哪種葛根粉質(zhì)量比較好？
哪種葛根粉質(zhì)量比較好？
沒有所謂的**的葛根粉，葛根的分布是十分廣泛的，廣東、廣西、湖南、湖北、江西都盛產(chǎn)葛根粉。
鑒別：
1、用手指搓。
真的野生葛根粉，粉質(zhì)一般是粗粒狀，顏色白色帶有點兒灰白。
用兩根手指去細(xì)細(xì)搓野生葛根粉，感覺出有種帶有微小的粗粒狀。
2、水沖泡后看顏色。真的野生葛根粉，沖泡出來的顏色成半透明的淡**，顏色也不是特別的明顯。
3、聞味道。
真的葛根粉去聞，有一股濃濃的葛根清香葉。假的葛根粉是不會有濃濃葛根清香味的，只是一種說不出的味道。
4、口感辨別。
真的野生葛根粉吃起來時，那怕不加糖，口感也感覺清香適口，基本沒有什么特別的味道。但口感滑稠，入口清香。
擴展資料：
以下人不適合吃葛根：
葛根對于一些本身體質(zhì)屬性就寒涼的人來說是大忌，如果一些本身身體屬性就寒涼的人還服用葛根那么非常容易導(dǎo)致腹瀉不止。
腹瀉對身體來說傷害非常大，無節(jié)制的腹瀉會把體內(nèi)一些營養(yǎng)物質(zhì)也排出體外，讓身體變得虛脫，沒有熱量支撐日常生活。
葛根還不能給胃寒易嘔吐的人群服用，葛根的功效中幫助身體解毒、助泄，但是這個前提條件是服用者身體健康或有便秘癥狀，如果給胃寒還帶有嘔吐癥狀的人服用，那么會加重他們的病情。對于這些人群，應(yīng)該服用身體缺少的暖胃和止吐的*物，幫助身體補充缺少的部分。
雖然葛根有它的禁忌，但是葛根還是非常有益的，對葛根的了解就是給自己一個新的清熱解毒方法， 如果你想清熱解毒，家中常備葛根類的寒涼食物或者*物就好，當(dāng)然食療是最健康最沒有副作用的，好的習(xí)慣要從日常生活開始養(yǎng)成。
葛根粉哪兒的好?
葛根粉鐘祥的好。
鐘祥是全國葛粉有名的產(chǎn)地，主要產(chǎn)地分布在大洪山，這里森林茂密，山清水秀，也是***風(fēng)景名勝區(qū)，地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造化了當(dāng)?shù)鬲毦咛厣娜芏淳坝^，以及特產(chǎn)，鐘祥屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，光熱充足，雨量充沛，富硒土壤，使這里生長的葛根更好。
葛根收獲時間是冬季的12-2月。
葛根粗壯藤本，長可達(dá)8米，全體被**長硬毛，莖基部木質(zhì)，有粗厚的塊狀根。羽狀復(fù)葉具3小葉;托葉背著，卵狀長圓形，具線條;小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長;小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬卵形或斜卵形。
葛根粉鑒別方法
1、用手指搓。真的野生葛根粉，粉質(zhì)一般是粗粒狀，顏色白色帶有點兒灰白。
用兩根手指去細(xì)細(xì)搓野生葛根粉，感覺出有種帶有微小的粗粒狀。
2、水沖泡后看顏色。真的野生葛根粉，沖泡出來的顏色呈半透明的淡**，顏色也不是特別的明顯。
3、聞味道。真的葛根粉去聞，有一股濃濃的葛根清香葉。假的葛根粉是不會有濃濃葛根清香味的，只是一種說不出的味道。
4、口感辨別。真的野生葛根粉吃起來時，那怕不加糖，口感也感覺清香適口，基本沒有什么特別的味道。但口感滑稠，入口清香。
什么品牌的葛根粉比較好？
葛根粉的牌子太多了,什么葛博士,還有金什么的,都說比較純正有效。
**的野生葛粉的品牌是什么？
****純野葛根粉，吃在嘴里有清涼感和人參味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃感覺有點象藕粉。目前市場上生產(chǎn)葛根粉的廠家生多，質(zhì)量參次不齊，廣西南寧市百益生物科技有限公司生產(chǎn)的金粉匠牌野葛根粉質(zhì)量尤為不錯。
葛根粉什么牌子正宗
**葛根粉之鄉(xiāng)是“鐘祥市客店鎮(zhèn)”。
葛根粉是采用一種豆科植物，野葛、甘葛藤的根莖，經(jīng)過挖取、清洗、除皮、粉碎、沉淀、晾曬等多道工序制作而成的一種粉末狀食品。
產(chǎn)地是鐘祥市客店鎮(zhèn)，葛根粉是通過葛根加工而成的淀粉。
葛粉主要產(chǎn)自鐘祥市，葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種***營養(yǎng)佳品。富含豐富的鈣、鐵、鋅、銅等微量元素，以及20多種氨基酸和中*有效成份葛根素、葛根黃酮等百科。
蕃葛粉的食用方法有很多種，可以制作葛根粉芋圓、葛根粉雞蛋餅、葛根粉羹等多種美味食物，而用葛根粉制作的牛肉丸子味道更是鮮美。
形態(tài)特征
1、野葛又名：葛、鹿藿、黃斤、葛藤、野扁葛。
多年生落葉藤本，長達(dá)10m。全株被黃褐色粗毛。塊根圓柱狀，肥厚，外皮灰**，內(nèi)部粉質(zhì)，纖維性很強。
莖基部粗壯，上部多分枝。三出復(fù)葉;頂生小葉柄較長;
葉片菱狀圓形，長5、5-19cm，寬4、5-18cm，先端漸尖，基部圓形，有時淺裂，側(cè)生小葉較小，斜卵形，兩邊不等，背面蒼白色，有粉霜，兩面均被白色伏生短柔毛;托葉盾狀著生，卵狀長橢圓形，小托葉針狀。
2、葛麻藤，藤本，根肥大。
莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛。三出復(fù)葉，具長柄;托葉披針狀長橢圓形，有毛;小葉片菱狀卵形至寬卵形，有時3裂，長9-21cm，寬8-18cm，先端短漸尖，基部圓形。
總狀花序腋生;小苞片卵形;花萼鐘狀，長1.2-1.5cm，萼齒5，披針形，較萼筒長，被**長硬毛;花冠紫色，長1.3-1.8cm。
莢果長橢圓形，扁平;長10-12cm，寬1-1.2cm，密被黃褐色長硬毛。種子腎形或圓形?；ㄆ?-9月，果期8-10月。
