動(dòng)物的脾能吃么？為什么平時(shí)我們不吃豬脾、雞脾、鴨脾？
動(dòng)物的脾能吃么？為什么平時(shí)我們不吃豬脾、雞脾、鴨脾？
動(dòng)物的脾能吃。
不是豬脾沒(méi)人吃，而是喜歡吃的人比較少，大多數(shù)人都不喜歡吃，因?yàn)樽龇ū容^少，口感也不是很好，就沒(méi)有太多的人喜歡吃。
而且豬脾臟內(nèi)含有大量的淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞，對(duì)外來(lái)病原體及異物進(jìn)行抗擊，對(duì)機(jī)體抗腫瘤發(fā)揮著重要的作用，脾臟內(nèi)往往含有巨噬細(xì)胞，吞噬未被機(jī)體排除的毒素或者病原體，食用不當(dāng)很容易把這些有害物質(zhì)吸入人體內(nèi)，對(duì)人體傷害是很大的。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、豬脾吃的時(shí)候是存在一定禁忌的，大家吃豬脾的時(shí)候是必須要適量的，作為內(nèi)臟食物的一種，吃豬脾的時(shí)候是容易產(chǎn)生問(wèn)題的，所以大家吃豬脾必須要適量。
2、吃豬脾，那么一定要去挑選肉質(zhì)緊密，富有彈性的，這樣的豬脾是比較優(yōu)質(zhì)的，吃豬脾的時(shí)候不妨試試。
3、豬脾是存在一定禁忌人群的，特別是對(duì)于濕熱偏重、痰濕偏盛體質(zhì)的用戶(hù)來(lái)說(shuō)豬脾是一定要避免吃的，而且如果存在舌苔厚膩的情況，那么豬脾也是要避免去吃的百科，否則會(huì)影響大家健康。
豬脾泡了兩天還能吃嗎
不可以。**吃新鮮的。
豬脾也就是豬的脾臟，也叫聯(lián)貼，是豬的免疫器官，是扁平長(zhǎng)條形，鮮紅色，可以食用。
中醫(yī)認(rèn)為，豬脾性平，味甘，可以健脾益胃，助消化，調(diào)節(jié)脾胃功能，能夠緩解食欲不振、腹脹、腹瀉等病癥，適合脾胃虛弱的人食用，還可以緩解精神疲勞，身體乏力倦怠。但是，豬脾的脂肪含量高，不宜多食。痰濕偏盛、濕熱偏重、舌苔厚膩之人忌食豬脾。
豬脾臟怎么吃，怎么做菜
1.豬脾一個(gè)2、沖洗干凈3、把另外一面的油割掉4、斜刀切片（沒(méi)有什么講究，就是斜著切大一些）5、起鍋燒開(kāi)水，什么調(diào)料都不用放6、水開(kāi)后倒入豬脾7、待水變渾濁8、撈出豬脾，過(guò)涼水。9、洗凈瀝水。
10、瀝干水的豬脾加適量鹽，生抽，蠔油，雞粉，食用油11、拌勻，腌5分鐘12、芹菜莖切段，姜片，紅椒青椒切滾刀，洋蔥切絲，掰小塊都行，蒜拍散13、熱油冒煙，油是你平時(shí)炒一個(gè)菜的兩倍。
14、倒入豬脾，快速翻炒。15、10秒后，把豬脾扒拉到一邊。另一邊倒入青紅椒芹菜洋蔥大蒜生姜，爆香它們。16、大概20秒后，跟豬脾混合翻勻。
17、整個(gè)炒制的過(guò)程大概一分鐘～一分半。不用擔(dān)心不熟，之前焯水已經(jīng)熟的差不多了。18、出鍋裝盤(pán)。
