飼料中加麩皮好還是米糠好

飼料中加麩皮好還是米糠好

相對(duì)來說米糠粕較好，但是也要看需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)種類。麩皮是小麥麩的俗稱。

麩皮中粗蛋白、粗纖維含量高，但蛋白質(zhì)品質(zhì)較差;富含B族維生素和維生素E;礦物質(zhì)含量豐富，特別是微量元素鐵、錳、鋅較高，植物磷含量高，有較高活性酶，但缺乏鈣;含脂率低，屬于抵擋能量飼料，常用于配合飼料。

米糠粕是優(yōu)質(zhì)的飼料原料，可直接用于家禽飼養(yǎng)，也可作為飼料添加劑。米糠粕富含較高的蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)等物質(zhì)，同時(shí)含維生素B 、E 及鉀、硅、 氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素。米糠和麥麩是稻谷和小麥加工的副產(chǎn)品，通常磷的含量達(dá)1%以上，并含有B族維生素，因?yàn)槔w維素含量比稻谷和小麥高，消化率低于稻谷和小麥，磷含量雖然多，但是70%是植酸磷，豬和雞的利用率，只能利用三分之一。注意，米糠是大米精制時(shí)產(chǎn)生的果皮、種皮、外胚乳和糊粉層的混合物。

米糠的品質(zhì)和成分，因稻米精制程度不同而不同，精制程度越高，飼用價(jià)值越高。稻谷加工后的產(chǎn)物分米糠、一九糠、二八糠、三七糠和四六糠。一九糠、二八糠、三七糠和四六糠的飼用價(jià)值低于米糠。

一九糠、二八糠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最差，喂豬效果不佳。米糠喂豬如果喂量過多，會(huì)產(chǎn)生軟脂肉，而且鮮米糠含有的脂肪多，天熱時(shí)容易變質(zhì)。麥麩適口性好，質(zhì)地蓬松，具有輕瀉性，是妊娠后期和哺乳母豬的良好飼料。

一般來說，飼喂麥麩有利于提高豬肉的品質(zhì)，能夠產(chǎn)生白色硬體脂。小麥麩的粗蛋白質(zhì)、無氮浸出物含量高于鮮米糠，粗脂肪、粗纖維低于鮮米糠。因此小麥麩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于鮮米糠。

麥麩喂雞的好處和害處，喂麥麩好還是米糠好

;?給雞喂麥麩有許多的好處，麥麩可以促進(jìn)雞的胃腸的蠕動(dòng)，確保雞腸道的健康;而且因?yàn)辂滬煹捏w積比較大，當(dāng)雞食用后，會(huì)產(chǎn)生一定的飽腹感，可以防治雞的體重快速上升;在麩皮中含有較多的植酸磷，可以提高雞飼料中總磷的含量。一、麥麩喂雞的好處和害處?1、給雞喂麥麩的好處?(1)給雞喂麥麩可以促進(jìn)雞的胃腸的蠕動(dòng)，確保雞腸道的健康。

?(2)因?yàn)辂滬煹捏w積比較大，當(dāng)雞食用后，會(huì)產(chǎn)生一定的飽腹感，可以防治雞的體重快速上升。

?(3)麩皮中含有較多的植酸磷，可以提高雞飼料中總磷的含量。?2、給雞喂麥麩的壞處?(1)如果給雞喂入過多的麥麩，會(huì)影響蛋雞的產(chǎn)蛋率，并增加雞的**率。?(2)因?yàn)辂滬熤泻写罅康拇掷w維，所以存留在雞胃中的時(shí)間較短，會(huì)直接降低雞飼料的轉(zhuǎn)換率。二、給雞喂麥麩好還是米糠好?1、麥麩和米糠哪個(gè)喂雞更好?麥麩和米糠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多，所以都可以喂給雞，一般建議將這兩種飼料按照8%的比例一起添加在雞飼料中，可以全面的給雞補(bǔ)充生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)。

?2、給雞喂麥麩的注意事項(xiàng)?(1)如果長(zhǎng)時(shí)間給雞喂麥麩，會(huì)讓雞缺鈣，所以在使用麥麩時(shí)，要掌握好用量。?(2)如果用麥麩喂雛雞，麥麩的用量不可超過日糧的5%。?(3)給蛋雞喂麥麩，麥麩的用量不可超過日糧的10%。

?3、米糠喂雞的用量是多少?(1)給成年雞喂米糠時(shí)，米糠的用量不能超過日糧的10%。?(2)而給雛雞喂米糠時(shí)，米糠用量為5%左右比較合適，在使用米糠的時(shí)候，可以將它與雞飼料以及水?dāng)嚢柙谝黄鸷笤傥菇o雞。

麩皮和米糠哪個(gè)喂雞效果好

麩皮含粗蛋白14%粗脂肪4%，米糠粗蛋白12%粗脂肪15%，粗纖維都9%，能量米糠比麩皮高一些，總的來說二者差不多，建議這兩種飼料一起添加，每種8%左右，這樣的配方能讓雞補(bǔ)充更全面的營(yíng)養(yǎng)。

麩皮是小麥最外層的表皮，小麥被磨面機(jī)加工后，變成面粉和麩皮兩部分，麩皮就是小麥的外皮，多數(shù)當(dāng)作飼料使用，如：喂豬。

但也可摻在高筋白面粉中制作高纖維麩皮面包。

除此之外，麩皮內(nèi)服可健脾和胃，外用炒熱和醋外敷可治療軟組織損傷。
麩皮是小麥加工加工面粉后得到的副產(chǎn)品。過去，麩皮主要是用作飼料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高。實(shí)際上，麩皮可進(jìn)行多層次的開發(fā)利用，深加工潛力大、門路多。

作為中*的一味，含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)肺、滋潤(rùn)皮膚，防癌抗癌，健脾和胃，烏發(fā)固發(fā)，清理腸胃等作用，具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值。據(jù)現(xiàn)代科研測(cè)定，其對(duì)氨基苯甲酸含量是植物中**的，對(duì)氨基苯甲酸是人體細(xì)胞分裂必需物質(zhì)，并有恢復(fù)皮毛顏色作用。食用麩皮纖維有多種食療保健作用，可做食品的添加劑，廣泛用于面包、餅干等的制作，也可直接食用。

小麥麩皮中含有相當(dāng)豐富的維生素E和B族維生素，維生系E又稱為抗不育維生素或生育酚。維生素E與動(dòng)物的生殖功能有關(guān)，是防止不育癥和人體細(xì)胞衰老的營(yíng)養(yǎng)素，還可以抗癌。維生系E有不溶于水、溶于脂肪和脂溶劑、耐熱、在無氧時(shí)加熱到200℃不受影響的特點(diǎn)。

根據(jù)這些特點(diǎn)，可進(jìn)行維生素E的提取，常用的百科提取方法是：將小麥麩皮裝入布袋，放入酒精容器中加熱，而后減壓濃縮，可得維生素E含量為0.73%的溶液。同時(shí)還可得維生素B溶液和糖漿。
麩皮10%，氫化葡萄糖漿25%，檸檬酸0.2%，山梨酸鉀0.05%，苯甲酸鈉0.05%，絡(luò)合鎂鋁硅酸鹽0.2%，單硬脂肪甘油酯0.2%，香料0.1%，水64.2%。

迄今為止，研究發(fā)現(xiàn)米糠中含有許多與降低膽固醇有關(guān)的化合物，但是現(xiàn)有的資料尚不能闡明其中每種化合物降低膽固醇的能力。1991年。 Rukmini和Raghuram對(duì)米糠油降低血脂作用的營(yíng)養(yǎng)和生物化學(xué)效應(yīng)進(jìn)行了**。得出的結(jié)論是：米糠油中的主要成分，如單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸及少量非皂化組成成分的共同作用使米糠油產(chǎn)生降低膽固醇作用。

由于加工米糠的原料和所采用的加工技術(shù)不同．米糠的組成成分并不完全一樣。一般來說，米糠中平均含蛋白質(zhì)15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，熱量大約為125．1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含高量維生素、植物醇、膳食纖維、氨基酸及礦物質(zhì)等。因此，米糠可以經(jīng)過進(jìn)一步加工提取有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，如與***合用來提取核黃素、植酸鈣，米糠可用于榨取米糠油。

脫脂米糠還可以用來制備植酸、肌醇和磷酸氫鈣等;米糠顆粒細(xì)小顏色淡黃。便于添加到烘培食品及其他米糠強(qiáng)化食品中;同時(shí)由于可溶性纖維含量低。米糠中的米蠟、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液膽固醇的作用。米糠在動(dòng)物畜禽飼料中代替玉米等原料的添加，降低飼料成本和提高經(jīng)濟(jì)效益的研究和**也有不少，本文就米糠的營(yíng)養(yǎng)功用和畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用作一詳細(xì)的綜述。