怎么區(qū)別古樹茶和臺(tái)地茶?

怎么區(qū)別古樹茶和臺(tái)地茶?

1、外觀--喬木(古樹)茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩,葉片較修長,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟模~身比較單薄,葉片較寬、圓,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。
2、香氣:喬木(古樹)茶香氣深沉而厚重,停留時(shí)間長,臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。

3、口感:喬木(古樹)茶會(huì)帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺(tái)地茶讓人感覺口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些,茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢,有的雖入口時(shí)感到霸氣,苦澀味比古茶也重。

4、葉底:喬木(古樹)茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺(tái)地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。
5、韻味:喬木(古樹)茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫,生津不明顯,韻味短暫,陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快,人體口感的舒服程度也偏弱。
6、潛質(zhì):古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多,存放潛質(zhì)、讓人對(duì)未來期許的空間、價(jià)值當(dāng)然也高;臺(tái)地茶來自人工培育的大片臺(tái)地茶園,所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的豐富物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也相對(duì)有限。

擴(kuò)展資料:
古樹茶的主要特點(diǎn):
1、古樹茶:生長期比較長,多達(dá)數(shù)百年,樹干高達(dá)10米以上。生長緩慢,根深蒂固,內(nèi)質(zhì)豐富,隨著茶樹的生長,其茶多酚含量不斷增加,但氨基酸含量減少,所以滋味醇厚,但鮮爽不足。
2、古樹茶有自己固定的生態(tài)環(huán)境,所以能夠抵抗病蟲害,經(jīng)過千百年的生長,就無需使用農(nóng)*,比較自然。

3、因?yàn)樯L自然環(huán)境和生長周期的原因,樹的根部發(fā)達(dá)便于吸收地下層土壤的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為豐富營養(yǎng)物質(zhì),所以更加的耐泡;
4、古樹茶數(shù)量較少,采摘困難,加上這兩年生態(tài)環(huán)境的破壞,造成產(chǎn)量非常低,所以價(jià)格昂貴,并且逐年上漲。
臺(tái)地茶的主要特點(diǎn):
1、臺(tái)地茶多為人工種植,近些年培育和選用了優(yōu)良的樹種,為茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。
2、人工種植的茶園,加上科學(xué)先進(jìn)的管理,可以實(shí)現(xiàn)對(duì)茶樹種植、生長,茶葉品質(zhì)的主動(dòng)的把控。

3、因?yàn)榕_(tái)地茶可以保證和滿足茶葉的產(chǎn)量,所以緩解了對(duì)古樹茶原料采摘的壓力,可以更好的保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
4、也是因?yàn)榕_(tái)地茶可以保證產(chǎn)量,所以也規(guī)范了市場價(jià)格,可以穩(wěn)定市場的供給和需求。

普洱茶中的“古樹茶”與“臺(tái)地茶”有什么區(qū)別

古樹茶和臺(tái)地茶的區(qū)別如下:1、原料來源不同,古樹茶原料均為200-300年以上古樹新發(fā)芽葉制作而成;臺(tái)地茶為15-30年左右茶樹新發(fā)芽葉制作而成;2、干茶品質(zhì)不同,古樹茶因?yàn)樾掳l(fā)芽葉少,孕育時(shí)間長,更耐泡,滋味更悠長;臺(tái)地茶滋味相對(duì)較單薄,沖泡3-5次后滋味就比較淡了;3、生長環(huán)境不同,古樹茶一般都在自然環(huán)境極好的深山中;臺(tái)地茶一般都是人工規(guī)模化種植,很整齊,很漂亮。

古樹茶與臺(tái)地茶的區(qū)別有哪些

古樹普洱茶與臺(tái)地普洱茶的區(qū)別和特點(diǎn):\\x0d\\x0a歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里,普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。

尤其是近年來,隨著其醫(yī)*保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來越多茶人和**精英、**大眾的喜愛,并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。

隨著普洱茶市場的需求量的增大,自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)模化的茶園(臺(tái)地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。但從茶葉內(nèi)含主要具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的成分(水浸出物、茶多酚和兒茶素等)來看,喬木的古樹茶與茶園的臺(tái)地茶的特點(diǎn)不同,存在著最基本的區(qū)別:\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a(1)外形:古樹茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少;臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟模~身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規(guī)律性,葉背多毛。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a(2)香氣:古樹茶香氣深沉而厚重,停留時(shí)間長,臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a(3)口感:古樹茶會(huì)帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺(tái)地茶讓人感覺口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些,茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢,有的雖入口時(shí)感到霸氣,苦澀味比古茶也重。

\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a(4)葉底:古樹茶沖泡后葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好;而臺(tái)地茶不易舒,質(zhì)感薄小且脆硬。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a(5)韻味:古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺(tái)地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫,生津不明顯,韻味短暫,陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快,人體口感的舒服程度也偏弱。

\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a(6)潛質(zhì):古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高;臺(tái)地茶來自根部短淺的臺(tái)地,所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少,轉(zhuǎn)化空間也有極限性。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹茶因少有人工管理,順其自然成長,有時(shí)生長的葉子也較薄。

而人為過度采摘古樹茶,也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來的茶青也就有所不同了。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a普洱茶不僅是深受世人歡迎的飲品,也是一種減肥健美、能治療多種疾病的好*,古今中外用其治病者不乏其人。古醫(yī)書《本草拾遺》記載;“治瘡?fù)椿摚昃貌挥?,用普洱茶隔夜腐后敷洗患處,神效?/p>

”《圣濟(jì)總錄》稱:“治霍亂煩悶,用普茶一錢煎水,調(diào)干姜末一錢,服之即愈?!薄厄?yàn)方新篇》則云:“治傷風(fēng)、頭痛、鼻塞:普茶三錢、蔥白三莖,煎湯熱服,蓋被臥。出熱汗,愈。”據(jù)云南省茶科所提供的資料:1956年,前蘇聯(lián)的一位科學(xué)家曾將弗氏痢疾桿菌放入普洱茶濃液中,僅20分鐘,所有的細(xì)菌均被殺*。

\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a影響臺(tái)地茶葉安全性的主要因素有:\\x0d\\x0aA.化學(xué)性有害因素。茶葉中的有害化學(xué)物質(zhì)首先來源于農(nóng)*、生長調(diào)節(jié)劑等的正常或違規(guī)使用,導(dǎo)致茶葉中有害化學(xué)物質(zhì)殘留。其次是產(chǎn)地環(huán)境污染,如土壤、大氣和水污染,導(dǎo)致茶葉中有毒有害元素和放射性物質(zhì)殘留;另外,還有茶葉加工、包裝等不當(dāng)引起的化學(xué)物質(zhì)污染。\\x0d\\x0aB.生物性有害因素。

茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)多,在生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售等過程中都有被微生物污染的機(jī)會(huì),如生產(chǎn)加工用具和包裝材料等被微生物污染;茶葉在加工過程中放置不當(dāng),如將茶葉半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染;從事茶葉加工、包裝等工作人員的健康有問題,也可能導(dǎo)致茶葉被致病性病源微生物污染。\\x0d\\x0aC.人為故意因素。個(gè)別茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使,違規(guī)使用色素、香精、水泥和滑石粉等物質(zhì),導(dǎo)致茶葉中對(duì)人體有害成分的增加。\\x0d\\x0aD.生理性因素。

由于茶樹的生理性原因造成茶樹對(duì)某些化學(xué)物質(zhì)的富集,如茶樹是富氟植物,導(dǎo)致每公斤茶葉中氟含量低的幾十毫克,高的數(shù)百毫克,**可超過一千毫克,人體少量攝入氟有利于健康,但攝入量過多,則對(duì)人體健康帶來危害。\\x0d\\x0a安全是根本,沒有安全作保障,茶葉的質(zhì)量尤其是茶葉的營養(yǎng)和保健價(jià)值就無從談起。\\x0d\\x0a2.古樹茶\\x0d\\x0a原始型古茶樹特點(diǎn):野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米;\\x0d\\x0a栽培型古茶樹特點(diǎn):人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3~5米;\\x0d\\x0a生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。

\\x0d\\x0a原始型古茶樹與栽培型古茶樹,因?yàn)檫@些喬木型茶樹屬于深根性植物,有一主根,一直\\x0d\\x0a向紅土壤深處生長(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁,前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏**由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。

(這樣的才是真正的古樹普洱茶)\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a如果你厭倦了逛茶市,那你可以到淘寶網(wǎng)里去看一下,而參與**,我個(gè)人到還是推薦到淘寶商城里去買,品質(zhì)能得到一定的保證。云茶九嵐茶葉專營——淘寶商城店,云南云茶九嵐管理咨詢有限公司——阿里巴巴誠信通商戶,都是我買過幾次的商家,每次買的茶葉價(jià)格都不一樣,但品質(zhì)還是如一的好哦。

如何鑒別古樹茶和臺(tái)地茶

一、鮮葉狀態(tài)
如果能接觸到鮮葉,通過對(duì)比就能發(fā)現(xiàn)古茶鮮葉和臺(tái)地茶鮮葉的區(qū)別。一般來說,古茶的鮮葉更綠、更亮,而臺(tái)地茶的鮮葉沒有墨綠、更亮的特點(diǎn)。

我在之前的《春茶》里寫過這方面的詳細(xì)文章,里面有兩種鮮葉更直觀的圖片對(duì)比。

這是鮮葉可以接觸到的情況,需要一定的時(shí)間和次數(shù)去觀察比較,才能積累經(jīng)驗(yàn),做出好的判斷?,F(xiàn)實(shí)中,大部分飲茶者沒有機(jī)會(huì)親自接觸鮮葉,即使有,也只是偶爾一兩次,很難積累經(jīng)驗(yàn)2。所以比較鮮葉的方法比較適合茶商和一些經(jīng)常上山制茶采茶的茶客。
對(duì)于大多數(shù)喝茶的人來說,比較實(shí)用的技巧是后兩種。

第二,杯子香味的質(zhì)量
臺(tái)地茶和古樹茶的香氣可以掛杯。區(qū)別在于掛杯的豐富性和持久性,尤其是掛杯的持久性。杯香持續(xù)時(shí)間越長,純度越高,茶的品質(zhì)越好,是古樹茶的概率越高。

網(wǎng)上流傳著一些通過茶湯所含的香氣來判斷茶葉好壞的方法,比如最為人熟知的五個(gè)等級(jí):水香、水中香、水香、水生香、水香。據(jù)我所知,大部分喝茶的人都分不清自己的那杯茶屬于哪個(gè)層次。我也說不清;如果你能辨別,你就不能辨別如何辨別。

所以我更傾向于通過掛杯香的濃郁度、豐富度、持久度來區(qū)分,比較直觀。
第三,重悶法
大多數(shù)古樹茶都有一個(gè)特點(diǎn)。無論泡多久,即使茶湯極濃,滿嘴苦澀,它的苦澀也能在短時(shí)間內(nèi)化解。

茶臺(tái)悶了之后,大部分苦味在口中停留的時(shí)間比較長。這也是大多數(shù)飲茶人能直觀感受到的區(qū)別。
以上三個(gè)技巧供你參考。它們僅供參考,因?yàn)樗鼈儾皇?*的。

一杯茶的性能受自然生長環(huán)境和制作工藝的影響,其中總有一些例外,切不可一概而論。

普洱茶小常識(shí):什么是臺(tái)地茶和古樹茶,區(qū)別在哪

野生茶、古樹茶、臺(tái)地茶的辨別:1 野生茶:指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種,它是人工品種的始祖,也是我們對(duì)茶樹進(jìn)行分類的基礎(chǔ)和樣本。云南野生茶品種極其豐富,全世界現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的茶組植物共有47個(gè)種、3個(gè)變種,云南就有35個(gè)種、3個(gè)變種。

這35個(gè)種、3個(gè)變種里既有大葉種茶,也有中小葉種茶。

古樹茶:主要指那些由古人栽培的前人人工優(yōu)化或選育的茶樹,現(xiàn)在往往指那些不打*、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。2 臺(tái)地茶:則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現(xiàn)代茶園茶。首先野生茶大多較原始,嫰葉無毛或少毛;其次,野生茶毛茶大多為墨綠色;第三,野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。這三點(diǎn)是它的主要特點(diǎn),也是它和栽培型茶最重要的區(qū)別。

3 喬木古樹茶:苦澀味較低,湯色醇厚,回甘好,耐儲(chǔ)存,口感協(xié)調(diào),在較短的時(shí)間內(nèi)就有很好的滋味。臺(tái)地茶苦澀味比較重,香氣高銳,口感**性強(qiáng)。

五步識(shí)透古樹茶和臺(tái)地茶區(qū)別

這是現(xiàn)存世界上最古老的茶樹——云南臨滄香竹箐(3200年)?2021年4月初,云南臨滄鳳慶縣香竹箐的“錦繡茶王”以10公斤鮮葉為標(biāo)的進(jìn)行拍賣,底價(jià)168萬,居然一路飆升拍出1068萬的天價(jià),刷新了該茶樹去年以100克生茶拍出35萬的紀(jì)錄,也將前年冰島茶樹王88萬的采摘權(quán)紀(jì)錄踢出千里之外,更是讓我們這些窮人跌破眼鏡,認(rèn)知完全被**。沒錯(cuò),這是真實(shí)發(fā)生的現(xiàn)實(shí),由**茶葉拍賣公司在阿里拍賣上舉行的,全程均有實(shí)況記錄可查。

根據(jù)普洱茶干濕1:4的比例,約合2500克干茶,我動(dòng)用了計(jì)算機(jī):10680000除以2500等于4272元/克。

如果沖一泡需要10克,談笑間四萬多**幣灰飛煙滅。麥嘎!這就是古樹茶的價(jià)值。 古樹茶的鑒別在業(yè)界也是一個(gè)相對(duì)難以用簡潔而普適的語言來說明的問題,首先我們應(yīng)該明確一點(diǎn),由于普洱茶不同的品種、山頭、海拔、環(huán)境、氣候、采摘、加工,甚至施肥情況等均會(huì)對(duì)我們品飲一款茶造成直接的影響,所以目前沒有誰能提供一種適合大眾的****準(zhǔn)確辨識(shí)普洱古樹茶的方法。但是還是有一些相對(duì)可靠的方法。

1、干茶外觀右古樹茶,左臺(tái)地茶一般說來古樹的條索更粗大,顏色也更深一些。但是臺(tái)地茶只要費(fèi)點(diǎn)心思,也完全可以做出類似效果。不過相對(duì)而言古樹茶的芽頭及二葉透過茶毫多顯出烏潤色澤,這點(diǎn)臺(tái)地茶一般難以體現(xiàn)。

2、香氣及香韻 茶樹有多高,根系就有多深,根系越深所吸收的礦物質(zhì)就越豐富 一般而言臺(tái)地茶香氣飄揚(yáng)而短暫,古樹茶香氣沉穩(wěn)而持久。其中我們講一下茶水香和葉底香。這里先普及一下茶水香的概念,茶水香并不是指茶湯聞起來的香氣,而是指口腔體驗(yàn)到的香感,如說花生香是吃的香不是聞的香。

一款加工得當(dāng)?shù)墓艠?,在?shù)泡,甚至十幾泡之后,茶水中還是透香的,葉底也還是香的。相對(duì)而言干茶香和杯底香說服力較弱,不過如果在多泡之后杯底留香還是明顯的話,也能說明一些問題。 另外而古樹茶根系深能獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分,能將各山頭的獨(dú)特性體現(xiàn)出來,如易武的蜜香及細(xì)膩柔滑之湯,又如冰島的果蜜香冰糖韻,剛?cè)岵?jì),臺(tái)地茶是很難出現(xiàn)此種香韻,此種香韻越沉穩(wěn)就代表內(nèi)質(zhì)就越足,樹齡就越大。

3、滋味(可靠度:)(可靠度:)古樹茶茶湯粘稠有油性 回甘生津:臺(tái)地茶回甘和生津持久度較差,古樹茶則體現(xiàn)比較穩(wěn)定,快而持久,有時(shí)甚至一兩個(gè)小時(shí)后還能體會(huì)得到。另外如果是有一定喝茶功底的茶友還會(huì)在古樹茶中體會(huì)到有別于回甘的一種高雅的清甜,新茶友就需慢慢修煉了??酀龋河捎谏筋^和品種不同,會(huì)有很大差異。但是同一山頭同一樹種的普洱茶古樹茶相對(duì)苦澀度低且化得快。

茶湯粘稠度:臺(tái)地茶或許會(huì)有較強(qiáng)口味(**性),但多數(shù)口感單薄。古樹茶入口較為順滑,且內(nèi)質(zhì)豐富(尤其是果膠質(zhì)),在口感上會(huì)出現(xiàn)溫厚稠密感,這種稠密感即是大家所說的“厚”。耐泡度:耐泡度是鑒定古樹茶的一個(gè)很好的方法,但是茶葉的耐泡度會(huì)受茶葉松緊度、投茶量以及沖泡手法的影響。在同等條件下,古樹茶普遍更耐泡,一般可以泡十幾泡,有的可泡二十幾泡。

臺(tái)地茶則會(huì)顯出底蘊(yùn)的不足,十泡之已經(jīng)力不從心,湯質(zhì)變薄,出現(xiàn)樹葉味和水味。4、茶氣及喉韻 好的古樹茶總能讓你體會(huì)到他經(jīng)歷過歲月的厚重 茶氣和喉韻是識(shí)別普洱茶的一個(gè)非常好的辦法,但是需要有一定經(jīng)驗(yàn)的茶友才可體會(huì)到。茶氣:目前,茶氣這個(gè)詞的很多茶友有點(diǎn)感念混淆,這里有必要澄清一下。所謂茶氣并不是說茶湯入口的苦、澀、回甘生津等**性的強(qiáng)弱,這些**性的強(qiáng)弱我們稱之為茶性的強(qiáng)弱。

茶氣反應(yīng)是指喝古樹普洱之后的體感反應(yīng),由于每個(gè)人的敏感度不同所以感受也會(huì)有所不同,其中包括后背發(fā)熱百科、發(fā)汗,指尖滲汗,身體的通透感、輕松感,氣血通暢,面色紅潤等等。甚至有練過氣或體感敏感者還能感到經(jīng)脈的疏通與氣血運(yùn)行。這并非玄虛,確實(shí)存在。

另外有性繁殖的臺(tái)地茶會(huì)有較弱茶氣,無性繁殖的則基本可以忽略不計(jì)。喉韻就是喝完茶后喉部形成的清涼舒適感,此感會(huì)使您呼吸都尤為的順暢,舒爽度較高,還有會(huì)形成喉部回甘生津,香韻久留的感受,而且在呼吸時(shí)這種韻味會(huì)隨呼吸帶入口中,此時(shí)您會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)覺,怎么我的喉部也能嘗到甘甜,香韻。喉韻的產(chǎn)生是因?yàn)椴杵穬?nèi)質(zhì)豐富時(shí),茶湯喝下時(shí)滋味會(huì)在喉部累加釋放,臺(tái)地茶內(nèi)質(zhì)不足,所以還沒有累加就已經(jīng)釋放,不能形成喉韻,這種喉韻古樹茶在喝完茶后均能持續(xù)10分鐘以上,喉韻越久就代表內(nèi)質(zhì)越足。

5、葉底古樹茶充滿活性的葉底 同一山頭、品種和季節(jié)的古樹茶葉底一般顏色更深、葉片更厚實(shí)、葉脈更顯,葉子彈性和柔韌度更好。 **再總結(jié)一下,選擇普洱茶古樹茶,茶氣和茶韻雖然不是**要求,但卻是最為重要的標(biāo)準(zhǔn)。只要是茶氣強(qiáng)勁純正,茶韻獨(dú)特美妙的那必然是一款上佳的古樹茶,如果沒有茶氣茶韻的普洱茶,即便再怎么名山名寨,再怎么名人故事,那都稱不上是一款好普洱茶。