大腸桿菌在人體內(nèi)有什么作用？
大腸桿菌在人體內(nèi)有什么作用？
作用
大腸桿菌主要附生在人或動(dòng)物的腸道里，多數(shù)不但不會(huì)給身體帶來危害，反而可以抑制腸道致病菌和其他病原體的繁殖，同時(shí)還能幫助合成維生素K2，與人體是互利共生的關(guān)系。
某些類型的大腸桿菌能引起腹瀉、出血性大腸炎等癥狀，被統(tǒng)稱為致病性大腸桿菌，通常分為5類：1、腸致病性大腸桿菌，引起嬰幼兒水樣或蛋花湯樣便;
2、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌，患者多數(shù)無明顯腹痛，每天排十幾次水樣便;
3、腸侵襲性大腸桿菌，引起患者發(fā)熱、腹痛、腹瀉，糞便中有黏液和血;
4、腸出血性大腸桿菌，患者早期為水樣便，后為血便;腸集聚性大腸桿菌，與小兒頑固性腹瀉有關(guān)。
擴(kuò)展資料
大腸桿菌中毒是典型的“病從口入”。
生的或未煮熟的肉制品和乳制品是致病性大腸桿菌污染風(fēng)險(xiǎn)**的食物。果蔬在種植或處理過程中可能被糞便污染，生吃也容易導(dǎo)致感染。
另外，使用受污染的水，以及食物制備過程中的交叉污染，也是導(dǎo)致感染的原因。兒童、老人、孕婦和免疫力較低者是致病性大腸桿菌感染的高危人群。
雖然多數(shù)患者短期可康復(fù)，但部分致病性大腸桿菌的危害不可小覷。
例如，腸出血性大腸桿菌中的主要致病菌株O157:H7有很強(qiáng)的耐酸性，可以抵抗胃酸的消化作用，人吃下去很容易中毒。它不僅可產(chǎn)生志賀毒素（引起痢疾癥狀），還能附著在腸道壁上，?造成腸道黏膜損傷，使人患出血性腹瀉和以急性腎衰竭、溶血性貧血及血小板減少為特點(diǎn)的溶血性尿毒癥百科。
數(shù)據(jù)顯示，10%的這類大腸桿菌感染者可發(fā)展為溶血性尿毒綜合征，病*率為3%~5%。
大腸桿菌的作用
大腸桿菌生活在人和動(dòng)物腸道中，不生活在水中，如果在水中發(fā)現(xiàn)，說明水被糞便污染。衛(wèi)生學(xué)上常以大腸桿菌作為檢查水源是否被糞便污染的指標(biāo)。
大腸桿菌繁殖迅速，培養(yǎng)容易，變異容易被檢出，因此是生物學(xué)上的重要實(shí)驗(yàn)材料。
大腸桿菌對(duì)于分子遺傳學(xué)的建立和發(fā)展以及生物工程的興起發(fā)揮了重要作用。用大腸桿菌生產(chǎn)人的生長(zhǎng)激素釋放抑制因子已經(jīng)取得了成功。人的生長(zhǎng)激素釋放抑制因子是從人腦、腸、胰腺中分泌出來的一種神經(jīng)激素，具有抑制胰島素和胰高血糖素的分泌，對(duì)肢端肥大癥、急性胰腺炎和糖尿病等患者有治療作用?，F(xiàn)在人們通過遺傳工程，把人的生長(zhǎng)激素釋放抑制因子的基因，引入大腸桿菌，使大腸桿菌按照人們的意愿生產(chǎn)生長(zhǎng)激素的生產(chǎn)效率大為提高。
通過遺傳工程，許多哺乳動(dòng)物的遺傳基因，都可在大腸桿菌上得到表達(dá)。這為人類改造生物開辟了新的途徑。
大腸桿菌的用處
大腸桿菌是人和動(dòng)物腸道中最**的一種細(xì)菌，主要寄生于大腸內(nèi)，約占腸道菌中的1%。是一種兩端鈍圓、能運(yùn)動(dòng)、無芽孢的革蘭氏陰性短桿菌。
大腸桿菌能合成維生素B和K，正常棲居條件下不致病;若進(jìn)入膽囊、膀胱等處可引起炎癥。
在水和食品中檢出，可認(rèn)為是被糞便污染的指標(biāo)。大腸菌群數(shù)常作為飲水、食物或*物的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。
大腸桿菌對(duì)人體具有哪些益處？
大腸內(nèi)的細(xì)菌，大都來自空氣和食物。這些細(xì)菌由口腔入胃，**到達(dá)大腸，由于大腸內(nèi)的酸堿度和溫度對(duì)它們的生長(zhǎng)繁殖極為適宜，故它們?cè)诖竽c內(nèi)長(zhǎng)期“居住”下來。
在這些細(xì)菌中，多數(shù)是大腸桿菌。
大腸桿菌對(duì)人體的健康來說，存在利弊兩個(gè)方面，故稱為機(jī)會(huì)致病菌。當(dāng)人體抵抗力下降時(shí)，它就會(huì)乘虛而入，臨床上有不少疾病是由大腸桿菌引起的，如尿路感染、膽道感染及大腸桿菌敗血癥等。
然而，大腸桿菌在大腸內(nèi)，一般情況下，不但不會(huì)致病，而且對(duì)人體健康有利。其一，它能分解食物殘?jiān)椭参锢w維，使碳水化物和脂肪發(fā)酵，把蛋白質(zhì)分解，這樣，一些對(duì)人體有用的成分可通過腸道進(jìn)一步吸收，一些有害物質(zhì)可隨大便排出體外;
其二，大腸桿菌還可利用腸道內(nèi)一些簡(jiǎn)單物質(zhì)合成維生素B復(fù)合物和維生素K，由腸道吸收后，對(duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)作用。
臨床上，有些病人，由于濫用*物，特別是大量較長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)用廣譜抗生素，致腸道內(nèi)的細(xì)菌受到抑制，影響了維生素B和維生素K的合成。維生素K能加速凝血過程，有止血功能，如果缺乏，可導(dǎo)致凝血延緩而造成出血。
此外，在大腸內(nèi)還生存著一些真菌，正常情況下，受大腸桿菌制約而不致病，當(dāng)大腸桿菌受到抑制時(shí)，腸道內(nèi)菌群失調(diào)，就可能引起一些真菌性疾病。
活大腸桿菌最清晰結(jié)構(gòu)圖現(xiàn)已發(fā)布，活大腸桿菌有何作用？
活大腸桿菌最清晰結(jié)構(gòu)圖現(xiàn)已發(fā)布，活大腸桿菌有何作用？
一、活大腸桿菌“最清晰”結(jié)構(gòu)圖
近日，倫敦大學(xué)學(xué)院的一組研究人員發(fā)布了非常清晰的活大腸桿菌的結(jié)構(gòu)圖，揭示了這些細(xì)菌的外膜的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，以及它們很難被*物殺*的原因。外膜是一種強(qiáng)大的抗生素屏障，是這些細(xì)菌的保護(hù)層，也是這些細(xì)菌對(duì)*物產(chǎn)生抗*性的重要因素。
隨著進(jìn)一步的研究，這張“最清晰”的圖像可以幫助我們加深對(duì)細(xì)菌的理解，并幫助我們找到對(duì)抗細(xì)菌抗生素耐*性的新方法。
二、大腸桿菌的介紹
大腸桿菌通常生活在健康人和動(dòng)物的腸道中，大多數(shù)類型的大腸桿菌是無害的，但也有少數(shù)的菌株如O157:H7，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃痙攣、血性腹瀉和嘔吐。你可能會(huì)從受污染的水或食物中接觸到大腸桿菌，比如生蔬菜、未經(jīng)高溫消毒的牛奶、未煮熟的牛肉等。與許多其他致病細(xì)菌不同，即使只攝入少量大腸桿菌，也可能會(huì)引起感染。大腸桿菌很容易在人與人之間傳播，幼兒和老年感染大腸桿菌引起并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。
為減少接觸大腸桿菌的機(jī)會(huì)，平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常洗手，注意飲食和用水安全。
三、大腸桿菌的作用
一方面，人類腸道的大腸桿菌能夠合成維生素B和K，供人體吸收和利用，還有競(jìng)爭(zhēng)性抑制其他腸道致病菌的生長(zhǎng)繁殖，對(duì)機(jī)體是有利的。另一方面，大腸桿菌也是早期用于研究遺傳密碼的生物之一，對(duì)它的研究加深了我們對(duì)DNA工作原理的理解。
此外，大腸桿菌還被用作微型工廠，它可以被修改以快速生產(chǎn)數(shù)百種基因或特定蛋白質(zhì)等物質(zhì)，比如人胰島素。
