烘焙用什么牌子的巧克力好
烘焙用什么牌子的巧克力好
用巧克力片可可百利，也是法國(guó)的。大塊黑巧克力用比利時(shí)的卡瑪比較實(shí)惠，口味也比較香醇。
去買(mǎi)一些非代脂的都可以，30-35%價(jià)錢(qián)不是很貴，一般120左右百科/公斤。
戴妃、可可琳娜這些都不錯(cuò)的，還有口味可選擇。
了解各種巧克力類(lèi)型以及它們?cè)谂浞街械淖饔?，可能?huì)意味著一個(gè)美味的無(wú)面粉巧克力蛋糕和一塊木屑的差別。大多數(shù)烹飪食譜都是由像貝克這樣的超市品牌創(chuàng)作出來(lái)的。但是，現(xiàn)在超市里的烘焙區(qū)域滿(mǎn)滿(mǎn)的都是巧克力，它們的可可含量高達(dá)70%甚至更多。
(一般的烘焙巧克力的可可脂含量大約是60%，而且是固體的。)
除非配方中指定要高可可脂含量的巧克力，不然你就要將巧克力的可可含量范圍控制在54-60%，否則你將不得不對(duì)其他成分進(jìn)行調(diào)整。
無(wú)糖巧克力
也稱(chēng)為苦巧克力，里面不含有任何糖、香料或著添加脂肪。
只是由可可漿組成——磨成粉的可可粒或者是烤過(guò)的去殼的可可豆，凝固成塊狀的糊狀物。
適合用于：任何你想要有強(qiáng)烈巧克力味的配方，特別是布朗尼和乳脂軟糖。用來(lái)制作熱巧克力也很不錯(cuò)。
苦甜巧克力和半甜巧克力
從技術(shù)上講，這兩者是相同的。而且，如果它們的巧克力百分比類(lèi)似，在配方中可以互換使用。這兩種巧克力類(lèi)型都是由糖和至少35%的可可漿做成的。
適合用于：布朗尼、蛋糕和其他烘焙美食。也和適合融化成巧克力蘸料、巧克力醬、蛋糕釉料和熱巧克力。
377斷黑祛斑霜哪個(gè)好
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戴妃馬油洗面奶好用嗎
好用。戴妃馬油洗面奶可以用混油皮干皮適用女適合的痘痘肌補(bǔ)水專(zhuān)用。
洗面奶，又稱(chēng)潔面乳，屬于清潔類(lèi)化妝品。
用作清除面部皮膚表面的污垢，使皮膚保持清爽舒適，有助于保持皮膚正常生理功能，通常作為護(hù)膚環(huán)節(jié)中的**步。
托特包和戴妃包哪個(gè)好
托特包。托特包容量很大，用途也比較廣，能裝很多東西，性?xún)r(jià)比也很高，相比托特包，戴妃包容量比較小，價(jià)格也比較貴，性?xún)r(jià)比不是很高。
托特包，包包旁邊都有兩條帶子，托特的樣子是長(zhǎng)方型或是橫向長(zhǎng)方的這種包包，可以裝的下很多東西，是逛街、上學(xué)、上班族的**。
朱師傅巧克力和可可琳納哪個(gè)好吃
朱師傅巧克力和可可琳納相比可可琳納好吃?？煽闪占{的巧克力入口即化，口感絲滑，吃了之后不會(huì)有很重的可可粉的味道。
朱師傅巧克力的口感稍差，有可可粉的味道，所以朱師傅巧克力和可可琳納相比可可琳納好吃。
三星,摩托羅拉等牌子都有安卓系統(tǒng)的手機(jī),想問(wèn)下除了HTC,還有哪個(gè)牌子的性能和質(zhì)量比較好的,推薦下型號(hào)
主推moto 戴妃系列（三防）：mini戴妃、ME525（戴妃）、ME525+（戴妃+） 、XT535（這兩周上市） Atrix系列：ME860（支持筆記本塢站）、ME865 XT615小米1LG、夏普等保修不太方便，索愛(ài)日本貨，不推薦。三星高端機(jī)好，但價(jià)格較貴，2000元以?xún)?nèi)三星不如moto性?xún)r(jià)比高，同配置moto的較便宜。
HTC也很不錯(cuò)，2000元左右的手機(jī)性?xún)r(jià)比還是很高的，但是你上面說(shuō)“除了HTC”，這里不再推薦。
