馬提尼雞尾酒怎么調(diào)

馬提尼雞尾酒怎么調(diào)

馬提尼雞尾酒怎么調(diào) 馬天尼酒被稱為“雞尾酒中**杰作”-世界雞尾酒**。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。

”那么馬提尼雞尾酒怎么調(diào)呢?我們一起來看看! 馬提尼雞尾酒制作方法1 準(zhǔn)備材料： 冰塊、2份樹莓伏特加、半份青檸汁、少了糖漿 制作方法： 1、將冰塊、伏特加、樹莓、青檸放入調(diào)酒杯中，然后攪勻酒水，然三種材料充分混合; 2、再在調(diào)酒器中倒入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中; 3、將剩下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上裝飾雞尾酒。

注意事項(xiàng)：大多數(shù)調(diào)酒師都認(rèn)為制作馬提尼雞尾酒不要用搖酒壺，用搖酒壺會(huì)破壞金酒的感覺，過度稀釋。還有過度搖制會(huì)使馬提尼雞尾酒呈現(xiàn)霧化結(jié)晶，調(diào)配出來的雞尾酒就就不會(huì)很清澈了。 馬提尼雞尾酒制作方法2 干馬提尼酒(Dry Martini) 口感銳利! 誕生地：美國的加利福尼亞州 配料： 50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 調(diào)制方法： 將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，**用一顆橄欖點(diǎn)綴。 馬提尼雞尾酒制作方法3 準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘 材料： 冰塊 2份樹莓伏特加 6個(gè)樹莓用于制酒，再加2個(gè)樹莓、一個(gè)草莓用來裝點(diǎn) 半份青檸汁 少量糖漿 檸檬片 制作方法： 將冰塊、伏特加、樹莓、青檸汁和糖漿放入雞尾酒器當(dāng)中混合均勻，導(dǎo)入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中。

將余下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上。 經(jīng)久不衰的雞尾酒：馬提尼 在這個(gè)追求時(shí)髦的世界里，有許多曇花一現(xiàn)的事物，但是，如何解釋歷史悠久的.馬提尼依舊經(jīng)久不衰的現(xiàn)象呢?實(shí)際上，這種古典的雞尾酒正在以全新的、能引起人們無限遐想的創(chuàng)造性外觀配合其豐富的內(nèi)涵，帶有“報(bào)復(fù)性”地重返人間! 正如任何一個(gè)熟悉雞尾酒藝術(shù)的人知道的一樣，古典的馬提尼是由四份伏特加或是金酒、一份苦艾酒調(diào)制成的，并且要用一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮裝飾。如果想要一杯極干的馬提尼，調(diào)制時(shí)只需用一點(diǎn)點(diǎn)苦艾酒配以六份金酒或伏特加。

盛裝馬提尼的酒杯，當(dāng)然，與這種雞尾酒本身一樣，是****的——三角形，非常性感，為馬提尼增添了無限誘惑力。 雖然馬提尼的調(diào)酒原料是簡單的，但對它的出處卻眾說繪紜。較多的人認(rèn)為是在1884年由一位名叫布朗(O.H Brown)的人在一本名為《現(xiàn)代酒吧招待員(the Modern Bar-tender)》的書中首次記錄的。

在這本書中，馬提尼被描述成是庫拉索、苦味*酒、金酒和意大利苦艾酒的混合物。隨后，1977年出版的一本書中再次記載了這種簡單的雞尾酒，書名是《邦維萬特的同伴(The Bon Vi-vant\’s Companion)》幾乎可以確定的是，“馬提尼”這個(gè)名字是從意大利烈酒生產(chǎn)者——馬提尼索拉公司而得名的，公司現(xiàn)在已改名為馬提尼羅斯，這個(gè)公司早在1829年就已經(jīng)開始生產(chǎn)泡制*草的酒，即苦艾酒了。 隨著新世紀(jì)的到來，盡管馬提尼有了許多新的變化，但是它比以往更受歡迎了。

與邦德先生固有的品味相反，在一項(xiàng)有關(guān)馬提尼的調(diào)查中，僅僅有42%的消費(fèi)者喜歡在喝馬提尼的狂熱愛好者對在馬提尼中加入伏特加或是搖動(dòng)酒液會(huì)影響金酒品質(zhì)的想法嗤之以鼻。有47%的消費(fèi)者喜歡用橄欖配飲馬提尼，而選擇洋蔥做裝飾物的人僅僅占調(diào)查總?cè)藬?shù)的12%。 其實(shí)，在馬提尼不朽的形象中，即馬提尼是一種優(yōu)雅的、富有內(nèi)涵的飲品，懷舊占了主要的成分。現(xiàn)在，人們經(jīng)?？梢月牭叫菹鏊蚴蔷频甑木瓢芍胁シ诺睦锨?，看以一些老歌后出現(xiàn)在臺前演唱，可以確定地說，目前有一種非常明顯的回歸舊時(shí)光的傾向。

毫無疑問，馬提尼這個(gè)名字有一種神秘的魅力，使得喜好魁力和文明禮儀的人們立刻就接受了它?？赡苓@就是為什么現(xiàn)在許多餐館老板和酒吧招待員努力建立自己的馬提尼品牌，而無視其配制成分多么稀奇的真正原因吧。

3款簡單的馬提尼雞尾酒配方

3款簡單的馬提尼雞尾酒配方 為了不破壞金酒的味道結(jié)構(gòu)，傳統(tǒng)的馬提尼雞尾酒是必須采用兌和調(diào)制的.方法，而不是搖和的方法。下面為大家介紹3款簡單的馬提尼雞尾酒配方，一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)! 1. 荔枝馬提尼雞尾酒： 3盎司L1FE甜香荔枝伏特加雞尾酒 可選配料： 辛辣味美斯酒數(shù)滴 荔枝汁數(shù)滴 少許黑醋栗香甜酒 冷卻雞尾酒杯并在酒杯邊緣蘸糖，將配料與冰混合在雞尾酒搖杯內(nèi)，均勻搖動(dòng)后過濾倒入雞尾酒杯，并配以荔枝點(diǎn)綴，或按個(gè)人口味加入少量黑醋栗甜酒。

2.蜜桃馬提尼雞尾酒 3盎司L1FE 粉紅蜜桃伏特加雞尾酒 可選配料： 數(shù)滴橙皮甜酒 數(shù)滴橙汁 少許香檳或雪碧 冷卻雞尾酒杯并在酒杯邊緣蘸糖，將配料與冰混合在雞尾酒搖杯內(nèi)均勻搖動(dòng)后過濾倒入雞尾酒杯，按需要加入少量香檳或雪碧。

3.蘋果味馬提尼酒： 3盎司L1FE綠青蘋果伏特加雞尾酒 可選配料： 辛辣味美斯酒數(shù)滴 酸甜混合汁數(shù)滴 少許君度甜酒 冷卻雞尾酒杯并在酒杯邊緣蘸糖，將配料與冰混合在雞尾酒搖杯內(nèi)，均勻搖動(dòng)后過濾倒入雞尾酒杯，適當(dāng)點(diǎn)綴。

全球經(jīng)典10大雞尾酒之馬提尼

經(jīng)?；炀瓢傻呐笥褜﹄u尾酒（Cocktails）一定不會(huì)陌生，這是一種混合飲料，一般由兩種或兩種以上的酒類飲料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）和白蘭地（Brandy）等都可以用作雞尾酒的基酒。在欣賞調(diào)酒師酷炫的動(dòng)作之前，我們還是先來了解一下全球知名的 10 大經(jīng)典雞尾酒吧！ 馬提尼（Martini）可能是許多愛好者所接觸的**杯雞尾酒，它不僅被譽(yù)為“雞尾酒**”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。

馬提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）調(diào)制而成，**再加上一顆橄欖或者檸檬片點(diǎn)綴，最早以甜味為主。

隨著時(shí)代的百科變遷，馬提尼的口感也發(fā)生了巨大變化，現(xiàn)在更為流行的干型馬提尼是采用金酒和干型味美思制成，調(diào)制非常簡單，口感則可能略帶苦味;而采用甜型味美思調(diào)制則為甜型馬提尼;干型和甜型各一半則被稱作完美馬提尼（Perfect Martini）。此外，馬提尼還衍生了一系列變種，尤其是在電影 007 中，男主邦德**的伏特加馬提尼（Vodka Martini）更是**了雞尾酒愛好者的一貫認(rèn)知。