微波爐加熱食物的注意事項有哪些

微波爐加熱食物的注意事項有哪些

微波爐應該是家庭里面使用頻率比較高的電器之一，平時我們因為要上班，所以時間比較緊，把菜放進微波爐里面，幾分鐘就可以熱好，非常方便，所以很多人對微波爐是青睞有加。
不同的菜在微波爐里面熱的時間是不一樣的，同一道菜在不同功率的微波爐里面熱的時間也不是一樣的。

一般咱們買的微波爐都會有使用說明的，上面一般對不同食物所需要熱的時間也會有一個說明的，那個時間基本還是靠譜的。

一般咱們的素菜用微波爐的中火加熱2-3分鐘就可以食用了，而葷菜也僅僅比素菜多熱上1分鐘左右就足夠了，而冰凍的食品加熱稍微要多一些時間，但是基本也不需要超過5分鐘的。
加熱一些像火腿腸這樣有外衣的食物，在加熱之前一定要用叉子給這些食物的外衣做個小手術，給它扎上一些小孔，這樣加熱的時候食物的熱量能夠散發(fā)出來，不然的話，內部的高壓會使其炸裂，這樣會損壞微波爐，同時安全隱患也比較大。

雞蛋由于有殼和蛋膜，直接加熱也會爆裂，熱整雞蛋時，**先剝皮，放在水中，加熱1分鐘左右，保證安全的同時，還能使雞蛋保持鮮嫩。

像木耳這些原來是干燥食物泡水生發(fā)而成的，本身還有水分比較多，如果直接熱菜的話容易出現霹靂吧啦的聲音，這樣的菜在熱之前可以適量撒一些水分在上面，就不會出現霹靂吧啦聲音的現象了。

饅頭熱的時候如果外面不套袋子的話，直接面對微波爐的高溫的話，會使熱的饅頭像橡皮一樣硬，根本就沒法吃。

也不可把密封瓶罐裝的食物直接放進微波爐里加熱，這樣密封的瓶罐很容爆炸，盡量倒進可微波爐上使用的容器里面去加溫，這樣就比較安全。
以上是給大家分享的不同的菜用微波爐加熱是需要不同對待的，還有許多的注意事項，歡迎大家留言進行補充。

在微波爐加熱食物有哪些講究

要注意使用微波專用的容器加熱，操作過程中有些事項要注意，否則會發(fā)生危險的，比如雞蛋整只不可以放進直接加熱，這個屬于易爆品，把雞蛋打散比如像蛋糕這樣的就可以了。還有一般的金屬器具，在你用“微波”功能加熱時不可以使用，容易發(fā)生爆炸或產生火花。

微波爐一般加熱時，你可以用微波專用的陶瓷碗，或者是專用的耐熱度高的玻璃碗。

一般加熱剩飯剩菜一般的陶瓷盤、碗都可以用的。燒烤功能鍵的話可以用它專用的燒烤架，必須買微波專用的，普通金屬的不可以用?？镜案饷姘@些可以用微波專用的玻璃碗，也可以用微波專用的烤盤烤架等。微波爐使用手冊1.使用前請詳細閱讀《微波爐使用手冊》。

2.本微波爐專為家庭加熱及烹調食物而設計，故不適用于其他工商用途。3.烹調食譜所提供的是烹調的大約時間，影響烹調時間的因素有：您所喜歡的煮熟程度，食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。請參閱食譜中的“微波爐烹調技巧”，再參照這些因素，適當調整烹調時間。

4.一般情況下不可用微波爐煎炸食物，除非使用質量可靠的特制微波煎碟。具體參閱《格蘭仕微波爐食譜》的有關內容5.用戶在使用微波爐之前，應檢查所用器皿是否適用于微波爐。A.微波烹調時切勿使用金屬器皿。

帶金邊、銀邊的器皿也不應使用。微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑料或 紙質器皿。B.窄頸瓶不可直接放入微波爐加熱。

C.使用保鮮紙遮蓋食物烹調時，請將保鮮紙角摺上，使蒸汽可以逸出。煮好后 將保鮮紙小心拆開，避免蒸汽灼傷。6.使用時先放入轉盤支承及玻璃轉盤,再將盛好食物的器皿放在玻璃轉盤上進行烹調。7.微波爐內無食物時，請不要使微波爐工作，以免空載運行損壞機器。

8.每次使用完微波爐，**將一盛滿水的玻璃杯置于爐內玻璃轉盤上，避免誤操作損壞機器。9.切勿將一般的水銀溫度計放入微波爐內邊加熱，邊測量，以免引起打火或損壞機器。10.烹調少量食物時，要多加觀察，防止過熱起火。11.當食物在塑料、紙或其它可燃材料制成的簡易容器中加熱或烹調時，應隨時注意，防止起火。

12.從微波爐內拿出食物和器皿時，應當使用鍋夾或戴上隔熱手套，以免高溫燙傷。13.不要用微波爐儲存任何物品。14.為防止玻璃轉盤受損壞，請遵守下列事項:A.用水清洗玻璃轉盤時，應先待玻璃轉盤冷卻。B.切勿置滾熱食品或熾熱容器于冷卻的玻璃轉盤之上。

C.切勿置冰冷食品或冰冷容器于熾熱的玻璃轉盤之上。D.注意玻璃轉盤的**負載重量不能超過5kg。15.烹調過程中發(fā)生冒煙或起火現象時，請不要立刻打開爐門，否則遇空氣會加大火勢，應立即切斷電源。

16.警告——只有在已經提供充分的指導以致兒童能夠采用安全的方法使用微波爐，并且明白不正確的使用會造成危險時，才能允許兒童在無人監(jiān)控的情況下使用微波爐。17.警告——不要直接加熱裝在密封容器內的液體或其它食物，因為這樣有可能發(fā)生爆炸。18.警告——如果微波爐門或門封已損壞，則不得再使用，直到經有資格的維修人員修好為止。

19.警告——除有資格的維修人員外，其他人來執(zhí)行檢修操作都是危險的，包括拆下防止微波能量泄漏的防護蓋等操作。20.警告——如果電源軟線損壞，為了避免危險，必須由制造廠、其維修部或類似的專業(yè)人員更換。21.警告——微波爐屬于有人看管的產品，請在烹調過程中人不要離開現場。22.警告——用微波爐燒開水時要盡量使用無蓋的寬口容器。

使用微波爐加熱食物的時候需要注意哪些問題？什么樣的食物不適合用其加熱？

使用微波爐加熱食物的時候需要注意哪些問題？什么樣的食物不適合用其加熱？
注意食物的量不要放體積過大的食物，微波爐工作時要遠離微波爐;有殼或薄膜的食物、脂肪含量高、水分含量低的食物都不適合用微波爐加熱。
1.不要在微波爐里放太多食物。百科

**不要超過體積的1/3。

也不要把食物直接放在轉盤上。使用由耐熱玻璃、陶瓷或耐熱塑料制成的容器。切勿使用金屬或搪瓷容器，也不要使用帶有金屬圖案的容器。微波爐禁止空載使用。

平時可以在烤箱里準備一杯水(玻璃杯)，用的時候拿出來，把食物加熱后再放進去，以免空載燒壞微波爐。

2.由于微波空氣傳輸的功率有限，體積過大的食物要均勻分解(肉類約3cm，其他食物5-7cm)，避免生熟不均。加熱整只雞鴨等大塊食物。

加熱一段時間后**把食物翻過來，讓各個部位受熱均勻。微波爐使用過程中，應妥善保護好爐門，防止因爐門變形或損壞而導致微波泄漏。當烤箱門打開時，試圖啟動微波爐是非常危險的。

3.微波爐工作時，應遠離爐體。雖然有安全保險，但還是要防止微波輻射對人體的傷害，以防萬一。不要對著觀察窗閉眼，因為眼睛對微波輻射最敏感。

當爐內有污垢時，可用濕布蘸一些洗滌劑，**晾干。這里要注意以下幾點:不要讓水滲入到通風口，導致電子元件損壞;清潔時，不要用刀子和鏟子等鋒利的工具損壞爐子。如果爐內有異味，可以放一碗醋在爐內煮幾分鐘，異味就能消除。
4.有殼或薄膜的食物(如蛋黃)不宜用微波加熱。

加熱后，雞蛋內部會產生大量蒸汽，**從內部將蛋殼炸開。即使打開蛋殼，蛋黃表面仍有一層薄膜。蒸汽會打破蛋黃膜，讓蛋黃濺得到處都是。脂肪含量高，水分含量低的食物，微波加熱時要非常小心。

比如奶酪、堅果、五花肉等。，由于水少，溫度上升較快，容易燒焦或爆炸。還有魚干、肉干等食材，水分含量太低，用微波加熱非常容易燒焦。**換成其他加熱方式。

使用「微波爐」加熱食物，一定要注意「這6件事情」！

上班族大多都會帶飯菜去公司吃，這樣加熱的工具就肯定是微波爐莫屬，其實微波爐加熱食物一定要注意以下這幾點，否則就會影響到身體健康。 1、準備的飯菜七成熟 為了防止維生素的反復損失，帶飯時**只把菜做到七成熟。

可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃。

除了豆角等可能導致中毒的蔬菜，這樣做能更多保留蔬菜的維生素，口感也更鮮美。葷菜中的紅燒雞、炒肉片等做成七成熟，吃前再熱一下，口感會更好。 2、要使用注有微波爐適用的器皿 一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜里，有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來，污染食物，危害人體健康。

更不要用金屬器皿，因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。 3、加蓋加熱 加熱時，為了防止水分過度蒸發(fā)，應該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。

如果飯菜沒熱透，放入微波爐后再稍稍轉兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹，纏住代替。也可以在飯菜表面少量灑點水。

4、加熱時間不要太長 加熱時間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。 5、食物不要放太久 一般準備的食物時間不要放太久， 6、液體加熱要放湯匙 如果你要熱湯，**在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙，除非你想看熱水噴濺秀。