把粉條用開水泡開要多久
把粉條用開水泡開要多久
1、泡粉條**用溫水。手放進水里稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。
一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。
2、粉條質(zhì)地堅硬，光用涼水，就算泡上**也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。
許多人想快點把粉條泡開，就干脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內(nèi)部還沒來得及吸收水分，而外層已經(jīng)變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。
相關說明
一般的粉條表面顏色不正，甚至過于妖艷，不自然，在煮的過程中越煮越黑，理論上講這樣的粉條是有問題的，紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單。
舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮后會漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣，煮2個小時都不變色的粉條可能就會出現(xiàn)安全隱患了。
粉條要泡多久
粉條一般泡半個小時就能吃，但不可過量攝入。
粉條泡多久可以食用需要根據(jù)水的溫度來決定，正常情況下，如果用冷水來浸泡粉條，可能需要半個小時左右去泡發(fā)，才可以食用。
但如果用熱水浸泡粉條，大概10分鐘左右就可以食用。
一般在用熱水浸泡時，盡量避免溫度過高，如果溫度過高容易使粉條泡爛，也會影響粉條的口感。但盡量避免用較涼的水來浸泡，以免浸泡時間過長。如果是細的粉絲就只需要5-10分鐘溫水就可以泡發(fā)，具體情況還要看粉絲用的原料。
泡粉條要注意什么：
用溫水泡，是發(fā)好的關鍵。
粉條質(zhì)地堅硬，光用涼水，就算泡上**也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯。不僅把菜里的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。
此外，也不能用熱水。
許多人想快點把粉條泡開，就干脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內(nèi)部還沒來得及吸收水分，而外層已經(jīng)變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。
泡粉條*百科*用溫水。手放進水里稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。
知道了用溫水泡粉條是發(fā)好的關鍵，粉條質(zhì)地堅硬，光用涼水，就算泡上**也很難泡開。
把粉條用開水泡開要多久啊
粉條用開水泡開需要1小時左右。
下面介紹一下炒粉條的做法：
用料：甘薯粉50g，豆芽200g，洋蔥5g，生姜絲5g，食用油5ml，辣椒干5g，生抽10g，糖2g，雞粉3g，鹽2g
做法步驟：
1、蔥花、姜絲備用。
2、用熱水煮紅薯粉。
3、倒入食用油、辣椒、洋蔥和姜絲，在高溫下攪拌。
4、倒入豆芽，攪拌均勻。
5、倒入生抽、白砂糖、雞粉、鹽，翻炒均勻。
6、倒入紅薯粉，翻炒均勻。
7、黃豆芽炒粉條成品圖。
粉條需要泡多長時間 粉條需要泡多久
1、般粉條直接用冷水泡20分鐘左右就可以烹飪了，若是粉條比較粗，就要使用溫水，時間也是20分鐘左右。注意千萬不要為了加快速度而直接使用熱水，否則很容易導致粉條在烹飪過程中碎掉。
2、我們都知道粉條在制作之前是需要浸泡的，而泡也要掌握方法，如果泡法的不好，那么**做出來的粉條口感就會受到影響，其中泡的時間更是和其口感息息相關。
3、一般來說粉條泡法可以直接用冷水，將粉條放進足量的冷水里面浸泡20分鐘等它變軟就可以直接烹飪了，若是粉條比較粗，用冷水浸泡很難泡發(fā)，那么我們也可以使用溫水，時間同樣在20分鐘左右。 4、有的人為了縮短粉條的浸泡時間，可能會直接用開水來泡，但是這是不正確的，因為用開水泡過的粉條會比較軟，在烹飪的時候很容易碎，這樣就非常影響食用的口感了。
