魚油和姜黃素可以預(yù)防肌肉萎縮嗎
姜黃素是姜黃素的主要活性成分，姜黃是地球上最健康的香料之一，這化妝網(wǎng)課平臺(tái)哪個(gè)好已不是什么秘密。雖然香料是許多咖喱的主要添加物，但大多數(shù)人都覺得味道有點(diǎn)太濃。另一方面，魚油通常與改善心臟健康有關(guān)。人們經(jīng)常服用它來降低膽固醇水平并預(yù)防心臟病，但它的回味又以魚腥味而聞名。這就是有趣的地方：德州農(nóng)工大學(xué)的研究人員建議以改善肌肉健康的名義將兩者結(jié)合起來。
在最近發(fā)表在《營養(yǎng)研究》上的研究中，研究小組指出，這種有趣的組合可以使那些無法使用其肌肉的人受益，例如那些無法運(yùn)動(dòng)或臥床休息的患者，甚至是太空飛行中的宇航員。這種情況被科學(xué)家稱為機(jī)械卸載，隨著時(shí)間的流逝會(huì)導(dǎo)致肌肉萎縮，弱化的肌肉會(huì)收縮并失去其質(zhì)量。毫無疑問，這會(huì)對(duì)人的生活質(zhì)量產(chǎn)生**影響，肌肉萎縮會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人們進(jìn)行日?；顒?dòng)的能力。
姜黃素和魚油可增強(qiáng)抗應(yīng)激蛋白
長期以來，科學(xué)家已經(jīng)確定了肌肉不活動(dòng)或機(jī)械負(fù)荷與肌肉萎縮之間的聯(lián)系。當(dāng)骨骼肌的使用受到限制或減少時(shí)，它可能導(dǎo)致肌肉質(zhì)量降低，肌纖維橫截面積減小以及肌纖維從慢到快的轉(zhuǎn)變-所有這些都表明力產(chǎn)生減弱或體重轉(zhuǎn)移的能力。這也會(huì)導(dǎo)致熱激蛋白的下調(diào)，熱激蛋白是一種蛋白家族，可以幫助增強(qiáng)肌肉并防止過度的壓力，并進(jìn)一步惡化這些變化。
在這項(xiàng)研究中，在對(duì)動(dòng)物進(jìn)行小腿肌肉的機(jī)械卸載之前，給它們喂食了魚油和姜黃素補(bǔ)充劑飲食10天。然后，研究人員在小鼠卸載后一周采集其肌纖維樣本，以評(píng)估該組合是否對(duì)肌肉萎縮的生物標(biāo)志物產(chǎn)生了積極影響。
研究結(jié)果表明，補(bǔ)充姜黃素和魚油可減少卸荷后肌肉纖維的損失，并增加肌肉中熱休克蛋白的量。研究人員還發(fā)現(xiàn)，組織中的Nox2含量降低，NOx2是氧化應(yīng)激的生物標(biāo)記。(相關(guān)：預(yù)防糖尿病患者的肌肉萎縮：動(dòng)物研究表明生育三烯酚可以增加骨骼肌的重量。)
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