山西省平陸晴嵐面粉在鹽湖城早市有銷售點(diǎn)嗎?

山西省平陸晴嵐面粉在鹽湖城早市有銷售點(diǎn)嗎?

山西省平陸晴嵐面粉在鹽湖城早市有銷售點(diǎn)。平陸縣晴嵐面粉廠，公司位于山西省運(yùn)城市平陸縣山西平陸縣平陸縣鹽湖城，主要生產(chǎn)經(jīng)營等產(chǎn)品，因此山西省平陸晴嵐面粉在鹽湖城早市有銷售點(diǎn)。

平陸縣晴嵐制粉有限公司生產(chǎn)的晴嵐牌小麥粉躋身**批山西好糧油產(chǎn)品名單，成為山西好糧油中**的面粉品牌。

晴嵐面粉怎么樣

晴嵐面粉很好。“晴嵐牌小麥粉”躋身**批“山西好糧油”產(chǎn)品名單,成為“山西好糧油”中**的面粉品牌。

晴嵐面粉，低溫低速精研細(xì)磨，蛋白質(zhì)含量豐富、筋度高、口感勁道，吸水性強(qiáng)，醒面時間短，適合各類面食制作。

平陸縣晴嵐面粉廠，位于山西省運(yùn)城市平陸縣圣人澗鎮(zhèn)北呂村，主要經(jīng)營面粉加工;農(nóng)副食品加工業(yè)，谷物磨制。

太原那里有賣蛋糕粉和面包粉的

賣食品原料的地方都賣，在五龍口，和火車站都有，五龍口有個國泰，火車站有天雷，東太堡有太和，14中這有豫泰盛，好像太和比較有口杯，你是開蛋糕店吧？蛋糕粉是低粉，面包粉是高粉（紫荊花）的挺不錯

山西面食名稱

山西面食名稱大全 山西面食名稱大全，俗話說得好，世界的面食在**，**的面食在山西。山西省是面食大省，據(jù)說擁有108種面食，說到山西的特色面，種類是非常多的。

下面來看看山西面食名稱大全吧。

山西面食名稱1 1、山西刀削面。 山西刀削面是**十大面條之一。初次品嘗山西刀削面是我在秦皇島上中專的時候，校門口有一家山西刀削面館，**次吃到飯館里做的面，鮮香味美的肉臊子、濃郁的湯汁、筋道的面條至今難以忘懷，此后在其他地方再也沒有吃到那樣美味的刀削面，也許是先入為主吧。 如果說熱干面是武漢的美食名片、炸醬面是北京的美食名片，那么刀削面就是山西省的美食名片，是不是比武漢熱干面、北京炸醬面還高一個級別呢？ 刀削面之所以出名，全在“飛刀削面”上。

技術(shù)高超的師傅可以在頭頂上嗖嗖地飛刀削面，2010年上海世博會中太原全晉會館的師傅表演的飛刀削面每分鐘能削出200根以上，令人眼花繚亂;1、5米外放個玉盤，削面根根入內(nèi)。 刀削面對和面的技術(shù)要求較嚴(yán)，水、面的比例，要求準(zhǔn)確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團(tuán)，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。 削面一般選用特制的弧形削刀，操作時左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要勻，對著湯鍋，嚓、嚓、嚓，一刀趕一刀，削出的面葉兒，一葉連一葉，每個面葉的長度，恰好都是六寸。

用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。 刀削面的調(diào)料（俗稱“澆頭”或“調(diào)和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應(yīng)時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點(diǎn)老陳醋，十分可口。

品嘗美味的同時，哪位親能回答我的問題：“山西刀削面起源于山西省哪里？作為商業(yè)化快餐山西刀削面的口味為何不統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，味道也參差不齊？” 2、山西一根面。 山西一根面，起源于山西平定、太原一帶，是當(dāng)?shù)爻Ｒ姷拿媸称贩N，深受廣大**群眾喜愛。它又被稱為“油拉面”或“水拉面”，是因?yàn)榘凑蘸兔娣椒?揣勻、揉光、餳好后，晃（或搓）成指頭粗的長條，刷勻油后一圈一圈地整齊盤列在冷水（或油盆）里。

一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面要多長有多長”面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭。一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調(diào)料的味道。 即使不加臊子（面鹵），味道也是鮮美無比。

一根面的吃法也很講究：必須夾住一根長面從頭吃到尾，如果大夾大夾的往嘴里塞，是**品不出味道的。 3、刀撥面。 刀撥面是山西一絕。是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色小吃。

撥面用的刀是特制的，長約60厘米，兩端都有柄，刀刃是平的，成直線，不能帶“鼓肚”。每把刀約2、5公斤左右重。 用這種刀撥出的面十分整齊，粗細(xì)一致，斷面成小三棱形，每根長半米有余。刀撥面2009年由太原市新開源酒店餐飲有限公司申報、同年被列入山西省第二批省級非遺名錄的。

4、剔尖。 剔尖又稱撥魚、剔撥股，是發(fā)源于山西運(yùn)城、晉中等地，流行于晉、蒙、陜、冀等地的一種傳統(tǒng)面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞，是山西面食中極具代表性的一種。

剔尖兩端細(xì)長，中間部分稍寬厚，白細(xì)光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調(diào)味佐料，食之十分可口。 一般來說，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、雜糧面、紅面等都可以用來制作剔尖。一名高手，利用特制撥板、鐵筷剔出的紅面剔撥股，粗細(xì)只有0．5厘米左右，半個小時即可供十幾個年輕后生同時進(jìn)餐。

剔尖技藝之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭婦女的拿手好戲，較紅面剔尖速度更快，變化更大。 5、擦尖。 擦尖又叫抿尖、擦圪蚪，是以制作工藝和外形形狀命名的百科。

把和好的比較硬的面團(tuán)以手掌根部在鐵質(zhì)帶網(wǎng)眼的擦床上向前推行、漏入沸水中的一段一段面條，煮熟，澆上鹵或者湯。 紅面擦尖實(shí)際上是高粱面和白面的混合，大概1:1，高粱面沒有黏性需要調(diào)入白面，但只能形成一小段一小段的，不可能形成長長的面條。拌勻咯要用勺子吃，還可以炒食。

6、揪片。 揪片是山西的特色傳統(tǒng)面食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，勁道。在山西無論城市與農(nóng)村，揪片是一種家常便飯。 7、碗托。

碗團(tuán)是流傳千年位于山西省呂梁市柳林縣的傳統(tǒng)面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脫、碗團(tuán)、碗托子”。碗團(tuán)是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。 食用時，澆上醋、蒜、秘制辣椒油，再將它用小刀劃開，即可食用。

碗團(tuán)在柳林縣一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣碗團(tuán)的商販的身影，許多游客在柳林縣游玩時都會吃上一碗。蕎面碗團(tuán)在諸多的蕎面食品中，有著鮮明的特色，筋軟耐嚼，香醇可口，百吃不厭，常吃常新。 8、不爛子。 ?。