高壓鍋煮板栗要幾分鐘

高壓鍋煮板栗要幾分鐘

高壓鍋煮板栗需要15-20分鐘左右。高壓鍋煮板栗的時(shí)間相對(duì)比較短，上汽之后大約煮6至10分鐘左右即可，具體時(shí)間需要根據(jù)板栗的數(shù)量、大小決定，加上前后加熱、放氣的時(shí)間，整個(gè)過程大約要15-20分鐘。

高壓鍋煮板栗要幾分鐘 使用高壓鍋煮板栗時(shí)，需要注意水和板栗的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四，以免在煮的過程中堵塞放氣口，引發(fā)危險(xiǎn)。

煮板栗之前，建議可以先用小刀在板栗的百科外殼上劃一個(gè)十字口，這樣煮好的板栗既可以輕松剝掉外殼，而且果仁還比較軟，口感更好。 煮板栗時(shí)，可以在鍋中按照自己的口味加入適量的糖和油增味，這樣煮出來的板栗更加入味，口味更佳。

高壓鍋壓板栗要多久才會(huì)熟 板栗怎么煮

1、汽后煮6-10分鐘板栗就熟了。單個(gè)板栗的個(gè)頭不大，且板栗中富含淀粉，雖然外面有一層木質(zhì)外殼，但是還是容易煮熟的。

高壓鍋煮板栗，一般上汽之后視板栗個(gè)體大小煮6-10分鐘左右，板栗多的話要煮久一點(diǎn)。

2、煮板栗前將板栗洗凈后在板栗背部中間劃十字花刀，把板栗皮劃破，而且需要?jiǎng)澋纳晕㈤L(zhǎng)一些，這樣煮板栗時(shí)板栗皮就很容易漲開并且更易剝皮。 3、煮板栗一定要開水下鍋，不能涼水下鍋。因?yàn)闆鏊洛佒蟮脑挵謇跗ず腿鈺?huì)粘連在一起，不好剝殼;而開水下鍋果肉和皮因?yàn)闊崦浝淇s的原理自然就分開了，很好剝殼還好吃。 4、在煮板栗的時(shí)候可以加一點(diǎn)食鹽。

在鍋中放入適量的清水后放入一小勺鹽，水開后再放入板栗。食鹽可以促進(jìn)水分快速滲透到板栗里面，可以縮短煮板栗的時(shí)間，而且放鹽后煮出來的板栗更容易剝殼，口感也會(huì)更好。 5、煮板栗的時(shí)間不可過長(zhǎng)，大概20分鐘就可以，時(shí)間過長(zhǎng)板栗中的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失過多，**的方法是高壓鍋煮10分鐘左右，普通鍋具煮20分鐘左右，關(guān)火后燜一會(huì)，這樣板栗會(huì)更好吃。

板栗高壓鍋要煮多久

水煮板栗比生板栗吃起來味道更香，比炒板栗的吃起來更健康。因此，煮板栗是家庭比較常見的一種吃法。

那么，板栗煮多久才熟？板栗煮多久才熟用不同的鍋煮板栗，所用的時(shí)間也不一樣。

1、普通水煮法
板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。做法：板栗1000g，清水適量。放入鍋內(nèi)，加上末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘左右，換小火，用小火再煮幾分鐘。

煮到板栗熟了，關(guān)火，燜一段時(shí)間。俗話說：“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。
2、高壓鍋煮法
把栗子放在高壓鍋里，不要放得太多，略微放點(diǎn)水，時(shí)間大概30—40分鐘左右。

做法：板栗1000g，清水適量。板栗洗凈放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽中。加入清水，選擇**燉的功能，時(shí)間設(shè)置為35分鐘。

然后開蓋即可食用。

水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮后栗子皮就會(huì)漲開，容易去皮。2、水煮后趁熱倒入涼水中，時(shí)間不要過長(zhǎng)，10幾20秒撈起，栗子皮會(huì)收縮較易去皮。

3、同理，煮熱后放進(jìn)冰箱急凍亦可，冰凍后食用另有一番風(fēng)味。

家庭煮板栗的做法
挑選板栗：板栗主要有兩種，一種叫做毛栗，外殼上有很多的小細(xì)毛毛，一種叫做明栗，看起來發(fā)亮，一般情況下毛栗煮了吃比較面，但是明栗香甜，這個(gè)各異根據(jù)不同人的口味進(jìn)行選擇。
切小口：用刀在每個(gè)板栗上面切一個(gè)小口，這樣既可以節(jié)約燃料，盡快煮好板栗，又利于煮好的板栗剝殼去皮。
上鍋煮：將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之后換小火繼續(xù)加熱，板栗熟后裂口會(huì)變大，而且能聞到香味。

剝殼去皮：煮好的板栗放入涼水后，馬上撈出，盡快去其殼和皮，這時(shí)候比較容易，干了之后就不好剝了。
享受美味：剝好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，燒湯的時(shí)候加幾個(gè)進(jìn)去，也是非常美味的。
小貼士
其實(shí)，直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里營(yíng)養(yǎng)容易流失，而且還會(huì)失去原有的甜味。如果對(duì)口感比較講究的，建議蒸或炒。

比如炒板栗比煮的更好吃：用刀在每個(gè)栗子上切一刀，注意切開側(cè)面皮的三分之二即可，然后在鍋中加入一點(diǎn)食用油，放進(jìn)栗子小火炒，逐漸聽見噼*聲，慢火炒到可聞見栗子香(約15分鐘左右)，嘗嘗。