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微波爐加熱要蓋蓋子嗎

一般都是需要加蓋子的。
微波爐加熱食物的時(shí)候，蓋上專門的微波爐蓋子可以讓食物里面的水分不流失，使得食物在受熱的時(shí)候更加均勻，而加熱出來(lái)的食物也會(huì)更加好吃，不會(huì)出現(xiàn)食物變硬，口感不好。

蓋蓋子的時(shí)候，**不要把蓋子蓋的太緊，應(yīng)該留個(gè)小孔用來(lái)透氣，若沒(méi)有小孔的話，蓋子內(nèi)部的熱氣就會(huì)無(wú)法散發(fā)出來(lái)，造成否容器內(nèi)部的壓力變高，出現(xiàn)蓋子被掀飛等現(xiàn)象。

若蓋子是塑料制品就要注意了，當(dāng)微波爐的溫度過(guò)高會(huì)使塑料蓋子變形，有的蓋子還會(huì)釋放有害毒氣，污染要熱的食物，還危害了人體健康，這時(shí)蓋子就沒(méi)必要蓋。
微波爐加熱食物要注意：不要用普通塑料容器：一個(gè)方面是因?yàn)榧訜岬臅r(shí)候會(huì)讓塑料容器被高溫所融化出現(xiàn)損壞，另一方面是因?yàn)槠胀ㄋ芰弦话愣己卸疚镔|(zhì)，會(huì)讓食物變得不健康，從而對(duì)人體健康造成影響。
不用金屬容器：金屬材質(zhì)的容器一旦被放入微波爐內(nèi)的話，微波爐在加熱過(guò)程中，就會(huì)和金屬產(chǎn)生危險(xiǎn)的化學(xué)反應(yīng)，造成微波爐被損壞，并且還會(huì)導(dǎo)致微波爐無(wú)法成功加熱食物。
不用瓶頸較小的瓶子：不管瓶子是否蓋蓋子，都不可以使用瓶頸較小的瓶子乘裝食物，因?yàn)槠款i較小的瓶子一旦被放進(jìn)微波爐里面的話，就容易引起爆炸事故。

微波爐熱飯要蓋蓋子嗎

微波爐熱飯需要蓋蓋子。
有些食物加熱是需要蓋蓋子的，因?yàn)樗軌蜴i住食物的水分，讓受熱更加的均勻，不會(huì)讓食物變得又硬又難吃。

當(dāng)然這時(shí)也要注意蓋子不能蓋得太緊，避免溫度過(guò)高，將蓋子炸飛。

若蓋子是塑料制品就要注意了，當(dāng)微波爐的溫度過(guò)高會(huì)使塑料蓋子變形，有的蓋子還會(huì)釋放有害毒氣，污染要熱的食物，還危害了人體健康，這時(shí)蓋子就沒(méi)必要蓋了。
如果你怕取下蓋子導(dǎo)致食物的水分流失，你可以用保鮮膜代替蓋子，這樣就可以避免水分的流失，簡(jiǎn)直一舉二得。
可根據(jù)加熱的食物來(lái)決定要不要蓋蓋子，比如加熱馬鈴薯、米飯等不易飛濺的食物就不要蓋蓋子;加熱湯、肉等易飛的食物需要蓋蓋子，防止食物到處飛濺。
微波爐加熱禁忌
1、不能使用密閉的容器，當(dāng)你加熱液體的食物時(shí)，要使用口較大的容器，這樣才有利散熱，不會(huì)是壓力過(guò)大，從而發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。

2、不要使用較小的瓶子裝食物，這樣不管有沒(méi)有蓋蓋子，都會(huì)引起爆炸，因?yàn)閴毫μ罅恕?br/> 3、當(dāng)你將帶有鐵、鋁、不銹鋼等容器放入到微波爐內(nèi)，進(jìn)行加熱時(shí)就會(huì)引起火花，從何損壞微波爐又不能加熱食物，得不償失。

微波爐加熱東西要不要把蓋子打開？

都可以。如果要蓋上，注意不要完全封閉，要有地方讓它透氣。

注意事項(xiàng)：1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。 3、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出人。 4、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。6、忌將微爐置于臥室：同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

7、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

用微波爐熱菜一定要蓋蓋子嗎？

用微波爐熱菜不一定要蓋蓋子。
微波爐在加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。

即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

擴(kuò)展資料
微波加熱的特性主要體現(xiàn)為：
1百科、介電體發(fā)熱效應(yīng)。介電體中的正離子和附近的負(fù)電子是成對(duì)存在的，這些電子緊密的結(jié)合，相互不起作用，介質(zhì)的整體對(duì)外界來(lái)說(shuō)電場(chǎng)強(qiáng)度為零。

如果給介電體加上很強(qiáng)電場(chǎng)，則正負(fù)電子對(duì)立即會(huì)重新排列。如果電場(chǎng)是交變的且為高頻的，則分子間的電子對(duì)頻繁的轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)振動(dòng)將會(huì)因摩擦而產(chǎn)生熱量。
2、微波的滲透深度。

微波進(jìn)入介電體中由于介電體損耗吸收了微波能量，微波強(qiáng)度將逐漸減弱。微波能量將按一定的規(guī)律衰減。
3、微波加熱方式的選擇。

微波的吸收和加熱均與損耗系數(shù)有關(guān)。若把損耗系數(shù)大的食品和損耗系數(shù)小的食品混在一起加熱，其加熱效果如何是一個(gè)值得注意的問(wèn)題。
一般來(lái)講損耗系數(shù)小的物質(zhì)（如玻璃、塑料、陶瓷等）來(lái)做加熱容器，在其加入食品，這樣，微波只能使食品加熱，而容器不會(huì)發(fā)熱。

這就是我們所日常生活中所知道的，微波爐可用陶瓷、玻璃、塑料等裝食物進(jìn)行加熱。對(duì)于潮濕的物料進(jìn)行加熱時(shí)，含水分多的部分將被快速加熱干燥，因它的損耗系數(shù)大，后再對(duì)其他部分逐步加熱。這樣可使干燥速度加快。