗(yàn)，結(jié)果讓人驚訝。 在實(shí)驗(yàn)開始之前，實(shí)驗(yàn)人員會(huì)特意準(zhǔn)備一個(gè)“拉桿箱” ，里面有無(wú)菌袋、手套、口罩等用品，通過(guò)這些保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性。
在點(diǎn)菜的時(shí)候，實(shí)驗(yàn)人員共點(diǎn)了6個(gè)菜，每個(gè)菜分成兩小盤，分別使用公筷和非公筷做實(shí)驗(yàn)，此外，還有一盤不能吃的菜，作為空白對(duì)照。 菜上齊之后，實(shí)驗(yàn)人員還不能開動(dòng)，得等到原始菜品取樣完成之后，才能吃。 并且，開吃的時(shí)候，還不能隨便吃，必須保證公筷和非公筷交替進(jìn)行，此外，每個(gè)人對(duì)每盤菜的下手次數(shù)一致，還得留下一些菜作為二次取樣。 吃完之后，再把樣本通過(guò)冷鏈快速運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)過(guò)48個(gè)小時(shí)之后，結(jié)果新鮮出爐： 非公筷的菜品的菌落總數(shù)，全部高于公筷那一組。
甚至，一部分菜品，非公筷食用環(huán)境下的菌落數(shù)量，竟然比公筷環(huán)境下，高了200多倍。 而原因也很簡(jiǎn)單，在不使用公筷的情況下，大家會(huì)把自身攜帶的細(xì)菌，通過(guò)筷子轉(zhuǎn)移到菜里，不同菜品之間也會(huì)出現(xiàn)交叉污染，從而給家人帶來(lái)身體 健康 的威脅。 新華網(wǎng)曾經(jīng)發(fā)起過(guò)一次**投票：你們家分餐或者使用公筷了嗎？ 在這次投票過(guò)程中，總共有7165人參與，但是結(jié)果卻讓人略顯失望。 在參與的人之中，只有12.6%的家庭在使用公筷，而大部分家庭，仍然沿襲的是曾經(jīng)的飯桌習(xí)慣。
之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況，一是傳飯桌文化根深蒂固，另外就是很多成年人覺(jué)得這件事兒，并沒(méi)有咱們聽(tīng)到的那么夸張。 但實(shí)際上，這只不過(guò)是自欺欺人罷了。 首先，對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，我們的免疫系統(tǒng)，是經(jīng)過(guò)千錘百煉的，體內(nèi)為了對(duì)抗細(xì)菌病菌，也會(huì)產(chǎn)生很多強(qiáng)大的抗體。 但是，對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，就不是那么回事了，他們的自身免疫系統(tǒng)尚未成熟，對(duì)于一些細(xì)菌病菌，毫無(wú)抵抗力，就很容易損傷到身體 健康 。
更重要的是，本身我們是可以避免這種情況出現(xiàn)的，卻偏偏頑固不化，不使用公筷，把本該不屬于孩子的細(xì)菌，帶給了孩子。 比如說(shuō)近些年來(lái)，我們常常聽(tīng)到的幽門螺旋桿菌。 而這種細(xì)菌之所以會(huì)出現(xiàn)在孩子身上，大多都是從餐桌上而來(lái)的。你們使用公勺公筷的嗎
所以，使用公筷，能夠降低細(xì)菌交換的概率，換言之，可以給孩子帶來(lái)更好的飲食成長(zhǎng)環(huán)境，保障身體 健康 。 我們常說(shuō)病從口入，所以家里有孩子，把好“飲食關(guān)”，是重中之重。 1）給孩子準(zhǔn)備兒童單獨(dú)餐具 餐具和飲食同為一體，個(gè)人體質(zhì)狀況不同，應(yīng)該使用單獨(dú)的餐具，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該如此，把孩子和成年人的餐具單獨(dú)分開，是截?cái)嗉?xì)菌污染的有力途徑。
2）不要咬碎了喂孩子 成年人的口腔中，有成千上萬(wàn)的細(xì)菌，所以不要咬碎了再喂孩子，不雅觀之外，還不 健康 衛(wèi)生，如果實(shí)在擔(dān)心食物太大，那就給寶寶吃一些能夠消化、自主咀嚼的食物，或者食用前，進(jìn)行處理。 3）逐漸養(yǎng)成分餐習(xí)慣 好習(xí)慣不是天生的，而是需要后天慢慢去養(yǎng)成，家里有孩子，不但要使用公筷，而且最好實(shí)行分餐制。 這樣子，可以充分隔離每個(gè)人的細(xì)菌**，最大程度上確保寶寶的身體 健康 。 其實(shí)，很多傳統(tǒng)文化和習(xí)俗，不是一下子就能糾正過(guò)來(lái)的，但是雖然如此，我們也必須從突出的事情上著手。
比如，餐前餐后必須要洗手、不能嚼碎食物再喂給寶寶、使用自己筷子給寶寶夾菜等等…… 只有把這些明顯的事情改掉，才能循序漸進(jìn)，養(yǎng)成 健康 衛(wèi)生的好習(xí)慣。 最后，也想問(wèn)問(wèn)大家，對(duì)于使用公筷，是贊成還是反對(duì)呢？歡迎大家留言討論哦。
公筷公勺是好還是壞?
為什么要提倡使用公筷公勺呢？因?yàn)槲覀冎袊?guó)人吃飯大多數(shù)時(shí)候不是分餐制，而是共同分享一大盤菜肴。從健康的角度來(lái)看，使用公筷公勺取菜，用自己的筷（勺）把菜送入嘴里，是避免疾病傳播的好習(xí)慣。
使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的好處1.干凈衛(wèi)生、預(yù)防疾病圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無(wú)間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風(fēng)險(xiǎn)。
就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來(lái)回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進(jìn)食的最大好處就是降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。2.減少浪費(fèi)、文明餐飲正是因?yàn)槭褂霉辏圆穗榷紱](méi)有被各種唾液所污染，沒(méi)有吃完的，就餐者盡可以放心打包回家。減少浪費(fèi)的同時(shí)，還培養(yǎng)了人們環(huán)保節(jié)約的精神。
3.注重營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)搭配中國(guó)人家庭聚餐的方式?jīng)Q定了家庭成員很難真正實(shí)施營(yíng)養(yǎng)配餐。因?yàn)閺N師可以決定一盤菜的營(yíng)養(yǎng)搭配，但家中每個(gè)人的口味喜好不同，對(duì)某種食物攝取量的多少無(wú)法掌握。如果采用分餐制，只要根據(jù)每個(gè)人需求的不同搭配好一盤菜，那每個(gè)家人攝取的營(yíng)養(yǎng)量就都可以控制了。
4.控制飲食、預(yù)防肥胖絕大多數(shù)人一般看見(jiàn)滿桌美食時(shí)是經(jīng)不起誘惑的，所以食量沒(méi)法控制，一不小心就吃得太多。但只要給就餐者一只大盤子，把這一餐要吃的食物擺在食用者面前，那就自然會(huì)警醒，知道自己攝取了多少熱量。這種方式就是分餐制，可有效控制實(shí)際攝入量。
如何做到公筷公勺、分餐進(jìn)食在外聚餐1、公筷公勺應(yīng)與個(gè)人使用的餐具有所區(qū)分，如根據(jù)顏色、長(zhǎng)短、形狀或材質(zhì)等進(jìn)行識(shí)別。2、上桌的每道菜、湯都應(yīng)配備分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。3、公筷、公勺的擺放數(shù)量一般建議4-6 餐位的長(zhǎng)方桌擺放兩套，8-12 餐位的圓桌擺放四套。
公筷應(yīng)放在筷架上，不應(yīng)放在個(gè)人使用的碗碟上。4、火鍋或必須在餐桌熟制的菜品，應(yīng)提供“生料專用公筷”。5、對(duì)尚未推行公筷制的餐館，顧客可主動(dòng)要求在每個(gè)菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上配備公筷公勺，或帶上自己的筷子和勺子，把餐館的餐具作為公筷公勺。家庭用餐1、固定餐具：每個(gè)家庭成員有自己的碗、筷子、勺子、水杯，且外形或顏色上容易辨別。
2、踐行分餐：把做好的飯菜直接分到家庭成員的盤子、碗里面，大家只是圍坐在桌子上一起吃飯。3、公筷公勺：每個(gè)人使用自己的碗、筷子和勺子吃飯，在每個(gè)菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每個(gè)人都用公勺公筷夾、盛食物。4、兒童喂養(yǎng)：鼓勵(lì)孩子盡早獨(dú)立進(jìn)食。對(duì)無(wú)法自己進(jìn)食的嬰幼兒，家長(zhǎng)或監(jiān)護(hù)人一定要用適當(dāng)?shù)姆绞礁杏X(jué)孩子食物的溫度，嚴(yán)禁用嘴嘗孩子的食物、幫助孩子咀嚼食物、口對(duì)口喂食孩子以及與孩子公用餐具等做法。
