食科和食安，我要選擇哪一個(gè)？

食科和食安，我要選擇哪一個(gè)？

最近一直被專業(yè)分流的事情弄得心煩，其實(shí)原本在心里一直堅(jiān)定著一個(gè)方向，但真正要開始選擇的時(shí)候，卻又開始猶豫我所選擇的到底對不對。 我的專業(yè)全名叫做食品科學(xué)與工程類，這是一個(gè)大類專業(yè)，在大學(xué)前兩年，學(xué)習(xí)一些公共的課程，但到了大三，就要分流為兩個(gè)方向，食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全，簡稱為食科和食安。

上網(wǎng)找了很多關(guān)于食科和食安的區(qū)別與就業(yè)前景，正如所想，大部分的聲音都是，食品專業(yè)屬于冷門專業(yè)，就業(yè)前景很不好之類的。

說實(shí)話，當(dāng)初填報(bào)志愿時(shí)，我從來沒有想過，未來的自己居然會(huì)走上了食品這條道路。 那時(shí)候自己老是沒有主見，聽取了大人的意見，選擇了食品，原以為無論如何我都不會(huì)喜歡食品這個(gè)專業(yè)，但進(jìn)入大學(xué)，真正開始接觸到食品，又突然感覺自己好像也沒有那么討厭食品，雖然沒有特別喜歡，但偶爾也會(huì)覺得它很有趣。 曾經(jīng)，我為自己規(guī)劃過一條算是明晰的道路。這條路，或艱難，或不易，但現(xiàn)在的自己好像依然保持著對這條路的一種執(zhí)著，想著只要努力，必然有那么一絲機(jī)會(huì)可以到達(dá)。

那么，關(guān)于食科和食安，我到底要選擇哪一個(gè)？ 昨晚又聽爸媽說了很多，他們的意見是選擇食安。在他們看來，食安可能是與食科相比更容易找工作的專業(yè)。我很理解父母的想法，但對于未來，我一直有一個(gè)為自己構(gòu)想的藍(lán)圖，這無關(guān)他人，只是我心中的一個(gè)夢想。

人們都說耳垂厚的人比較有福氣，我也曾為這個(gè)說法上網(wǎng)，想要知道究竟是不是這樣，因?yàn)槲揖褪菍儆谀欠N耳垂比較厚的人。 但網(wǎng)上的回答是這樣的，“這只是一種迷信的說法,是從老一輩**傳下來的,并不是說耳垂厚的人就注定有福氣?！?我也明白這樣的道理，從小到大，我算是比較幸運(yùn)的一個(gè)，順利升入重點(diǎn)初中、重點(diǎn)高中。

在父母眼里，我一直是一個(gè)天資并不聰慧，還經(jīng)常犯二的女孩。他們也曾多次說過，對于那時(shí)候的順利升學(xué)，是因?yàn)槲艺娴暮苄疫\(yùn)。 相比周圍的同齡人，我的義務(wù)教育經(jīng)歷、高中可能確實(shí)優(yōu)于他們。

但在這十二年里，曾因?yàn)橐淮无D(zhuǎn)學(xué)，從此和幼時(shí)玩耍的伙伴再無聯(lián)系，也曾因?yàn)槊?，和朋友分道揚(yáng)鑣。其實(shí)我從未認(rèn)為自己是一個(gè)有福氣的人，那時(shí)候的一帆風(fēng)順，只不過是我曾經(jīng)努力的結(jié)果。如果說我真的擁有好運(yùn)氣，那我的好運(yùn)氣估計(jì)在高中階段就變了味。 高中可能是我成長歷程中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在這里，就先不贅述了，以后有機(jī)會(huì)再聊吶。

現(xiàn)在的自己，在一個(gè)普通的高校學(xué)習(xí)，偶爾趁著課后閑暇，做一些自己喜歡的事情，忙碌且充實(shí)著。 我始終明白， 所有的好運(yùn)氣都藏在他人所不知的努力當(dāng)中。 對于專業(yè)分流，我還是想按著自己的初心來作出選擇，只是希望未來的自己不會(huì)因?yàn)檫^去的一昧聽從而有所后悔。

食品科學(xué)與工程與食品質(zhì)量與安全哪個(gè)好

其實(shí)不分好壞吧，看你喜歡往哪一方面走。食科偏向產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)、研發(fā)，而食安顧名思義是偏向食品的質(zhì)量與安全，就業(yè)前景一般是往檢測、化驗(yàn)走。

目前**的工商系統(tǒng)、出入境、海關(guān)等機(jī)關(guān)單位每年都會(huì)公開**這兩個(gè)專業(yè)的個(gè)別人員，但是招的不多，競爭壓力十分大。

所以這2個(gè)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生大部分都在食品企業(yè)里工作。目前國內(nèi)大部分的食品企業(yè)的工作環(huán)境、工作時(shí)間和正常的朝九晚五、一周5天制會(huì)有出入。 希望這些回答對你有所幫助。

食品工程和食品安全哪個(gè)就業(yè)好？

食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱。都在食品業(yè)的知名企業(yè)，包括盼盼、喜之郎等百科，他們成長都較快，現(xiàn)在基本就是生產(chǎn)車間主任或質(zhì)檢主管，估計(jì)一年后一部分會(huì)做到廠長和總質(zhì)檢。

具體來說學(xué)食品的以后從事的工作方向有：1.食品化驗(yàn)、開發(fā)2.食品品控、檢驗(yàn)3.食品生產(chǎn)管理男生大多是生產(chǎn)管理，女生化驗(yàn)工作。

可能不足之處就是剛出來工資普遍不高，但只要堅(jiān)持下來，兩三年后都能拿到不錯(cuò)的工資！食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。