常德有專門批發(fā)母鯉魚的嗎
常德有專門批發(fā)母鯉魚的嗎
醬板魚的制作材料：主料：鯉魚750克輔料：淀粉(蠶豆)13克,雞蛋清13克調(diào)料：味精1克,黃酒15克,甜面醬50克,醬油15克,香油10克,小蔥10克,花生油70克,姜10克,鹽4克醬炙魚的特色：色澤棗紅，醬香魚鮮，沁人心脾。醬炙魚的做法： 1. 將魚去鱗挖鰓，從魚腹外邊順長(zhǎng)開3 厘米左右長(zhǎng)的口，取出內(nèi)臟，洗凈備用; 2. 初加工好的鯉魚用清水洗凈，兩面解成瓦壟形花紋; 3. 雞蛋清、濕淀粉放碗內(nèi)調(diào)勻; 4. 將魚放入蛋清糊內(nèi)掛勻糊; 5. 炒鍋置旺火上，添入花生油，六成熱時(shí)，將掛糊的魚下鍋，炸透出鍋瀝油; 6. 炒鍋內(nèi)留花生油，重置旺火上，油五六成熱時(shí)，下入蔥花、姜末，炸出香味后，添入清湯250毫升，將甜面醬用湯懈開下入鍋內(nèi)，再下入精鹽、味精、黃酒、醬油，放入炸好的魚，用中火收汁; 7. 待魚入味后，放濕淀粉勾流水芡，將汁收濃，淋入香油，起鍋盛入盤內(nèi)即成。
醬炙魚的制作要訣： 1. 注意取內(nèi)臟時(shí)不要碰破魚膽，以防膽汁沾在魚肉上，使魚肉變苦; 2. 也可先將魚燒好盛在盤內(nèi)，炒勺洗凈抹干，添油少許，甜面醬用水和好下鍋，并將余汁倒入攪勻，淋上香油，澆在魚身上。
此法成菜，面醬清香，色澤光亮，可以效法; 3. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油1500克。健康提示甜面醬含有糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素等成分?！侗静菥V目》稱，面醬可除熱、解毒、止煩悶。食物相克鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中*中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。
湖南省常德市漢壽縣蓮荷壩淡水魚養(yǎng)殖基地是全省**的高密度精養(yǎng)基地描述下基本狀況？
呵呵我是當(dāng)?shù)厝恕：鲜〕５率袧h壽縣蓮荷壩淡水魚養(yǎng)殖基地位于西洞庭濕地保護(hù)區(qū)附近，屬亞熱帶北緣濕潤(rùn)濱湖氣候區(qū)，四季分明，光熱充足，雨量充沛，年平均氣溫16.5℃，降水量1281.6毫米，日照時(shí)數(shù)1793.8小時(shí)，無(wú)霜期260天。
整個(gè)區(qū)域?qū)俣赐ズ嘞菖璧氐囊徊糠?，地?shì)低平開闊，土地成土母質(zhì)屬近代河湖沉積物，土壤深厚肥沃，湖面寬廣，水草繁茂，水產(chǎn)動(dòng)物極多，自古盛產(chǎn)鯉、鰱、鱖、鯖、鳊、鯫、銀魚、草魚、鳳尾魚和龜、鱉等各種淡水魚稱得上天然特種水產(chǎn)基地。
蓮荷壩養(yǎng)殖基由兩部分組成約600畝的水面，外加西洞庭旁一個(gè)約100多畝水面的育苗培育基地?；刂饕B(yǎng)殖鯉魚、鰱魚、鱖魚、鯖魚、鳊魚、草魚等等。品種多，數(shù)量多，且水質(zhì)清優(yōu)，四周環(huán)境**，四周意大利黑楊覆蓋面積大?；赜袑ｉT的技術(shù)人員照看，管理挺好（具體情況，有需要的可以實(shí)地考察）還有老板在我們這一帶知名度高為人好信譽(yù)高深受人們敬重。
希望我的回答對(duì)您有幫助。
常德市鼎城區(qū)五里溪水庫(kù)可以釣魚嗎?
常德市鼎城區(qū)五里溪水庫(kù)可以釣魚。根據(jù)查詢相關(guān)***息顯示：常德市鼎城區(qū)五里溪水庫(kù)位于湖南省常德市鼎城區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)唐家灣，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是休閑垂釣的好地方。
釣魚價(jià)格20元/天。
五里溪水庫(kù)可釣魚類草魚，鯉魚，鯽魚。
常德賣魚船在那買
鼎城區(qū)有。經(jīng)百度地圖查詢得，常德市鼎城區(qū)郭家鋪街道三滴水社區(qū)常德水產(chǎn)市場(chǎng)，附近有一家康師傅魚罐魚船經(jīng)營(yíng)部。
在那可以購(gòu)買。
鼎城區(qū)康師傅魚罐魚船經(jīng)營(yíng)部成立于2019年12月16日，注冊(cè)地位于常德市鼎城區(qū)郭家鋪街道三滴水社區(qū)常德水產(chǎn)市場(chǎng)。
常德有什么好吃的地方美食？
常德的特產(chǎn)有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得沒話說(shuō)，正宗的常德牛肉粉是沒有湯的，就是加的牛肉的碼子，還有常德的醬板鴨也特別好吃，可以試試特辣的，畢竟要辣才有味，我覺得常德人是比較能吃辣的，不過不能吃辣的就別勉強(qiáng)，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因?yàn)槲以陂L(zhǎng)沙很多超市都沒看到過，當(dāng)然這些僅僅是常德比較有名的，歡迎來(lái)我們大常德做客 希望我的回答能幫到你 **:常德米粉，我為什么要把它排在**呢？你們知道只知道常德**的米粉銷量是多少？上百萬(wàn)斤！可見米粉在常德人心目中的地位，以劉聾子，壹得壹，**寺那幾家最為出名！其他商家的澆頭（粉的湯料），要不然在這吃貨的王國(guó)里也很難立足！ 第二:醬板鴨和鴨霸王，很多人會(huì)絕得這是一樣的產(chǎn)品，告訴你們，不是！他們的制作工序不同，味道和口感不一樣，當(dāng)然配方肯定是不一樣的！有童胖子，金丹，金泰，絕味等等，很多！ 第三:常德干鍋，這是這些年吃貨們吃出來(lái)的產(chǎn)物，原來(lái)是吃火鍋，吃完了都還有一鍋湯，大廚師傅們就把湯汁少放，鍋小一點(diǎn)，做出來(lái)的味道和火鍋又不一樣！ 第四:鹵豬蹄，說(shuō)到這個(gè)東西，你在大街上隨便問一下，哪里的豬蹄好吃！都會(huì)和你說(shuō)“黃金臺(tái)”，我在這里不是幫他打廣告哦，人家的東西確實(shí)好吃，去要排隊(duì)，晚了還沒有了！ 我們這邊有七縣一市兩個(gè)區(qū)，每個(gè)地方都有特色 美食 ，我在這里寫一個(gè)晚上，我估計(jì)都寫不完，有時(shí)間的話，歡迎來(lái)我們常德，親自嘗一下常德的 美食 ！ 常德津市米粉是全省聞名的一種地方風(fēng)味小吃。早在清光緒年間，常德就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長(zhǎng)。
長(zhǎng)期以來(lái)，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉;外地來(lái)的客人，也以能品嘗常德米粉為一大樂事。
常德米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細(xì)長(zhǎng)，形如龍須，象征吉祥。 逢年過節(jié)，吃食米粉，以示往后歲月，一家人有如米粉一樣團(tuán)團(tuán)圓圓;過日子，有如米粉一樣細(xì)水流長(zhǎng)。二者米粉食用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，把米粉買回去后，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡(jiǎn)單，清潔衛(wèi)生;飲食店銷售的米粉，油碼多樣，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味鮮可口。 美食 推薦： 壹德壹，****春、津市劉聾子、東門魏記牛肉粉、下南門羅蚨祥牛排粉、婦幼佳味坊牛肉粉…… 醬板鴨為常德的特色食品，以瘦肉型湖鴨為主料，采用傳統(tǒng)秘制加工工藝，按現(xiàn)代食品標(biāo)準(zhǔn)精工制作而成。
醬板鴨風(fēng)味獨(dú)特，鮮香可口，具有香、辣、鮮、爽四大特色，成為湖南極負(fù)盛名的地方名產(chǎn)。 美食 推薦：常德的醬板鴨又以童胖子及金丹兩個(gè)品牌最為有名。 在常德石門縣眾多的民間 美食 中，石門肥腸深受人們喜愛。
石門肥腸以肥腸、辣椒、土豆塊制作的干鍋菜為正宗吃法。 據(jù)《石門縣志》記載，“石門肥腸煲”是由土家族青年覃正村發(fā)明。覃正村系石門縣所街鄉(xiāng)麻納峪覃家臺(tái)村民， 1968年從軍后在營(yíng)房中當(dāng)炊事員，學(xué)得一手過硬的烹調(diào)技術(shù)，1974年復(fù)原回鄉(xiāng)后務(wù)農(nóng)，后經(jīng)人介紹，他被**到縣供銷部門掌廚，先后在供銷學(xué)校、縣供銷社和石門大廈從事炊事工作。
他少言寡語(yǔ)，在廚藝上精益求精。他見人們喜食他炒出的北方溜肥腸，就決定采用土家族的傳統(tǒng)方法炒出來(lái)燉著吃。經(jīng)過一段時(shí)間研制后，便有了如今獨(dú)具一色的“石門肥腸煲”。
后來(lái)，他為照顧各地食客的口味，又以石門肥腸煲為原本，推出了酸辣腸、脆皮腸、清淡味腸(不放辣椒)等干堝系列。 美食 推薦：石門縣城、常德市區(qū)龍港巷附近餐館。 麻辣肉是常德地區(qū)有名的特產(chǎn)。北堤麻辣肉由優(yōu)質(zhì)黃豆精制而成，黃豆經(jīng)高溫膨化為植物蛋白肉，又經(jīng)油炸并調(diào)味而成。
口味麻辣鮮美，深受本地老**的喜愛。有關(guān)北堤麻辣肉的描敘：麻辣肉是常德特產(chǎn)之一， 名字帶個(gè)“肉”字，卻是一種豆腐皮制品，過去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯獨(dú)北堤麻辣肉口感獨(dú)特，回味無(wú)窮，風(fēng)行常德十年仍然很受男女老少的喜愛。有機(jī)會(huì)到常德 旅游 的朋友一定要嘗嘗，否則枉來(lái)常德。 美食 推薦：常德市一中附近的北堤麻辣肉最為正宗。
蒿子粑粑是常德市許多地方**喜食的一種具有獨(dú)特風(fēng)味的食品。每年農(nóng)歷三月，群眾采來(lái)新鮮蒿葉，洗凈，然后拌以粘米和糯米粉，放入鍋內(nèi)。 用旺火蒸熟，再用石碓槌爛，并摻入適量的芝麻和辣子醬，然后切成小塊，放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內(nèi)，做成扁平溜圓的粑粑，蒿子粑粑粘性很強(qiáng)，吃起來(lái)香甜可口。 每年農(nóng)歷三月初三日，各家各戶都做蒿子粑粑，邊做邊唱：“三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。
其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎機(jī)碎成米粉 ,混合放入鍋中炒熟。 然后一斤米粉拌上一、二兩剁辣椒，拌勻之后裝入瓦壇中，蓋上壇蓋，壇沿灌上水，讓其密封發(fā)酵十天左右。 炒食的方法有兩種： 一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出來(lái)，用涼水稀釋，放點(diǎn)精鹽和味精拌勻，待油百科在鍋中燒好鋪開，然后再將稀釋的辣椒米粉糊，倒入油鍋中攪拌，邊開邊攪，使之不粘鍋燒糊，攪熟后即可裝碗上桌，吃起來(lái)酸辣香甜，美味可口; 第二種吃法是用油反復(fù)煎炒，做成糌辣椒 把發(fā)酵的辣椒米粉挖出壇，稍微加水稀釋，然后放進(jìn)油鍋中煎炒，要反復(fù)淋油反復(fù)翻動(dòng)，使之不粘鍋燒糊，煎出來(lái)的糌辣椒，油香撲鼻，酸辣可口。
雜辣椒放水可做成雜辣椒糊，放入小魚，風(fēng)味尤佳。 “石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)*材制成。 從柳葉湖中捕撈出來(lái)的魚做成石鍋魚，味道鮮美無(wú)比。
美食 推薦：柳葉湖附近有很多大排檔可吃到。 在常德待久了，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)常德的 美食 遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這7種，還有更多的美味，等著你去品味哦~ 說(shuō)到常德，肯定不能少不了這里出名的津市米粉。也是每次來(lái)到常德必備的特色小吃，這個(gè)津市米粉甚至還是**地理保護(hù)標(biāo)志的產(chǎn)品，遍布大江南北，也慢慢成為常德的一個(gè)標(biāo)志性標(biāo)志。是湖南**可以和臭豆腐并肩的小吃。
因?yàn)橹谱髟咸貏e，有著山楂、梔子、靈香草等等，所以口感也是十分特別。最為常見的牛肉粉，就是這里的代表之一。 一碗香噴噴麻辣口味的津市牛肉粉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到紅彤彤一片，讓你食欲大開。
夾起一塊牛肉放進(jìn)嘴里，多種香料混合煮出來(lái)的牛肉就是不一樣。牛肉被煮的得十分嫩，和入味，特殊的香料味道是別的地方吃不到的。 再夾起一個(gè)筷子的米粉，十分彈牙的米粉，一口下去就知道不一樣。加上米粉十分潔白還有圓而細(xì)長(zhǎng)的樣子，像龍須一樣，十分吉祥，所以深受大家喜歡。
這樣的米粉，來(lái)到常德怎么能不試一下。推薦：壹加壹、****春、津市劉聾子…… 1、津市米粉 津市米粉 最能代表津市米粉特色的，當(dāng)屬坐落在市中心風(fēng)景優(yōu)美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創(chuàng)辦于40年代初期，因其創(chuàng)辦人是一個(gè)劉姓的聾子，粉館因而得名。
開辦之初，就因其風(fēng)味獨(dú)特而風(fēng)靡津澧，現(xiàn)在更以其獨(dú)有的風(fēng)格遠(yuǎn)招天下來(lái)客?！≌嬲慕蚴忻追?，碼料種類特別多。僅僅是牛肉粉，就分為清燉、紅燒、麻。
