哪有賣糯米酒呢？
哪有賣糯米酒呢？
追問： 我現(xiàn)在在浙江臺州！糯米酒是米酒還是黃酒 回答： 米酒，你去一些有賣酒的地方問也能知道哪里。 追問： 是瓶裝的哦，一般那種好點(diǎn)！ 回答： 也叫黃酒。
追問： 黃酒米酒糯米酒都是一種酒？ 回答： 不過這酒一般自己弄的會比較好喝，買的就淡淡的，沒什么味道的。
補(bǔ)充： 嗯，都是用米來弄的，只是地方不同，叫法也不同，要在我這，人人都知道黃酒。 追問： 我剛才找了點(diǎn)資料，里面有那甜酒粉，我不知道是什么東西，說就把那糯米煮熟涼冷后下甜酒粉，密封 追問： 我剛才找了點(diǎn)資料，里面有那甜酒粉，我不知道是什么東西，說就把那糯米煮熟涼冷后下甜酒粉，密封 回答： 你去百度打黃酒怎么做，里面就有告訴你要怎么做，放什么 追問： 就不知道甜酒粉是什么？ 回答： 是食品添加劑的一種。 補(bǔ)充： 是食品添加劑的一種。 追問： 自己做真的好麻煩呀！還是買來喝好了 回答： 嗯，真麻煩，不過買的就沒自己做的好喝。
哪里有賣小米酒的？
你在你當(dāng)?shù)厣虉隼锩娑伎梢再I到 米酒 如何做米酒 將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時(shí)， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。
蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時(shí)，拌進(jìn)酒*，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時(shí)左右即可出味。
現(xiàn)時(shí)天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點(diǎn)涼白開。糯米酒做好后為防止進(jìn)一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時(shí)可吃。 蘇州的酒*上面有用量的指示。
做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點(diǎn)油花。**在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會出綠、黑霉，要不得。
如米面上有點(diǎn)白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈，我特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米葉當(dāng)屜布即可。
三、怎樣作米酒百科（酒釀，甜酒） 米酒，又叫酒釀，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。
過年時(shí)許多人家都要做。到了國 外自己也試著做，失敗幾次后終于做成了。這里將自己的經(jīng)驗(yàn)介紹一下。 到**店買袋裝的糯米五磅，酒麴一袋(兩枚裝)。
先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗干凈。 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯米放在布上蒸熟。約 一小時(shí)。
自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵*，怎么也蒸不熟。這有失敗 的經(jīng)驗(yàn)。 將一枚酒曲研成粉末待用。
將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在冷卻好的糯米上灑少 許涼水，用手將糯米弄散。
用水要盡量少。將酒曲撒在糯米上，邊撒邊拌，盡量混均勻。不要性 急，撒一層，混勻后再撒。
留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲。 將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中。大一點(diǎn)的電飯鍋就好。泡糯米也是用它。
邊放邊用手掌輕輕壓 實(shí)。放完后將**一點(diǎn)酒曲撒在上面。用少許涼水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓 一壓，抹一抹，使表面光滑。
**用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。放置在保溫的地方，比如衣服筐里。 我是將容器放在烤箱里。
老式烤箱里面總有一點(diǎn)火苗，剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法 子。**還是用衣服被子什么的保溫，冬天室內(nèi)溫度不穩(wěn)定。
大約過三天就好了。中間隨時(shí)檢查，看?。
醪糟一般在哪里有賣？
在超市、*店都有。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。
在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。
襄陽特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)?
1、襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的傳統(tǒng)小吃，屬于臊子面的一種，以普通的堿面為主要原料。
2、襄樊涼面是湖北襄樊地區(qū)的傳統(tǒng)面食，可根據(jù)各人的口味自澆自拌，十分方便。
因?yàn)橄尻柸讼矚g吃生蒜，故蒜泥必不可少，再加以食醋，實(shí)為受大眾歡迎的夏令佳食。
3、炸醬面、豆腐面都是襄陽較普遍的風(fēng)味小吃，是典型的早餐。其做法與襄陽牛油面一樣，只是其佐料與牛油面佐料有異。炸醬面以炸醬為主料，豆腐面以豆腐為主料。
4、襄陽酸辣面，襄陽人俗稱火巷口酸辣面，由襄陽市名廚徐應(yīng)德（人稱徐二信\\徐信子）于1970年首創(chuàng)，后為襄陽市火巷口酸辣面館（原野味香餐館）主打面條，享譽(yù)襄陽30余年。
5、襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。
襄陽黃酒為什么是白的
您好，襄陽黃酒之所以是白色，是因?yàn)樗且环N類似于白酒的酒，它是由稻米和小麥等原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、提煉等工藝制成的。襄陽黃酒的釀造過程中，首先將原料發(fā)酵，然后將發(fā)酵的原料蒸餾，提煉出來的酒精就是襄陽黃酒，它的顏色是清澈的白色，因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過染色，所以它的顏色是白色的。
襄陽黃酒的口感清爽，回味悠長，是一種非常美味的酒，也是襄陽的特產(chǎn)，受到眾多消費(fèi)者的喜愛。
