綠豆芽是怎么種的
綠豆芽是怎么種的
好吃的綠豆芽怎么種植？種植過程需要注意哪些問題，農(nóng)民要了解服務新三農(nóng)08-19 08:38關注綠豆是經(jīng)過處理的食物，綠豆中的營養(yǎng)成分要比綠豆多很多，因為綠豆在發(fā)芽過程中，蛋白質(zhì)所含的氨基酸可以重新組合，使得綠豆中較缺乏的氨基酸大幅度增加，并且使氨基酸的比例更適合人類的需要，從而提高綠豆芽的營養(yǎng)價值，下面我們一起來看看綠豆芽如何發(fā)芽！育空預處理豆芽苗應盡量選擇當年或下一年、完全成熟的新鮮豆芽種子，并爭取谷粒飽滿，色澤鮮艷。大豆發(fā)芽前先送到育空芽容器內(nèi)，一般在60℃熱水中浸泡1~2分鐘，冷水清洗1~2次，目的在于調(diào)節(jié)大豆發(fā)芽時氧化酶系統(tǒng)的活動，對休眠期的大豆進行溫度**，幫助大豆萌發(fā)和保持均勻。
用1公斤綠豆和1公斤大豆來浸種種子需要1公斤水。
浸種**溫度為20~23℃。冬天浸種，一般用溫水浸種，夏天可直接用冷水浸種，豆子浸種時間一般在8~12小時左右。育空芽溫度綠豆種屬耐高溫蔬菜，種子耐高溫，綠豆種發(fā)芽**溫度10℃，最適21~27℃，**溫度28~30℃，不應超過32℃，育苗萌芽狀態(tài)調(diào)節(jié)溫度為水溶性，如夏季溫度較高，冷水可廣泛用于將豆芽撲滅，但應注意培養(yǎng)容器**部位的豆芽，使其溫度降低，冬季溫度較低時，應用溫水洗去浸泡，提高豆芽的培養(yǎng)溫度，同時盡量減少冷空氣循環(huán)。小面積的家庭可以種植豆芽，冬天的時候可以把種植容器放在爐邊保溫。
水花發(fā)芽在發(fā)芽中淋水的方法一般有兩種，一種淋水方法要求每次發(fā)芽都要有一定的水量，要把豆芽菜整個容器淋在一起，必須使發(fā)芽的各個部位在整個容器中調(diào)節(jié)均勻，直到出水溫度和淋水溫度一致。二是以灌水的方式，將整個容器注滿水，使豆芽表面高于水面2厘米，讓容器中的豆芽一般浸入水中，然后把水全部倒掉或洗凈。反復澆1-2次，直到容器的每一部分都是同樣的溫度。
豆芽怎么種
豆芽的種植步驟如下：
準備材料：
豆子若干、盆栽容器、適合栽培的土壤和澆水壺（噴壺也可）。
1、浸泡豆子
首先，可以把綠豆、紅豆之類的小豆子放在清水中浸泡，這里大家記住不用泡太多，一般用常溫的水泡**即可。
每6個小時換一次水。
浸泡完可以放在淺盆中，放一點清水，等有一點點的小芽馬上播到盆中。
2、選擇容器
如果是打算用盆栽種植，那么花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，將塑料瓶上不切掉，然后在底部與側面穿些排水孔?；蛘咧苯淤I下圖類似的種植培育箱。
3、處理豆芽苗
等到小豆子發(fā)芽后，就要種到盆土里，土壤選擇疏松的沙質(zhì)土。
然后把盆栽放到遮陰避光的地方養(yǎng)著，先不要曬太陽，放在底部有一點水的容器中，水不要太多，只要淺淺的一點點就好，多了苗會爛掉的。
4、換水
放在容器中的剛發(fā)芽的豆子要每天換水4次左右，不要用猛水沖洗，可以用噴霧的噴壺噴。
5、豆芽生長
兩天左右就會發(fā)現(xiàn)豆芽的小芽長長了很多，這時候發(fā)現(xiàn)白色的根上面開始長出細小的須根。
6、盆栽養(yǎng)成
一周左右就能得到一盆綠油油的豆芽盆栽，豆芽開始長出葉子的時候，就要慢慢見光，要不然是很容易倒伏的，光線慢慢增加。平常澆水也要小心，水量不能太大。
怎樣種植豆芽菜
好吃的綠豆芽怎么種植綠豆是經(jīng)過處理的食物，綠豆中的營養(yǎng)成分要比綠豆多很多，因為綠豆在發(fā)芽過程中，蛋白質(zhì)所含的氨基酸可以重新組合，使得綠豆中較缺乏的氨基酸大幅度增加，并且使氨基酸的比例更適合人類的需要，從而提高綠豆芽的營養(yǎng)價值，下面我們一起來看看綠豆芽如何發(fā)芽！育空預處理豆芽苗應盡量選擇當年或下一年、完全成熟的新鮮豆芽種子，并爭取谷粒飽滿，色澤鮮艷。大豆發(fā)芽前先送到育空芽容器內(nèi)，一般在60℃熱水中浸泡1~2分鐘，冷水清洗1~2次，目的在于調(diào)節(jié)大豆發(fā)芽時氧化酶系統(tǒng)的活動，對休眠期的大豆進行溫度**，幫助大豆萌發(fā)和保持均勻。
用1公斤綠豆和1公斤大豆來浸種種子需要1公斤水。
浸種**溫度為20~23℃。冬天浸種，一般用溫水浸種，夏天可直接用冷水浸種，豆子浸種時間一般在8~12小時左右。育空芽溫度綠豆種屬耐高溫蔬菜，種子耐高溫，綠豆種發(fā)芽**溫度10℃，最適21~27℃，**溫度28~30℃，不應超過32℃，育苗萌芽狀態(tài)調(diào)節(jié)溫度為水溶性，如夏季溫度較高，冷水可廣泛用于將豆芽撲滅，但應注意培養(yǎng)容器**部位的豆芽，使其溫度降低，冬季溫度較低時，應用溫水洗去浸泡，提高豆芽的培養(yǎng)溫度，同時盡量減少冷空氣循環(huán)。小面積的家庭可以種植豆芽，冬天的時候可以把種植容器放在爐邊保溫。
水花發(fā)芽在發(fā)芽中淋水的方法一般有兩種，一種淋水方法要求每次發(fā)芽都要有一定的水量，要把豆芽菜整個容器淋在一起，必須使發(fā)芽的各個部位在整個容器中調(diào)節(jié)均勻，直到出水溫度和淋水溫度一致。二是以灌水的方式，將整個容器注滿水，使豆芽表面高于水面2厘米，讓容器中的豆芽一般浸入水中，然后把水全部倒掉或洗凈。反復澆1-2次，直到容器的每一部分都是同樣的溫度。
怎樣種綠豆芽步驟
綠豆芽的自制方法1、優(yōu)選綠豆種子優(yōu)質(zhì)的綠豆種能夠保證綠豆育苗的整齊度、綠豆芽出產(chǎn)量和質(zhì)量。在用種育苗前，可以先把新綠豆種在晴天晾曬上一兩天，然后放在清水中淘洗一兩次，并剔除掉里面的干癟種、畸形種、病蟲害種和其他雜質(zhì)，在漂浮在水面種子不易出苗都要剔除掉，只保留下籽粒飽滿的優(yōu)質(zhì)種子。
2、綠豆催芽把挑選好的種子放在清水中浸泡1夜（24小時左右），等到種子吸水變飽漲后，既可以立即用來培育綠豆芽使用百科，也可以等到放在25度左右的環(huán)境中催芽到大部分綠豆露白或裂皮時再進行育苗。
3、綠豆變綠豆芽的操作為提高生綠豆芽的質(zhì)量和品質(zhì)，可以在生綠豆芽的容器底部鋪設一層麥飯石子（或厚紗布、白棉布等），然后鋪上一層綠豆，綠豆上面在鋪上一層麥飯石子（或厚紗布或白棉布）后噴水保濕，這樣能夠起到保持、隔絕光線照射的作用，后期生出來的綠豆芽不會發(fā)紅或發(fā)綠，也不會有毛刺或發(fā)苦，口感品質(zhì)都會比較好。很多發(fā)紅的豆芽，就是因為培育期見光或者使用了陳種所致。把綠豆按照上述步驟放入容器中后，然后把盛有綠豆的容器放置在20-25度的避光環(huán)境中進行育苗催長，育苗期間注意每天早晚噴澆水1次，以保持育苗盤中有較高的濕度。育苗的溫度環(huán)境直接綠豆芽質(zhì)量品質(zhì)的高低。
如果溫度高于25度，綠豆芽長勢過快、易倒伏彎曲、根系較多、易爛脖、吃起來有酒精味兒，如果溫度低于20度，綠豆芽容易長勢遲緩、易爛種爛根，二者都會降低綠豆芽的品質(zhì)。在噴澆水保濕時，在氣溫較高時可以用自來水或井水，在氣溫較低時就應當用溫水。
