韭菜和茴香哪個是發(fā)物
韭菜和茴香哪個是發(fā)物
1、韭菜和茴香都屬于發(fā)物，發(fā)物是指富含營養(yǎng)或者是有**性的食物，并且這種食物特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。
2、韭菜（A.tuberosumRottl.exSpreng.），別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生;鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質;葉基生，條形，扁平;傘形花序，頂生。
吃什么蔬菜上火
降火的蔬菜很多，可以根據(jù)實際需要選擇降火蔬菜。1、上火癥狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。
病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。
降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山*、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣為主。2、上火癥狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到**或因精神創(chuàng)傷史所致。降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
3、上火癥狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
還應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
茴香和韭菜能一起吃嗎
可以的韭菜和茴香本來就沒有太大的可比性，無論從滋味還是口感，基本上還是各有各的粉絲團。不過韭菜的**力相對茴香來說還是要高的很多，無論是粉絲數(shù)量還是其流行程度，基本上不在一個數(shù)量及上。
大規(guī)模種植的韭菜本就是作為蔬菜食用的，即便在東北的冬季一樣有暖棚種植隨時都可以吃到，而大規(guī)模種植的茴香主要是為了獲取“小茴香”做香料而用，直接當蔬菜食用并不是其主要用途，每年過了時令一旦開花結果了，茴香就不好吃了，所以從這個角度上來看，茴香的受眾也是遠遠小于韭菜的。
不過雖說其種植量不敵韭菜，但茴香作為一種有*療功效的蔬菜也是非常健康的百科食材，不但富含豐富的維生素，其中的揮發(fā)性精油成分更有祛濕抗炎止痛的作用。特別是茴香餡的水餃清新爽口，解膩開胃，**和韭菜餡的平分秋色，而且茴香餡吃了之后口腔不會有異味，反而會帶著其特有的清新，反倒是韭菜餡吃完之后那氣味實在讓人不敢恭維。
