哪有賣糯米酒呢？
哪有賣糯米酒呢？
追問： 我現(xiàn)在在浙江臺州！糯米酒是米酒還是黃酒 回答： 米酒，你去一些有賣酒的地方問也能知道哪里。 追問： 是瓶裝的哦，一般那種好點！ 回答： 也叫黃酒。
追問： 黃酒米酒糯米酒都是一種酒？ 回答： 不過這酒一般自己弄的會比較好喝，買的就淡淡的，沒什么味道的。
補充： 嗯，都是用米來弄的，只是地方不同，叫法也不同，要在我這，人人都知道黃酒。 追問： 我剛才找了點資料，里面有那甜酒粉，我不知道是什么東西，說就把那糯米煮熟涼冷后下甜酒粉，密封 追問： 我剛才找了點資料，里面有那甜酒粉，我不知道是什么東西，說就把那糯米煮熟涼冷后下甜酒粉，密封 回答： 你去百度打黃酒怎么做，里面就有告訴你要怎么做，放什么 追問： 就不知道甜酒粉是什么？ 回答： 是食品添加劑的一種。 補充： 是食品添加劑的一種。 追問： 自己做真的好麻煩呀！還是買來喝好了 回答： 嗯，真麻煩，不過買的就沒自己做的好喝。
哪里有賣小米酒的？
你在你當?shù)厣虉隼锩娑伎梢再I到 米酒 如何做米酒 將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經(jīng)過浸泡，已經(jīng)漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。
蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時，拌進酒*，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然后在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經(jīng)30小時左右即可出味。
現(xiàn)時天稍涼了，因此，如家里室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點涼白開。糯米酒做好后為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃。 蘇州的酒*上面有用量的指示。
做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點油花。**在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米會出綠、黑霉，要不得。
如米面上有點白毛，屬正常，可煮著吃。下面的可直接吃。為保證干凈，我特意用了一新的屜布，這塊就留著蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米葉當屜布即可。
三、怎樣作米酒百科（酒釀，甜酒） 米酒，又叫酒釀，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜歡吃。
過年時許多人家都要做。到了國 外自己也試著做，失敗幾次后終于做成了。這里將自己的經(jīng)驗介紹一下。 到**店買袋裝的糯米五磅，酒麴一袋(兩枚裝)。
先用水將糯米泡開(半天就夠了)，漂洗干凈。 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝干的糯米放在布上蒸熟。約 一小時。
自己嘗一下就知道了。沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵*，怎么也蒸不熟。這有失敗 的經(jīng)驗。 將一枚酒曲研成粉末待用。
將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在冷卻好的糯米上灑少 許涼水，用手將糯米弄散。
用水要盡量少。將酒曲撒在糯米上，邊撒邊拌，盡量混均勻。不要性 急，撒一層，混勻后再撒。
留下一點點酒曲。 將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中。大一點的電飯鍋就好。泡糯米也是用它。
邊放邊用手掌輕輕壓 實。放完后將**一點酒曲撒在上面。用少許涼水將手上的糯米沖洗到容器內(nèi)，再用手將糯米壓 一壓，抹一抹，使表面光滑。
**用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。放置在保溫的地方，比如衣服筐里。 我是將容器放在烤箱里。
老式烤箱里面總有一點火苗，剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法 子。**還是用衣服被子什么的保溫，冬天室內(nèi)溫度不穩(wěn)定。
大約過三天就好了。中間隨時檢查，看?。
醪糟一般在哪里有賣？
在超市、*店都有。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。
在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。
襄陽特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)?
1、襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的傳統(tǒng)小吃，屬于臊子面的一種，以普通的堿面為主要原料。
2、襄樊涼面是湖北襄樊地區(qū)的傳統(tǒng)面食，可根據(jù)各人的口味自澆自拌，十分方便。
因為襄陽人喜歡吃生蒜，故蒜泥必不可少，再加以食醋，實為受大眾歡迎的夏令佳食。
3、炸醬面、豆腐面都是襄陽較普遍的風(fēng)味小吃，是典型的早餐。其做法與襄陽牛油面一樣，只是其佐料與牛油面佐料有異。炸醬面以炸醬為主料，豆腐面以豆腐為主料。
4、襄陽酸辣面，襄陽人俗稱火巷口酸辣面，由襄陽市名廚徐應(yīng)德（人稱徐二信\\徐信子）于1970年首創(chuàng)，后為襄陽市火巷口酸辣面館（原野味香餐館）主打面條，享譽襄陽30余年。
5、襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。
襄陽黃酒為什么是白的
您好，襄陽黃酒之所以是白色，是因為它是一種類似于白酒的酒，它是由稻米和小麥等原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、提煉等工藝制成的。襄陽黃酒的釀造過程中，首先將原料發(fā)酵，然后將發(fā)酵的原料蒸餾，提煉出來的酒精就是襄陽黃酒，它的顏色是清澈的白色，因為它沒有經(jīng)過染色，所以它的顏色是白色的。
襄陽黃酒的口感清爽，回味悠長，是一種非常美味的酒，也是襄陽的特產(chǎn)，受到眾多消費者的喜愛。
