煮掛面要幾分鐘？
煮掛面要幾分鐘？
3~4分鐘。掛面是小麥粉添加鹽、堿和水，經(jīng)一系列工序精制而成的干面條，在烹調(diào)時(shí)，可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛面，不會變糊也不會干硬。
煮掛面時(shí)，若在水中加1湯匙食用油，掛面不僅不會粘連，而且還可以防止面湯起泡沫，溢出鍋。
煮掛面時(shí)，不要等水完全煮開了再下掛面，不然容易出現(xiàn)外熟里生、易斷且黏連的現(xiàn)象。**在鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就下掛面，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開時(shí)，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛面，不但熟得快，而且不易粘連。
掛面煮幾分鐘
掛面煮3到5分鐘?？村伬锩鏃l浮出水面即可，或者用筷子試試一夾就斷即可。
想好吃一點(diǎn)就看見水開下小半碗冷水，再開再下，再開撈出來，用冷水沖一次。
做法： 一上鍋，二開火，三倒水。開始燒水，當(dāng)觀察到鍋底有小氣泡朝上冒時(shí)，就可以放入備好的掛面，攪動幾下，蓋上鍋蓋，開始煮面啦！切記火不要開得太旺，中火為宜。等待水燒開，這時(shí)可以趁水還沒燒開時(shí)，準(zhǔn)備一碗涼白開。水燒開了后，加入涼白開，再次燒水。
待水再一次沸騰時(shí)百科，掛面就煮熟了。這時(shí)，盛出煮好的掛面，加入適量的鹽，生抽，和味精，攪拌均勻，喜歡吃酸的，還可以加點(diǎn)醋和香菜。
掛面要煮幾分鐘 掛面要煮多少分鐘
3~4分鐘。掛面是小麥粉添加鹽、堿和水，經(jīng)一系列工序精制而成的干面條，在烹調(diào)時(shí)，可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛面，不會變糊也不會干硬。
煮掛面時(shí)，若在水中加1湯匙食用油，掛面不僅不會粘連，而且還可以防止面湯起泡沫，溢出鍋。
煮掛面時(shí)，不要等水完全煮開了再下掛面，不然容易出現(xiàn)外熟里生、易斷且黏連的現(xiàn)象。**在鍋中的水剛冒氣泡時(shí)就下掛面，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等待水煮開時(shí)，再向鍋里加涼水，再稍煮片刻即可出鍋。這樣煮出來的掛面，不但熟得快，而且不易粘連。
**的干掛面煮幾分鐘
因干掛面煮熟有一個(gè)復(fù)水的過程，要在水即將開時(shí)放入干掛面攪開，待大火煮開后，改用中火，微沸狀態(tài)，掛面中無白芯就可以了，一般4-6分鐘，根據(jù)個(gè)人喜好軟硬不同口感控制。你可以試一試。
五得利集團(tuán)出的“天麥然”掛面和五得利掛面品質(zhì)都很好，可以品嘗一下。
