為什么一次施入化肥過多會引起植物的燒苗現(xiàn)象？
為什么一次施入化肥過多會引起植物的燒苗現(xiàn)象？
如果一次性施入過多或過厚的肥料，土壤溶液的濃度會大于根毛細胞液的濃度，結(jié)果根毛細胞液中的水分會滲透到土壤溶液中，這樣根毛細胞不僅會失水，還會失水，從而使植物枯萎，這就是燒苗現(xiàn)象。一般來說，植物根毛細胞液的濃度總是大于土壤溶液的濃度，所以土壤溶液中的水分通過根毛的細胞壁、細胞膜和細胞質(zhì)滲透到液泡中，然后逐漸滲透到表皮內(nèi)的一層層細胞中，最后進入導(dǎo)管，輸送到莖、葉等其他器官。
植物的正常生長需要不斷從土壤中吸收水分，水流的方向由系統(tǒng)的水勢決定。水總是從高水勢流向低水勢，這是相對的。系統(tǒng)中的水勢隨著條件的變化而變化。
如果施肥濃度過高(即施肥過多)，土壤中的水勢比根部低，所以土壤中的水不能進入根部，反而會回流出來，土壤中的離子濃度比較高，超過了作物細胞液的濃度，從而使作物細胞失水，整株嚴重失水，就像被燒傷一樣，所以稱為 燒苗 。
對于農(nóng)作物一次施肥太多，作物會出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，原因是什么？如何補救？
燒苗的原因是施肥不當(dāng)和土壤問題。
施肥增加了土壤水的鹽分濃度，或者化肥與根系直接接觸，使根系周圍的土壤養(yǎng)分濃度過高。基于水由低濃度向高濃度流動的原理，根系中的水向土壤中流出，使種子或幼苗根部的水流出，造成幼苗燒苗。
應(yīng)以有機肥為主，輔以化肥。
其次，有機肥一定要腐熟。施用未成熟的有機肥，如雞糞，含有大量的鹽分、細菌和蟲卵，增加了病蟲害防治的難度和成本，容易造成蔬菜燒根燒苗。
土壤中離子濃度高于作物細胞中離子濃度，吸收植物水分，使作物細胞失水，質(zhì)壁分離，植物出現(xiàn)萎蔫缺水癥狀，稱為燒苗。
如果施肥的深度和離種子的距離沒有把握好，就不要施肥。不要使用 同床種植肥料。or 種子下適當(dāng)深度的肥料。
否則很容易燒苗。
擴展數(shù)據(jù)
1、對于嚴重不可挽回的作物要改種或改種其他作物。并注意避開原來的受精位置，防止再次中毒。
2.水稻等水生作物中毒后，要立即通過灌排換水，消除二脈收縮，降低濃度。適當(dāng)澆水。澆水時間宜在早晨，水量不宜過大，以免進一步燒根，加重萎蔫狀態(tài)。
3.脫毒后追施氮磷鉀復(fù)合肥促進幼苗生長，或噴施低濃度葉面肥。或者采用相應(yīng)的菌肥。
1.在植物栽培過程中為什么一次施肥過多會“燒苗”?
1.
我們種植的農(nóng)作物，如果一次施肥過多，容易造成“燒苗”，這是為什么？
據(jù)分析，如果一次給作物施肥過多，土壤溶液的濃度就會過高，高于植物細胞溶液的濃度，植物細胞失去水分而不是吸收水分，從而導(dǎo)致植物因失水而萎蔫，產(chǎn)生 燒苗 。所以施肥要合理。所以答案是：因為土壤溶液的濃度高于植物細胞溶液的濃度，所以植物細胞會失水而不是吸水。
施肥過多燒苗怎么補救，燒苗現(xiàn)象的原因
;過量施肥會導(dǎo)致燒苗用大量水沖洗土壤，稀釋肥料濃度。如果肥害嚴重，建議換土種植。如果造成葉面肥傷害，要做好遮光工作，及時灑水挽救。
防火燒苗法：不能長期單施同一種肥料，應(yīng)與氮肥交替使用
一、如何補救過量施肥燒苗1。如何補救燒苗(1)如果過量施肥導(dǎo)致燒苗，可以澆大量水沖洗土壤，澆水后稀釋肥料濃度。(2)如果肥害嚴重，建議直接更換新土種植，不建議使用原老土。(3)如果施肥造成葉面肥傷害較多，就要做好遮蔭工作，給植株噴些水挽救，并噴些油菜素內(nèi)酯幫助新葉生長。2.如何防止燒苗(1)同一肥料不宜長期單施，應(yīng)與硫銨、碳酸氫銨等氮肥交替使用。
(2)應(yīng)與多元素肥料配合使用，促進養(yǎng)分供應(yīng)，維持養(yǎng)分平衡。(3)施肥濃度不宜過高。一般根灌濃度為1%-2%，葉面噴施濃度為0.3%-0.5%。濃度過高，根部容易受損。二、燒苗現(xiàn)象產(chǎn)生的原因燒苗現(xiàn)象產(chǎn)生的主要原因有高溫?zé)纭⒒薀?、農(nóng)藥燒苗和育苗基質(zhì)燒苗。
1.高溫?zé)?1)低溫天氣，太陽突然出現(xiàn)，苗棚內(nèi)溫度迅速升高，導(dǎo)致棚內(nèi)高溫苗。一般溫度持續(xù)超過32度，在劇烈的環(huán)境變化下容易造成燒苗。低溫陰雨天氣轉(zhuǎn)晴時，要及時揭膜通風(fēng)除濕。(2)夏季環(huán)境溫度高，基質(zhì)失水快，早晚水分不足，中午不遮陽，幼苗因缺水而灼傷。
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?(3)在高溫季節(jié)進行中午澆水，水溫低，地面溫度高，澆上水后迅速氣化，導(dǎo)致秧苗燒苗。為避免高溫?zé)?，在大棚?nèi)放置溫度計，觀測棚內(nèi)溫度，高溫天氣中午禁止?jié)菜?2、肥料燒苗?(1)肥料濃度高，濃度超過500倍都容易造成燒苗。
?(2)肥料使用不當(dāng)，如高溫時噴肥，水分迅速蒸發(fā)，濃度升高，造成燒苗。?(3)使用假冒產(chǎn)品，因產(chǎn)品內(nèi)未知材料造成燒苗。?3、藥害燒苗?(1)藥物濃度過高造成燒苗。?(2)高溫時使用藥物導(dǎo)致燒苗。
?(3)沒有嚴格按照藥物使用規(guī)則，混合用藥導(dǎo)致燒苗。?4、育苗基質(zhì)燒苗?(1)育苗基質(zhì)內(nèi)部自帶肥料濃度高。?(2)育苗基質(zhì)使用了未完全發(fā)酵的物料導(dǎo)致燒苗。?(3)育苗基質(zhì)中鹽分過高造成燒苗。
肥料使用不當(dāng)會燒苗，是如何引起的？如何正確應(yīng)對？
在作物栽培的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)由于肥料施用不當(dāng)，使得肥料成分（包含養(yǎng)分或其它成分及分解產(chǎn)物）對作物造成傷害，作物出現(xiàn)受害癥狀的現(xiàn)象，我們把這種現(xiàn)象統(tǒng)稱為燒苗。肥料燒苗后，對作物造成的直接影響就是損害作物根系，進而影響根系對水分和養(yǎng)分的吸收，使得作物的幼根變褐枯*，進而影響植株地上部分葉片和嫩梢的生長。
如果燒苗比較嚴重，還會導(dǎo)致植株枯*，因此，在實際的作物栽培管理中，需要們正確地對待和處理。
必須要注意的是，燒苗現(xiàn)象是施肥不當(dāng)所引起的，而不僅僅是化學(xué)肥料會燒苗，有機肥也會引起作物燒苗現(xiàn)象的發(fā)生，特別是家畜尿制成的未腐熟的堆肥時最容易引起燒苗現(xiàn)象的發(fā)生。
圖1：給作物施肥
一、肥料燒苗的癥狀
由于肥料燒苗發(fā)生后，許多農(nóng)民朋友容易將其和病害、養(yǎng)分缺乏癥狀、農(nóng)藥藥害混淆，因此，需要正確的判斷和區(qū)分。在實際的作物栽培過程中，肥料燒苗按照發(fā)生部位和癥狀可分為以下 4 大類型。
1、 脫水型燒苗
脫水型的肥料燒苗癥狀是施肥數(shù)日后，地上部的葉片像被霜打過一樣出現(xiàn)萎蔫，并且逐漸干枯的現(xiàn)象（圖2）。
引起的主要原因是速效性的水溶性肥料施用量過多，施肥位置過于靠近根部，施肥后土壤過分干燥的情況下容易發(fā)生，嚴重時植株全體干枯*亡。
脫水型的肥料燒苗癥狀與土壤干燥缺水以及耕地長期澆水導(dǎo)致土壤缺氧引起的根系生理機能低下的癥狀非常相似，鑒別要點是數(shù)日前有無大量施肥，是耕地全體還是只有部分植株出現(xiàn)脫水癥狀。若數(shù)日前有過大量施肥的記錄，加上只是部分植株出現(xiàn)脫水癥狀的話，大致上可以確定是肥料燒苗。
圖2：過剩施肥引起的葡萄脫水燒苗癥狀
2、 燒葉型燒苗
燒葉型的肥料燒苗癥狀是葉片從邊緣開始變成淡**，再逐漸變成白色或**。變色范圍局限在葉緣，基本上不會擴張到整個葉面。變色了的葉片不會恢復(fù)原狀，隨著葉片的老化而最終干枯落葉（圖:3）。
燒葉型的肥料燒苗多發(fā)生在葉面施肥的肥料種類有誤或濃度過高的情況下，或大量施用了家畜糞尿的未腐熟堆肥作底肥的大棚栽培，覆膜栽培和溫室栽培里。
燒葉型的肥料燒苗癥狀與某些養(yǎng)分缺乏癥狀相似，但肥料燒苗的燒葉癥狀多發(fā)生在日照強的高溫季節(jié)里，葉面施用了高濃度氮肥之后或施用了大量的未腐熟有機堆肥作基肥的情況下。該現(xiàn)象集中發(fā)生在幼苗和嫩葉上，出現(xiàn)后受害范圍擴展快，多擴展到整個栽培田塊。
圖3：氨氣中毒引起的黃瓜燒葉現(xiàn)象
3、燒根型燒苗
燒根型的肥料燒苗癥狀是指施肥后作物根的一部分，特別是幼根變褐枯*的現(xiàn)象（圖4）。若不能及時進行適當(dāng)?shù)奶幚?，受害癥狀有可能擴展到整個根系，使得植株*亡。該癥狀主要發(fā)生在速效性肥料的一次性施肥過多，施用了大量的未腐熟有機肥，施肥集中在小區(qū)域內(nèi)直接與根接觸等施肥不當(dāng)?shù)那闆r下。
燒根型癥狀多與地上部的脫水型肥料燒苗癥狀同時出現(xiàn)。
燒根型的肥料燒苗癥狀可能會與某些除草劑引起的藥害混淆，可按照有無使用除草劑的記錄來判別。
圖4：過量施肥引起的葡萄燒根癥狀
4、 發(fā)芽障害型燒苗
發(fā)芽障害型的肥料燒苗癥狀是播種后的種子發(fā)芽率非常低，從種子萌發(fā)出的幼根脫水干枯導(dǎo)致不能出芽或發(fā)出的幼芽異常畸形，無法伸展開葉等現(xiàn)象（圖5）。播種前施用了石灰氮（氰氧化鈣）的土壤，播種時摻拌了劣質(zhì)過磷酸鈣和未腐熟有機肥料做種肥，或施用了過量的尿素為種肥，使種子與肥料直接接觸的情況下容易發(fā)生該癥狀。
圖5：因種子與種肥直接接觸引起的玉米發(fā)芽障害
二、肥料燒苗的發(fā)生原因
引起作物肥料燒苗發(fā)生的原因主要有以下3種：
1. 土壤中肥料濃度大影響根的吸收功能
植物在正常的生長發(fā)育過程中，需要不斷地吸收水分和養(yǎng)分。
根系對水分的吸收是依靠根細胞內(nèi)外的溶液中的溶質(zhì)濃度差產(chǎn)生的滲透壓來進行的。簡單地說植物的根細胞膜是一種半透膜，在正常的情況下根細胞內(nèi)的離子和有機酸等的濃度高于根外土壤溶液，使得根細胞保持有較低的水勢，在根與土壤溶液之間產(chǎn)生了滲透壓。
土壤溶液中的水分受滲透壓的壓力通過細胞膜進入到根細胞里，再被送到地上部供應(yīng)給莖葉。但是，若一次性施肥過量，特別是水溶性高的肥料施用過多的話，土壤溶液中的肥料成分濃度會快速增高。
如果土壤溶液中的溶質(zhì)濃度超過了根細胞內(nèi)的濃度，則會使土壤溶液的滲透壓高于根細胞的滲透壓，根細胞不但不能吸收到水分，細胞內(nèi)的水分反而會流出到土壤里（圖6）。其結(jié)果是不僅不能吸收水分來供給地上部的莖葉，根的生理機能還會受到損害，持續(xù)時間較長的話，根會脫水枯*。這是肥料燒苗的最主要的發(fā)生原因，其表現(xiàn)出的癥狀是脫水型，部分的燒根型和發(fā)芽障害型。
圖6：土壤溶液和根細胞之間的滲透壓和水分移動的關(guān)系
2. 肥料產(chǎn)生的氨氣給葉片造成損害
在施用了硫酸銨、尿素等氮肥和家畜糞尿為主成分的有機肥料后，在高溫日照強的天氣條件下，這些肥料里含有的氨或因土壤微生物的氨化作用生成的氨會氣化揮發(fā)。在溫室大棚栽培、覆膜栽培中，由于生產(chǎn)環(huán)境比較密閉，通風(fēng)換氣不良的情況下，從土壤揮發(fā)出的氨氣滯留在密閉空間里，高濃度的氨氣從葉面的氣孔侵入到葉片中破壞葉綠素，使得葉片呈現(xiàn)出白化現(xiàn)象（圖2）。燒葉型的肥料燒苗大部分是由這個原因引起的。
另外，由于溫室大棚栽培和覆膜栽培等會導(dǎo)致土溫上升，從土壤蒸發(fā)的水分增多。水蒸氣受到覆蓋的塑料薄膜阻擋不能散發(fā)到大氣里，而是附在塑料薄膜和葉片上形成冷凝水。這些冷凝水含有氨等有害物質(zhì)，與葉片接觸后會破壞葉組織，形成白色或黃褐色的斑點（圖7）。
必須注意的是，冬季大棚栽培和溫室栽培出現(xiàn)的作物葉片上的黃褐色的斑點不一定是肥料中的氨氣造成的，加溫用的重油或天然氣等燃燒時發(fā)生的亞硫酸氣體也會造成同樣的現(xiàn)象，需要與肥料燒苗進行區(qū)別。
圖7：塑料薄膜大棚的冷凝水對小白菜葉面造成的斑點
3. 肥料中含有的有害成分或分解產(chǎn)物給作物造成的損害
石灰氮（氰氨化鈣）是一種氮肥，施用后加水分解生成的氰胺是強力的除草劑和殺蟲/殺菌劑。若使用不當(dāng)?shù)脑挘寥乐袣埩舻那璋窌?種子和幼苗，導(dǎo)致缺苗斷壟。尿素中含有的雙縮脲會阻害作物發(fā)芽和新葉展開，用于葉面噴施的話則會阻礙葉片伸展和誘發(fā)白化癥狀（圖8）。
過磷酸鈣含有強酸性的游離酸，未腐熟的有機肥在分解腐熟時會產(chǎn)生大量的熱和有機酸等，若與根接觸了的話會引起根的脫水*亡。使用這些含有有害成分或分解產(chǎn)物的肥料作為基肥，播種時的種肥，移植時的根肥的話，就會成為燒根型，發(fā)芽障害型肥料燒苗的原因。
圖8：尿素的桑樹葉面散布造成的雙縮脲燒葉現(xiàn)象
有些場合有可能是上述原因綜合引起的肥料燒苗癥狀，需要分別判斷。
三、 肥料燒苗的預(yù)防應(yīng)急措施
1、肥料燒苗的預(yù)防措施
肥料燒苗的預(yù)防措施很簡單，只要施肥時遵守以下事項就能有效防止出現(xiàn)肥料燒苗的現(xiàn)象。
不過量施肥：特別要避免一次性地大量施用含氮量高，水溶性高的肥料。
不施未腐熟的有機肥：絕對不施用未腐熟的有機肥料，特別是以家畜糞尿為主的未腐熟堆肥。
注意施肥位置：特別是施用基肥和種肥時應(yīng)避免肥料直接與種子或幼苗發(fā)生接觸。
注意葉面噴施：葉面噴施時一定要嚴格按照規(guī)定濃度來配制溶液，嚴格遵守噴施注意事項。不使用雙縮脲超標(biāo)的尿素進行葉面噴施。
注意施肥與澆水結(jié)合：直接施用氯化銨和氯化鉀。
