米飯的含糖量高嗎
米飯的含糖量高嗎
米飯的含糖量高嗎 1、米飯的含糖量較高 大米的含糖量是5.8毫克,米主要是淀粉這種多糖,含75%左右,建議血糖較高的人少吃大米。因為現(xiàn)在大米加工精度高,除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白質(zhì)(7%)外,其他成分都在加工中跑了。
2、糖尿病應(yīng)吃的低升糖食物 生果:西梅、蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車?yán)遄?、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄、木瓜?/p>
3、糖尿病應(yīng)少吃慎吃的食物 少吃的中升糖食物 生果:木瓜、提子干、菠蘿、香蕉、芒果、哈密瓜、奇異果、柳丁。 慎吃的高升糖食物 肉類:貢丸、肥腸、蛋餃。 生果:西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。 糖尿病的科學(xué)飲食 1、制訂飲食方案。
每個患者情況不同,可以請營養(yǎng)師綜合膳食結(jié)構(gòu)、患者主觀癥狀、客觀化驗結(jié)果,初步制訂飲食方案。但這并不是一勞永逸的,最多一個月就應(yīng)復(fù)診一次,再做凋整。另外,日常應(yīng)根據(jù)就餐情況、體力活動、血糖監(jiān)測情況、胃腸道功能等,及時調(diào)整膳食。
2、合理搭配能量比例。合理控制總能量是糖尿病營養(yǎng)治療的主要原則,以能維持或略低于理想體重為宜。蛋白質(zhì)一定要占到每日總能量的1/3以上;每日脂肪攝入量不能超過30%。
3、三餐分配要合理。病情穩(wěn)定的糖友,至少保證一日3餐,血糖波動大、易出現(xiàn)低血糖的糖友就需要適當(dāng)加餐,每日進(jìn)餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的壓力自然就小了,既保證了**總攝入量,又不讓一餐攝入過多,使血糖升高。 4、飲食控鹽有講究。
很多患者經(jīng)常說自己鹽攝入量控制得很好,比如每次做飯都用限鹽勺等,但卻忽視了很多含鹽大戶,比如味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以,避免吃鹽過多,應(yīng)從兩方面下手:一是少吃看得見的鹽,二是少吃隱形鹽。 糖尿病的飲食誤區(qū) 很多人認(rèn)為吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。這種認(rèn)識不完全正確,首先,主食是復(fù)雜的碳水化合物體,食用后血糖不會迅速上升。
其次,主食可以提供人體活動的能量,也是最經(jīng)濟(jì)的人體營養(yǎng)來源,少吃或不吃,可能導(dǎo)致脂肪和蛋白質(zhì)超標(biāo),而總能量卻不夠,從而令體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良,甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。
米飯含糖量高不高
白米飯含糖量較高，通常情況下，白米飯中含有的糖分約為75%。
米飯中含有大量淀粉，淀粉在經(jīng)過人體消化道消化之后會轉(zhuǎn)變成糖類，被人體吸收。
白米飯不能過量食用，對于減肥人群來說，可以適量吃白米飯以滿足能量需求。
雖然大米含糖量高，患者應(yīng)該以大米為主食，需要注意適量和合理搭配即可，不要因為血糖或體重過高而導(dǎo)致營養(yǎng)失衡?；颊呖梢栽谌粘Ｉ钪星宓嬍?，少吃一些高熱量的食物，避免病情加重。百科
饅頭和米飯哪個含糖量高？
饅頭的含糖量比米飯的含糖量要高，饅頭中的淀粉經(jīng)過胃腸道的消化會變成葡萄糖，從而轉(zhuǎn)化成熱量，如果處于減肥期間的人群，建議用米飯代替面食，而且米飯中的碳水化合物要多一些，有利于腸道的消化吸收。
尤其對于一些糖尿病的患者，平時注意不能食用面粉做的食物，比如饅頭，面條等，會使身體的血糖升高，可以選擇吃米飯，也可以多吃玉米，高粱米等粗糧。
米飯含糖量
一碗米飯含糖量75%。
一碗米飯的熱量是500卡路里，而米飯中糖分的含量占到75%，這也是減肥的時候不能吃太多米飯的原因。
米飯的含糖量是比較高的，剩下的是脂類以及維生素類，是人體熱量的主要來源。
米飯，是**人日常飲食中的主角之一，**主食，主要成分為淀粉。
米飯介紹
米飯是**、乃至東亞、*****喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。
米飯是**、日本和韓國等東亞地區(qū)最主要的糧食。
米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當(dāng)?shù)呐蛎洠锩嫒?，去除水份后即成。米飯的面世，可追溯至粥?/p>
由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾后來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯。
洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
但是做米飯加熱水比較好，快速蒸米飯可用此方法。
