桂林有哪些特產值得購買
桂林有哪些特產值得購買
一、桂林刺繡
桂林刺繡品種繁多,藝術風格各異。尤其是運用刺繡的不同針法、表現(xiàn)出桂林的奇秀山水。
其中刺繡類有繡片、掛屏、花鳥屏風、手帕、服飾等;十字桃花類有方圓臺布、枕套、手帕等;機繡類有方圓臺布、床沿、門簾等。
二、桂林葡萄
桂林葡萄,廣西壯族自治區(qū)桂林市特產,全國農產品地理標志。
桂林市地處南嶺山系的西南部,地形總體上呈北高南低的趨勢,即北、東、西三面環(huán)山,地勢較高;中部及南部、東北部為巖溶山地與平原、河谷地區(qū),地勢較低平。土壤有機質含量在2%以上的面積占總耕地面積的87%,耕種性良好,土壤環(huán)境適合葡萄生長。
三、桂林辣椒醬
桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之一,有百年左右的歷史。
桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區(qū)、桂林市優(yōu)質產品和**產品,暢銷***各國。桂林辣椒醬因其配料的不同,有各種不同的品種,像蒜蓉辣椒醬,豆豉蒜蓉辣椒醬等。
四、桂林羅漢果
桂林羅漢果,廣西壯族自治區(qū)桂林市特產,全國農產品地理標志。
桂林羅漢果保護范圍地處亞熱帶季風氣候區(qū),境內氣候溫和,雨量充沛,無霜期長,光照充足,熱量豐富,夏長冬短,四季分明且雨熱基本同季,適宜羅漢果生長。
五、桂林豆腐乳
屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。
它的特點是皮薄肉嫩,質地幼細,味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁。
廣西桂林十大特產零食
桂林十大特產有桂林辣椒醬、桂林豆腐乳、桂林田螺、三花酒、荔浦芋頭、桂林米粉、東津細米、平樂沙田柚、石塘生姜、三街黃金紅薯干。
1、桂林辣椒醬,油潤鮮辣,香醇可口,既可食用佐餐,還可作調味用。
因其配料的不同,有各種不同的品種,像蒜蓉辣椒醬,豆豉蒜蓉辣椒醬等。
2、桂林豆腐乳,分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩,質地幼細,味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以說是滋味無窮。
3、桂林田螺,其特點是大個肉肥、味道鮮美。吃時其味酸辣鮮美,老少皆宜。
煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成。
4、三花酒,無色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回甜,飲后留香。桂林三花酒以其歷史悠久,品質優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。
屬米香型小曲白酒。
5、荔浦芋頭,在荔浦市特殊的地理和自然條件下,受環(huán)境小氣候的影響,逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產品,品質遠勝于其它地方所產芋頭。
6、桂林米粉,最傳統(tǒng)正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。
米粉制作工藝源于傳統(tǒng),優(yōu)于傳統(tǒng),以獨創(chuàng)的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優(yōu)勢,這也是正宗桂林米粉所要具備的獨特口感優(yōu)勢。
7、東津細米,具有米粒細長、米質晶瑩、米飯口感柔軟、絲甜清香的特點,一直被粵港澳客商泛稱東津細米,外銷粵港澳已有近200年歷史。
8、平樂沙田柚,樂沙田柚是平樂縣農業(yè)局從1980年起發(fā)動科技人員在全縣尋找高產優(yōu)質的沙田柚芽變單株,豐產性能好、果大、味甜。
9、石塘生姜,石塘生姜形如手掌,俗稱“五指姜”,為上品,色澤白亮,纖維細嫩,具有味辣、皮薄、肉嫩、鮮脆等特點。
10、三街黃金紅薯干,黃心紅薯條條莖大皮薄、清脆甘甜, 透過陽光和燈光看起來通透,被喻為“黃金紅薯干”。
桂林景點介紹:
漓江位于華南廣西壯族自治區(qū)東部,屬珠江水系。漓江發(fā)源于“華南**峰”桂北越城嶺漓江見聞貓兒山,貓兒山是個林豐木秀,空氣清新,生態(tài)環(huán)境**的地方。
漓江上游主流稱六峒河;南流至興安縣司門前附近,東納黃柏江,西受川江,合流稱溶江;由溶江鎮(zhèn)匯靈渠水,流經靈川、桂林、陽朔,至平樂,匯入西江,全長437千米。從桂林到陽朔約83千米的水程,稱漓江。
桂林特產有什么?
1 桂林三花酒“桂林三寶”之一的三花酒,是**米香型白酒的代表,被譽為白酒**,是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨特、品質優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。
三花酒之所以優(yōu)質,除了與采用清澈澄碧,無怪味雜質的漓江水、優(yōu)質大米、精選的酒曲有關外,還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件,才使酒質愈加醇和芳香。
三花酒無色透明,蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回甜,飲后留香,適量飲用可提神,活血,有益健康。品種有57°、38°、30°等系列。2 永福羅漢果永福羅漢果,廣西壯族自治區(qū)永??h特產,****地理標志產品。羅漢果發(fā)源于永??h龍江鄉(xiāng),享有“東方神果”之美譽。
1995年,永福被農業(yè)部命名為“**羅漢果之鄉(xiāng)”。全縣羅漢果種植面積達到7萬多畝,與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永?,F(xiàn)代特色農業(yè)的重要產業(yè)。3 桂林辣椒醬桂林辣椒醬至今已有百余年歷史,它鮮而稍辣,很**食欲。
根據(jù)不同顧客的口味,桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種,各有各的特色。桂林辣椒醬不僅開胃,而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G,及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區(qū)、桂林市優(yōu)質產品和**產品,暢銷***各國。
4 桂林腐乳屬于桂林三寶之一。以黃豆為主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩,質地幼細,味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以說是滋味無窮。
5 恭城月柿恭城月柿,其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人體所需的高蛋白質和各種維生素,微量元素、鈣、鐵含量高。恭城月柿果形美觀、色澤鮮艷,脆柿脆甜可口,凍柿清香甜心,柿餅甘柔如飴,具有多種保健功能百科。6 桂林米粉桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。
其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。
7 湘山酒湘山酒系以全州本地優(yōu)質金稻大米為原料,秉成一千多年的米酒釀造經驗并糅和現(xiàn)代工藝釀造而成。酒色晶瑩、蜜香清雅而芬芳,入口綿甜柔順,回味怡暢,具有“飲后不口渴,醉也不上頭”之優(yōu)良品質;1963年、1979年、1984年、1989年、1994年連續(xù)五屆在全國評酒會上被評為**優(yōu)質酒,榮獲銀質獎章,并一直保持著廣西名酒的稱號。8 荔浦芋荔浦芋產于廣西壯族自治區(qū)桂林市荔浦縣。它個頭大,營養(yǎng)豐富。
把它切成薄片,油炸后夾在豬肉里做成\”紅燒扣肉\”,風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美肴。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等,用油輕炸,香酥爽口。9 龍脊辣椒龍脊辣椒,成熟鮮椒短牛角形,椒長5.5-9.5厘米,果肩橫徑1.2-2.0厘米,單果重5.0-8.6克,肉厚0.11-0.16厘米,心室2-3個,籽多,果皮鮮紅光亮,果實堅韌,肉脆偏辣,耐貯運;干椒長5.0-8.5厘米,單果重1.2-1.7克,果皮深紅色、皺縮,果實緊湊,辣而香,風味獨特,以食干椒為主。
10 平樂石崖茶平樂縣地處中亞熱帶季風氣候區(qū),冬短夏長,氣候溫和,日照充足,雨量充沛,無霜期長達310天以上,年均日照時間1414—2094小時之間,年平均氣溫19.9℃,年均降雨量1355—1865毫米之間,對石崖茶樹生長有利。平樂石崖茶,外形條狀或顆粒狀。條形茶條索肥壯,色澤沙綠、光潤有霜斑;顆粒茶緊結、重實、光滑,色墨綠。
香氣濃郁持久,湯色黃綠明亮,滋味濃醇甘甜,回甘明顯,葉底芽葉完整明亮。
桂林特產有哪些值得帶
桂林值得帶的特產有:桂林辣椒醬、桂林豆腐乳、桂林三花酒、龍脊梯田百香果、湘山酒。
1、桂林辣椒醬做為老桂林三寶,經過多年考驗深得吃貨們的喜愛,不管是做下飯菜還是蘸料都是優(yōu)質選擇。
在桂林各步行街、小商店、大商場都能看到各種各樣的辣椒醬,還有現(xiàn)場剁辣椒,直接裝進啥標簽都沒有的罐子里的。
2、桂林豆腐乳同樣是早期的老三寶,用來炒空心菜或者用來炒味道比較大。如牛肉,羊肉這些干鍋肉類,豆腐乳簡直就是絕配,桂林豆腐乳市面上有很多品牌,桂林本地人比較喜歡臨桂四塘豆腐乳,也喜歡到各個菜市場買手工豆腐乳。
3、桂林三花酒是**米香型的代表,入口很香,本地人一般比較喜歡玻璃的53℃酒,也就是高三,加上雪碧也很美。
4、龍脊梯田百香果和新疆吐魯番葡萄一樣,龍脊梯田地處山區(qū),早晚溫差大,種植出來的百香果成熟后可以直接實用,都不用加蜂蜜。
不管是做水果還是用涼拌各類食材都優(yōu)質的選擇,和上面三重口味的特產不一樣,百香果適合老人,小孩和女生,營養(yǎng)價值很高。
5、湘山酒是廣西桂林的特色名酒,有著悠久的歷史,其歷史可以追溯到秦朝。湘山酒是**米香型白酒的代表酒之一,采用古法培養(yǎng)的純根霉小曲和傳統(tǒng)的半液態(tài)、半固態(tài)小壇地缸發(fā)酵,采用傳統(tǒng)蒸餾,并貯存于陶缸長期陳釀。