海帶要泡多久

海帶要泡多久

在生活中經(jīng)?？梢允秤玫玫降暮б话愣际菍⑵溥M(jìn)行干制之后的海帶，這種已經(jīng)曬干之后的海帶在平時(shí)生活中食用的時(shí)候需要將其進(jìn)行浸泡之后才能去食用，因?yàn)楹е泻械挠泻ξ镔|(zhì)如果不將其清理干凈就食用的話會(huì)對(duì)人體健康造成一定的傷害，所以在平時(shí)生活中食用海帶的時(shí)候一定要注意，那么在平時(shí)生活中將海帶進(jìn)行浸泡之后大概需要多長時(shí)間呢?浸泡干海帶的時(shí)間一般在多長時(shí)間才會(huì)更好呢?我們一起來看看吧。一、海帶要泡多久 在平時(shí)生活中將干海帶直接用清水進(jìn)行浸泡的話，一般需要將其浸泡至**一夜的時(shí)間左右，因?yàn)楹г趯⑵鋾窀芍髸?huì)含有一定含量的有毒物質(zhì)砷元素，也就是俗稱的百科砒霜，這種物質(zhì)在被人體吸收利用之后會(huì)對(duì)人體健康造成一些不利的影響，所以在平時(shí)生活中將海帶進(jìn)行浸泡處理，其實(shí)也是為了將海帶中的砷元素的含量降低至對(duì)人體健康沒有什么影響的程度，以免在被人體食用之后會(huì)對(duì)人體健康造成一些不利的影響。

在平時(shí)生活中經(jīng)常食用的海帶中含有的砷元素的含量極為嚴(yán)重，如果不將其進(jìn)行浸泡就直接配烹制食用的話會(huì)很容易對(duì)人體健康造成一些不利的影響，所以在平時(shí)生活中食用海帶的時(shí)候一般都是需要將其浸泡之后將其中含有的砷元素降低對(duì)人體健康沒有危害的程度，所以在平時(shí)生活中食用海帶的時(shí)候需要注意，以免造成人體出現(xiàn)食物中毒的情況發(fā)生。

二、泡海帶要怎么做 在平時(shí)生活中能夠食用的到的海帶一般都是將其進(jìn)行曬干處理之后的海帶，這樣的海帶中含有一定含量的有毒物質(zhì)，只有將其進(jìn)行泡發(fā)之后讓海帶中含有的有毒物質(zhì)降低至對(duì)人體健康沒有影響的程度才可以放心的食用，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于海帶泡發(fā)的方法。 在平時(shí)生活中泡發(fā)海帶的時(shí)候可以將備好的海帶置于高壓鍋中進(jìn)行蒸煮一段時(shí)間，這樣處理的海帶能更好的被軟化，等海帶蒸煮至半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間之后即可關(guān)火，進(jìn)行悶煮至十分鐘左右的時(shí)間，在悶煮的過程中讓海帶的溫度逐漸冷卻，等處理好之后將海帶拿出置于涼水中進(jìn)行浸泡十二個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，在浸泡的過程中一定要記得進(jìn)行換水，這樣可以讓海帶中的殘留的有害物質(zhì)能更好的被清理干凈，所以在平時(shí)生活中處理海帶的時(shí)候可以嘗試這種方式。在生活中食用海帶的時(shí)候一定要將海帶進(jìn)行浸泡處理之后再去食用，因?yàn)榻?jīng)過浸泡之后的海帶中含有的有害物質(zhì)才能被完全的清理干凈，所以在平時(shí)生活中食用海帶的時(shí)候需要注意，以免在食用之后會(huì)對(duì)人體健康造成一些不利的影響。

海帶泡多久合適 海帶泡發(fā)后可以放幾天

想著要做海帶排骨湯的，就把屋里的干海帶給拿出來泡著了，這個(gè)海帶要泡多長時(shí)間比較合適？海帶在泡發(fā)之后還可以放幾天？ 海帶泡多久合適 海帶泡3個(gè)小時(shí)左右是最合適的了，因?yàn)楹е袝?huì)有一些營養(yǎng)物質(zhì)，要是泡的時(shí)間太久的話會(huì)在在水中慢慢溶解，浸泡時(shí)間過長不僅會(huì)削減其營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)降低韌性、影響口感，天氣炎熱的情況下可能還有變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。海帶泡發(fā)后可以放幾天 4-5天。

泡開的海帶在冰箱里能保存4-5天時(shí)間，但在常溫下大約保存1天左右。

冷藏海帶時(shí)需要注意，將海帶控干水分用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免滋生細(xì)菌。因此泡開的海帶要盡快吃完，不然會(huì)變質(zhì)，食用后對(duì)身體不利。海帶泡久了有毒嗎 干海帶經(jīng)水浸泡5—10小時(shí)后，其中的含砷量仍高達(dá)5毫克/公斤;經(jīng)水浸泡24小時(shí)后，其含砷量才能達(dá)到食用安全標(biāo)準(zhǔn)。因此，我們?cè)诩依锸秤酶珊埃?*浸泡的時(shí)間長一些，換水勤一些。

海帶經(jīng)過長時(shí)間浸泡后，營養(yǎng)素有一定的損失。其中，維生素B1和尼克酸會(huì)損失一部分;具有食療作用的微量元素和甘露醇損失較多;碘也會(huì)有一定的損失。但這些并不會(huì)對(duì)海帶的營養(yǎng)價(jià)值造成太大影響。

海帶泡多久就不能吃了 海帶中的碘、鉀、甘露醇和多種維生素含量較高，有益人體健康。但是曬干的海帶放在水里面浸泡15分鐘以后，85%的碘會(huì)溶解在水中;浸泡40分鐘，則80%的甘露醇會(huì)被溶解;浸泡幾小時(shí)或者幾天以后，海帶中幾乎所有的營養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)被溶解，吃到的就只是海帶膠和纖維素了。

海帶要泡多久？

海帶用涼水淹沒浸泡30分左右漲開了，不過，泡夠24小時(shí)才能去除砷含量，在食用以前，盡量浸泡時(shí)間長一點(diǎn)。
一般來說，海帶浸泡的時(shí)間是根據(jù)海帶的質(zhì)地和含砷量來決定的，如果是質(zhì)地比較嫩，含砷量較低的海帶，那么浸泡的時(shí)間不用太長，但若是質(zhì)地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點(diǎn)。

海帶的價(jià)值
需要注意海帶的含碘量較高，而且還富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等多種微量元素，是一種堿性食品，具有低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的特點(diǎn)。

海帶是一種良好的防癌食品。經(jīng)常食用海帶，不僅能增加碘的攝入，而且可大大增進(jìn)對(duì)鈣的吸收。有人認(rèn)為，這可能是海帶有防癌作用的原因之一。海帶中含有的褐藻酸鈉鹽，有預(yù)防白血病和胃癌的作用。