熱干面的介紹
熱干面的介紹
熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的面食之一。
熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為**四大名面。
熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽(yù)全國，乃至享譽(yù)世界。在第二屆**飯店文化節(jié)暨首屆**面條文化節(jié)上，評選出了“**十大面條”，武漢熱干面排在首位，聲名鵲起。
1232015年6月30日，《武漢熱干面》（方便型）地方標(biāo)準(zhǔn)由湖北省衛(wèi)生和**生育委員會(huì)發(fā)布，于2015年12月25日實(shí)施。
熱干面是什么？
熱干面是干的沒有湯，而且倒上芝麻醬后一點(diǎn)也不燙嘴，冷的很快。熱干面只是一種面條熱字，在武漢這個(gè)城市也和，北上廣深這個(gè)這些城市一樣，都是一個(gè)節(jié)奏很快的城市，上班族為了便捷快速的吃完早餐，而發(fā)明出了熱干面，這一美食，小編每天上班的時(shí)候都會(huì)選擇吃一碗熱干面，因?yàn)榭煲埠贸愿柖亲印?/p>
可能這就是因?yàn)榉奖悖旖菝牢?strong>百科，這等等一系列的標(biāo)簽給熱干面增加了一些人氣，所以武**為什么這么熱還會(huì)選擇吃熱干面。
其實(shí)吃熱干面也是有很多講究的，比如說去選擇的武漢熱干面的店鋪，有的廚子他不是很正宗，做出的熱干面的味道是很不盡人意的，選擇調(diào)味料的話更是要選擇地地道道的熱干面的一些配料，調(diào)料的話盡量選擇合適的一些調(diào)料，配菜的話盡量選用***的配菜，其實(shí)熱干面更多的是可以跟隨個(gè)人的喜好添加一些自己喜歡的一些配料，比如辣椒，紅油，咸菜，蘿卜干酸豆角等，可以選用。
熱干面的味道 熱干面的介紹
1、熱干面口味：咸、辣、酸。 2、熱干面是武**過早（武**將吃早餐叫做“過早”）的**小吃，武**對它的感情，已無需多言。
單講從外地到武漢來玩的人，他們再次想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。
熱干面對武**或者在武漢呆過一段時(shí)間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。
熱干面是哪里的特產(chǎn)?
熱干面是武漢的特產(chǎn)。
熱干面：武漢最**的食物之一，是武**生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。
面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。
拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。
簡介
熱干面是武**過早的**小吃，所以武**對它的感情，我們就不必再費(fèi)言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。熱干面對武**或者在武漢呆過一段時(shí)間的朋友來說，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。
熱干面的來歷其實(shí)很簡單：大概是30年代，一個(gè)為賣涼粉和湯面為生的的武**怕沒賣完的面發(fā)餿變質(zhì)，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結(jié)果味道十分鮮美。就這樣，他無意中就制作了聞名全國熱干面。
