青島純生啤酒500ml多少錢一瓶?
青島純生啤酒500ml多少錢一瓶?
商品名稱:青島啤酒純生8度500ml罐裝(新包裝)商品編號:1032728商品毛重:6.43kg商品產地:百科**大陸容量:331mL-500mL國產/進口:國產包裝:其它分類:黃啤包裝單位:箱裝價格:68.00(12/箱)
青島經典和青島純生哪個貴
青島純生比青島經典貴。青島純生比較貴,就是生產過程中不經巴氏殺菌,直接過濾除去微生物和懸浮物就灌裝的酒,相比青島經典更多的保留了啤酒的新鮮口味。
青島純生對廠家的設備和管理水平要求很高,一般小廠是做不出純生的,也就珠江、青島和燕京做的比較多。
純生啤酒名稱由來
純生啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵,一直到當前的純生啤酒生產,是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染,只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程,其特點體現在純和生這兩個字上。
純,啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來,一般的啤酒生產往往容易污染雜菌,影響啤酒品質。
生,發(fā)酵完經過濾的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質,須對灌裝后的酒進行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進行熱處理會損失部分營養(yǎng)物質,并對新鮮口感造成損害,破壞原有的啤酒香味,產生不愉快的老化味。
純生啤酒的生產不經高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌,使啤酒避免了熱損傷,保持了原有的新鮮口味。
**一道工序進行嚴格的無菌灌裝,避免了二次污染。
青島純生啤酒賣多少錢一瓶
青島純生啤酒價格是3元左右一瓶,純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上,其特點體現在純和生這兩個字上。純生啤酒擁有最純正的口感和風味。
純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風味變化不大)口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
青島純生啤酒品牌特點
純生啤酒是20世紀末在我國興起的,純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命,從原料、工藝、設備、均與傳統(tǒng) 釀造啤酒有著巨大的區(qū)別。
突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大,僅檢測費用比普通啤酒高20倍,可以說純生啤酒是高科技產品,因此它的價格較高。純生啤酒是采用無菌膜過濾技術,濾除了酵母菌和雜菌,保質期可達180天。