江蘇南通長(zhǎng)得像萵筍的菜是什么菜

江蘇南通長(zhǎng)得像萵筍的菜是什么菜

跟萵筍長(zhǎng)得很像的蔬菜是貢菜。貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。

色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高。

屬綠葉類(lèi)蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物。含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等，對(duì)人體發(fā)育、抗衰老、防癌有一定食療功效，是宴席之佳品，清乾隆年間被譽(yù)為“貢菜”?，F(xiàn)今產(chǎn)品暢銷(xiāo)***等地。

曾經(jīng)被周恩來(lái)總理稱(chēng)之為“響菜”。

南通**的菜

1，寺街臭豆腐 2，博士餛飩 3，唐閘雞煲 4，張記小吃 5，小無(wú)錫 6，紅橋鍋帖 7，新新電影院前的豬肉串 8，紡校對(duì)面滴餅 9，友誼橋的木炭烤板魚(yú) 10，溫州米線 11，無(wú)聲小吃湯包 12，長(zhǎng)橋北邊山西刀削面 13，無(wú)聲小吃牛肉炒面 14，靜心居隔壁沙鍋飯 15，虹橋菜場(chǎng)澡堂對(duì)面的小籠 16，唐閘香酥鴨 17，四宜餛飩 18，順心源包店 19，文峰八樓的鴨血粉絲 20，費(fèi)家扒雞 21，西公園小學(xué)*場(chǎng)大門(mén)邊上的肉串 22，琦琦≈乖牌飯炒蛋 23，南憩亭豬頭肉 24，大華蟹黃包 25，唐閘牛肉棚子 26，銀花苑的包子店 27，四宜的湯包 28，北濠橋東村籃球場(chǎng)斜對(duì)面的小餛飩 29，唐閘1路底站地刀削面 30，新橋中學(xué)后面的臭豆腐 31，新雅的包子 32，通中斜對(duì)面的雞柳 33，好鄰居超市旁邊肉串?dāng)?34，城港路口老婆餅 35，北濠橋東村什么庵那邊的混燉,面條,油條,豆腐腦 36，航運(yùn)學(xué)校路口炒河粉 37，南川園無(wú)骨雞柳 38，軍分區(qū)轉(zhuǎn)彎角上荷葉豆糕 39，濠南路老婆餅 40，易家橋新村路口阿慶嫂的燒賣(mài) 41，日月潭的早茶 42，航運(yùn)學(xué)校對(duì)面的鐵板燒 43，沙鍋飯 44，小公主的蒸飯 45，起鳳園新村的醬油餛飩 好像還有：1、環(huán)西路口少兒書(shū)店對(duì)面的小燒餅 2、久武鴨頸王的鴨脖子、鴨下巴 3、佳麥烘焙的芝士蛋糕 、奶切片、拿破侖餅 4、金鷹門(mén)口的蒙古羊肉串 5、通中斜對(duì)面潤(rùn)通茶社的魚(yú)湯小混沌參考南通美食地圖

南通蔬菜播種時(shí)間

按月份播種時(shí)間如下：一月份適合種植的蔬菜：油菜，菠菜，芥藍(lán)，生菜，土豆，蔥，茄子，番茄，辣椒，芋頭，等。二月：菠菜，芥藍(lán)，生菜，土豆，蔥，黃瓜，四季豆百科，茄子，番茄，青花菜，辣椒，芋頭白菜。

二月：菠菜，芥藍(lán)，生菜，土豆，蔥，黃瓜，四季豆，茄子，番茄，青花菜，辣椒，芋頭白菜。

四月種植的蔬菜：白菜，黃瓜，四季豆，茄子，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，苦瓜，辣椒，芋頭，蔥，豇豆，毛豆，空心菜，甘藍(lán)，油菜，莧菜，韭菜，芹菜。五月：白菜，黃瓜，四季豆，茄子，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，苦瓜，辣椒，芋頭，蔥，豇豆，毛豆，空心菜，甘藍(lán)，油菜，莧菜，韭菜，芹菜。六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、莧菜。七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿卜、青花菜、莧菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿卜、青花菜、蘿卜、莧菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、蘿卜、莧菜、香菜。十月：菠菜、蠶豆、蒜、芹菜、油菜、蕪菁、蘿卜、香菜、茼蒿。

十一月：菠菜、蕪菁（大頭菜）、香菜、茼蒿、芹菜、豌豆、大蒜、越冬萵筍、早春甘藍(lán)、早春扁豆。十二：早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春絲瓜、早春苦瓜。

南通地區(qū)有7畝地種什么好

水果或蔬菜。白菜類(lèi)這個(gè)蔬菜的類(lèi)別主要的食用部分就是鮮嫩的葉子和花以及葉球。

白菜類(lèi)需要保持在溫和的生長(zhǎng)環(huán)境情況，只耐寒不耐熱，還得要求土壤肥沃，水分充足方可。

因此白菜類(lèi)包含有結(jié)球白菜、黃芽菜、青菜、油菜、包心白菜、大白菜、小白菜、芥菜、黑菜、菜薹菜心、烏塌菜榻菜、菜尖、榻地菘。葉菜類(lèi)這種葉菜類(lèi)的生長(zhǎng)速度非?？?，對(duì)水分和肥料的要求很高，而長(zhǎng)出來(lái)的蔬菜卻比較矮小。這類(lèi)蔬菜主要是以綠葉、嫩莖、葉柄來(lái)作為食用的部分。一般包含著芹菜、茴香、萵苣、菠菜、茼蒿、莧菜、豆腐菜、路邊黃、菱角菜、小白菜、油麥菜、空心菜、牛皮菜、葉甜菜、菠菜、黃花草子、蘇葉。

南通農(nóng)村酒席上的招牌菜，你吃過(guò)幾種？

1、南通頭菜 2、天下**鮮 3、蛙式黃魚(yú) 4、紅燒海門(mén)羊肉 5、黃燜狼山雞 6、白汁河豚 7、本港煨竹蟶 8、八珍獅子頭 9、白蒲蟹黃魚(yú)圓 10、海底松燉銀肺 1.海安麻蝦燉雞蛋，是南通海安的特產(chǎn)，味美且且鮮，并且做法簡(jiǎn)單，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的 美食 之一。 2.小蒜燉咸肉，在南通農(nóng)村的宴席上比較常見(jiàn)，把小蒜切成段，咸肉鋪在碗底，小蒜放在上面，再加點(diǎn)老抽，料酒，豆油和米飯一起蒸熟就行了。