生海帶煮多久能熟

生海帶煮多久能熟

生海帶煮5分鐘就能熟。在煮制海帶之前，需要將海帶放入溫水中浸泡30分鐘左右，并在水中放入少量的小蘇打，這樣在煮生海帶的時候，可以使海帶變的更加軟爛，口感更加鮮嫩。

海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發(fā)現(xiàn)有3種多糖：褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻淀粉。

并含有酸性聚糖類物質(zhì)、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、?；撬岬榷喾N活性成分。而且海帶的熱量低、蛋白質(zhì)適中、礦物質(zhì)含量豐富，是一種理想的天然海洋食品。

海帶煮多少分鐘可以煮熟

海帶片5分鐘即可熟，海帶絲1-2分鐘即可熟。海帶怎么煮才能爛掉？我們煮海帶的時候可以加點醋，可以讓海帶變軟的更快。

海帶是海洋中最常見的植物，隨處可見。

它的顏色是綠色的，它漂浮在海面上。我們都把它從海里撈出來曬干?；蛘咝迈r海帶。在生活中，我經(jīng)常吃一些海帶，可以有效的預(yù)防甲亢。

海帶的味道還是挺清爽的，但是還是很難處理。清洗起來有點麻煩，而且煮的時候也不容易熟爛。我們煮海帶的時候，很多人都犯了一個錯誤，就是把海帶泡在水里，然后放在鍋里煮。

結(jié)果海帶還是硬的。那是因為你在煮海帶的過程中忘了加一些配料。我們可以用堿水煮海帶。

我們先把水燒開，然后把海帶放進(jìn)去，加入適量的食用堿，關(guān)小火，慢燉，等20分鐘，再把海帶拿出來，用冷水泡。將海帶徹底清洗干凈，然后就可以冷藏海帶了。你不會覺得辛苦。

海帶富含人體必需的碘。海帶的吃法很多。海帶最常見的吃法是涼拌，簡單又好吃。適用于老人和兒童。

新鮮海帶煮多久能熟 新鮮海帶煮多久時間能熟

新鮮海帶煮多久能熟 1. 新鮮的海帶可以煮15分鐘左右，但時間不宜過長。 2. 在烹飪海帶的過程中，用筷子或手戳它。

如果是軟的，就可以做。

煮的時間不宜過長。如果煮的時間太長，就會變硬。煮的時候可以加一些鹽或醋來去除魚腥味，增加口感。

海帶生的煮熟要多長時間?

如果是還未泡發(fā)的干海帶，放置放高壓鍋內(nèi)加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。
如果是經(jīng)水泡制的水發(fā)后的海帶，煮5分鐘即可食用。

拓展資料

海帶營養(yǎng)豐富，可惜不易煮軟，因為它的主要成分褐藻膠不易溶于水，然而褐藻膠卻易溶于堿，當(dāng)水中含有堿性時，褐藻膠會吸水膨脹而變軟。

根據(jù)這一特點，可用淘米水泡發(fā)海帶，既易發(fā)、易洗，燒煮時也易酥軟，也有的可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但注意加堿不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火。

另一種方法是干蒸：把成團(tuán)的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸[半小時左右]，然后用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理后的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的*用價值。

含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
雖然海帶是可以生吃的，但是還在在海里生長時間長，可能會有一些寄生蟲或者細(xì)菌藏在海帶中，所以**經(jīng)過高溫消毒后再吃，美味又健康。

生的海帶比較硬，也不太好消化，所以腸胃不好、消化不太好的人不要吃生的海帶，還有牙口不太好的人也不要吃生海帶，**將海帶煮熟了再吃。

新鮮海帶要煮多久才算熟？

烹制前用清水浸泡2～3小時，中間換幾次水。
為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。

市場買的干海帶放高壓鍋內(nèi)加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可.海帶能咬動或適合口感就是熟了。

經(jīng)水泡制的水發(fā)海帶,改刀放水鍋煮5分鐘即可。

海帶的營養(yǎng)價值：
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的百科*用價值。
含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。
海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。