魚油和魚肝油，有什么區(qū)別？
魚油和魚肝油，有什么區(qū)別？
有時(shí)候在講課的時(shí)候，有些媽媽會(huì)問給孩子買什么樣的魚肝油更好一些。魚油和魚肝油，只有一字之差，有時(shí)候可能就認(rèn)為兩者是一種產(chǎn)品，也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一些家長(zhǎng)把魚油當(dāng)成魚肝油的情況。
其實(shí)，魚油和魚肝油，雖然只有一字之差，但是兩者有著很大的差異。
魚肝油
魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，主要是為人體補(bǔ)充維生素A和維生素D。對(duì)于魚肝油，老人和嬰幼兒服用較多。維生素D是寶寶最容易出現(xiàn)缺乏的一種營(yíng)養(yǎng)素，雖然維生素D通過(guò)陽(yáng)光紫外線的照射可以合成的，但是嬰兒曬太陽(yáng)的時(shí)間太少。同時(shí)母乳和奶粉中維生素D的含量也較少，只能通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充。
對(duì)于寶寶補(bǔ)充維生素D的時(shí)間，一般是建議在寶寶出生數(shù)日后就要開始進(jìn)行補(bǔ)充，維生素D一直補(bǔ)充到寶寶一歲半。老人也是維生素D的主要缺乏人群，維生素D缺乏也會(huì)帶來(lái)各種不利影響。魚肝油中包含維生素A和維生素D，在補(bǔ)充維生素D的同時(shí)還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素A，而且這兩種營(yíng)養(yǎng)素都可以促進(jìn)鈣的吸收，增強(qiáng)補(bǔ)鈣的效果。
魚油
魚油主要是用魚或魚加工的下腳料中提煉的油脂，主要含有甘油三脂、多不飽和脂肪酸、磷脂、類脂和脂溶性維生素等等。由于某些寒冷地區(qū)的深海魚中含有的DHA和EPA，含量比較高，因此從這些深海魚總提煉出來(lái)的油脂中也就富含DHA和EPA。從深海魚中提煉的油脂就被稱之為深海魚油。
魚油的主要成分是DHA和EPA，DHA和EPA都屬于多不飽和脂肪酸，它們和a-亞麻酸統(tǒng)稱為ω-3脂肪酸?？梢哉{(diào)節(jié)血脂，保護(hù)心腦血管系統(tǒng)，增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)兒童大腦的發(fā)育，也是深海魚油受歡迎的主要原因。有些孝順的兒女，為了家里老人的健康，也是隔三差五就給老人買點(diǎn)魚油吃。
對(duì)于魚油的保健作用，一直以來(lái)都有爭(zhēng)議，這個(gè)爭(zhēng)議在2018年12月24日也有了結(jié)果。歐洲*監(jiān)局宣布魚油對(duì)于心血管疾病沒有任何的預(yù)防作用，說(shuō)明魚油對(duì)于心血管的益處有些夸大宣傳，沒有想象中那么美好。
魚油和魚肝油，其實(shí)是兩種不同的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。曾經(jīng)高大上的魚油也因?yàn)闅W洲*監(jiān)局的上述說(shuō)明而跌下神壇，魚油的銷售情況也受到較多的影響。
魚肝油，對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，是不能缺少的膳食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。魚肝油可以避免寶寶出現(xiàn)維生素D缺乏引起的佝僂病，還能夠促進(jìn)鈣的吸收，更有利寶寶的成長(zhǎng)和發(fā)育。
魚油和魚肝油的區(qū)別
成分不同 雖然魚油和魚肝油都是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但兩者的成分是不同的。魚油提取自海魚脂肪，不飽和脂肪酸是主要成分;魚肝油則是一種脂肪油，這種油提取自海魚肝臟，其主要成分是維生素A和D。
功效不同 由于成分不同，所帶來(lái)的功效也是不同的。
魚油主要的功效是調(diào)節(jié)血脂、血壓、抗凝血、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率，同時(shí)，魚油還是心腦血管疾病與老年癡呆等病癥的預(yù)防幫手。 而魚肝油富含維生素A和D，是兒童發(fā)育時(shí)期用來(lái)保護(hù)孩子眼睛、促進(jìn)骨骼發(fā)育、鞏固牙齒的營(yíng)養(yǎng)品。 價(jià)格不同 成分不同，提取方式不同，加上作用不同，這些都導(dǎo)致魚油和魚肝油的價(jià)格有很大的差別。 寶寶可以吃魚油嗎 魚油是從海魚脂肪中提取出來(lái)的物質(zhì)，主要的功效是清理血管壁的**，寶寶剛來(lái)這個(gè)世界不久，血管壁還未積累什么**，盲目給寶寶吃魚油，不僅不能幫到寶寶，還可能會(huì)讓寶寶的血管壁遭到損傷。
因此，不建議給太小的寶寶吃魚油。 但學(xué)齡前兒童和青少年是可以吃魚油的。兒童和青少年時(shí)期，孩子的腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育非?？欤~油中的DHA是增加孩子腦容量、提高孩子腦神經(jīng)機(jī)能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適多這個(gè)年齡段的孩子吃魚油有好處。
寶寶可以吃魚肝油嗎 兒科醫(yī)生認(rèn)為，寶寶可以從出生后的3-4周開始就進(jìn)行魚肝油的補(bǔ)充，量的大小根據(jù)寶寶的年齡增加而增加，每天不能超過(guò)5滴。另外，寶寶補(bǔ)充魚肝油的時(shí)間為在2-3歲以內(nèi)為宜。當(dāng)寶寶長(zhǎng)到可以進(jìn)行室外活動(dòng)后，可以通過(guò)陽(yáng)光照射補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素D，基本不需要再吃魚肝油了。
魚油與魚肝油的區(qū)別
**，它們內(nèi)里所含有的成分存在著一定不一樣，魚油中主要的成分是dha和e pa，魚肝油主要的成分是維生素a和維生素d，就是因?yàn)樗鼈內(nèi)谌氲某煞植灰粯?，所以它們的功效也存在著不同，這是它們的第二個(gè)不同點(diǎn)，如果是魚油的話，主要功效體現(xiàn)在能有效清除血管中多余的油脂、預(yù)防心血管方面的疾病上面，如果是魚肝油的話，它能很好預(yù)防和治療佝僂病、小兒手足抽搐癥等諸多問題，第三，他們適用的人群不一樣，魚肝油有比較適合小孩子，而魚油則比較適合老年人，小孩子不是很需要。就是因?yàn)轸~油與魚肝油的區(qū)別還是有一些的，所以建議大家一定要結(jié)合自我的實(shí)際情況去進(jìn)一步挑選，到底每日攝入的是魚油還是魚肝油，攝入的物質(zhì)不同，對(duì)應(yīng)的養(yǎng)生保健效果也是不一樣的。
魚肝油和魚油的區(qū)別是什么
魚油主要來(lái)自河魚，而魚肝油則要從海魚身上提取，在制作魚肝油時(shí)要除去脂肪，然后添加不同的營(yíng)養(yǎng)素，由于人體的攝入濃度有限制，所以在制作魚肝油的時(shí)候必須科學(xué)配比，魚油則簡(jiǎn)單得多，把河魚捕撈上來(lái)之后制作魚粉，往往魚油是副產(chǎn)品，同樣含有足量的不飽和脂肪酸，而魚肝油則需要在制作過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行調(diào)和，添加不同的營(yíng)養(yǎng)元素，包括維生素a。兩者在功能上也有差別，魚油主要用于防治老年癡呆，活躍腦部神經(jīng)，降低血脂，清除血管的**，而魚肝油所富含的營(yíng)養(yǎng)成分能給小孩子帶來(lái)極大的益處，防治各種眼部疾病，能夠促進(jìn)鈣質(zhì)和磷質(zhì)的吸收，所以魚肝油給小孩子吃是最合適不過(guò)的，不僅能夠補(bǔ)充眼部神經(jīng)，還能夠補(bǔ)腦子，增強(qiáng)記憶力，魚肝油和魚油的區(qū)別是什么？以上進(jìn)行了說(shuō)明，兩者從獲得的方式，原料構(gòu)成，再到制備工藝都有較大的區(qū)別，所以在選購(gòu)時(shí)應(yīng)該了解這些差異。
魚油跟魚肝油的區(qū)別
魚油和魚肝油的適用人群是不一樣的。魚油中含有大量的不飽和脂肪酸，它非常適合老年人服用。
老年人合理的服用魚油能夠起到軟化血管的作用。
如果老年人本身有一些慢性疾病，那么這種情況下合理服用魚油也非常有必要百科。魚肝油中含有大量的維生素a和維生素d，它非常適合小孩子服用。如果小孩子需要補(bǔ)鈣，那么同時(shí)服用魚肝油能夠起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但需要注意的是如果孩子大量補(bǔ)充魚肝油，那么也容易影響身體健康，這兩者都具有一定的保健效用。
它們?cè)诒槐４娴臅r(shí)候都要在陰涼干燥處保存。如果保存方式不正確，那么也容易影響*物發(fā)揮效用。魚油跟魚肝油的區(qū)別是什么呢？從文章中可以看出這兩者的適用人群是非常不一樣的。
魚油非常適合老年人服用，而魚肝油則適合小孩子服用。人們?cè)诒４孢@兩類***的時(shí)候都需要在陰涼干燥處保存，而且要做防潮處理。
