間歇性禁食可以減輕和預(yù)防肥胖癥和其他代謝性疾病
來源:教育資源網(wǎng)
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發(fā)布時(shí)間:2021-05-23 11:07:59
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發(fā)表在《細(xì)胞研究》雜志上的一項(xiàng)研究表明，間歇性禁食可以減輕和預(yù)防肥胖癥和其他代謝性疾病。HealthLine.com的一篇文章將間歇性禁食描述為“一種在禁食和進(jìn)食之間循環(huán)的進(jìn)食方式的術(shù)語”。它沒有說什么應(yīng)該吃什么，而是什么時(shí)候應(yīng)該吃。
眾所周知，不健康的飲食習(xí)慣和久坐的生活方式會導(dǎo)致新陳代謝疾病的發(fā)展，例如糖尿病，心臟病和肥胖癥。諸如間歇性禁食之類的飲食干預(yù)措施已在治療此類疾病中獲得發(fā)展。
為了更好地理解間歇性禁食等某些飲食如何在體內(nèi)分子水平上引發(fā)反應(yīng)，由加拿大安大略省兒童病醫(yī)院的Hoon-Ki Sung領(lǐng)導(dǎo)的研究小組對小鼠進(jìn)行了研究，分為兩組：禁食組perl，通常喂食兩天，然后禁食一天;對照組則每天喂相同量的食物。兩組的卡路里攝入量均未調(diào)整。該研究持續(xù)了16周。
實(shí)驗(yàn)后，與對照組相比，禁食組的小鼠體重明顯減輕。脂肪堆積減少，葡萄糖和胰島素系統(tǒng)保持穩(wěn)定。在短短六個(gè)星期的研究中，觀察到了相似的結(jié)果。
結(jié)果表明，間歇性禁食會觸發(fā)抗炎性巨噬細(xì)胞，這是一種白細(xì)胞，通過產(chǎn)生熱量來**脂肪細(xì)胞燃燒儲存的脂肪或脂質(zhì)。在間歇性禁食期間，激活這些巨噬細(xì)胞的血管生長因子(VEGF)增多。
