油橄欖和橄欖的區(qū)別

油橄欖和橄欖的區(qū)別

油橄欖與橄欖并不是同一物種，兩者的區(qū)別如下：1百科、產(chǎn)地不同油橄欖原產(chǎn)于中東敘利亞地區(qū)，經(jīng)過(guò)希臘的推廣?，F(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)展到地中海沿岸地區(qū)及周邊**。

橄欖，也稱為青橄欖、青果。

原產(chǎn)自我國(guó)東南地區(qū)，主要分布于廣東、廣西、福建、浙江等地，主要品種有白欖和烏欖兩種。2、食用方法不同青橄欖可以直接食用。剛?cè)肟跁r(shí)有些澀味，但嚼多了便有清香余味，令人回味無(wú)窮。青橄欖有助于消化，尤其是在逢年過(guò)節(jié)大魚(yú)大肉時(shí)，可以食用青橄欖來(lái)助消化。

油橄欖通常會(huì)被壓榨成橄欖油，日常生活中經(jīng)常能夠見(jiàn)到。橄欖油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和功能活性成分，具有預(yù)防心腦血管疾病和抗腫瘤等功能。3、價(jià)值不同青橄欖的果實(shí)可以制作成蜜餞。

生活中常見(jiàn)到棕色的甘草橄欖，深棕的鹽津橄欖等。青橄欖還可以制成佐粥的小菜，走進(jìn)大眾的餐桌。油橄欖的油被廣泛用于制*、美食、日化等行業(yè)。

尤其是在保健中，可以減少心血管病的發(fā)生，對(duì)胃潰瘍、膽結(jié)石、便秘有明顯的作用。

油橄欖與橄欖有區(qū)別嗎？

油橄欖與橄欖，當(dāng)然有區(qū)別。
油橄欖，是木犀科木犀欖屬植物。

橄欖，是橄欖科橄欖屬植物。

油橄欖
油橄欖，是常綠小喬木，高可達(dá)10米;樹(shù)皮灰色。枝灰色或灰褐色，近圓柱形，散生圓形皮孔，小枝具棱角，密被銀灰色鱗片，節(jié)處稍壓扁。葉片革質(zhì)，披針形，有時(shí)為長(zhǎng)圓狀橢圓形或卵形，長(zhǎng)1.5至6厘米，寬0.5至1.5厘米，先端銳尖至漸尖，具小凸尖，基部漸窄或楔形，全緣，葉緣反卷，上面深綠色，稍被銀灰色鱗片，下面淺綠色，密被銀灰色鱗片，兩面無(wú)毛，中脈在兩面凸起或上面微凹入，側(cè)脈不甚明顯，5至11對(duì)，在上面微凸起;葉柄長(zhǎng)2至5毫米，密被銀灰色鱗片，兩側(cè)下延于莖上成狹棱，上面具淺溝。圓錐花序腋生或頂生，長(zhǎng)2至4厘米，較葉為短;花序梗長(zhǎng)0.5至1厘米，被銀灰色鱗片;苞片披針形或卵形，長(zhǎng)0.5至2毫米;花梗短，長(zhǎng)0至1毫米;花芳香，白色，兩性;花萼杯狀，長(zhǎng)1至1.5毫米，淺裂或幾近截形;花冠長(zhǎng)3至4毫米，深裂幾達(dá)基部，裂片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2.5至3毫米，寬約1.5毫米，先端鈍或銳尖，邊緣內(nèi)卷;花絲扁平，長(zhǎng)約1毫米，花*卵狀三角形，長(zhǎng)1.8至2毫米;子房球形，無(wú)毛，花柱短，長(zhǎng)約0.3毫米，柱頭頭狀，2裂。

果橢圓形，長(zhǎng)1.6至2.5厘米，徑1至2厘米，成熟時(shí)呈藍(lán)黑色?；ㄆ?至5月，果期6至9月。
油橄欖的主要作用，是榨橄欖油。

**比賽中，獲勝者所戴橄欖枝，用的也是油橄欖枝。

橄欖
橄欖的用途，是作防風(fēng)樹(shù)種及行道樹(shù)。木材可造船，作枕木，制家具、農(nóng)具及建筑用材等。

果可生食或漬制，*用治喉頭炎等。

油橄欖跟平時(shí)小吃的橄欖有什么區(qū)別?

油橄欖是一種介于灌木或小喬木類植物，結(jié)的種子主要用于柞出食用油，稱橄欖油，因?yàn)樗牟伙柡现舅岫啵粫?huì)在人體內(nèi)積累而形成脾酒肚，所以它是世界上**的植物食用油。小吃的橄欖是大喬木橄欖樹(shù)結(jié)的果實(shí)，有二種：一種是黑色的，果皮用來(lái)做小菜;一種是**的，做小吃，主要也是吃果皮，當(dāng)然種子仁也可吃，但很難弄出來(lái)，中秋節(jié)吃的月餅有一種叫“五仁”的里面就放有它。