白茶屬于什么茶

白茶屬于什么茶

白茶只屬于它本身的茶類–白茶。白茶的名字在某種程度上暗示了所有微妙的東西，如天空中的云彩或天鵝絨的溫柔感覺。

事實(shí)上，白茶以其溫和的，通常甜的口味和淺草的底色而聞名和喜愛。

這主要是由于其生產(chǎn)所需的最少處理。然而，與其表兄弟，紅茶，綠茶，甚至烏龍茶相比，白茶對于**以外的大多數(shù)人來說仍然相對不為人知。

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白茶的加工加上其非常短的氧化時間，使得釀造具有明顯的細(xì)膩和新鮮感。大多數(shù)人認(rèn)為白茶是加工最少的茶，實(shí)際上也適用于綠茶。

有許多不同類型的白茶（我們稍后會討論），但大多數(shù)都采用類似的加工方法，只有很小的差別。
大多數(shù)在**種植，但印度等其他**;特別是阿薩姆邦和大吉嶺地區(qū)目前正在試驗(yàn)生產(chǎn)。最著名的白茶來自**福建省，特別是福鼎，政和，松溪，建陽縣。

這些丘陵地帶土壤肥沃，全年氣候溫和，雨量充沛，極大地促進(jìn)了白茶的獨(dú)特性。

白茶屬于什么茶類

白茶屬于輕微發(fā)酵茶類。白茶，是**茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。

**六大茶類之一。

指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。 主要品種：白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。 1、白毫銀針：白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的**，素有茶中美女、茶王之美稱。

2、白牡丹：白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。 3、貢眉：貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量**的一個品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。

它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶百科、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用大白來制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來制造貢眉了。

白茶是屬于什么茶類

白茶，屬微發(fā)酵茶，是**茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。

因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。

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注意事項(xiàng)
喝茶的時間盡量在飯后，因?yàn)榭崭癸嫴钑眢w，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。

需要注意的是，一定不要飲用隔夜茶?。另外，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過12小時。也不能用保溫杯泡茶，避免營養(yǎng)成分流失。

空腹飲茶會稀釋胃液，導(dǎo)致消化功能降低，這就會引發(fā)心慌、頭暈、頭痛、乏力等現(xiàn)象。

白茶是什么茶

白茶是**傳統(tǒng)的六大類茗茶之一，屬于微發(fā)酵茶，工藝天然，不揉不炒，**限度的保留了茶葉本身的營養(yǎng)價值，有著“一年茶三年*七年寶”的說法。白茶的**正宗原產(chǎn)地是福建省寧德市的福鼎市，所以也叫福鼎白茶。

白茶的制作工藝是最自然的，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。

晾曬至七八成干時，再用文火慢慢烘干即可。白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起*理作用。

白茶性清涼，具有退熱降火之功效。