南昌有什么特產(chǎn)
南昌有什么特產(chǎn)
南昌的特產(chǎn)：
1、軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹是****地理標志產(chǎn)品，［bai]產(chǎn)自江西省南昌市進賢縣軍山湖。這種螃蟹以肥美、鮮甜**，因有著肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、品種純正的特征，而先后在河蟹比賽中獲得了蟹王、蟹后的稱號，并暢銷海外多個**和地區(qū)。
2、生米藠頭
生米藠頭是原產(chǎn)于江西南昌市紅谷灘區(qū)的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
這個先后被農(nóng)業(yè)部認定為無公害食品和綠色食品的特點，品嘗起來肉脆爽口、細嫩無渣，表面看起來飽滿豐潤，當?shù)匾脖还谝粤?*藠頭之鄉(xiāng)的稱號。
3、安義枇杷
安義枇杷是江西省的水果特產(chǎn)，在江西有著上千年種植歷史。這種枇杷的外表呈圓形，品嘗起來鮮甜爽口、風(fēng)味獨特、肉質(zhì)厚實。除了生食外，這個具有較高營養(yǎng)價值的水果還可以用于制作罐頭、果酒、果醬和枇杷膏。
4、李渡酒
李渡酒是****地理標志產(chǎn)品，［bai]原產(chǎn)于元朝江西南昌進賢縣，其釀酒技藝已被載入《江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》名錄，至今在當?shù)剡€保留有極富地方特色的大型古代燒酒作坊遺址。這個酒的外表看起來色澤澄清，品嘗起來醇厚馥郁，也是非常適合送給親朋好友的南昌伴手禮。
5、贛繡
贛繡是民間待嫁閨房女子的必備手工藝針線活，起源于清朝乾隆年間，于2019年被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這個繡品融合了手工刺繡工藝和傳統(tǒng)書畫藝術(shù)，成品畫面簡潔，且以飄針、簪花針和平針為主要技法，是南昌的特產(chǎn)工藝品之一。
南昌十大特產(chǎn)
南昌十大特產(chǎn)：軍山湖大閘蟹、白糖糕、南昌米粉、酒糟魚、李渡酒、煌上煌鹵味、多味花生 、石頭街麻花、鄱陽湖銀魚、豐城凍米糖。
1、軍山湖大閘蟹。
它之所有以肥美、鮮甜**，主要是由于進賢縣軍山湖地區(qū)的水質(zhì)，這里十分適合河蟹生長，所以這里也就形成了養(yǎng)殖河蟹的基地。
2、南昌白糖糕。歷史來源十分悠久，還要追溯到明清時代，它作為貢品呈現(xiàn)給王公貴族。它全身潔白色，味道香甜，十分軟糯，外層蘸上極具江西特色的凍米粉和糖粒子，味道十分可口。
3、米粉。
由米漿制成，形為圓柱狀，色澤亮白，口感黏糯有嚼勁，可作湯類也可做炒菜。
4、酒槽魚。江西的傳統(tǒng)小吃，主料為鯽魚和酒。
和三兩個朋友，談著人生談著理想，就著魚的鮮美和酒香的醇厚，別有一番滋味在心頭。
5、煌上煌。江西的特色小吃，是一家肉制品加工的食品公司，煌上煌鹵味種類繁多，鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨鎖骨、鴨脖等等，美味可口是不可多得的美食。
南昌特產(chǎn)有哪些？
南昌特產(chǎn)有：南昌炒粉、木瓜涼粉、軍山湖大閘蟹、藜蒿炒臘肉、生米薤頭、石頭街 麻花 、皇禽醬鴨、瓦罐煨湯、安義枇杷、南昌白糖糕等。 南昌炒粉 南昌炒粉是江西地區(qū)有名的特色小吃。
南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。
要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。木瓜涼粉 木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料?？诟星鍥?，老少皆宜。 軍山湖大閘蟹 軍山湖大閘蟹，進賢縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，百科是大閘蟹中的上品。
藜蒿炒臘肉 藜蒿炒臘肉是一道南昌特色名菜，為十大贛菜之一，成菜臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。 皇禽醬鴨 皇禽醬鴨是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品?？谖都冋?、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽。
瓦罐煨湯 瓦罐煨湯，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達七小時以上。
南昌有哪些特產(chǎn)食物 南昌十大特產(chǎn)介紹
1、軍山湖大閘蟹：軍山湖周邊多為山林和耕地，周圍無工廠，因遠離工業(yè)區(qū)，湖內(nèi)水碧如翠、水質(zhì)優(yōu)良、無任何污染、水草茂盛、餌料生物豐富，所生產(chǎn)的軍山湖清水大閘蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富等特征，并形成了大、肥、腥、鮮、甜**獨特風(fēng)味。根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，**質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對軍山湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。
經(jīng)審查合格，批準自2007年10月12日起對軍山湖大閘蟹實施地理標志產(chǎn)品保護。
2、大塘清明酒：清明酒是用當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米釀制的。它的顏色與其他酒不同，儲藏時間的長短決定深淺，先是白色，然后變成淡紅色，再成暗紅色，**褐色、黑色，就是陳年老酒了。清明酒的釀制分兩道工序;一道工序是在清明節(jié)前后釀制甜酒釀，和糟一起用壇裝好密封;二道工序是下半年或來年再釀造糯米高度白酒，按一定比例兌入發(fā)酵后的甜酒壇中密封。這樣，清明酒就制作完畢了。
做工地道的清明酒不僅可口，還有*理作用，可以治療胃腸炎和關(guān)節(jié)炎等。傳說這酒還是康熙**命名。 3、大塘東坡肉：大塘東坡肉起源于宋代文豪蘇東坡一次途經(jīng)新建大塘，救治一名患中暑的小孩，小孩父母為感激蘇東坡的救命之恩，從集上買來整塊肉在征求蘇東坡如何制作時，誤會意思，弄拙成巧，燒制成的一道有獨特風(fēng)味的菜肴。
大塘東坡肉，固其制作工藝獨特，保持了原汁原味，具有豐富的營養(yǎng)價值，長期食用，能強身健體，保持旺盛的精力。增強人體的免疫力。大塘東坡肉是新建飲食文化的典型代表，大塘東坡肉的制作工藝是我國民間眾多的烹調(diào)工藝中的一種獨特工藝。
4、進賢芝麻：進賢縣出產(chǎn)的黑芝麻黑而有光澤，具有獨特的香味，含油量51%以上。出產(chǎn)永湖牌黑芝麻，被**綠色食品發(fā)展中心論證為AA級綠色食品。黑芝麻因具有潤腸、活血、補肝腎、烏須發(fā)之功效而深受消費者喜愛。
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。
5、生米藠頭：新建生米藠頭是江西省南昌市新建縣生米鎮(zhèn)的特產(chǎn)。生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受國內(nèi)外消費者青睞。據(jù)統(tǒng)計，**出口的藠頭原料中有80%出自該鎮(zhèn)。2003年，生米鎮(zhèn)的藠頭通過**農(nóng)業(yè)部的驗收，被認定為無公害食品和綠色食品，并被授予**藠頭之鄉(xiāng)光榮稱號。
新建全國**的藠頭生產(chǎn)基地。**出口的藠頭原料中有80%出自生米鎮(zhèn)，并且生米鎮(zhèn)個頭**，層數(shù)最多，因為生米鎮(zhèn)的特殊土質(zhì)特別適合藠頭的生長。 6、李渡酒：李渡鎮(zhèn)釀酒歷史有1500多年，素有酒鄉(xiāng)之稱。元代白酒作坊遺址——李渡無形堂燒酒作坊遺址去年在李渡鎮(zhèn)重見天日，把**燒酒釀造歷史往前推了300年，成為2002年**十大考古發(fā)現(xiàn)之一。
李渡酒是江西四大名酒之一，從20世紀80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品種歷年被評為江西省名酒、優(yōu)質(zhì)酒，榮膺1994年蒙古烏蘭巴托和1997年法國巴黎國際食品博覽會金獎。李渡酒以其色澤清亮、香氣濃郁、柔綿醇和、清冽干爽、醇厚純正、回味悠長的獨特風(fēng)格，獲得2003年白酒行業(yè)**白酒典型風(fēng)格金杯獎和江西省**商標。 7、安義米粉：米粉是江南**十分喜愛的傳統(tǒng)食品，生產(chǎn)地眾多，其中以安義縣黃洲鄉(xiāng)宗山垅米粉品質(zhì)**。
其盛名經(jīng)久不衰，據(jù)清同治十年的《安義縣志》所載：米粉出處甚多，宗山最多。該米粉選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)稻米，經(jīng)過浸、濾、煮、榨、曬等一系列手工制作而成，工藝考究細致，****。它的顯著特點是：色澤潔白，柔韌滑爽，風(fēng)味獨特，可煮、可炒，可拌，為宴席上頭道佳肴。
品嘗宗山米粉是來到安義的一大快事，已成為安義的一張名片。 8、安義瓦灰雞：安義瓦灰雞是本地雞種中長期自然選育而成獨具地方特色的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，是集營養(yǎng)、食療、*用、保健為一體的肉*型家禽。具有灰羽、灰皮、灰腳、灰喙、灰冠等五灰特征。該雞肉嫩、汁鮮、味美，富含氨基酸、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪和膽固醇含量低;適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗病力強;尤其適宜棚舍散養(yǎng)于果、林、草地，喜食青草、昆蟲等食物，是生產(chǎn)綠色保健食品的絕佳原料;還有治療中暑、傷寒、小兒驚風(fēng)和婦女習(xí)慣性**的功效，自古民間作為驗方流傳于今和聞名于世。
9、煌上煌醬鴨：江西南昌煌上煌皇禽醬鴨最初為一民間食方。相傳乾隆一生七下江南，有次船經(jīng)過江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，突聞一股奇香撲鼻，上岸沿香尋訪，見一草屋內(nèi)叔侄二人正專心吹火下料。鍋中土雞，只只清亮，勿需細品，其香酥滋味已入五臟六腑，乾隆不禁拍手叫絕。
本品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽，產(chǎn)品暢銷不衰，實為居家旅游、招待貴賓、饋贈親友之佳品?；蜕匣彤a(chǎn)品已形成醬制、鹵制、燒烤、涼拌、包裝**系列100多個品種，具有鮮、香、辣、酥的特點，是大眾消費者**佳品。 10、鄱陽湖銀魚：銀魚古名膾殘魚，是魚類中較小的一種。體形細長，銀白光滑，晾干后質(zhì)地雪白透明，因而得名。
銀魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是人們喜愛的佳肴，堪稱河鮮之首。銀魚的*用價值也很高，無論風(fēng)干的還是新鮮的，都具有益脾、潤肺、補腎、增陽、去虛、補益等功能，是上等滋養(yǎng)補品。鄱陽湖出產(chǎn)的銀魚是國內(nèi)外市場的暢銷產(chǎn)品。
鄱陽湖水面遼闊，水深巖多，為銀魚的繁殖和生長提供了優(yōu)越的自然條件。
