黑莓水果很好吃，你知道黑莓水果的產(chǎn)地是哪里嗎？吃黑莓水果有什么好處呢？

黑莓水果很好吃，你知道黑莓水果的產(chǎn)地是哪里嗎？吃黑莓水果有什么好處呢？

北美**產(chǎn)區(qū)，營養(yǎng)豐富。 新西蘭第二產(chǎn)地，酸甜多汁。

智利第三產(chǎn)區(qū)含糖量更高。

**第四產(chǎn)區(qū)，建議您選擇**江蘇、海南等地區(qū)生產(chǎn)的黑莓。

黑莓果實來自哪里？
(1) 北美產(chǎn)區(qū)
北美是黑莓的原產(chǎn)地。 自 2000 年前以來，人們就習(xí)慣食用野生黑莓，尤其是在北美產(chǎn)區(qū)。 黑莓是分布廣泛的**灌木。

北美是**個吃黑莓的地區(qū)。 與其他水果不同，黑莓極難儲存。 采摘后必須清洗、消毒、冷凍、保存4小時，否則營養(yǎng)成分會大量流失，甚至發(fā)酵變質(zhì)。

如果想品嘗**鮮的黑莓，建議選擇北美時令的黑莓。 由于氣候和環(huán)境因素，北美大部分黑莓色澤鮮艷，風(fēng)味醇厚，并具有特別怡人的香氣，營養(yǎng)價值比其他地區(qū)的要豐富。
(2)新西蘭產(chǎn)區(qū)
新西蘭黑莓的成熟期為12月至次年3月，所以在這個季節(jié)選擇新西蘭黑莓也是不錯的選擇。

新西蘭出產(chǎn)的黑莓，看上去就像一個純粹的“黑人”。 不同于北美的甜味，新西蘭的黑莓口感多汁、甜美、溫和。 如果想品嘗新西蘭酸甜多汁的黑莓，建議選擇新西蘭**城周邊的黑莓。

（3）智利產(chǎn)區(qū)
黑莓有向上爬行的習(xí)性，所以黑莓長得很快。 再加上智利優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，生長在林地、灌木叢和山坡上的黑莓能夠迅速蔓延開來。 智利黑莓口感軟糯，有粉味，非常適合中老年人的口味。 但由于含糖量高，建議適量食用。

?(4) **產(chǎn)區(qū)
除了國外一些大量生產(chǎn)黑莓的地區(qū)，我國也引進了黑莓苗，但產(chǎn)量比較少。 最早引進的江蘇地區(qū)屬于亞熱帶過渡帶，地域差異不明顯，四季分明，盈余豐富，非常適合黑莓種植。 黑莓作為我國新興的第三代水果，深受大眾喜愛。

如果您擔(dān)心從國外進口的黑莓在運輸過程中會變質(zhì)，建議您選擇國內(nèi)江蘇、海南等地區(qū)生產(chǎn)的黑莓。

黑莓果實的功效
1.宿醉和宿醉，2.保護肝臟，3、胃黏膜損傷的防治， 4.顯著緩解前列腺癥狀，5. 癌癥預(yù)防，6、女性護理：調(diào)經(jīng)、抑制炎癥，7、“三高”退化，8.美容美白，9、顯著緩解痛風(fēng)等效果。
如何清洗黑莓果
（1）將黑莓放入盆中，加入清水洗凈，反復(fù)清洗2-3次，直至表面的污垢被洗掉;
（2）用米水浸泡或在清水街加入1茶匙食用鹽浸泡15分鐘;
（3）再次用清水沖洗干凈。

黑莓是什么水果

黑莓是一種來自國外的水果。成熟的黑莓是高糖水果。

它不是雜交品種，它來自溫帶地區(qū)，是一種野生灌木。

黑莓是一種涼性水果。
黑莓也稱露莓，原產(chǎn)地北美洲，屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物，從兩千多年前的古希臘開始，當(dāng)?shù)厝艘研纬刹墒骋吧写毯谳牧?xí)俗，是近年風(fēng)靡全球的第三代水果的代表品種，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定第三代新型特種果，也歐美**贊譽為“生命之果”、“黑鉆石”。
1986年，江蘇省植物研究所歷經(jīng)數(shù)年栽培研究終于在南京溧水鎮(zhèn)引種種植成功。
黑莓極不容易保存，采摘后4小時內(nèi)必須清洗殺菌急凍保存，否則營養(yǎng)成分大量流失且發(fā)酵變質(zhì)，目前**出產(chǎn)黑莓主要加工成凍果出口到歐美，澳洲等地，因此黑莓成為**一種難以在市場上買到鮮果的水果。

黑莓的吃法如下：
一、黑莓漿。
材料：新鮮黑莓、蜂蜜。
做法：把新鮮黑莓放入果蔬料理機粉碎兩次，什么都不添加。

然后加熱水一點點，加蜂蜜稍熬成濃稠液狀，再倒入打好的黑莓漿里。放進冰箱冷藏箱冷卻5分鐘，需要食用時可用冰箱取出直接食用。
二、波特酒黑莓蜜桃鴨胸肉。

材料：鴨胸、水蜜桃、黑莓、特酒、紅酒醋、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒適量。
做法：
先將鴨胸以鹽，胡椒，橄欖油腌一晚，第二天從冰箱拿出恢復(fù)室溫黑莓洗凈瀝干，水蜜桃去皮去核切塊備用烤箱預(yù)熱至190度;鴨皮那面朝上，送進烤箱烤約20分鐘。
然后取小鍋倒入波特酒，加入水蜜桃煮至軟，續(xù)加紅酒醋，蜂蜜，濃縮至原來一半的量，加入黑莓即可熄火。

烤好的鴨胸取出后先靜置5分鐘，然后切成約2cm的厚片。
**將鴨胸，水蜜桃與黑莓盛盤，淋上醬汁就完成了。

黑莓與桑葚一樣嗎?有什么區(qū)別?

一、產(chǎn)地不同

1、黑莓的產(chǎn)地是北美。
2、而桑葚的產(chǎn)地則是**。

二、科類不同

1、黑莓屬于薔薇科懸鉤子屬。

2、而桑葚則屬于?？?。

三、類型不同

1、黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木。
2、而桑樹則是?？坡淙~喬木。

四、外表不同
1、黑莓：果實屬于聚合果，幼果綠色，后轉(zhuǎn)紅，完熟時為深紫黑色。

2、桑葚：屬于聚花果，未成熟時為綠色，逐漸成長變?yōu)榘咨⒓t色，成熟后為紫紅色或紫黑色味酸甜。

桑葚*理作用：
1、抗氧化作用：桑葚中所含的桑葚多糖其對羥基自由基和超氧負(fù)離子自由基具有清除作用，阻斷自由基反應(yīng)鏈，具有一定的抗氧化及防衰老作用，桑葚的提取物具有含量豐富的酚類物質(zhì)和色素，能顯著提高抗氧化酶活性，具有延緩衰老過程中記憶力衰退的功能。
2、降血糖作用：桑葚多糖具有明顯的降糖作用，基本可使血糖維持在正常范圍內(nèi)。

3、抗衰老作用：桑葚花青素可增強體內(nèi)的抗氧化酶活性，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，具有明顯的抗衰老作用。

黑莓（水果）

黑 莓 簡 介.**黑莓研發(fā)中心供應(yīng)**黑莓品種 黑莓的分類與起源 黑莓（Blackberry）屬于薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬（Rubus）實心莓亞屬（Eubatus），又稱黑莓亞屬，該亞屬種類多達444多種，占懸鉤子全部種類近60%。實心莓亞屬以北美最為集中（444種），其次為歐洲（66種）。

實心莓亞屬種類豐富，具有栽培和育種價值的種也很多，其中最為突出的有以下10個種——美洲黑莓（R.allegheniensis Porter.），高大黑莓（R.argutus Link.），無刺黑莓（R.Canadensis L.），沙黑莓（R.cuneifolius Pursh.），揚基莓（R.frondosus Bigel.），裂葉黑莓 （R.laciniatus Willd.），甜黑莓（R.pergratus Blanch）， 羅甘莓（R.loganobaccus Bailey），葡萄葉莓（R.vitifolius Cham . & Schlecht.），榆葉黑莓（R.ulmifolius Schott.） 。

黑莓原產(chǎn)于北美東部和歐洲中部，來源很難確定到原始種，一般認(rèn)為主要是來源于黑莓亞屬內(nèi)一些種類（以上10個種為主）的特殊等級的雜種，即是二個或二個以上種類多次雜交和多倍化的產(chǎn)物。生產(chǎn)中應(yīng)用的一些品種甚至包含了樹莓的遺傳成分（如Boysen，Logan，Young等品種），它們是黑莓和樹莓的雜交種。因此黑莓品種多為高度雜合體，染色體倍數(shù)在2X～12X之間 ，以異源多倍體為多。大量種植的黑莓品種一般沒有學(xué)名，通常表示為懸鉤子雜種（Rubus spp.）。

黑莓的商業(yè)性栽培起源于北美，比樹莓晚200～300年，栽培歷史約150～200年。國外已培育出了數(shù)百個品種，**個栽培品種——Aughinbaugh誕生于1880年。黑莓的主要特征特性 黑莓是一種灌木，根據(jù)植株的直立性可分為直立、半直立和蔓生類型;根據(jù)植株是否有刺分為有刺和無刺類型。

黑莓栽培品種其地下部為多年生，無主根，根系分布較淺;地上部2年生，即每年春季由根部或根頸部發(fā)生萌枝，當(dāng)年僅營養(yǎng)生長，次年開花結(jié)果，2年生枝結(jié)果后自然枯*，由新的1年生萌枝取代。萌枝數(shù)量因品種而異，一般1—3個，有些品種為5—10個?；ㄑ繛榛旌涎?，在葉腋內(nèi)形成。

花兩性，為圓錐花序，自交可孕，花色粉紅或白色，花序開放時，一般頂花先開，然后由基部依次向上開放，果實成熟順序與開花相同。果實成熟期多數(shù)品種在6～8月份，少數(shù)早熟品種在5～6月份，還有少數(shù)遲熟品種在9月份。聚合果果形因品種而不同，成熟果多為紫黑色，少數(shù)品種紫紅色和紅色，實心。

黑莓的營養(yǎng)與保健 黑莓是歐美地區(qū)廣泛栽培的四大小果類果樹的重要種類之一，近年來，在世界果樹發(fā)展中，小果類的發(fā)展速度是其它果樹的3倍左右，被稱為“新興小果類”。其主要原因是其鮮果及其產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，多數(shù)色澤艷麗，風(fēng)味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多種類還具有一些獨特的營養(yǎng)保健功能。經(jīng)我所測定，黑莓鮮果含有：水： 88.0～88.8%可溶性固形物： 6.5～8.5%糖（主要是還原糖）：5.5～7.0%有機酸： 1.2～1.4%粗蛋白： 1.5～1.7%維生素C： 8.5～10.5mg/100g維生素E： 3.0 mg/100g維生素K： 0.08～0.11 mg/100g維生素B1： 0.08 mg/100g維生素B2： 0.06 mg/100g礦質(zhì)元素硒： 2.71μg/g氨基酸（總量）： 1000mg/100g (以上數(shù)據(jù)由大面積推廣品種Hull和Chester的鮮果測得;數(shù)據(jù)只是一個平均值，上下還有誤差，主要隨栽培、環(huán)境等條件的變化而變化。更詳細內(nèi)容見《黑莓鮮果及其加工品的營養(yǎng)成分》)。

黑莓鮮果中糖、維生素C、 維生素B1、維生素B2的含量與其它果樹相當(dāng)，有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高于其它栽培果樹，并發(fā)現(xiàn)維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中**的，而硒含量在果樹中罕見。氨基酸共有18種，8種必需氨基酸都有，且含量較高，還富含γ-氨基丁酸。對人體至關(guān)重要的6種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵）含量也較高。其中，維生素K可促進肝臟合成凝血物質(zhì)，對促進血液凝固有良好作用;維生素E保護細胞和細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的完整，防止某些酶和細胞內(nèi)部成分遭到破壞，延緩衰老;硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素E共同起拮抗有毒物質(zhì)的保護劑作用;γ-氨基丁酸作為神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，具有促進腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。

黑莓與樹莓的區(qū)別 黑莓和樹莓（Raspberry）分別屬于薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬的實心莓亞屬和空心莓亞屬(Idaeobatus)，兩者的主要區(qū)別在于果實成熟時，黑莓果實與花托不分離，形成實心的聚合果，而樹莓的果實則與花托分離，形成空心的聚合果。黑莓：樹莓：5.jpg在栽培性狀上，黑莓栽培品種一般株型較大，生長勢較強，不發(fā)生根蘗或根蘗很少，植株位置固定，利于栽培管理;樹莓栽培品種一般株型較小，生長勢較弱，發(fā)生根蘗較多，植株位置不固定，栽培管理相對較困難。黑莓產(chǎn)量較高，一般都在1000Kg/畝左右，有些品種高達1500Kg/畝以上，果實也較大，平均果重在6～7g;樹莓產(chǎn)量較低，一般都在400～500Kg/畝，果實也較小，平均果重2～3g。黑莓果多為紫黑色，缺乏香氣;樹莓果多為紅色，也有紫色和，果實香氣濃郁。

黑莓多數(shù)品種適于雨水充足、冬季較溫暖的南方，一般冬季只能忍受-10～-15攝氏度的低溫;樹莓耐寒性強，很多品種能耐-20～-30攝氏度，但不適應(yīng)南方夏季炎熱氣候，因此多數(shù)品種適于北方栽培。

黑莓和桑葚的區(qū)別

黑莓與桑葚一樣嗎？有什么區(qū)別？ 黑莓，聚合果，薔薇科，懸勾屬。桑葚，聚花果，桑科。

二者外觀相似，本質(zhì)是有區(qū)別的，而且味道大不一樣。

黑莓果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。 黑莓是薔薇科，懸鉤子屬（灌木），主要原產(chǎn)于新舊大陸北溫帶，北美東部和太平洋沿岸尤為豐富，在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物。通常二年生，莖直立引、半直立或攀緣，有刺，也有的栽培種無刺。葉為三出或掌狀復(fù)葉，小葉寬，橢圓形，有柄，葉緣粗齒裂，多數(shù)葉宿存越冬。

花序頂生，花白色、粉紅色或紅色。果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。 桑葚是桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒。

桑葚為聚花果，由多數(shù)小核果 *** 而成，呈長圓形，長2~3cm，直徑1.2~1.8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，（比較少見的顏色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4 枚。

氣味微酸而甜，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4~6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。

具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。 黑莓和桑葚有什么不同 黑莓和桑葚產(chǎn)地不同。黑莓的產(chǎn)地是北美，而桑葚的產(chǎn)地則是**。黑莓和桑葚生活類型不同。

黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木，而桑樹則是?？坡淙~喬木。黑莓和桑葚科類不同。黑莓屬于薔薇科懸鉤子屬，而桑葚則屬于?？?。 黑莓（Blackberry），也稱露莓，原產(chǎn)地北美洲，屬薔薇科懸鉤子多年生藤本植物 黑莓在我國中*成分統(tǒng)歸屬于“覆盆子”類，性味：味甘、酸，性溫，歸經(jīng)：歸肝、腎、膀胱經(jīng)。

《本草通玄》：“覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，金玉之品也。 桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓搿?《本草綱目》等多種醫(yī)*典籍中對桑椹的*用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目等功效。桑果古來就是**常采用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。

桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效適用于陰血不足、頭暈?zāi)垦?、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。 黑莓與桑葚一樣嗎？有什么區(qū)別？ 不是 桑樹每年農(nóng)歷3-4月開花，5-6月結(jié)果，成熟的果實有暗紅色，紫黑色，白色等幾種。果實成熟不耐儲存 。

桑椹又名桑果，又稱桑棗、桑實、桑子等，為多年生木本植物桑的 成熟果穗。 黑莓樹或總稱黑莓是一種廣泛分布且知名的灌木;屬于樹莓類百科（薔薇科懸鉤子屬）的植物，可以長到3米（10英尺）高，并生產(chǎn)軟質(zhì)的果實——常用作甜點、果醬、無子果凍，有時也用來制水果酒。有多種懸鉤子屬植物稱作黑莓，而且這些種很容易發(fā)生雜交，因此栽培種的種數(shù)會較原生種的多上許多。

黑莓具有匍匐向上的習(xí)性，拱壯的莖上帶有短而彎但銳利的棘刺。當(dāng)彎曲下垂的枝條碰觸到地面時，會由枝條頂端的節(jié)上長出根來，由于這種特性，再加上黑莓的生長速度很快，使得生長在林地、灌木叢、山坡地上的黑莓，可以在很短的時間內(nèi)向外擴散占據(jù)一大片的土地。黑莓可以忍受貧瘠的土壤，是荒地及建筑工地的先驅(qū)植物。葉為掌狀葉，有三至五片小葉，花白色或粉紅色，開花期為每年的五月至八月，果實成熟時為黑色或暗紫色。

在黑莓，處于先期的花朵能產(chǎn)生的小核果數(shù)量多于后期，這樣的征候顯示了幾項可能： 根部耗竭、極為勉強的授粉者數(shù)量，或是環(huán)境狀態(tài)的小小變動，例如雨天，或者天氣太熱使得蜜蜂無法在清晨以后工作，導(dǎo)致蜜蜂探訪的次數(shù)減少或花粉粒傳到花朵的數(shù)量減少，**使得果實品質(zhì)下降。小核果 只在胚珠附近發(fā)育而成;來自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。 黑莓花是一種良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以產(chǎn)出棕色至黑色充滿果香的蜂蜜 捻子與藍莓的區(qū)別？桑葚與黑莓的區(qū)別？ 一、捻子與藍莓的區(qū)別： 1、藍霉外表比較好看，吃起來口感好很香，也有豐富的營養(yǎng)。

2、捻子就是花好看，外表熟了之后像櫻桃那么大，顏色有點灰，吃起來有細籽，咬起來**的。 二、黑莓和桑葚的區(qū)別： 1、產(chǎn)地不同。 黑莓的產(chǎn)地是北美，而桑葚的產(chǎn)地則是**。 2、科類不同。

黑莓屬于薔薇科懸鉤子屬，而桑葚則屬于?？?。 3、生活類型不同。 黑莓樹是一種廣泛分布且知名的灌木，而桑樹則是桑科落葉喬木。

擴展資料一、藍莓的營養(yǎng)價值： 藍莓果實平均重0.5-2.5g，**重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為****，具清淡芳香，甜酸適口，為一鮮食佳品。 藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。 二、桃金娘（捻子）的營養(yǎng)價值： 初秋，是桃金娘果熟時節(jié)。 其果先青而黃，黃而?。